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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Tom Kime

Cucina thai

Guido Tommasi Editore-Datanova

Portate in tavola il profumo della citronella, del coriandolo e di tante altre spezie, e sperimentate una vera e propria avventura culinaria. Scoprite i segreti della cucina thai in 100 ricette sane, autentiche e deliziose.

CARTACEO

€ 30,00

Marco Giai-Levra, Cucina Bioevolutiva

Frutta = Salute

mylife

Ebook - epub

Scopri come preparare deliziosi piatti Vengono trattati nel dettaglio i vari tipi di frutta e frutta-ortaggio (stagionalità, reperibilità, proprietà ecc.), con ricette per tutti i pasti, compresi i primi piatti, preparati con tagli speciali degli ortaggi a mo’ di pasta (spaghetti, fus ...

epub

€ 4,99

Silvia Spagni

L'arte di cucinare alla romana in ol...

Newton Compton editori

"Più si spende, peggio si mangia", così recita un motto popolare romano, perché la vera cucina capitolina si riassume in due parole: genuinità e semplicità. Ispirandosi a queste due prerogative, il libro guida alla riscoperta delle antiche tradizioni culinarie, rimaste immutate nell'ar ...

CARTACEO

€ 9,90

Benedetto Benedetti

Fare in casa l'aceto balsamico. Manu...

Il Fiorino

CARTACEO

€ 11,00

Marco Chiesa

Champagne reloaded. Cronaca di un su...

Trenta Editore

CARTACEO

€ 19,00

Daniele Tirelli, Nicola Sorrentino, ...

Pasta damare. Con le ricette di 16 g...

Agra

Primi piatti di mare con le ricette di 16 grandi chef: Antonella Ricci e Vinod Sookar, Cristiano Andreini, Fabio Baldassarre, Heinz Beck, Antonio Cannavacciuolo, Chicco e Bobo Cerea, Pino Cuttaia, Nino Di Costanzo, Gennaro Esposito, Giancarlo Perbellini, Gioacchino Pontrelli, Claudio S ...

CARTACEO

€ 30,00

Paolo Pigozzi

Il cibo cura!

Demetra

Molte malattie e disturbi dipendono da cosa e da come mangiamo. Imparare a scegliere e utilizzare gli alimenti in base alle loro proprietà è indispensabile per ritrovare il benessere naturale. Questo prontuario, che indica i principi attivi, i componenti e il valore terapeutico dei sin ...

CARTACEO

€ 6,90

Irene Betti

Ipertensione. Consigli e ricette per...

Demetra

L'ipertensione è una patologia tra le più diffuse: si stima che circa il 25% della popolazione adulta europea sia ipertesa. Seguire una dieta adeguata, alimentandosi in modo sano ed equilibrato, è indispensabile per la cura e la prevenzione della patologia. Questo volume offre numerose ...

CARTACEO

€ 9,90

Elsa Mazzolini, Dino Sintoni

A tavola con l'indice glicemico

Demetra

Questo libro nasce da una convinzione, suffragata dall'esperienza e da numerosi riscontri clinici: il regime alimentare del diabetico non deve ridursi a una lunga e mortificante serie di divieti. Grazie a consigli e indicazioni di esperti, il volume aiuta diabetici e iperglicemici a im ...

CARTACEO

€ 9,90

Gabriella Buti, Carla Marchetti

Ricettario per la gravidanza. Mangia...

Demetra

In un momento importante come la gravidanza, un'alimentazione corretta e adeguata è fondamentale per la salute della madre e del bambino. Le scelte alimentari della madre permetteranno infatti al feto di avere un corretto apporto di sostanze nutritive, fornendogli i ''mattoncini'' esse ...

CARTACEO

€ 9,90

Anna Prandoni, Francesca Zanotti, Em ...

La buona cucina per la terza età. Ri...

Demetra

Una sana alimentazione, il controllo del peso, l'esercizio fisico, la cura del proprio stato di salute sono principi che valgono sempre, ma assumono un particolare rilievo nella terza età, per sentirsi in forma e affrontare la vita con dinamismo e buonumore. Questo volume si propone co ...

CARTACEO

€ 9,90

Enrico Calenda, Marialetizia Pivato

Dal mare alla pentola. Conoscere, pe...

Editoriale Programma

Quali sorprese ci riserva il mar Adriatico? Quali pesci possiamo incontrare? Come li dobbiamo pescare e, soprattutto, come possiamo gustarli? A tutte le domande saprà dare una risposta questo libro: tuffatevi in queste pagine alla scoperta dei tantissimi pesci che popolano il litorale ...

CARTACEO

€ 9,00

«Flora e Pomona». L'orticoltura nei ...

Olschki

La «rinascenza agricola» è certamente uno degli aspetti più significativi di quel complesso fenomeno culturale che fu il Rinascimento. L'inizio dell'età moderna segna infatti per l'agricoltura, così come per altri settori dell'attività umana, un vasto processo di rinnovamento che vede ...

CARTACEO

€ 51,00

Franco Cercone

Sull'origine della chitarra per far ...

Menabò

L'autore ricostruisce la storia dell'umile strumento da cucina chiamato chitarra, prendendo in esame le varie diciture usate in Abruzzo per definirla, indicandone le origini nei vari attrezzi per far maccheroni, suoi precursori, e seguendone la loro evoluzione. Attraverso il saggio si ...

CARTACEO

€ 18,00

Luisa Inzeri

Pane

Crescere

Il pane in Italia e nel mondo: conoscerlo e prepararlo.

CARTACEO

€ 4,90

Giulia Menzietti, A. Di Lorenzo

Food architettura sul mercato

Quodlibet

CARTACEO

€ 18,00

Bérengère Abraham

Noce di cocco il frutto dalle mille ...

Red Edizioni

Con il suo sapore inconfondibile, la noce di cocco conferisce ai piatti irresistibili note esotiche. Ma è anche un alimento straordinario per la salute: ha un basso indice glicemico, è ricco di fibre ed è un'eccellente fonte di grassi "buoni". Gustatelo dunque senza sensi di colpa: chi ...

CARTACEO

€ 11,50

Daniele Fantini

Acquacotta per fame e «per amore». G...

C&P Adver Effigi

"Se guardi, se guardi negli occhi torrente del Fanta, vedi la Maremma che scorre, dalle alture, ai colli, alle dune del Tirreno. Nella sua pacatezza competente batte il cuore di un cinghiale o inseguito dagli spinoni, dai segugi e dalla doppietta, la libertà del capriolo che si libera ...

CARTACEO

€ 14,00

Elisa Cardinali, Laura Gogioso

La dieta vegetariana e vegana per ch...

Terra Nuova Edizioni

Atleti vegetariani e anche vegani, si può! Venus e Serena Williams, il rugbista Mirko Bergamasco, il nuotatore Filippo Magnini dimostrano che anche con una dieta vegana si possono ottenere prestazioni sportive di alto livello. Un'unica avvertenza: informarsi, conoscere gli alimenti, sa ...

CARTACEO

€ 14,00

Stanislao Porzio

Cibi di strada. Il Sud. Italia merid...

Guido Tommasi Editore-Datanova

Sapete cos'è il peperone crusco? Il possibile snack del futuro. E se vi invitassero a mangiare allievi sul molo pensereste al tic antropofago di un docente psicopatico o alla passione di un popolo di mare orientale? Se vi servissero o per' e o muss' vi immaginereste un dessert raffinat ...

CARTACEO

€ 15,00

Lorraine Pascale

La mia cucina sana

Guido Tommasi Editore-Datanova

Il suo stile semplice in cucina è amato da tutti. Qui Lorraine ci spiega come preparare piatti deliziosi che siano sani, nutrienti e ricchi di gusto. Le ricette sono realizzate con ingredienti di tutti i giorni, sono facili da fare e si inseriscono alla perfezione nella vostra vita quo ...

CARTACEO

€ 28,00

Alice Delcourt

Zuppe bruciagrassi. Dimagrire in 15 ...

Edizioni Il Punto D’Incontro

Una zuppa al giorno toglie i chili di torno! Hai provato un'infinità di diete inutili, troppo dure, che ti lasciavano un senso di fame e di insoddisfazione e, peggio ancora, i chili di troppo? È ora di cambiare! Lo sapevi che, inserendo una gustosa zuppa al giorno all'interno di pasti ...

CARTACEO

€ 10,90

Patrizia Peri

Dimagrisci con le spezie. Sono il mi...

Riza

Le spezie aggiungono gusto e colore ai nostri piatti e sono preziose alleate della salute e del peso forma. Usandole per insaporire gli alimenti riduciamo il consumo di sale. Che favorisce ritenzione e sovrappeso. Le spezie possiedono poi proprietà dimagranti: danno una scossa al metab ...

CARTACEO

€ 10,00

Silvana Franconeri

Il cucchiaio azzurro. La bibbia dell...

Demetra

Un grande libro di cucina che celebra il trionfo del pesce: antipasti, primi piatti, zuppe e brodetti, grigliate, fritture e arrosti, in oltre 800 ricette di successo. Come pulire e preparare i diversi pesci, molluschi e crostacei. I giusti abbinamenti con i vini e con altre pietanze.

CARTACEO

€ 10,00