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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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Riccardo Clementi

Valdisieve 30 & lode

C&P Adver Effigi

Un territorio, trenta ricette, mille idee. Nel duro periodo del Covid uno scrittore, uno chef e un allevatore hanno deciso di fermare il tempo e di gettare al vento l'ansia dell'uomo moderno. Si sono guardati negli occhi e hanno iniziato a dialogare sul senso del nostro esistere: il si ...

CARTACEO

€ 16,00

Il sommelier. Rivista di enologia, g...

Pacini Editore

«I tempi cambiano e anche i viaggi mutano marcia e velocità, indirizzati verso ritmi più rilassati, verso esperienze sempre più sostenibili, autentiche e di qualità. A confermare questa tendenza ci sono i dati recenti dell'indagine promossa da Booking.com sul turismo sostenibile che ri ...

CARTACEO

€ 7,50

Augusto Zumbo

Ni Finiu a Peri Vancu. Aneddoti e ra...

La Bussola

L'autore ha cercato negli anni un dizionario dei termini della viticultura nella Sicilia orientale senza mai trovarlo. Così è nata l'idea di raccogliere quotidianamente questi termini dalla voce diretta dei protagonisti, annotati alla rinfusa nel corso del tempo. Il materiale è risulta ...

CARTACEO

€ 17,00

John Szabo

I vini dei vulcani. Sale, carattere ...

Giunti Editore

Questo volume adotta un approccio romanzesco e lo traspone nel mondo del vino, utilizzando i terreni vulcanici come filo conduttore per collegare una vasta gamma di uve e regioni vinicole. È arricchito da dettagliate schede dedicate a più di 300 produttori, presentati con le loro affas ...

CARTACEO

€ 35,00

Davide Paolini

Confesso che ho mangiato

Giunti Editore

Milano sono giorni complicati: il lockdown costringe tutti a un'esistenza sospesa e priva di contatti. Ma per chi, come Davide Paolini, "vive" nella dimensione del viaggio, l'isolamento è una condizione ancora più insopportabile. Come occupare il tempo dedicato alla scoperta? Come "rie ...

CARTACEO

€ 20,00

Davide Paolini

Confesso che ho mangiato

GIUNTI

Ebook - pdf

Milano sono giorni complicati: il lockdown costringe tutti a un'esistenza sospesa e priva di contatti. Ma per chi, come Davide Paolini, "vive" nella dimensione del viaggio, l'isolamento è una condizione ancora più insopportabile. Come occupare il tempo dedicato alla scoperta? Come "rie ...

pdf

€ 9,99

Davide Paolini

Confesso che ho mangiato

GIUNTI

Ebook - epub

epub

€ 9,99

Sheila Stork

Copycat cookbook. Cook at home the m...

Youcanprint

CARTACEO

€ 25,00

David Redmond

College cookbook. Cheap, quick, and ...

Youcanprint

CARTACEO

€ 25,00

Pippo Gioia

Queste le ho fatte io

Torri del Vento Edizioni di Terra di Vento

Questo libro è un viaggio curioso e saporito che, attraverso la vita vissuta dal suo autore, tra codici, cucina e tavole imbandite con eleganza, ci propone un itinerario che in molti avrebbero fatto volentieri. Non è un semplice ricettario, perché è ricco di storie, incontri e curiosit ...

CARTACEO

€ 18,00

Lavina Winslow

Preserving everything. Effortless ba...

Youcanprint

Have you always wished there was a way you could preserve the fresh produce you get from your garden for long enough to be able to use it when it is off-season and have tried freezing only to realize it is just not good enough for the kind of storage you wish to have for your produce? ...

CARTACEO

€ 25,00

Fabrizio Famularo, Stefano Mazzaron

Il tessile in hotel. L'importanza de...

Youcanprint

Cosa si aspetta l'ospite di un hotel? Sempre più frequentemente gli albergatori e il personale housekeeping s'imbattono in clienti che esigono degli standard qualitativi altissimi riguardo l'igiene e la pulizia della camera. Occorre quindi essere in grado di soddisfare queste richieste ...

CARTACEO

€ 16,90

Ornella Frattaroli, Sandra Ranaldi, ...

Pasticceria 100 e lode-Pastry-Patisserie

Youcanprint

Un libro di ricette scritto in tre lingue Italiano, Inglese e Francese da uno chef e due docenti di Lingua Inglese e Francese presentato e corredato di foto autentiche e di dolci eseguiti in laboratorio.Inizialmente c'è anche una prefazione dei tre autori in cui si parla di come è nata ...

CARTACEO

€ 42,00

Il pranzo della domenica. Sicilia. L...

Gedi (Gruppo Editoriale)

Il rito del pranzo domenicale, raccontato attraverso le ricette di 20 chef e osti siciliani, alfieri della cucina tradizionale. Un viaggio tra sapori, profumi e storie, dalla pasta con le sarde agli involtini di pesce, dalla minestra di tenerumi al timballo di anelletti al forno: per o ...

CARTACEO

€ 10,90

Annalisa Comes

Il gusto delle parole in Marguerite ...

Il leone verde

Intellettuale impegnata e schierata politicamente, scandalosa, polemica, molto amata e molto odiata, Marguerite Duras pone al centro della scrittura l'ascolto e il desiderio. La sua penna ci racconta gusto e disgusto della vita, nausea e appetito, profumi e fetori, fame e digiuno. Ritr ...

CARTACEO

€ 12,00

Luca Maroni

I migliori dei migliori vini italian...

Sens

I Migliori dei Migliori Vini Italiani selezionati per ogni tipologia (rossi, bianchi, rosati, dolci, spumanti), secondo il Metodo di Degustazione creato da Luca Maroni. In questo piccolo "Bignami" della migliore produzione enologica italiana sono riportate le valutazioni espresse in pu ...

CARTACEO

€ 9,90

Luca Maroni

I primi vini italiani per vitigno e ...

Sens

CARTACEO

€ 9,90

Filippo Tommaso Marinetti

La cucina futurista

Harpo

"Agli italiani la pastasciutta non giova". Corre l'anno 1931 quando Filippo Tommaso Marinetti dichiara guerra "all'assurda religione gastronomica italiana", proponendone l'abolizione perché, scrive nel suo breve Manifesto della cucina futurista, "per esempio contrasta collo spirito viv ...

CARTACEO

€ 18,00

Daniela Guaiti

La cucina dei porti

Gribaudo

Tutto il sapore del mare racchiuso in più di 100 ricette, espressione della ricca tradizione gastronomica dei porti d'Italia, dal Tirreno all'Adriatico. Totani ripieni, seppie in zimino, cacciucco, spaghetti allo scoglio, polpo in galera, baccalà alla napoletana, impepata di cozze... T ...

CARTACEO

€ 7,90

La cucina dei rifugi di montagna

Gribaudo

Tutti i sapori della montagna racchiusi in più di 100 ricette, espressione della ricca tradizione gastronomica delle vallate d'Italia, dalle Alpi agli Appennini. Gnocchi di pane, spätzle, canederli, pizzoccheri, polenta taragna, capriolo in salsa di mirtilli, strudel... Tante preparazi ...

CARTACEO

€ 7,90

Daniela Guaiti

La cucina dei monasteri

Gribaudo

Tutti i sapori di monasteri e conventi racchiusi in più di 100 ricette, espressione della ricca tradizione gastronomica dei centri religiosi d'Italia, da Nord a Sud. Zuppa di farro e castagne, strangolapreti, baccalà alla cappuccina, zucchine cacio e uova, pollo dell'abbazia, pan nocia ...

CARTACEO

€ 7,90

Raffaella Fenoglio

Indice gliceAmico. Ricette per viver...

Gribaudo

La vita è più bella per chi mangia bene! Ecco una delle affermazioni fondamentali contenute in questo libro, pensato per chi voglia tenere sotto controllo il diabete, le malattie cardiovascolari o l'obesità ma anche, più semplicemente, per imparare a conservare e preparare meglio gli a ...

CARTACEO

€ 9,90

Raffaella Cecchelli

Maremma che ricordi

C&P Adver Effigi

Oltre i fornelli. Questo non è, e non vuole essere un ricettario esteso della cucina meremmana, ma in questo libro ho voluto raccogliere solo alcune delle ricette della mia terra di Maremma, che in qualche modo hanno contraddistinto la mia vita fin da bambina, ricette legate alla tratt ...

CARTACEO

€ 15,00

Colline modellate da vigne e dai lor...

Marcianum Press

Sorvolando in elicottero il Monferrato si ha la possibilità di vedere un panorama unico dove la natura morfologica si completa con la delicata armonia dei filari delle vigne: la mano dell'uomo ha completato, e completa, la bellezza della natura tanto da poter dire: questo paesaggio è a ...

CARTACEO

€ 13,00