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Categoria 'Cucina e nutrizione'

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The devil in the kitchen. La vita da...
Giunti Editore
The devil in the kitchen. La vita dannata di uno chef stellato - Librerie.coop
Lo hanno definito in mille modi: Pinturicchio della cucina, profeta del gastro-punk, anarchico pazzoide. Prima di lui, l'alta cucina come la conosciamo oggi - un'esperienza dei sensi e dello spirito, una forma di arte e al tempo stesso un remuneratissimo business - non esisteva. Prima ...
CARTACEO
€ 13,00
Ricette del Veneto
Slow Food
Ricette del Veneto - Librerie.coop
Baccalà alla vicentina, risi e bisi, bigoli in salsa, fegato alla veneziana sono tra i piatti più noti, ma il panorama esplorato da questo ricettario è molto più ampio. Dalle cime delle Dolomiti alla laguna e al mare, dalla pianura ai confini con Lombardia ed Emilia-Romagna alle aree c ...
CARTACEO
€ 9,90
È nato prima l'uovo o la farina? 60 ...
Rizzoli
È nato prima l'uovo o la farina? 60 nuove ricette per raccontare, con le parole e con i piatti, 11 ingredienti della cucina italiana - Librerie.coop
"L'essenziale è lavorare con cura, prestando attenzione a quello che è più vicino a noi, proprio a partire dagli ingredienti. Perché, se ci pensate, sono le cose in apparenza più schiette quelle che ci possono regalare le sorprese più grandi, quelle che non ci stancano mai e ci danno l ...
CARTACEO
€ 14,00
La dieta Dukan
Sperling & Kupfer
La dieta Dukan - Librerie.coop
La dieta Dunkan è articolata in quattro fasi, e fin dai primi giorni assicura risultati sorprendenti. Nella prima fase di attacco consente di spaziare, senza limiti di quantità né vincoli di orario, tra ben 78 alimenti ricchi di proteine. Nella seconda fase, quella di crociera, gli ali ...
CARTACEO
€ 10,90
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Il magico potere del cibo. Ricette d...
Gruppo Editoriale Macro
Il magico potere del cibo. Ricette dalle tradizioni tribali per deliziare anima e palato - Librerie.coop
Perché i superfood sono stati venerati dalle antiche civiltà di tutto il mondo per migliaia di anni? Quale magico potere si cela dietro questi preziosi cibi? I superfood sono straordinarie fonti di guarigione e nutrimento per il nostro organismo e sono stati utilizzati per generazioni ...
CARTACEO
€ 19,50
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Il gusto di Emma. Una donna dietro l...
Dynit Manga
Il gusto di Emma. Una donna dietro le quinte della più grande guida gastronomica del mondo - Librerie.coop
Emma ha un dono, quello del gusto. Grazie alla finezza delle sue papille, riesce a diventare ispettrice per la prestigiosa Guida Michelin e a realizzare il suo sogno: scoprire i segreti degli chef. Il suo percorso è disseminato di ostacoli. Viene inviata a percorrere in lungo e in larg ...
CARTACEO
€ 12,90
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Food wars!
Goen
Food wars! - Librerie.coop
Ora che tutti e sei i partecipanti hanno terminato i loro piatti, è l'ora del verdetto della giuria per la seconda manche. In questo scontro di manicaretti sopraffini, chi sarà a conquistarsi la vittoria? Il Consiglio dei Dieci Eletti, o la banda del dissidenti? Nel frattempo, i primin ...
CARTACEO
€ 4,50
Per due. Ricette per innamorati
Ultra
Per due. Ricette per innamorati - Librerie.coop
L'amore si prende per la gola, lo dice la tradizione popolare. Lo dicevano le nonne, lo confermano, in fondo, i grandi chef che della cucina hanno saputo fare uno spettacolo, sottolineandone anche i riti e la sensualità. Dalla colazione allo spuntino di mezzanotte, passando ovviamente ...
CARTACEO
€ 9,90
All'origine del gusto. La nuova scie...
Codice
All'origine del gusto. La nuova scienza della neurogastronomia - Librerie.coop
Il cibo è oggi uno dei temi più attuali del dibattito pubblico; il libro di Gordon Shepherd getta le basi di una nuova disciplina, la neurogastronomia, e allo stesso tempo rappresenta uno sguardo inedito su uno dei gesti più comuni eppure più densi di significato per l'uomo: mangiare. ...
CARTACEO
€ 25,00
Il mondo delle api e del miele. Le s...
Slow Food
Il mondo delle api e del miele. Le stagioni, i problemi, la vita dell'alveare e dei suoi prodotti - Librerie.coop
Tutto sull'affascinante mondo delle api e del miele. Sentinelle degli equilibri ecologici, questi insetti sono preziosi per l'agricoltura e ci donano prodotti straordinari. Il volume parte da loro, dalla loro zoologia e organizzazione sociale, dalle tipologie animali e dall'apicoltura ...
CARTACEO
€ 18,00
Le torte salate di casa mia
Rai Libri
Ebook - epub
Le torte salate di casa mia - Librerie.coop
«I libri», dice Natalia mentre sforna un’ennesima sorpresa per la sua grande famiglia, «non nascono mai per caso». L’origine di questa raccolta, un arcobaleno di idee e di sapori, si nasconde in una ricetta della nonna, conservata in un quaderno delle elementari. Una passione infantile ...
epub
€ 9,99
Le torte salate di casa mia. Ricette...
Rai Libri
Le torte salate di casa mia. Ricette semplici e gustose per tutte le occasioni - Librerie.coop
«I libri», dice Natalia mentre sforna un'ennesima sorpresa per la sua grande famiglia, «non nascono mai per caso». L'origine di questa raccolta, un arcobaleno di idee e di sapori, si nasconde in una ricetta della nonna, conservata in un quaderno delle elementari. Una passione infantile ...
CARTACEO
€ 18,00
Beviamone un bicchiere. Il vino nei ...
BastogiLibri
Beviamone un bicchiere. Il vino nei libretti d'opera - Librerie.coop
L'autrice si è impegnata in questo saggio a far emergere i più svariati aspetti del binomio vino-libretti d'opera, dai brindisi più famosi ("Libiam ne' lieti calici") a quelli meno conosciuti e più originali, come il pio brindisi ai defunti in Amleto di "Faccio" o il brindisi alla mann ...
CARTACEO
€ 16,00
Siamo gonfi non siamo grassi. Pancia...
Piemme
Siamo gonfi non siamo grassi. Pancia piatta. Gambe sgonfie. Consigli e diete con ricette - Librerie.coop
Un uomo con la pancia prominente nonostante il fisico snello, una donna in menopausa che prende una taglia anche se la bilancia non lo rivela, una ragazza afflitta dalla cellulite. E un'altra che si sente le gambe gonfie e pesanti. L'interrogativo che tormenta in ugual misura uomini e ...
CARTACEO
€ 9,90
La cantina perfetta. Grandi vini da ...
Mondadori Electa
La cantina perfetta. Grandi vini da collezione - Librerie.coop
Il vino ha un suo museo ideale composto di capolavori, proprio come una collezione d'arte. Questo libro racconta gli oggetti del desiderio, i vini più pregiati dell'enologia mondiale, i grandi classici che aumentano il loro valore nel tempo e che costituiscono la "cantina perfetta" di ...
CARTACEO
€ 120,00
Torte macaron
Bibliotheca Culinaria
Torte macaron - Librerie.coop
I pasticcieri più creativi sono sempre alla ricerca di nuovi modi per abbinare i componenti base delle loro creazioni. Se certe combinazioni di profumi e sapori sono intramontabili, il modo di declinarli in creme, impasti e glasse lascia molto più spazio all'estro. Nella catena di reaz ...
CARTACEO
€ 7,50
Le 10 porzioni della salute
Tecniche Nuove
Ebook - pdf
Le 10 porzioni della salute - Librerie.coop
Secondo recenti studi chi vuole una vita sana dovrebbe raddoppiare gli apporti vegetali, la dose giornaliera passa quindi da 5 a 10 porzioni suddivise tra frutta e verdura. Spesso però non è semplice trovare ricette gustose che sappiano ingolosire anche coloro che non amano una dieta p ...
pdf
€ 18,99
Le colazioni della salute. La giusta...
Comida Edizioni
Le colazioni della salute. La giusta carica del mattino - Vol. 1 - Librerie.coop
50 idee per una colazione supergolosa dolce o salata, priva di glutine, latticini, mix di farine adatte anche a chi segue la dieta del dottor Mozzi.
CARTACEO
€ 16,00
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Food wars!
Goen
Food wars! - Librerie.coop
I dissidenti, gli amici di Soma, affrontano la temibile prova che consiste nello scontro con i Dieci Eletti. Ci sarà qualcuno di loro che uscirà indenne da questa terza prova? Scopriamo inoltre retroscena del passato che legano Azami al padre di Soma...
CARTACEO
€ 4,50
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Il gusto di Emma. Una donna dietro l...
Dynit Manga
Il gusto di Emma. Una donna dietro le quinte della più grande guida gastronomica del mondo - Librerie.coop
Emma ha un dono, quello del gusto. Grazie alla finezza delle sue papille, riesce a diventare ispettrice per la prestigiosa Guida Michelin e a realizzare il suo sogno: scoprire i segreti degli chef. Il suo percorso è disseminato di ostacoli. Viene inviata a percorrere in lungo e in larg ...
CARTACEO
€ 12,90
Come diventire food blogger. Tecnich...
Flaccovio Dario
Come diventire food blogger. Tecniche e consigli per creare il tuo blog e guadagnare cucinando - Librerie.coop
"Questo libro, che ho scritto per condividere l'esperienza fatta col mio blog, può essere utile sia a te, aspirante food blogger che vuoi trasformare la tua passione per la cucina in lavoro, sia a te che hai già un blog ma non riesci a farlo decollare, sia ancora a chiunque possegga la ...
CARTACEO
€ 15,40
Vini d'Italia del Gambero Rosso 2019...
Gambero Rosso GRH
Vini d'Italia del Gambero Rosso 2019. Ediz. tedesca - Librerie.coop
CARTACEO
€ 30,00
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La cucina di Napoli
Guido Tommasi Editore-Datanova
La cucina di Napoli - Librerie.coop
La cucina napoletana, assai più di altre tradizioni, ha in bocca la storia e lo spirito di una città che non ha uguali. Mastica la semplicità, gode dell'eccellenza dei prodotti e soprattutto esercita la creatività gioiosa che non si accontenta: a Napoli non basta mettere insieme il pra ...
CARTACEO
€ 25,00
Cucina sotto vuoto. Tecniche, idee e...
Guido Tommasi Editore-Datanova
Cucina sotto vuoto. Tecniche, idee e oltre 100 ricette da realizzare a casa - Librerie.coop
Se possedete una macchina per il sottovuoto, sicuramente l'avrete utilizzata per cuocere hamburger, bistecche o la carne di maiale. Grazie a questo libro scoprirete che è solo l'inizio. Usate il sottovuoto anche per cuocere perfettamente tanti altri alimenti, come il tonno o il salmone ...
CARTACEO
€ 30,00