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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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Laura Rangoni

I dolci piemontesi in 350 ricette

Newton Compton editori

Marrons glacés, tartufi al cioccolato, torte povere... Un panorama esaustivo e completo dell'arte dolciaria regionale piemontese Il Piemonte è particolarmente famoso, e non solo in Italia, per i dolci. Le radici storiche della passione per i dolciumi da parte dei piemontesi sono in par ...

CARTACEO

€ 4,90

Ned Rival

Il buongustaio eccentrico. Vita e op...

Slow Food

La biografia, originale e sorprendente, dell'inventore della critica gastronomica, opera di uno storico, Ned Rival, autore di diversi saggi enogastronomici. Di facoltose origini ma costantemente critico rispetto alla famiglia e alla classe sociale di appartenenza, Grimod de la Reynière ...

CARTACEO

€ 12,00

Luca Glebb Miroglio

Profumo di sandalo. Storie, gusti e ...

Il leone verde

Sandalo è il nome comune che si dà a diversi legni esotici, da cui si ricava un olio essenziale dalle proprietà portentose, tanto che nell'antichità questa pianta era soprannominata l'albero dei re. In questo libro, il cammino del sandalo attraverso epoche, terre e personaggi è accompa ...

CARTACEO

€ 12,00

Lina Grossi

Profumo di gelsomino. Il fascino del...

Il leone verde

Il gelsomino, con i suoi inconfondibili fiori bianchi dal profumo inebriante, è una pianta officinale con largo uso nell'ambito dell'erboristeria, dell'aromaterapia, della profumeria, della cosmesi e della gastronomia. È altresì una pianta dalle forti suggestioni letterarie, protagonis ...

CARTACEO

€ 12,00

Ann Wigmore

Erba di grano. Tutto quello che devi...

Gruppo Editoriale Macro

L'erba di grano è la piccola pianta germogliata dal seme del grano. Una volta coltivata, viene lasciata germogliare: dopo 6-12 giorni circa, le piantine saranno lunghe 18-25 cm e quindi mature per essere raccolte. Ma che cos'ha di importante l'erba di grano? Ciò che rende preziosa l'er ...

CARTACEO

€ 9,90

Simonmattia Riva

La cultura birraria nelle antiche ci...

Edizioni LSWR

Ebook - epub 3

La cultura birraria nelle antiche civiltà - Librerie.coop

Lo sapevate che la birra era molto importante nell’antica Mesopotamia, tanto da essere l’unico alimento regolato dal codice di Hammurabi, e che poteva essere servita solamente dalle donne? E che nell’83 d.C. il comandante Gneo Giulio Agricola portò con sé due birrai dalla Britannia e a ...

epub 3

€ 12,99

Cucina eoliana

Pungitopo

CARTACEO

€ 9,00

Luca Maroni

I migliori Primitivo 2022

Sens

Si inaugura quest'anno una collana Sens dedicata alla selezione dei Migliori Vini Italiani prodotti da monovitigni autoctoni. Vengono selezionati il Primitivo per i vini rossi e il Sauvignon per i vini bianchi, analizzati secondo il metodo di degustazione creato da Luca Maroni. In ques ...

CARTACEO

€ 9,90

Luca Maroni

I migliori Sauvignon 2022

Sens

CARTACEO

€ 9,90

Harumi Kurihara

Cucina giapponese pratica

Guido Tommasi Editore-Datanova

Quante volte, comodamente seduti in un ristorante giapponese, ci siamo chiesti come sarebbe stato riprodurre in casa quei piatti deliziosi, ormai entrati a far parte del nostro universo gastronomico quotidiano? Considerando, però, la questione da un punto di vista più meramente pratico ...

CARTACEO

€ 23,00

Julie Jones

Scuola di pasticceria. Torte e deliz...

Guido Tommasi Editore-Datanova

Ci avete mai fatto caso? Abbiamo molti ricordi legati al cibo, ma quelli che hanno a che fare con la pasticceria sembrano indelebili. Quel biscotto croccante e profumato di burro che addentavamo a scuola durante l'intervallo, la ciambella dorata che la mamma sfornava il pomeriggio per ...

CARTACEO

€ 28,00

Raffaella Fenoglio, Silvia Casini

Lettere d'amore in dispensa. 10 ingr...

Kiwi

Non sapete cosa regalare alla vostra anima gemella in una ricorrenza speciale? Desiderate offrirle una cena romantica indimenticabile? Allora non lasciatevi sfuggire l'occasione di sedurla con un menu ad hoc, una spolverata di meraviglia e una struggente lettera d'amore. Questo ricetta ...

CARTACEO

€ 14,00

Salvatore Abate

Il sale della vita

Artemide

Il libro mette a disposizione del lettore cinquanta ricette, soprattutto della tradizione siciliana, insieme a piccoli segreti per realizzare gustosissimi piatti. Adatto a chi vuole dare un senso e migliorare le proprie capacità culinarie ma soprattutto a chi vuole trovare un significa ...

CARTACEO

€ 20,00

Tara-Luca Hanke

Stressfrei mit Wildkräutern. Sammeln...

Raetia

CARTACEO

€ 19,90

Federica Pennacchioni, Elisabetta Pe ...

E le proteine dove le prendi?

Edizioni Gribaudo

Ebook - epub

E le proteine dove le prendi? - Librerie.coop

Il titolo di questo nuovo libro delle sorelle Pennacchioni non è stato scelto a caso: si tratta infatti della domanda posta più di frequente a chi sceglie di mangiare vegetale. Ecco dunque, in aiuto dei tanti curiosi e appassionati, un libro fresco e colorato, incentrato sui legumi (ma ...

epub

€ 9,99

David Wengrow, David Graeber

L'alba di tutto

Rizzoli

Ebook - epub

Da dove nascono la guerra, l'avidità, lo sfruttamento, l'insensibilità alle sofferenze altrui? E qual è l'origine della disuguaglianza, ormai rico- nosciuta come uno dei problemi più drammatici e radicati del nostro tempo? Da secoli, le risposte a queste domande si limitano a rielabora ...

epub

€ 9,99

Carlo Martini, Valentina Carpanese

Spezie, cacao e tè. I favolosi super...

Gruppo Editoriale Macro

Come possiamo arricchire il nostro modo di nutrirci e rimanere in salute in maniera naturale? La risposta è semplice: con i Superfood. In questo testo vengono descritte in maniera chiara e completa le straordinarie proprietà nutrizionali e terapeutiche di Spezie, Cacao e Tè. Questi fav ...

CARTACEO

€ 14,90

Antonino Cannavacciuolo

Pure tu vuoi fare lo chef?

Mondadori Electa

La prima volta che ha messo piede in una cucina professionale avrà avuto otto anni: era la cucina di un grande albergo di Caserta dove lavorava suo padre. "La cucina era al piano terra, aveva immense vetrate ed era inondata di una luce accecante. C'erano enormi pentoloni da cui fuorius ...

CARTACEO

€ 16,90

Giuseppe Bellu, Mauro Manca

Locanda Fertilia. Il segreto della f...

Panoramika Editrice

In questo libro, nato dall'incontro di due modi diversi di interpretare la vita, ma di un unico legame con la terra e con le tradizioni che ne hanno forgiato caratteri e personalità, vi vogliamo raccontare quella che secondo noi è la ricetta per vivere felici. Vogliamo cercare di accom ...

CARTACEO

€ 17,00

Antonella Pelagatti, Chiara Manzi

La scienza dei lievitati antiaging. ...

Art Joins Nutrition

CARTACEO

€ 35,00

Joseph P. Turner

Kit de receitas vegan para principia...

Tektime

CARTACEO

€ 9,99

Francesco Nicassio, Enzo Capizzi

Gestione e controllo degli infestant...

Avenue Media

CARTACEO

€ 25,00

Futura Memoria. Ricette del ricordo

Damocle

Il progetto Futura Memoria nasce da una collaborazione tra Beit Venezia - Casa della cultura ebraica e l'artista visiva Sara Lando in occasione del Giorno della Memoria 2022. Questo lavoro si interroga su cosa significhi tramandare un ricordo e ricostruire la memoria di un avvenimento ...

CARTACEO

€ 12,00

Ümeyhan Azman

I segreti della cucina turca

La Zisa

Attraverso un viaggio tra i piatti tipici di una nazione è possibile conoscere anche gli aspetti più intimi di una cultura, quelli che, per esempio, coinvolgono le famiglie e i loro ricordi legati alla tradizione. Così i segreti della cucina turca è un libro di ricette, ma non solo. Tr ...

CARTACEO

€ 15,90