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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Famiglia Panella

100 anni di cucina romana nelle rice...

Newton Compton editori

100 anni di storia e di passione: i segreti della cucina romana da uno dei ristoranti italiani più famosi nel mondo L'Antica Pesa, nel cuore di Trastevere, più che un ristorante è un'istituzione. Lo è fin dalle origini, quando concedeva ristoro ai garibaldini o ospitava le riunioni del ...

CARTACEO

€ 24,00

Stefania Camurri

Cenerpentola

Gruppo Albatros Il Filo

"Vincere" o "perdere" sono i termini intorno ai quali affanniamo le nostre vite. Poi, però, arriva un momento nel quale comprendiamo che questo non ha alcun senso. Non ha senso "vincere", non ha senso "perdere". L'unica cosa che davvero acquista un senso è "capire". Sì, capire. Capire ...

CARTACEO

€ 14,90

Jérôme Lecomte

Dolci ricordi. Che parlano di noi

EdiStorie

CARTACEO

€ 15,90

Lejla Mancusi Sorrentino

La pizza. Regina di Napoli

Edizioni Intra Moenia

La storia e le origini, gli ingredienti, i personaggi e gli aneddoti che ruotano intorno al più famoso alimento che ha fatto conoscere Napoli nel mondo: la pizza. Il libro di Lejla Mancusi Sorrentino svela tutti i segreti di un cibo universalmente amato, fornisce preziose ricette, narr ...

CARTACEO

€ 9,90

Bruno De Conciliis

Nelle terre di Bacco. Dieci vignaiol...

Edizioni dell'Ippogrifo

CARTACEO

€ 18,00

Gabriele Bianchi

Cacio, pepe e kombucha. Dieci classi...

Il Forchettiere

Dieci ricette per rompere un dogma: mostrare come sia possibile abbinare "mostri sacri" della cucina italiana - dall'Amatriciana al tiramisù, dal baccalà alle tagliatelle al ragù o al bollito misto - a tè, tisane e kombucha. Da qualche tempo il pairing non ha più solo il vino come unic ...

CARTACEO

€ 12,00

Pigiama & Sardonicus

Alghero. Storielle di dolci e loro t...

Edizioni del Sole

CARTACEO

€ 15,00

Claudia Bracciatelli

Una nutrizionista in cucina

Editrice Shalom

CARTACEO

€ 20,00

Enzo Michelet, Angelo Costacurta

Boschèra. Dai vini selvatici al nobi...

Kellermann Editore

"Lungo il corso della Livenza in direzione di Venezia, volgendosi verso oriente e verso mezzogiorno, il Cenedese gode della esposizione continua al sole ed alla brezza che le viene dal mare, ha in ogni parte poderi coltivati e vigneti [...] hanno ricevuto dalla natura il dono prezioso ...

CARTACEO

€ 15,00

Luca Maroni

Annuario dei migliori vini italiani 2022

Sens

Una guida dedicata al vino di formato realmente tascabile. Le valutazioni espresse sono il frutto di un metodo scientifico creato dall'autore, una delle firme dell'enologia italiana più note al mondo. Il metodo di degustazione adottato attribuisce un semplice valore numerico alla quali ...

CARTACEO

€ 19,00

Diletta Corsini, Lucrezia Giordano

Wine windows in Florence and Tuscany

Buchette del Vino

CARTACEO

€ 12,90

Carlo Casti

Vigne vista mare. Vini e specialità ...

Casti Editore

L'Italia è lunga 1.300 chilometri ma ne vanta 7.456 di coste. È una lingua di terra distesa nel Mar Mediterraneo bagnata da tre mari e irradiata da un Sole la cui incidenza muta sensibilmente tra Nord e Sud, dando origine a climi (e di conseguenza a tradizioni e attitudini) nettamente ...

CARTACEO

€ 13,00

Nicholas Gill, Virgilio Martínez

The Latin American cookbook

Phaidon

L'incredibile varietà culinaria latinoamericana non è mai stata raccontata in modo così esaustivo. Il sensazionale chef Virgilio Martínez, star peruviana, ha curato questa raccolta di squisitezze, preparate con ingredienti tipici di ogni regione, ma con il suo tocco personale. 600 rice ...

CARTACEO

€ 45,00

Carlo Zanetta

Il percorso del vino delle colline n...

Youcanprint

Le colline novaresi. Una costola dell'Alto Piemonte. Un percorso di circa 100 chilometri con più di cinquanta cantine selezionate e cinquecento vini suddivisi nei campioni, le chicche, i vini da non perdere, i vini da provare ed altri prodotti. Un testo indicato per gli appassionati ch ...

CARTACEO

€ 23,00

Giuseppe Somma

Cucina in versi a Napoli. Gli ingred...

Youcanprint

Tanti sono i libri di cucina, tante le ricette da cui trarre spunti, tanti gli chef da cui imparare. Se poi si penetra il mondo della cucina napoletana si fa un viaggio nella storia, nella cultura, nella tradizione di un luogo e di un popolo. Ma questo non è un libro solo di ricette, a ...

CARTACEO

€ 21,00

Michael Tonsmeire

Le tue birre acide. Tecniche birrari...

Edizioni LSWR

Le birre acide vantano un'antica tradizione e allo stesso tempo sono uno degli ambiti più interessanti e dinamici nel mondo della birra artigianale. Prodotte appositamente aspre, sono inoculate con batteri acidofili, fermentate con lieviti selvaggi o frutta, maturate in legno, miscelat ...

CARTACEO

€ 10,90

Stefano Basini, Sonia Paladini

Volersi bene in cucina

New-Book

Sonia Paladini è una Food and Lifestyle blogger ed è una grande appassionata di cucina e cultrice del vivere sano, che ha sviluppato da sempre un grande amore per il cibo e per gli ingredienti con cui prepararlo. Le vacanze nelle campagne parmensi, luogo di origine di una parte della f ...

CARTACEO

€ 21,90

Cicciochef

Il sorriso del sofficino. Manuale pr...

Youcanprint

Durante il primo blocco di marzo 2020, già ormai ricordato come "Il grande lockdown" per differenziarlo da quello colorato coi pastelli in stile Risiko, eravamo veramente tutti in cucina. E chi non era in cucina era a fare la fila al supermercato o al mercato nero per comprare il lievi ...

CARTACEO

€ 15,00

Mauro Madia

Barbecue last blood. Ricettario

Elpo Edizioni

CARTACEO

€ 12,00

Elisa Sattin

Temptations. Ediz. italiana e inglese

Autopubblicato

CARTACEO

€ 38,00

Giancarlo Pasin

Il fiore che si mangia-The flower yo...

Editoriale Programma

Le ricette di uno chef d'eccellenza per gustare il radicchio di Treviso dall'antipasto al dessert.

CARTACEO

€ 7,90

Nicoletta Olivo

Grand tour dei biscottini d'Italia

Editoriale Programma

Ogni biscotto è un gesto d'amore, uno scrigno del gusto, un ricordo di tempi andati; ogni biscotto è la storia dei nostri nonni, degli ingredienti di cui è fatto e del luogo in cui è nato. L'Italia è un paese dove ogni regione può essere raccontata attraverso i suoi biscottini, delizie ...

CARTACEO

€ 9,90

Sabina Di Gangi

In cucina con Sabina

PubMe

Le ricette di Sabina sono un connubio tra genuinità e sapori. Dato che vive nella calda e assolata Sicilia, i piatti che propone non mancano di colore, freschezza e fantasia. Tra le pagine di questo ricettario troverete poche pietanze complicate perché la maggior parte sono veloci e go ...

CARTACEO

€ 18,00

Giulietta Tavanti

Pan d'un giorno vin d'un anno. Casti...

Gambini Editore

Questo libro ripropone ricette, cibi e usanze della tradizione rurale castiglionese. Il consumismo dilagante tende a far cambiare questo tipo di alimentazione equilibrata che ha come ingredienti alimenti che sono fondamento della dieta mediterranea. I detti e i proverbi citati sono anc ...

CARTACEO

€ 12,00