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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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Roberta Rampini

Il cibo degli chef. Diciannove maest...

Teaser LAB

Diciannove Maestri della cucina internazionale insieme per un progetto lionistico in 70 ricette etiche.

CARTACEO

€ 19,00

Gianfranco Marrone

Dopo cena, allo stesso modo. Dieci a...

Torri del Vento Edizioni di Terra di Vento

CARTACEO

€ 15,00

Anna Cortopassi

Ricette e ricordi

Maria Pacini Fazzi Editore

In un'epoca in cui trovare una ricetta nuova è divenuto molto facile cliccando su un qualsiasi sito di cucina, sembra assai inutile raccogliere ricette e consigli di cucina in un libriccino. Tuttavia per me ha senso raccogliere quelle ricette che hanno in qualche modo accompagnato la m ...

CARTACEO

€ 14,00

Marco Garino, Mirko Turconi

On the rocks. Tutto quello che volev...

Edizioni Pendragon

Spesso ritenuto un ingrediente secondario, il ghiaccio in realtà è il re dei cocktail e il protagonista di molte ricette, tanto da poter essere considerato un vero e proprio alimento. In questo libro ne viene svelato ogni segreto, attraverso schede particolareggiate e approfondimenti d ...

CARTACEO

€ 20,00

Loredana Squeri

Erbe spontanee e aromatiche dell'Emi...

Zona

Questo manuale illustrato vuole invitarvi a riscoprire il piacere di andare per i campi e i boschi dell'Emilia Romagna alla ricerca di quei doni della natura semplici e preziosi che sono le erbe spontanee e aromatiche. Sia che vogliate limitarvi a conoscerle, sia che vogliate utilizzar ...

CARTACEO

€ 13,90

Steven Raichlen

Steven Raichlen Grills Italy. Ricett...

Gambero Rosso GRH

Steven Raichlen, il mago del barbecue, approda in Italia. Dieci tappe da Venezia al Delta del Po, da Firenze a Portofino, alla scoperta di prodotti, artigiani e cuochi. A fare da filo conduttore, 30 ricette: i piatti tradizionali e le tipicità di ogni territorio interpretate con gli oc ...

CARTACEO

€ 18,00

Donna Hay

Le basi dell'eccellenza in cucina

Guido Tommasi Editore-Datanova

"Credo che padroneggiare le basi sia indispensabile per cucinare con sicurezza, proprio come per ogni altra cosa in cui si voglia essere bravi. In questo libro condivido con voi le mie ricette di base, i veri capisaldi della mia cucina. Ognuna prevede varianti furbe, così i piatti si m ...

CARTACEO

€ 39,00

Manuela Vanni

Cucina a impatto zero

GIUNTI

Ebook - epub

Che tipo di prodotti acquistare per una cucina ecosostenibile? Il biologico è davvero la migliore alternativa? Una dieta vegetariana ha sempre un minor impatto ambientale?
Un libro tecnico sulla cucina "a impatto zero", che ci guida verso una maggiore consapevolezza in tema di ...

epub

€ 9,99

Cinzia Cuneo, Massimo Tabaton

La dieta anti Alzheimer

Demetra

Ebook - pdf

Si può prevenire l'Alzheimer? È possibile ridurre il rischio di sviluppare questa grave patologia che attualmente colpisce circa 700.000 italiani e la cui incidenza sembra aumentare in modo esponenziale? La risposta è sì.
Non esistendo ancora farmaci in grado di frenare la progressione ...

pdf

€ 9,99

Cinzia Cuneo, Massimo Tabaton

La dieta anti Alzheimer

Demetra

Ebook - epub

epub

€ 9,99

Manuela Vanni

Cucina a impatto zero

GIUNTI

Ebook - pdf

pdf

€ 9,99

Manuela Vanni

Cucina a impatto zero. Preparare cib...

Giunti Editore

Ecco un libro tecnico sulla cucina "a impatto zero", o cucina ecosostenibile, che ci guida verso una maggiore consapevolezza e ci fornisce gli strumenti per metterla in atto nella pratica quotidiana. Il tema della sostenibilità è ormai entrato anche nelle nostre cucine ma se alcune "bu ...

CARTACEO

€ 22,00

Cinzia Cuneo, Massimo Tabaton

La dieta anti Alzheimer. Consigli e ...

Demetra

Si può prevenire l'Alzheimer? È possibile ridurre il rischio di sviluppare questa grave patologia che attualmente colpisce circa 700.000 italiani e la cui incidenza sembra aumentare in modo esponenziale? La risposta è sì. Non esistendo ancora farmaci in grado di frenare la progressione ...

CARTACEO

€ 16,50

La India Pale Ale (IPA) – lo stile attualmente più diffuso nel mondo della produzione artigianale – sta vivendo una vera e propria rivoluzione. I birrai stanno cercando di allargare i confini di questo stile sperimentando numerosi ingredienti dai sapori particolari, come la granella di ...

epub

€ 13,99

Johanna Maggy

Splendere. Piccoli incantesimi per b...

Mondadori

Il cambiamento verso una vita più sana e più felice è fatto di piccoli gesti che, come incantesimi, hanno il potere di trasformare a poco a poco le nostre giornate e le nostre esistenze. Unendo quella particolare saggezza nordica che le deriva dagli anni trascorsi in Islanda a contatto ...

CARTACEO

€ 18,50

L'arte in cucina. Gli artisti incont...

Editoriale Giorgio Mondadori

In un'epoca dominata mediaticamente dalla cucina non poteva mancare un libro come questo che presenta oltre 55 tra pittori, scultori e fotografi, alle prese con pentole e fornelli. Artisti, cuochi per un giorno, coadiuvati da Chef di importanti ristoranti italiani e stranieri: ecco un ...

CARTACEO

€ 40,00

Marco Provinciali, Filippo Falugiani ...

Come si mangia l'olio. Con la carne,...

Pacini Editore

"L'olio extra vergine di oliva è l'alleato ideale del cibo. Non solo, è al suo servizio e trae da esso l'energia per autodeterminarsi ed esaltare quello che accompagna. Lo è sempre stato ma lo è adesso ancor di più perché lo si conosce meglio e soprattutto, facendolo sempre meglio, si ...

CARTACEO

€ 40,00

Jeremy Charles, Adam Leith Gollner

Wildness. An ode to Newfoundland and...

Phaidon

CARTACEO

€ 55,00

Heather Thomas

The Greek vegetarian cookbook

Phaidon

CARTACEO

€ 34,95

Coffee sapiens. Innovations through ...

Phaidon

CARTACEO

€ 120,00

Aurélie Therond

Tuorlo & albume. 60 ricette antispre...

Gribaudo

Come utilizzare i tuorli e gli albumi avanzati da altre ricette? Torte, biscotti, dolci al cucchiaio, creme e salse... 60 ricette dolci e salate. Aurélie Thérond, cuoca autodidatta, punta tutto su una cucina creativa e sana, ponendo l'accento sulla sostenibilità e sull'attenzione allo ...

CARTACEO

€ 19,90

Dizionario dei vini e dei vitigni d'...

Gambero Rosso GRH

Il dizionario dei vini e dei vitigni italiano-cinese costituisce un utile strumento lessicografico/terminologico per favorire gli scambi e la comunicazione tra esperti di enologia, consumatori e appassionati del vino italiani e cinesi. Il Dizionario comprende le definizioni di DOCG, DO ...

CARTACEO

€ 14,90

Caterina Vignuda

Una pediatra in cucina. Ricette sane...

Uppa Edizioni

Che cosa hanno a che fare la pediatria e la cucina, il camice e il grembiule? Molto, se pensiamo che l'alimentazione è uno dei fattori che influiscono maggiormente sulla salute dei bambini e degli adulti e che una dieta varia ed equilibrata è il punto di partenza per stare bene e preve ...

CARTACEO

€ 19,00

Lorenzo De' Grassi

Come fare... Il vino naturale. Guida...

Sistemi Editoriali

Siamo portati a credere che tutti i vini che beviamo siano naturali, ma non è così. Certo, la maggior parte di quelli in commercio sono bevande a base di uva, ma ciò che spesso ignoriamo è che oltre al mosto si utilizzano altri ingredienti che con l'uva hanno poco a che fare. Questo pe ...

CARTACEO

€ 16,00