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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Giuseppe Antonio Landriani

Guida alla distillazione

Yume

Fare sorbetti, rosoli, cioccolati e sciroppi. Un tempo erano ricette conosciute e preparate per gustose merende o per un pre-cena serale. Oggi molte tecniche sono andate perdute, ed è per questo che, attingendo dal passato, si possono trovare delle vere e proprie chicche, che consenton ...

CARTACEO

€ 13,00

Sara Giannini, Martina Toschi, Seren ...

L'alimentazione del bambino autistic...

Tecniche Nuove

La dieta dei bambini affetti da spettro autistico è abbastanza restrittiva: l'eliminazione di glutine, latticini, legumi, ma soprattutto alimenti preconfezionati manda in crisi tanti genitori. Ecco perché le autrici hanno raccolto e creato nuove ricette ad hoc per aiutare i genitori ch ...

CARTACEO

€ 15,90

Roberta D'Ancona

Storie e sapori di Sicilia

Bonfirraro

Il libro si pone l'obiettivo di indagare la cucina siciliana contemporanea e lo fa partendo dalle origini: dalla preistoria fino a oggi. L'autrice decide di affidarsi alla voce narrante di un grande conoscitore della storia della cucina siciliana, il palermitano Gaetano Basile, giornal ...

CARTACEO

€ 27,50

Roberta Bartocci

Keto veg. Brucia grasso mangiando gr...

L'Età dell'Acquario

Messa a punto negli anni '20 del secolo scorso per soddisfare specifiche necessità cliniche, la dieta chetogenica si fonda su un principio paradossale: mangiare grassi per bruciare il grasso corporeo. Nella sua forma classica però, questo tipo di regime prevede un elevato consumo di al ...

CARTACEO

€ 14,00

Pasticceri & pasticcerie 2022

Gambero Rosso GRH

Pasticceri & Pasticcerie 2022 del Gambero Rosso è il vademecum per ogni acquisto: da una semplice frolla a un'importante torta da ricorrenza, dai dolci tipici delle feste alle torte moderne. I locali selezionati sono i migliori custodi della tradizione, dell'innovazione e gli astri nas ...

CARTACEO

€ 14,90

Il quaderno delle mie ricette

Newton Compton editori

Per scrivere, annotare e ricordare ingredienti, quantità e preparazioni Il luogo perfetto dove riunire comodamente tutte le ricette dei tuoi piatti preferiti! Un quaderno con tante pagine per annotare e conservare le ricette dei tuoi piatti del cuore, della tradizione di famiglia o sap ...

CARTACEO

€ 5,90

Jolanta Gorzelana

Dolci vegani. Ricette facili, veloci...

Newton Compton editori

È possibile cucinare dolci senza latte, uova, burro né alcun tipo di derivato animale? Eccome! Seguendo le ricette di Jolanta Gorzelana, non solo faremo un regalo alla nostra salute e alla linea, ma andremo alla scoperta di nuovi sapori, unioni di alimenti inedite e ingredienti poco us ...

CARTACEO

€ 9,90

Messa a punto negli anni ’20 del secolo scorso per soddisfare specifiche necessità cliniche, la dieta chetogenica si fonda su un principio paradossale: mangiare grassi per bruciare il grasso corporeo. Nella sua forma classica però, questo tipo di regime prevede un elevato consumo di al ...

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€ 9,99

pdf

€ 9,99

Piero Zanettin

Frutti di sole e soffi di vita. Rice...

Santelli

Non un classico libro di ricette ma un qualcosa che parte da racconti sinceri, da fatti veri che ricordano tempi vissuti intrecciati con le esperienze e le emozioni che ogni giorno regala la vita. Il desiderio di suscitare curiosità e stimoli nella ricerca della qualità, attraverso pro ...

CARTACEO

€ 19,99

Miralda Colombo

Il cucchiaino

Gallucci

Mille idee per rendere la cucina un momento di gioia e di condivisione. Dai brodi creativi alla pappa a pois e alla carbonara vegetariana, decine di ricette sane e appetitose per imparare a mangiar bene insieme ai nostri figli e nipoti. Un libro colorato e divertente da sfogliare, dise ...

CARTACEO

€ 23,00

Guido M. Poggia

Sake. Storia, produzione, curiosità

Xenia

Anticamente prodotto nei templi giapponesi, il sake è uno dei simboli eno-gastronomici del Sol Levante.

CARTACEO

€ 7,50

pdf

€ 11,99

Petra Fink

Ma(h)lzeit. Sunshine - Am Anfang ste...

Edition Longo

CARTACEO

€ 24,90

Martin Halsey

Cucina che cura. Consigli e ricette ...

Terra Nuova Edizioni

Non è certo una novità il fatto che le scelte alimentari errate rappresentino il punto di partenza per l'insorgere di un gran numero di disturbi e malattie. In Cucina che cura, l'autore, forte di un'esperienza ultratrentennale nel campo della nutrizione, affronta la questione in modo p ...

CARTACEO

€ 23,00

Ricette che mi vengono bene (anzi be...

Nomos Edizioni

Componi il tuo libro di cucina in tre semplici mosse: assegna un argomento ad ogni capitolo (es. Antipasti, Primi piatti, Carne, Pesce, Dolci, Piatti vegetariani, Piatti per i giorni di festa...); scrivi le ricette nelle pagine dedicate; dai un nome alle tue creazioni culinarie, numera ...

CARTACEO

€ 14,90

Silene Pretto

Il mio diario alimentare. 90 giorni ...

Red Edizioni

Questo Diario è stato progettato come strumento per imparare a prendersi cura di sé, per prendere coscienza del proprio comportamento alimentare e per cercare di modificarlo. Mettere nero su bianco ciò che si mangia nell'arco della giornata rende consapevoli dei propri errori e delle c ...

CARTACEO

€ 14,00

Luca Maroni

Annuario dei migliori vini italiani 2022

Sens

Le valutazioni pubblicate sono il frutto di un metodo scientifico creato dall'autore, Luca Maroni, una delle firme dell'enologia italiana più note al mondo. Il metodo di degustazione adottato attribuisce un semplice valore numerico alla qualità del vino ed è chiaramente illustrato nell ...

CARTACEO

€ 55,00

Michiko Ito

L'étoile. Food wars

Goen

Shinomiya si reca nella regione di Conte per trovare il miglior formaggio prodotto in quella zona, ma viene sfidato da un personaggio misterioso per trovare il "formaggio dominante". Riuscirà lo chef giapponese a rispondere correttamente a tutte le domande?

CARTACEO

€ 5,95

Alessandro Proietti Refrigeri

Terra, mare e vegetali

Trenta Editore

CARTACEO

€ 24,00

Claudio Pelladoni

Palato ducale. Cucina e arte nella r...

Il Rio

La rubrica "Il menù dell'arte" de "La Voce di Mantova", dedicata al binomio arte e buona cucina, diventa un libro. Troveremo grandi piatti, non solo della tradizione virgiliana, accostati ad ambienti celebri, ma anche insoliti, della reggia dei Gonzaga. Da una parte, quindi, le ricette ...

CARTACEO

€ 15,00

Pellegrino Artusi

A ciência na cozinha e a arte de com...

In Riga Edizioni

$A ciência na cozinha e a arte de comer bem. Manual prático para as famílias e no apêndice: «A cozinha para os estômagos fracos» - Librerie.coop$

Apesar do difícil início, A Ciência na Cozinha e a Arte de Comer Bem, conhecido em Itália e no mundo com o nome do seu autor, o Artusi, tornou-se por antonomásia no livro da cozinha italiana. E quando Pellegrino Artusi, nascido em Forlimpopoli mas florentino de adoção, pensou em ocupar ...

CARTACEO

€ 30,00

Chiara Ferrari

Le ricette delle razdore piacentine ...

Officine Gutenberg

I due volumi delle Ricette delle Razdore piacentine di Chiara Ferrari sono stati un grande successo editoriale, del quale l'editore Officine Gutenberg va giustamente orgoglioso. A distanza di qualche anno, le stesse Razdore tornano in edicola in un formato ridotto e più maneggevole, ne ...

CARTACEO

€ 12,00

Rudy Marangon, Luca Barbiero

Progetto sandwich. Cronache di barbe...

Excalibur (Milano)

Cronache di barbecue, pane e viaggi. Dopo più di un anno di lavoro siamo pronti per dare alla luce "Progetto sandwich", un volume incentrato sui panini, sulla panificazione e sul bbq. O meglio, su panini e panificazione fatti al barbecue. All'interno oltre 60 ricette di golosi sandwich ...

CARTACEO

€ 35,00