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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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Angela Signorini

Culinaria praecepta. Ricercare e mis...

Innocenti Editore

CARTACEO

€ 18,00

A clear, complete, easy-to-follow recipe-book for the preparation of classic dishes of the Tuscan tradition. Over 180 recipes of starters, first courses, side dishes, main courses and desserts. All tested, guaranteeing delicious, easy-to-achieve resultsTuscan cuisine has always been hi ...

epub

€ 7,99

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€ 7,99

Natalia Piciocchi, Grazia Cacciola

Gli irrinunciabili. Il piacere del f...

Edizioni LSWR

Fai la pasta giusta: i metodi, gli ingredienti e oltre 60 ricette per fare in casa tutti i tipi di pasta! Coltiva e gusta i tuoi germogli: tutto quello che devi sapere per coltivare i germogli e integrarli nella tua alimentazione! Due volumi in uno: L'orto dei germogli. Manuale di colt ...

CARTACEO

€ 14,90

Stefania Giannotti

Troppo sale. Un addio con ricette

Feltrinelli

Una perdita irrimediabile è l'innesco silenzioso che provoca in chi racconta una nuova forma di devozione: la cucina - intesa non come distrazione, ma come applicazione e dedizione. La cucina come nutrimento per il corpo e per la mente. Una passione silenziosa per procedere nella vita ...

CARTACEO

€ 16,00

Lorenza Dadduzio, Michela Mancarelli ...

Low Fodmap. Consigli e ricette ad al...

Gribaudo

In Italia soffrono di disturbi dovuti a Sindrome dell'Intestino Irritabile (SII) circa il 20% degli uomini e il 30% delle donne. Molti altri, poi, semplicemente assimilano male alcuni alimenti che, se assunti singolarmente o in piccole dosi, non arrecano fastidio, ma se sommati tra lor ...

CARTACEO

€ 14,90

Cristina Michieli

Buono e veloce. Cucina vegetariana p...

Terra Nuova Edizioni

Per cucinare piatti salutari e saporiti non dobbiamo per forza passare ore ai fornelli. Il segreto è organizzarsi, scegliere piatti semplici e conoscere qualche trucco per ridurre sensibilmente i tempi di cottura. I cereali integrali e i legumi, ad esempio, basterà prepararli per tempo ...

CARTACEO

€ 13,50

Belda Sisso

Tutti i tipi di germogli. Un gustoso...

Edizioni Il Punto D’Incontro

Naturalmente ricchi di vitamine, proteine, sali minerali ed enzimi, i germogli sono anche gustosissimi da aggiungere a insalate, tramezzini e per donare un tocco sfizioso a qualunque piatto.Lo sapevi che è possibile far germogliare un'infinità di semi e chicchi? Amaranto, avena, frumen ...

CARTACEO

€ 12,90

Birre e Birrifici d'Italia 2018. Via...

Edizioni Chartesia

Le grandi birre artigianali e di qualità riunite sotto il segno dei migliori produttori: "Birre e birrifici d'Italia 2018" è un modo nuovo di raccontare il mondo della birra, un viaggio nell'eccellenza del ricchissimo patrimonio brassicolo del Belpaese tra neonati microbirrifici e azie ...

CARTACEO

€ 12,50

Sue Quinn

Buono facile veloce. 160 ricette gus...

Demetra

I segreti di questo libro: Ingredienti di qualità. Scoprirete le materie prime indispensabili per una cucina veloce, quelli che vi permettono di ottenere gusto ed eccellenza. Organizzazione. Seguendo con precisione la sequenza indicata in ogni ricetta riuscirete a fare più cose in cont ...

CARTACEO

€ 14,90

Erbe buone per la salute. Il ricetta...

Demetra

Un libro completo e di facile consultazione sulle erbe e le piante curative, che cerca di colmare la mancanza di una vera e propria cultura diffusa per curarsi con le piante, sfruttandone le tante proprietà. Le proprietà curative delle piante officinali sono infatti state utilizzate pe ...

CARTACEO

€ 14,90

Paolo Cappuccio

La cucina di pesci & crostacei. Crea...

Italian Gourmet

Per la collana tecnica di cucina lo chef Paolo Cappuccio firma il libro dedicato al pesce in tutte le sue declinazioni e lavorazioni. In quasi cento ricette semplici e creative e molteplici approfondimenti sulla lavorazione, la conservazione, la selezione della materia prima. Pesci e m ...

CARTACEO

€ 70,00

Yuki Morisaki, Shun Saeki, Yuto Tsukuda

Food wars!

Goen

Lo stile di cucina di Mimasaka è concepito apposta per sconfiggere il suo avversario, ricalcandone perfettamente i piatti grazie a un pedinamento quasi maniacale. Ma quale sarà il suo vero modo di cucinare? Per scoprirlo Soma è disposto a mettersi completamente in gioco di fronte alla ...

CARTACEO

€ 4,50

Alfonso Sarno

Note di cucina salernitana

D&P Editori

Esiste la cucina salernitana? Ecco, questa è proprio una bella domanda. Salerno ha costruito la sua identità oltre mille anni fa, quando ancora non esistevano fagioli, pomodori, patate. Quel che si mangiava ai tempi della Scuola Medica era ben diverso e lontano dai nostri gusti attuali ...

CARTACEO

€ 12,00

Pellegrino Artusi

La scienza in cucina e l'arte di man...

Newton Compton editori

L'opera di Artusi è da più di un secolo il più importante libro di cucina d'Italia. La sua raccolta di ricette spazia tra le tradizioni di tutte le regioni, coglie le specialità di ciascuna e le varianti, descrive ogni piatto con estrema semplicità ed efficacia, senza mai rinunciare a ...

CARTACEO

€ 4,90

Risotteria e gioie di riso. 111 sche...

Edizioni del Baldo

CARTACEO

€ 5,00

Rinfreschi e happy hour. 134 schede ...

Edizioni del Baldo

Stuzzichini, tapas, cicchetti fuoripasto, party, finger food.

CARTACEO

€ 5,00

I pesci di mare e d'acqua dolce nell...

Bolis

"I Pesci di mare e d'acqua dolce" proseguono la collana "Biblioteca di cultura gastronomica" realizzata da Accademia Italiana della Cucina per permettere ai cultori di riscoprire le tradizioni della nostra cucina, contribuendo alla salvaguardia dei prodotti locali e delle loro tipicità ...

CARTACEO

€ 16,00

Elena Gazzotti

Le mie ricette per la dieta dei grup...

In Cucina con Elena

CARTACEO

€ 30,00

Fiorenzo Degasperi

Le vie del vino nel Trentino-Sudtiro...

Curcu & Genovese Ass.

Il vino che si usava a tavola, a messa e in guerra faceva stare allegri, talvolta faceva sognare, altre volte teneva lontano le malattie, o almeno così si credeva, ed erano diverse le terapie che lo vedevano soggetto indiscusso. Di sicuro aiutava a dimenticare la fatica, la fame, la mo ...

CARTACEO

€ 18,00

Autori Vari

L’amica incinta a cena

Feltrinelli Editore

Ebook - epub

Quando si tratta di portare cibo in tavola anche il “lieto evento” per antonomasia può trasformarsi nel peggiore degli incubi per chi è ai fornelli. Quali piatti possiamo preparare quando un’amica in dolce attesa bussa alla porta? Quali sono i luoghi comuni sull’alimentazione in gravid ...

epub

€ 0,99

Risotti per un anno

Tecniche Nuove

70 ricette di risotti, da quelli tradizionali ai più innovativi, realizzati con gli ingredienti classici, come i risi superfini, ma anche con riso integrale, o diverse varietà. Sempre e solo riso, per questo volume. La raccolta ha preso in considerazione ricette pubblicate negli ultimi ...

CARTACEO

€ 9,90

Giuliana Lomazzi

Colazioni dolci e salate

Tecniche Nuove

Il primo pasto della giornata è importante, non va trascurato o sbrigato alla meno peggio. Questo vale per tutti e in particolare per i bambini e gli adolescenti. Se ciò che vi impedisce di fare a casa la prima colazione è il timore di arrivare in ritardo, sappiate che è possibile trov ...

CARTACEO

€ 9,90

Coralie Ferreira

Ricette senza FODMAP per una pancia ...

Red Edizioni

Soffrite di gonfiori e di disturbi digestivi che non riuscite a spiegarvi? Forse siete intolleranti ai FODMAP, gli zuccheri fermentabili presenti in molti alimenti. Con l'aiuto di questo libro potrete scoprire quali sono i cibi incriminati e quali quelli da privilegiare, e sperimentare ...

CARTACEO

€ 11,50