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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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Belda Sisso

Tutti i tipi di germogli

Edizioni Il Punto D’Incontro

Ebook - epub

Tutti i tipi di germogli - Librerie.coop

Naturalmente ricchi di vitamine, proteine, sali minerali ed enzimi, i germogli sono anche gustosissimi da aggiungere a insalate, tramezzini e per donare un tocco sfizioso a qualunque piatto. Lo sapevi che è possibile far germogliare un’infinità di semi e chicchi? Amaranto, avena, frume ...

epub

€ 8,99

In questo volume Giuliano Cingoli illustra il suo metodo della 'separazione delle cotture', grazie al quale potrai affrontare qualunque ricetta in cucina con consapevolezza e autonomia. Un metodo semplice e intuitivo: all’interno di una ricetta, cuoci ogni materia con la tecnica più ad ...

epub

€ 22,99

Claudio Sadler

Manuale dello chef. Tecnica, strumen...

Giunti Editore

Un'occasione unica per i cultori della buona cucina e i più ambiziosi appassionati dei fornelli: Claudio Sadler, uno dei più grandi chef italiani, in veste di docente con la passione di insegnare. Con esemplare chiarezza, in 120 sequenze fotografiche step-by-step appositamente realizza ...

CARTACEO

€ 22,00

Elena Meli

La dieta anti diabete. Consigli e ri...

Demetra

Una guida per prevenire e combattere il diabete in modo naturale, con un utilissimo ricettario illustrato per mangiare sano senza rinunciare al gusto e al piacere della tavola. Oggi in Italia il diabete colpisce milioni di persone. Ma la buona notizia è che questa patologia si può gest ...

CARTACEO

€ 16,00

Ibrahim Hanouneh, Kristin Kirkpatrick

Fegato felice. Un programma per disi...

Sperling & Kupfer

Le tossine, i grassi nascosti nei cibi, le abitudini sedentarie: lo sapevate che danneggiano il fegato ben più dell'alcol? Accumuliamo subito peso, ci sentiamo stanchi e affaticati, la pelle perde luminosità, l'umore è fuori controllo. Pochi ne sono consapevoli, ma dal buon funzionamen ...

CARTACEO

€ 17,00

Maria Cecilia Castagna, Giorgia Garuti

Mani in pasta. Fare pane e pizza con...

Infinito Edizioni

Farina, acqua e un pizzico d'amore. Questo prezioso libricino, perfetto per lavorare in cucina, ci porta magicamente a riscoprire i profumi e i sapori di una volta. Impastare e cuocere una forma di pane, stendere la pizza, tirare i grissini, recuperare il gusto di un tempo antico con l ...

CARTACEO

€ 10,00

Yoshinori Nagumo

Il magico potere del digiuno

Vallardi

Ebook - epub

Il magico potere del digiuno - Librerie.coop

«Il digiuno che allunga la vita: scopri come attivare i geni della longevità.»
Starbene

UN PASTO AL GIORNO TI ALLUNGA LA VITA
È LA FAME AD ATTIVARE IL MECCANISMO DELLA LONGEVITÀ

Meno calorie ingeriamo, meglio stiamo. Da questa realtà, ormai accettata unanimemente ...

epub

€ 8,99

Ryūnosuke Koike

Manuale di un monaco buddhista per a...

Vallardi

Ebook - epub

Manuale di un monaco buddhista per abbandonare la rabbia - Librerie.coop

LA SAGGEZZA DI UN MONACO BUDDHISTA PER MIGLIORARE LE NOSTRE VITE

NON ARRABBIARSI PIÙ: ESTINGUERE LE FONTI DEL DOLORE E FAR GERMOGLIARE LA FELICITÀ

La rabbia è un sentimento potente. E velenoso. Offrendo un’illusione di forza, essa esercita sull&rsqu ...

epub

€ 9,99

Ryūnosuke Koike

Manuale di un monaco buddhista per a...

Vallardi

Ebook - pdf

pdf

€ 9,99

Philippe Conticini

Dolci gourmet senza glutine e senza ...

Red Edizioni

«Ecco uno dei libri di cui vado più fiero. Fiero, perché sono riuscito a essere creativo, originale e gourmand oltre i limiti che mi ero fissato. Ma soprattutto perché le ricette presentate sono semplici e moderne. Ho fatto molte prove per poter rinunciare a due ingredienti che sembran ...

CARTACEO

€ 13,00

Martino Beria

Il manuale dell'estrattore. Succhi, ...

Gribaudo

L'estrattore è una tecnologia che sta cambiando la vita di molte persone, occasione di riflessione per una più sana alimentazione e una maggior sintonia con l'ambiente. In questo volume imparerete a estrarre succhi e latti vegetali e a utilizzarli insieme agli scarti per creare condime ...

CARTACEO

€ 14,90

Samuele Calzari, Fabrizio Rigamonti

Il dolce in un secondo. Ricette gust...

Il Castello

"Ti sei alzato tardi la domenica mattina e la tua voglia di dolce è impellente?! Ecco il dolce in un secondo! Ricette facili e gustose pronte a tempo di record." Con questa frase Fabrizio Rigamonti ha introdotto lo chef Samuele Calzari iniziando su Radio Reporter la loro rubrica di pas ...

CARTACEO

€ 12,00

Betti Taglietti

Benessere da bere. Infusi, healthy d...

24 Ore Cultura

CARTACEO

€ 14,90

Forti Melissa

Il senso di Melissa per le torte

Guido Tommasi Editore-Datanova

Melissa Forti vive e lavora a Sarzana, in Liguria. Qui, nella sua sala da tè, prepara dolci partendo dalla tradizione italiana e sviluppando sempre nuove rivisitazioni in chiave moderna. Questa è una raccolta dei dolci preferiti di Melissa: crostate, biscotti, torte e plumcake preparat ...

CARTACEO

€ 30,00

Lydia Capasso, Giovanna Esposito

Santa pietanza. Tradizioni e ricette...

Guido Tommasi Editore-Datanova

Le ricette di questo libro hanno tutte almeno un elemento in comune: accompagnano, insaporiscono e arricchiscono i giorni di festa dedicati ai santi. Queste gustose preparazioni, le cui origini sono spesso da ricercare in epoche e luoghi lontani, sopravvivono come testimonianza di usan ...

CARTACEO

€ 16,00

Le ricette di MasterChef Italia

Baldini + Castoldi

Tutti i segreti di Masterchef Italia e Celebrity Masterchef Italia, i programmi che hanno tenuto incollati alla tv per settimane milioni di telespettatori. I protagonisti della sesta edizione di MasterChef Italia e quelli di Celebrity MasterChef Italia, le schede di presentazione dei c ...

CARTACEO

€ 20,00

Yoshinori Nagumo

Il magico potere del digiuno. Il met...

Vallardi A.

Meno calorie ingeriamo, meglio stiamo. Da questa realtà, ormai accettata unanimemente dalla comunità scientifica, prende le mosse il dottor Yoshinori Nagumo, chirurgo e docente di Medicina alle università di Tokyo e Osaka. Il suo metodo si basa sulla concentrazione degli alimenti in un ...

CARTACEO

€ 12,90

John Mcdougall, Mary Mcdougall

La Starch solution. Speciale Italia....

Sonda

La rivoluzionaria dieta degli amidi che vi fa perdere peso e restare in forma, senza farvi perdere il piacere della buona tavola. carboidrati, a fasi alterne, sono il grande spauracchio dell'alimentazione: fanno ingrassare; rallentano il metabolismo; innalzano la glicemia; favoriscono ...

CARTACEO

€ 20,00

Mario Putaturo Donati Viscido

Storia e riproposta di un antico ric...

Grimaldi & C.

"Nel solco delle ricerche che hanno da sempre caratterizzato i contenuti culturali della nostra Delegazione, il libro di Mario Putaturo Donati Viscido di Nocera si inserisce perfettamente, offrendo spunti di grande interesse sulla provenienza di alcuni piatti tradizionali delle terre d ...

CARTACEO

€ 26,00

Marco Nigro, Giovanna Mazzoni

Ortaggi e fiori nell'orto. Consumare...

Excalibur (Milano)

Aggiungere fiori nei nostri piatti può essere un buon metodo per dare colore, sapore e fantasia; alcuni donano sapori speziati, altri erbacei, altri fragranti, altri un po' piccanti... I fiori spesso vengono utilizzati in insalate, the, come guarnizione di dessert o nei cocktail, ma l' ...

CARTACEO

€ 10,00

Cecilia Bobba

A tavola mi amo

StreetLib

Se pensi che mangiar sano voglia dire mangiare insalata scondita e pesce alla griglia, le ricette presenti in questo libro ti faranno ricredere. Potrai preparare e assaggiare piatti della tradizione italiana e straniera rivisitati in chiave leggera e ricette innovative elaborate presta ...

CARTACEO

€ 14,99

Massimo Spigaroli, Davide Cassi

Service temperature preservation

Bibliotheca Culinaria

Dalla catena del freddo alla cottura a bassa temperatura, le innovazioni sistemiche della moderna cucina professionale sono sempre legate a questioni "termiche". Per abitudine, il concetto della conservazione riconduce alla refrigerazione e alla congelazione, ma questo automatismo ment ...

CARTACEO

€ 40,00

Ricette di Toscana

Slow Food

Materie prime semplici e di qualità - pane, olio, verdure e legumi, carne e pesce -, essenziali per la riuscita dei piatti, declinate in uno dei repertori più ricchi che la tradizione regionale italiana possa vantare. Una cucina immediatamente riconoscibile: dalla panzanella alla pappa ...

CARTACEO

€ 9,90

Letizia Cosci

Branduccio nella Via Francigena. Fra...

Betti Editrice

Branduccio aveva percorso per ben due volte la Via Francigena, partendo da Canterbury per arrivare a Roma. La prima volta con il vescovo Sigeric e poi con la sola compagnia di un servo. È di questo secondo viaggio che si racconta nel libro, nello specifico del percorso intorno a Siena, ...

CARTACEO

€ 10,00