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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Paolo Massobrio

Adesso 2022. 365 giorni da vivere co...

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Da oltre 14 anni, questo libro, che ha la scansione di un'agenda giornaliera, è lo strumento ideale per ricondurre il gusto all'interno della dimensione familiare. Ecco quindi ricette, suggerimenti di cucina e arredamento, approfondimenti su vino, cocktail, orto e giardino, salute, iti ...

CARTACEO

€ 9,90

Peppe Guida

Del pane non butto via niente

Gambero Rosso GRH

L'indiscusso ambasciatore della cucina di recupero Peppe Guida, che ha conquistato migliaia di fan in tv e sui social, torna con un libro sulla valorizzazione del buon pane raffermo, ingrediente di ricette antichissime e moderne: pizze, gnocchi, sformati, polpette, minestre, fritti e d ...

CARTACEO

€ 18,00

Silvia Cozzi

Almanacco slow. Idee, ricette

Ultra

Andare alla scoperta del buio per imparare a non averne paura. Raccogliere le foglie dorate in autunno. Preparare dolcetti con la frutta di stagione e costruire con le proprie mani qualche dono per amici e familiari. Tra ricette, foraging e creazioni, sono le stagioni a scrivere le pag ...

CARTACEO

€ 14,50

I vini di Veronelli 2022

Seminario Luigi Veronelli

Erede degli storici cataloghi pubblicati da Luigi Veronelli (1926-2004 ) sin dagli anni Cinquanta, la Guida Oro I Vini di Veronelli ha per protagonisti le migliori aziende vitivinicole italiane e i loro "capolavori enologici". I Produttori sono presentati in modo approfondito ed esaust ...

CARTACEO

€ 32,00

Luca Maroni

I migliori vini italiani bag in box 2022

Sens

CARTACEO

€ 9,90

La cucina di Mimì alla ferrovia

Mondadori

Nel settembre 1943, nel cuore della Napoli storica ferita dalla guerra, Emilio Giugliano, detto Mimì, rileva il ristorante 'La nuova Grecia', nei pressi della stazione, e lo ribattezza 'Mimì alla Ferrovia'. Fin dal primo giorno, affiancato dalla moglie Ida, si dà due obiettivi: «offrir ...

CARTACEO

€ 15,90

Alessandro Torcoli

Vinology. Corso di degustazione - Vol. 1

Rizzoli

Guida visuale ai più importanti vitigni italiani per scegliere con gusto. Degustare da appassionati, ma anche da professionisti, significa accostarsi al vino con un approccio che deve necessariamente riconoscere la centralità del terroir, ovvero quel rapporto unico che lega un vitigno ...

CARTACEO

€ 18,00

Federica Gif

Più ricette sane, meno ricette medic...

Gruppo Editoriale Macro

Mipiacemifabene, fondato dall'esperta di cucina naturale Federica Gif, è un progetto nato per il web che in pochi anni è diventato uno tra i migliori e più seguiti blog di cucina aggiudicandosi premi e nominations agli Oscar della rete. "Più ricette sane, meno ricette mediche" è il mot ...

CARTACEO

€ 31,50

Più di 100 ricette dolci per riscoprire sapori dimenticati, per assaporare un ricordo, per rivivere un'emozione. Un viaggio nell'Italia di una volta, nei saperi tramandati di generazione in generazione, nel profumo dei giorni di festa. Nelle tre sezioni del libro, dedicate alle torte d ...

epub

€ 8,99

Siete pronti per un viaggio tra i colori, le atmosfere e le emozioni di un diner lungo la Route 66, attraverso le assolate spiagge della California, il paesaggio mozzafiato del Grand Canyon e del deserto, le sconfinate pianure del Texas, fino alle caotiche strade di New York? Laurel Ev ...

epub

€ 8,99

Marco Pozzali

La Grammatica del Vino

Edizioni Gribaudo

Ebook - pdf

Il vino è memoria. Alle sensazioni che scaturiscono dai profumi e dal gusto si legano emozioni e ricordi che richiamano altri tempi e altri luoghi. Come una sorta di antico alfabeto, la vite parla una lingua profonda e avvicina popoli e civiltà, unisce esistenze altrimenti lontanissime ...

pdf

€ 12,99

Marco Pozzali

La Grammatica del Vino

Edizioni Gribaudo

Ebook - epub

epub

€ 12,99

Il ramen è uno dei piatti più identificativi della cucina giapponese, elemento gastronomico che esprime la cultura popolare e locale. 30 ricette originali di Ramen Expo + 30 ricette di 3 Ramenya italiane e ancora storia e cultura, preparazioni di base: un libro unico nel suo genere.

epub

€ 8,99

Irene Iob, Marina Cecchetti

Cibo e amore in viaggio

Carabà

Un mix di sentimenti ed emozioni portano a scoprire quale sia la relazione intima che esiste tra l'uomo e il cibo e le vie da intraprendere alla conquista di un benessere a tutto tondo.

CARTACEO

€ 18,00

Lazzeri Fosco

Un contabile ai fornelli. Esperienze...

Youcanprint

"Il testo che presento non è necessariamente un libro di cucina, anzi, è un insieme di ricette realizzate da me stesso cercando di semplificarle in ogni modo e talvolta capovolgendo totalmente le comuni convinzioni culinarie tramandate sia dalle generazioni precedenti che dalle fonti p ...

CARTACEO

€ 11,00

Melania Magurno

La Calabria in dispensa. Antiche ric...

PAV Edizioni

Un viaggio tra i sapori antichi della Calabria, guidato dai ricordi dell'autrice.

CARTACEO

€ 15,00

Le birre acide vantano un’antica tradizione e allo stesso tempo sono uno degli ambiti più interessanti e dinamici nel mondo della birra artigianale. Prodotte appositamente aspre, sono inoculate con batteri acidofili, fermentate con lieviti selvaggi o frutta, maturate in legno, miscelat ...

epub 3

€ 23,99

Le Marche nel bicchiere 2022. Vini, ...

AIS Marche

Una guida che illustra un ampio panorama della produzione enologica marchigiana, con sezioni dedicati agli spumanti, ai vini passiti, ma anche agli oli monovarietali. Uno strumento per conoscere il territorio e le sue eccellenze, con schede di analisi sensoriale dei prodotti presentati ...

CARTACEO

€ 9,90

Irina Sorokina

Sulla punta della lingua. Ricette e ...

Dantone Edizioni e Musica

Irina Sorokina, donna di stampo sovietico e buongustaia della cultura italiana, ci racconta la sua prima grande passione, la musica classica e i suoi personaggi più stravaganti, attraverso la chiave della sua seconda grande passione: la cucina. Il risultato è il libro che tenete in man ...

CARTACEO

€ 15,90

Elvio Ancona

Semiotica in bottiglia. Il vino tra ...

Pacini Editore

Solo quando un testo può essere letto e interpretato ci si può immergere a fondo nella cultura che lo ha generato, riducendo una distanza a volte più immaginata che reale. Proprio sui testi si iniziano a costruire i basamenti di un ponte di comunicazione diretto alla nuova utenza del m ...

CARTACEO

€ 18,00

Luca Pardini, Mario Marini

Le mani della montagna. Ricette, ing...

Tipocrom

CARTACEO

€ 15,00

Simone Rugiati

Prima la materia. La cucina italiana...

Gribaudo

Riprendiamoci il gusto. Ecco cosa suggerisce, anzi urla, il nuovo libro di Simone Rugiati, chef equilibrista sempre gloriosamente in bilico tra programmi TV di successo, social network e una cucina che racconta della sua terra, della passione di portare in tavola cibo vero e sapori aut ...

CARTACEO

€ 16,90

Cyrille Mald

Whisky. Dai single malts scozzesi al...

L'Ippocampo

Una presentazione dell'eccezionale diversità del whisky, oggi al suo apice, e dei suoi protagonisti, artefici della sua eccellenza. In questa aggiornata opera di riferimento, l'autore condivide con noi la sua profonda conoscenza del mondo del whisky - dalle materie prime alla realizzaz ...

CARTACEO

€ 39,90

Thomas Feller

Il piccolo manuale delle salse. Per ...

L'Ippocampo

Il segreto di un buon piatto sta spesso nella salsa con cui decidiamo di accompagnarlo. Per scoprirne di nuove e diventare dei maestri nella preparazione di quelle che già conosciamo e amiamo, questo accattivante manuale offre sessanta ricette che spaziano dal salato al dolce con istru ...

CARTACEO

€ 18,00