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Categoria 'Cucina e nutrizione'
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Carla Ferreri
Dalla parte dei grassi
Mind Edizioni
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Oggi la scienza della lipidomica ha chiarito che senza grassi non possiamo vivere perché il nostro organismo li utilizza per creare le cellule e per farle funzionare bene. In un punto ben preciso della cellula, che è la membrana cellulare, i grassi formano un insieme che deve rispettar ...
epub
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Friuli in bocca. Ediz. italiana e in...
Idea Libri
Un volume di facile consultazione che raccoglie in sé innumerevoli ricette sane e genuine, per scoprire, o riscoprire, il gusto nuovo di pietanze antiche. Un ricettario per esplorare le autentiche tradizioni regionali e riproporre la cucina nata dall'inventiva e dalla fantasia popolare.
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Piemonte in bocca. Ediz. italiana e ...
Idea Libri
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€ 10,00
Trentino Alto Adige in bocca. Ediz. ...
Idea Libri
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Veneto in bocca. Ediz. italiana e in...
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Emilia in bocca. Ediz. italiana e in...
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Umbria in bocca. Ediz. italiana e in...
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Campania in bocca. Ediz. italiana e ...
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Lombardia in bocca. Ediz. italiana e...
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Marche in bocca. Ediz. italiana e in...
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Abruzzo e Molise in bocca. Ediz. ita...
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Liguria in bocca. Ediz. italiana e i...
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Puglia in bocca. Ediz. italiana e in...
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Romagna in bocca. Ediz. italiana e i...
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€ 10,00
Francesco Deplano
Sardegna in bocca. Cucina regionale ...
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Toscana in bocca. Ediz. italiana e i...
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€ 10,00
Daniele Rubboli
Lieti calici. Un viaggio nella music...
Edizioni Artestampa
"Libiamo, libiamo ne' lieti calici che la bellezza infiora...". Tutti hanno orecchiato almeno una volta nella vita il ritornello del celebre brindisi della Traviata di Verdi, magari senza conoscerne né l'autore né la provenienza. Poco importa, perché come ci dimostra Daniele Rubboli in ...
CARTACEO
€ 22,00
Renato Angelillo
,
Michele Angelillo
La melagrana in tavola. 30 ricette c...
Officine Pindariche
Alla luce dell'enorme diffusione e popolarità che sta avendo la melagrana negli ultimi anni, principalmente motivate dalla conoscenza dei numerosi benefici salutari che ne derivano dal suo utilizzo quotidiano, i due fratelli Angelillo, medici e cultori della buona tavola, hanno voluto ...
CARTACEO
€ 16,00
J. Garcia Jurado
The essential guide to chocolate
Editors
La storia del cioccolato, la sua scoperta in America e la tradizione in Europa. Il libro mostra i diversi tipi di cacao e il processo di trasformazione in cioccolato, i diversi tipi di cioccolato, il suo imballaggio e la sua commercializzazione. Il libro conclude con un ricettario di d ...
CARTACEO
€ 24,99
Ivy Moscucci
Carboidrati buoni. Pani, pasta e piz...
Gribaudo
Sono tantissimi i cereali di cui troppo spesso ci priviamo, magari perché poco conosciuti o lontani dalle mode. Ma quali benefici ha introdurre nella nostra cucina non solo farro, orzo e segale, ma anche teff e sorgo? Pani, pasta, pizze, dolci fatti in casa saranno non solo più buoni e ...
CARTACEO
€ 14,90
Paolo Di Paolo
Esperimento Marsiglia
EDT
Paolo Di Paolo - autore fra gli altri di "Mandami tanta vita" - esplora Marsiglia e in particolare una strada, cours Julien, in cui convivono tutte le cucine del mondo.
CARTACEO
€ 12,00
Corrado Dottori
Non è il vino dell'enologo. Lessico ...
DeriveApprodi
Corrado Dottori è un vignaiolo che produce Verdicchio e non solo sulle colline marchigiane. È approdato alla vigna dopo essersi licenziato da un posto garantito in una grande banca internazionale. E da alcun anni fa il contadino. Cosa significa fare ed essere un agricoltore agli albori ...
CARTACEO
€ 15,00
Laurel Evans
Buon appetito, America! Ricette e ri...
Guido Tommasi Editore-Datanova
Guardiamo i loro film, amiamo la loro musica, vi pare possibile che mangino solo hamburger e patatine? Dagli speziatissimi piatti cajun della Louisiana alla proverbiale "torta di nonna Papera", questo libro ci guida alla scoperta della vera cucina americana. Laurel Evans ha attraversat ...
CARTACEO
€ 25,00
Alberto Musacchio
,
Malu Simões
Mediterranea vegetariana
EIFIS Editore
Vincitore del premio "Best Hotel Award" rilasciato dalla British Vegetarian Society, il Country House Montali è stato proclamato come una delle dieci migliori destinazioni al mondo. In Italia è diventato il primo hotel/ristorante gourmet vegetariano e una meta di vacanze. Il cibo al Co ...
CARTACEO
€ 28,50
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