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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Luca Bonacini, Stefano Lugli

I cavalieri della ciliegia-The knigh...

Edizioni Artestampa

Questo volume cartonato di pregio, in italiano e in inglese, conduce alla scoperta dell'intera filiera di produzione, trasformazione e distribuzione della ciliegia dolce, frutto dal fascino intramontabile e sinonimo di bellezza e bontà. Il volume, che sarà presentato al prestigioso Int ...

CARTACEO

€ 30,00

Luca Bonacini, Stefano Lugli

Le sentinelle del Nocino tradizionale

Edizioni Artestampa

In questo volume di oltre 200 pagine a colori proponiamo una panoramica a tutto tondo sul mondo del Nocino, un infuso antichissimo dai contorni leggendari che ancora gode di una grande popolarità e diffusione soprattutto nel centro-nord Italia. Un'approfondita introduzione storica cond ...

CARTACEO

€ 25,00

L’uovo è presente in tutte le cucine del mondo: dalla sua forma più semplice, sodo, alla coque o all’occhio di bue a quelle più sontuose e complesse, dalle meringhe ai soufflé, alla maionese, alle varie creme. Perché l’uovo, oltre a essere buono di per sé, ha la particolarità di facili ...

epub

€ 7,99

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€ 7,99

Monique D'Anna

La cucina delle uova. 50 ricette dol...

Tecniche Nuove

L'uovo è presente in tutte le cucine del mondo: dalla sua forma più semplice, sodo, alla coque o all'occhio di bue a quelle più sontuose e complesse, dalle meringhe ai soufflé, alla maionese, alle varie creme. Perché l'uovo, oltre a essere buono di per sé, ha la particolarità di facili ...

CARTACEO

€ 9,90

Barbara Toselli

Facciamo colazione? Ricette e buone ...

Gribaudo

Torta di mele a colazione? Sì, ma al farro e con un crumble di avena. E poi banana bread con semi di girasole, plumcake al limone e pistacchi, granola al caffè o barrette ai cereali fatte in casa... E se amate il salato? French toast e New York style bagels, pancake di zucchine e ricot ...

CARTACEO

€ 14,90

Corrado Benzio

Talento di famiglia. Il gusto dei Va...

Gribaudo

Forte dei Marmi non sarebbe la stessa senza il suo pontile e le ville in marmo, senza il jet set di ieri e di oggi, senza le feste che profumavano di mare e di Chanel... Della città versiliese fa parte anche la famiglia Vaiani: Nadia, Piero, David e Marco hanno messo a frutto il loro t ...

CARTACEO

€ 16,90

Pete Evans, Joseph Mercola

Le ricette chetogeniche. Il metodo b...

My Life

Il cibo è medicina. Lo stesso Ippocrate, sedici secoli fa, comprese questa verità essenziale sulla guarigione. Oggi, l'esperto di salute naturale dottor Joseph Mercola e lo chef stellato Pete Evans condividono la ferma convinzione che il cibo possa essere un potente strumento per rigen ...

CARTACEO

€ 16,50

Street food. Il cibo di strada mangi...

Gambero Rosso GRH

Dai format innovativi alle attività storiche, dai locali degli chef ai più veraci ambulanti: torna la mappa nazionale dello street food italiano, firmata da Gambero Rosso. Oltre 550 segnalazioni, tra locali, food truck, chioschi, mercati di vecchia e nuova generazione, che racchiudono ...

CARTACEO

€ 8,90

Keda Black

Cucina seriale. Cucina un giorno, ma...

Guido Tommasi Editore-Datanova

Cos'è? Cucinare in anticipo le cene di tutta la settimana. A chi è destinato questo libro? A chiunque prediliga la cucina fatta in casa dal lunedì al venerdì. Per quante persone? Le ricette sono per 4 persone, quindi facilmente adattabili. Come funziona? Scegliete il menu che vi intere ...

CARTACEO

€ 27,00

Nicola Sorrentino

Acqua da mangiare. Accelera il metab...

Salani

La nuova dieta dell'acqua: 30 giorni per disintossicarsi e dimagrire con un regime alimentare semplice, vario ed equilibrato «L'acqua è un arbitro della nostra salute, governa il metabolismo delle cellule, e con esso tutti gli organi. Funziona da spazzino delle tossine, ci libera. Mang ...

CARTACEO

€ 16,90

Paolo Petroni

Ricette della cucina toscana. La buo...

Demetra

Un ricettario chiaro, facile e completo per portare in tavola i sapori della tradizione toscana. Ricette testate che garantiscono una sicura riuscita del piatto. Dosi e metodi di cottura in linea con le attuali regole alimentari. Oltre 180 ricette di antipasti, primi piatti, contorni, ...

CARTACEO

€ 14,90

Viviana Ferrario

Letture geografiche di un paesaggio ...

Cierre edizioni

Le forme attuali dei paesaggi agrari contemporanei sono il risultato di drastiche trasformazioni avvenute nella seconda metà del Novecento, quando certi sistemi colturali ritenuti obsoleti sono stati sostituiti con altri considerati più "razionali". Non tutto però si è trasformato con ...

CARTACEO

€ 19,50

Weekend Slow Food. L'Europa. Itinera...

Slow Food

33 itinerari ideali per un weekend: tre giorni per scoprire capitali, città, paesi attraverso percorsi e chiavi di lettura originali, lasciando spazio anche alla gastronomia. Gli autori suggeriscono itinerari alternativi a quelli più noti, segnalando curiosità e consigliando i luoghi p ...

CARTACEO

€ 19,90

Elisabetta Petrini, Giovanni Negri

Roma Caput Vini. La sorprendente sco...

Mondadori

Grazie alle analisi del DNA la ricerca è entrata in una nuova era. Vale per ogni specie vivente, vale per i vini e per i vitigni: dalle origini ai nostri giorni, è finalmente possibile conoscerne la storia più profonda. Un gruppo di autorevoli esperti ha recentemente scoperto che ben 7 ...

CARTACEO

€ 14,00

Matteo Bellotto

Storie di vino e di Friuli Venezia G...

Biblioteca dell'Immagine

Il Friuli Venezia Giulia è una terra di "romanzi" vissuti, intimi, famigliari, non raccontati, a volte dimenticati. Storie di vino è una raccolta che si muove nello spazio del necessario, di ciò che serve per toccare l'anima profonda di una terra troppo spesso nascosta a se stessa, cap ...

CARTACEO

€ 12,00

Paolo Lingua

La cucina di primavera. Carnevale, Q...

De Ferrari

CARTACEO

€ 12,90

La cucina teramana. Dagli appunti di...

Ricerche&Redazioni

Il volume, a cura di Claudio D'Archivio, stampato su carta naturale avoriata di pregio, raccoglie 121 ricette della più antica tradizione gastronomica teramana provenienti dagli appunti dell'indimenticabile professor Rino Faranda. Scrittore, docente, educatore, umanista e fine conoscit ...

CARTACEO

€ 18,00

Musa Dagdeviren

The Turkish cookbook

Phaidon

CARTACEO

€ 49,95

Veronica Madonna

In cucina con la canapa e altri semi

Tecniche Nuove

Un tempo nota soprattutto come fibra tessile, la canapa si sta rivelando una pianta molto interessante anche dal punto di vista alimentare, cosmetico e farmaceutico. In cucina si possono usare soprattutto i semi, la farina e l'olio, tutti prodotti ricchissimi dal punto di vista nutrizi ...

CARTACEO

€ 9,90

Francesca Beretta

Giù la pancia. Perdi peso e rimani i...

Food Editore

Ritrovare la linea, guardarvi allo specchio e piacervi, ma soprattutto sentirvi sempre in forma. Quante volte lo avete desiderato? E quante diete avete già provato senza ottenere risultati soddisfacenti e duraturi? In realtà, il segreto del benessere sta tutto in un'alimentazione sana. ...

CARTACEO

€ 12,90

Sandro Masci

La cucina di Leonardo da Vinci. Scen...

Gremese Editore

Un viaggio alla scoperta del Rinascimento gastronomico italiano, dalle invenzioni scenografiche di Leonardo per i banchetti degli Sforza ai celebri trattati sull'arte della cucina e la convivialità. E infine, le più originali ricette salate e dolci del periodo, riproposte in dosi e ing ...

CARTACEO

€ 19,50

Mimi Spencer, Michael Mosley

Corbaccio

La Dieta Fast©. Due giorni alla settimana per dimagrire - Librerie.coop

La Dieta Fast, così come in Inghilterra e negli Stati Uniti, ha conquistato e convinto i lettori anche in Italia. Perché si basa su un principio semplice ed efficace: basta ridurre le calorie per soli 2 giorni alla settimana, continuando a mangiare come al solito negli altri 5. Ed è an ...

CARTACEO

€ 15,00

Haylie Pomroy

Le ricette della dieta del supermeta...

Sperling & Kupfer

Con "La dieta del supermetabolismo" decine di migliaia di persone hanno scoperto lo straordinario potere bruciagrassi dei cibi e come mangiare in abbondanza sbloccando anche il metabolismo più pigro e rallentato. Questo ricettario sarà per voi un compagno ideale per cucinare più di 200 ...

CARTACEO

€ 10,90