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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Franca Catellani

Diario ricettario di Franca Catellani

ilmiolibro self publishing

Diario ricettario di Franca Catellani, con illustrazioni di Alessandro Lusenti. Il libro e una raccolta di ricette di cucina prese da un baule di Franca Catellani e contiene anche la biografia della sua vita.

CARTACEO

€ 15,00

Silvia Brunzin

Torte moderne

Autopubblicato

In questi due volumi troverai 40 torte moderne diverse con un totale di circa 200 ricette intercambiali, sapori particolari e connubi inaspettati, texture interessanti e masticabilità presenti, effetti di copertura diversi, decorazioni minimal, semplici e pulite. In questo primo volume ...

CARTACEO

€ 45,00

Silvia Brunzin

Torte moderne

Autopubblicato

CARTACEO

€ 45,00

Laura Franzetti, Antonietta Galli, A ...

Igiene degli alimenti e HACCP. Fonda...

EPC

La VII edizione di questo testo di riferimento per gli operatori del settore, giunge a più di 20 anni dalla prima, uscita pochi mesi dopo la pubblicazione del D.Lgs. n. 155 del 26 maggio 1997, noto come HACCP. Il testo, che nel corso di questi anni ha seguito l'evoluzione dello stato d ...

CARTACEO

€ 27,00

Alice Lupi

Wine has spirit

farsiunlibro.it

CARTACEO

€ 11,90

Meagan Marie, Sebastian Haley, Tara ...

Tomb Raider: ricettario e guida di v...

Panini Comics

Un libro di cucina basato sulla storia culturale dei tanti luoghi che Lara Croft ha visitato nel corso dei suoi 25 anni di avventure... per portare quei sapori a casa vostra. Questo ricettario include oltre 50 ricette che spaziano dal Perù al Giappone, dall'Egitto alla Repubblica Ceca. ...

CARTACEO

€ 25,00

Pietro Martino

Ingegneria della sicurezza alimentar...

Flaccovio Dario

Le procedure di controllo pre e post produzione, ma soprattutto pre, sono oggi l'unico mezzo a basso impatto che contenga e garantisca tutta la filiera alimentare. È la conservazione, infatti, lo step che potrebbe inficiare tutta la catena alimentare: un prodotto conservato male è un p ...

CARTACEO

€ 42,00

Valentina Previdi

Dolci di campagna

New-Book

Dolci di campagna è una raccolta di ricette con ingredienti stagionali e della tradizione contadina. Valentina per realizzarlo si è ispirata alla sua infanzia passata tra campi e cucina. Il libro è suddiviso in tre macro-capitoli: Dolci da credenza (sono i dolci classici della nonna e ...

CARTACEO

€ 22,90

Elisabetta Tiveron

Profumo di cannella. Dissertazioni l...

Il leone verde

Una passeggiata letteraria, profumata e gustosa dentro la più ecumenica e versatile delle spezie: la cannella. Sensuale e casalinga, conturbante e accogliente, evocativa e potente, ci accompagna fin dalla notte dei tempi attraverso testi - sacri, poetici, divulgativi, narrativi - e uti ...

CARTACEO

€ 12,00

Sami Nkaili, Hong Sui Li, Caroline B ...

500 sushi

Il Castello

Dalla guarnitura al ripieno, dal condimento al contorno, questo libro vi guiderà attraverso tutto ciò che dovete sapere per realizzare il sushi. Una guida alle diverse versioni di sushi e le istruzioni per imparare a realizzarle.

CARTACEO

€ 12,00

Simonmattia Riva

La cultura birraria nelle antiche ci...

Edizioni LSWR

In qualsiasi angolo del mondo una birreria è probabilmente il luogo in cui più facilmente può capitarvi di fare nuove conoscenze iniziando a conversare con perfetti sconosciuti. Perché lo spumoso nettare di malto e luppolo esibisce un potere socializzante che nessun'altra bevanda pare ...

CARTACEO

€ 9,90

Joel Pagliuca, Elio Esposito, Imma D ...

Dalla tavola al guardaroba con la pr...

Rossini Editore

"Dalla tavola al guardaroba con la prima Royale Influencer" si presenta come un manuale che varia da ricette, curiosità sulla moda e qualche piccolo segreto sulla più chiacchierata regina di Francia del '700. Un manuale che raccoglie non solo ricette (reinventate) ma anche pillole sull ...

CARTACEO

€ 12,99

Rolando Paganini

C'era... la Madia. Lunigiana. Storie...

GD Edizioni

CARTACEO

€ 20,00

Si parte dal Friuli Venezia Giulia, regione che al pane dedica l’omonimo museo, e si prosegue toccando tutte le regioni, da nord a sud, per un viaggio alla ricerca dei pani che in pochi ricordano e continuano a fare in casa. Un ricettario unico nel suo genere, che racconta piccole gran ...

epub

€ 5,99

Alessandro Molezzi

Sua altezza il maiale. I piatti di m...

ilmiolibro self publishing

Le frittule sono una preparazione della tradizione contadina del cosentino che risale a quando, nei paesi e nelle campagne, il maiale (u puorcu) veniva allevato nei bassi delle case (catuoi) e costituiva una risorsa proteica per tutto l'anno.

CARTACEO

€ 10,00

Mara Quadraccia

Le Umbriache. Ricette e racconti con...

Gambini Editore

"Le Umbriache" è una rielaborazione di ricette della tradizione umbra organizzata in quaranta menù completi di primo, secondo, contorno e dolce. Ogni menù è accompagnato da un aneddoto o da una storia rielaborata direttamente dall'autrice, guida turistica dell'Umbria. Foto a colori rit ...

CARTACEO

€ 22,00

Friends: il ricettario ufficiale del...

Panini Comics

Rachel, Ross, Monica, Chandler, Phoebe e Joey si sono riuniti ancora una volta, e noi festeggiamo l'evento con un nuovo, incredibile ricettario, stavolta tutto dedicato al Central Perk, l'iconico caffè sede di tante puntate della sit-com Friends. Oltre cinquanta ricette ispirate al loc ...

CARTACEO

€ 25,00

Final Fantasy XIV online. Il ricetta...

Panini Comics

Un divertente ricettario. Sfogliando le pagine e attraversando il mondo di Hydaelyn, oltre a varie curiosità sul titolo di culto sviluppato da Square Enix, più di 70 ricette renderanno possibile immergersi completamente nell'universo del videogioco, assaporando - letteralmente - il gus ...

CARTACEO

€ 35,00

Vini d'Italia del Gambero Rosso 2022...

Gambero Rosso GRH

Vini d'Italia 2022 in lingua tedesca, traduzione della notissima Vini d'Italia del Gambero Rosso, è un volume utile a tutti gli appassionati di vino italiano nel mondo, fedele traduzione di un lavoro di squadra davvero sorprendente. La Guida è organizzata in modo semplice, chiaro e fun ...

CARTACEO

€ 30,00

Vittorio Cavaliere

Facefood. La Puglia rinasce. Viaggio...

Besa muci

"Viaggio tra alcuni dei personaggi che tengono alto il vessillo dell'enogastronomia pugliese, fotografati da Franz Gustincich e Claudio Auriemma, e raccontati da Vittorio Cavaliere. Una galleria di ritratti, assolutamente parziale (troppi altri meriterebbero di essere inclusi, ma ci ri ...

CARTACEO

€ 14,00

Cristian Broglia

The gluten-free cookbook

Phaidon

CARTACEO

€ 45,00

Italian breakfast

Phaidon

CARTACEO

€ 125,00

Iginio Massari

La mia scuola di pasticceria. I segr...

Cairo

«Tutte le mie ricette possono regalare un'emozione e tanta dolcezza, ma richiedono impegno, manualità e la padronanza delle tecniche di preparazione: sono le parti, ugualmente importanti, di un unico insieme, quello della scuola di pasticceria. Questo libro riassume alcuni temi fondame ...

CARTACEO

€ 19,00

La vita è più bella per chi mangia bene! Ecco una delle affermazioni fondamentali contenute in questo libro, pensato per chi voglia tenere sotto controllo il diabete, le malattie cardiovascolari o l’obesità ma anche, più semplicemente, per imparare a conservare e preparare meglio gli a ...

epub

€ 5,99