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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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Donatella Mattozzi, Antonio Mattozzi

Pizza. Una storia napoletana. Pizzer...

Slow Food

Dopo la prima edizione "Pizza. Una storia napoletana" torna in libreria in una versione completamente aggiornata, arricchita con nuovi contenuti e corredata di un repertorio di illustrazioni, con riproduzioni di documenti di archivio, mappe, fotografie e stampe inedite. L'origine e la ...

CARTACEO

€ 16,50

La cucina di montagna. Viaggio dal F...

Slow Food

Un percorso attraverso le montagne italiane, dalle Alpi all'Etna, con il racconto di tutte le ricette tradizionali che narrano di sapori, profumi, paesaggi, prodotti di uno splendido ecosistema, ricco di fascino e testimone di un autentico rapporto tra uomo e natura. Dai frutti selvati ...

CARTACEO

€ 14,90

#Io resto a casa. #A cucinare. #lepr...

Guida

Come un risveglio, una rinascita... Così è intesa questa raccolta di ricette o, per meglio dire, di esperienze di Prime Colazioni, nate tra luglio e agosto 2020, dopo il primo Lockdown. Una riscoperta rassicurante di colazioni all'aperto, in compagnia, in luoghi di villeggiatura o di r ...

CARTACEO

€ 15,00

Il bridge in cucina

Ugo Mursia Editore

CARTACEO

€ 12,50

Scott Cunningham

Enciclopedia della cucina magica

Mursia

CARTACEO

€ 17,50

Elisa De Luigi, Anselmo F. Attardi

Rigoletto e la cucina mantovana

Mursia

Per molti appassionati, sotto le vesti del Duca di Mantova, protagonista del Rigoletto, si celerebbe quel Vincenzo Gonzaga che fu mecenate di Monteverdi e di Rubens, noto per l'amore delle arti, ma anche per aver avuto una legione di amanti e non pochi figli illegittimi. Partendo da qu ...

CARTACEO

€ 14,00

Francesco Iodice, Ottavio Iomelli, C ...

Il poeta in cucina tra ironia e scienza

Youcanprint

Il libro descrive attraverso la poesia, tra ironia e scienza, numerosi alimenti e piatti caratteristici della cucina napoletana con ampio spazio dedicato all'anedottica, storia, tradizioni e proprietà nutritive degli alimenti

CARTACEO

€ 11,00

Achille D'Amelia

Sei per gamella. Il manuale classico...

Mursia

CARTACEO

€ 12,40

Lapo Sagramoso, Carlo O. Casana

Il castello è servito. Storia di sal...

Mursia

Un volume di ricette può diventare anche una testimonianza del nostro passato se raccoglie piatti dei secoli scorsi e rispolvera l'estro culinario di antichi cuochi che creavano i loro piatti nelle cucine di antichi castelli, per le tavole dei loro signori. Attraverso le ricette e i me ...

CARTACEO

€ 13,50

Lia Pierotti Cei

Il caffè. Storia e ricette

Mursia

CARTACEO

€ 11,90

Andrea Frova, Mariapiera Marenzana

Il milioncino

Mursia

Marco Polo, buongustaio e cuoco eccellente, conquista grazie alle sue doti culinarie la corte del Gran Khan. È l'originale filo narrativo di questo libro che rilegge il Milione in chiave gastronomica esplorando le tradizioni di civiltà così lontane nello spazio, eppure così vicine nel ...

CARTACEO

€ 16,00

Elisa De Luigi, Anselmo F. Attardi

Un banchetto per Figaro

Mursia

Figaro vuole sposare Susanna. Le loro nozze vengono ostacolate da Marcellina, che in passato avrebbe strappato al giovane una promessa di matrimonio, e dal Conte d'Almaviva, che si è invaghito della bella fanciulla. Una "folle giornata" attende tutti i protagonisti della più famosa ope ...

CARTACEO

€ 12,90

Enrico Ferrando

Il viaggio gastronomico di un distin...

Mursia

CARTACEO

€ 16,00

Vittoria L. Morone, Franca Feslikenian

La cucina di bordo

Mursia

CARTACEO

€ 9,30

Anselmo F. Attardi, Elisa De Luigi

Le ricette di lady Macbeth. Verdi e ...

Mursia

E' un interpretazione gastronomica del Macbeth di Verdi, tratto dall'omonima tragedia inglese di Shakespeare: alle vicende e ai personaggi dell'opera in questione è ispirata una fantasiosa serie di ricette culinarie, dove convivono le lasagne "Verdi" con la Stratford-on-Avon Pork Pie, ...

CARTACEO

€ 12,90

N. Lyon

Il pesce a tavola. Enciclopedia gast...

Mursia

CARTACEO

€ 12,90

Mariangela Rinaldi

Maionese, amore mio. Una storia in t...

Mursia

CARTACEO

€ 12,90

Giovanna Nigi, Giulia Macrì

Lette e mangiate. Ricette di grandi ...

Mursia

CARTACEO

€ 12,90

Mariangela Vicini, Mariangela Rinaldi

Buon appetito santità. Ascetici digi...

Mursia

CARTACEO

€ 12,90

Elisa De Luigi, Anselmo F. Attardi

Don Giovanni in cucina. Le ricette e...

Mursia

CARTACEO

€ 13,00

Clara Spada

Il cibo dei patriarchi

Mursia

CARTACEO

€ 12,90

Mario Fréjaville

Il libro d'oro della cucina familiar...

Mursia

CARTACEO

€ 49,00

Mara Quadraccia

Le Umbriache. Ricette e racconti con...

Gambini Editore

"Le Umbriache" è una rielaborazione di ricette della tradizione umbra organizzata in quaranta menù completi di primo, secondo, contorno e dolce. Ogni menù è accompagnato da un aneddoto o da una storia rielaborata direttamente dall'autrice, guida turistica dell'Umbria. Foto a colori rit ...

CARTACEO

€ 22,00

Pierpaolo Pracca

Profumo di basilico. Storia, usi e r...

Il leone verde

Il basilico, con il suo profumo e il suo sapore, è la pianta solare per antonomasia, simbolo di rigenerazione e rinascita. In questo breve saggio, la divina pianta viene raccontata in tutte le sue declinazioni e sfaccettature: dalla cucina alla medicina, dalla mitologia alle tradizioni ...

CARTACEO

€ 12,00