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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Emanuele Patrini

Sua maestà il cioccolato

Tecniche Nuove

Ebook - pdf

Sua maestà il cioccolato - Librerie.coop

“Sua maestà il cioccolato” è un percorso dedicato all'alimento preferito dall'autore. Non riesce a farne meno, lo mangerebbe in continuazione e in tutti i modi. Il suo preferito è quello fondente, meglio se da 85% in su. Il libro si sviluppa in 6 capitoli dove non potevano mancare i ...

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€ 16,99

Anna Villarini

Prevenire in cucina mangiando con gusto

Sperling & Kupfer

La scienza ha dimostrato che semplicemente mangiando nel modo giusto, cioè privilegiando i vegetali, e con un corretto stile di vita è possibile prevenire importanti malattie come il tumore, il diabete, l'infarto, l'ictus e, non ultima, l'obesità. Sì, ma mangiare è, e dovrebbe rimanere ...

CARTACEO

€ 10,90

Pane e dolci al naturale

Slow Food

Il pane, e i lievitati in generale, insieme ai dolci hanno suscitato grande interesse negli ultimi anni soprattutto per come possano essere preparati prestando attenzione alla nostra salute. Largo allora a farine poco raffinate e non di solo grano, alla pasta madre, alla frutta come do ...

CARTACEO

€ 19,50

I migliori 100 vini rosa d'Italia

Slow Food

I vini rosa sono una valida alternativa alla scelta tra bianchi e rossi: un modo diverso per valorizzare la vitivinicoltura della Penisola. Vi proponiamo un viaggio tra i migliori 100 d'Italia selezionati da Slow Wine: dal Valtènesi Chiaretto al Cerasuolo d'Abruzzo, dal Chiaretto di Ba ...

CARTACEO

€ 14,90

Dario Diamanti

SECONDI PIATTI DI PESCE

ilmiolibro self publishing

Ebook - epub

il libro e un insieme di ricette interessanti di cucina:ad esempio il fritto misto di pesce , il tonno alla griglia , il baccalà lesso,con esercizi di cucina .

epub

€ 1,99

J. Garcia Jurado

Essential guide to coffee

Editors

Un tour visivo attraverso la storia del caffè e i diversi modi di berlo, sia che si tratti di per la degustazione o la stagionatura, i diversi tipi e origini del caffè, i diversi modi di tostatura, confezionamento e commercializzazione. Il libro comprende anche macchine da caffè rappre ...

CARTACEO

€ 24,99

Perché gli chef stellati sono adorati come divi e divini? Perché gli aspiranti cuochi s’inginocchiano alla loro tavola? Perché la Cucina riceve ormai il rispetto di un culto religioso? Nel rapporto col cibo qualcosa ci è sfuggito di mano: in rete e in tv il cibo straripa e noi siamo di ...

epub

€ 9,99

Le ricette della «corte» del Paolone...

Castel Negrino

Cortile o Corte: dal latino (cohors-tis) «cortile, cohors collegato con l'hortus. Spazio scoperto, circondato da muri o da edifici, facente parte di una abitazione con un orto e, in mezzo, l'aia, di fianco il forno per il pane, una officina, le stalle (trasformate con il tempo in garag ...

CARTACEO

€ 12,90

Allan Bay, Misha Sukyas

Sano come un pesce, godo come un riccio

Vallardi

Ebook - pdf

Sano come un pesce, godo come un riccio - Librerie.coop

Unire piacere e salute a tavola ora è possibile

La ricerca ancestrale del "boccone perfetto" è il cavallo di battaglia di Misha, uno degli chef più interessanti e all’avanguardia del momento. La meticolosità con cui crea un piatto, insieme alla comb ...

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€ 9,99

Eleonora Cozzella

La carbonara perfetta

Cinquesensi Editore

Ebook - pdf

Eleonora Cozzella, la nota foodwriter di La Repubblica, racconta la vera storia di una ricetta culto della cucina romana ormai assurta ad un apprezzamento mondiale. Una storia ricca anche di impreviste curiosità, come quella che la lega alla Seconda Guerra Mondiale e all'arrivo degli A ...

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€ 9,99

Ilaria Mazzarotta

Sfoglia e brisée per ogni stagione

Gribaudo

Pasta sfoglia e brisée: fra gli impasti presenti nelle nostre cucine, questi sono senz'altro fra i più utilizzati per creare quiche, torte dolci e salate, mignon, addirittura insoliti panini e grissini. Ma pochi sanno che, con un pizzico di creatività e praticità, si possono realizzare ...

CARTACEO

€ 14,90

Mimi Thorisson

French country cooking. Cartoline da...

Guido Tommasi Editore-Datanova

Un viaggio attraverso le campagne e le vigne francesi meno battute, con 100 ricette semplici e deliziose ispirate alla vita e alle storie di un piccolo villaggio.

CARTACEO

€ 34,00

Misha Sukyas

Sano come un pesce, godo come un ric...

Vallardi A.

La ricerca ancestrale del "boccone perfetto" è il cavallo di battaglia di Misha, uno degli chef più interessanti e all'avanguardia del momento. La meticolosità con cui crea un piatto, insieme alla combinazione dei sapori e delle tecniche, rende le sue creazioni innovative e uniche nel ...

CARTACEO

€ 15,90

Le ricette super dimagranti. Trucchi...

Riza

Desideri perdere peso ma non vuoi rinunciare al piacere del buon cibo? Ecco una raccolta di ricette su misura per te! Sono light, gustose e adatte anche a chi ha intolleranze alimentari. E con i consigli del nutrizionista potrai completarle in modo corretto, creando menu dimagranti, ut ...

CARTACEO

€ 14,00

Zenzero la spezia antiage. 50 ricett...

Riza

Il sapore pungente dello zenzero è l'ideale per dare un tocco in più a tantissimi piatti. La radice, usata fresca o in polvere, unisce al gusto intenso anche molte proprietà benefiche. È un prodigioso antiage e aiuta a potenziare la memoria e la lucidità mentale. In più favorisce la di ...

CARTACEO

€ 14,00

Eleonora Cozzella

La carbonara perfetta. Origini ed ev...

Cinquesensi

CARTACEO

€ 20,00

Vera Parodi Costagliola

Cucina vera

Vittoria Iguazu Editora

CARTACEO

€ 14,00

Oriana Silvestroni, Stefano Poni, Al ...

Avversità non parassitarie della vit...

Edagricole

I fattori meteorologici e relativi alla natura del terreno rivestono da sempre un ruolo determinante per le prestazioni vegeto-produttive della vite e il cambiamento climatico in atto li sta rendendo ancora più critici di un tempo. Gran parte del benessere dei vigneti odierni dipende d ...

CARTACEO

€ 18,00

Non c'è aspetto della vita di Leonardo che non implichi un denso mistero.
Questa volta non di macchine per volare si parla, né di dipinti gelosamente custoditi in collezioni private. Si parla di un piccolo compendio di ricette, annotazioni di galateo a tavola, regole igieniche del tutto ...

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€ 8,99

Aa.Vv.

Pancia scolpita per lui

Demetra

Ebook - pdf

Grazie a questi consigli, in poche settimane potrai tornare in forma e migliorare il tuo aspetto e la tua salute!
Da sempre una pancia scolpita è simbolo di forza e bellezza; basta pensare alle statue dell'antichità. Ma avere una pancia tonica non è solo una questione estetica: signific ...

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€ 5,99

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€ 8,99

Andrea Coco

Che fegato! Prendersi cura del fegat...

Terra Nuova Edizioni

Il fegato è l'organo più complesso del corpo umano e la più grossa ghiandola dell'organismo. Svolge tante e importantissime funzioni, tra cui la produzione della bile, la formazione del glucosio che nutre le cellule, la sintesi del colesterolo; inoltre funge da deposito di vitamine, di ...

CARTACEO

€ 12,50

Ricette del Friuli Venezia Giulia

Slow Food

Terra di confine, in cui si mescolano popoli e culture, il Friuli Venezia Giulia - tre realtà diverse già nel nome - raccoglie più cucine. Tanta polenta, che si accompagna a formaggi di alta montagna, carne di maiale, pesci e può cuocere nel brodo di fagioli. Dalla tradizione il frico, ...

CARTACEO

€ 9,90

Antonino Cannavacciuolo

Tutto il sapore che vuoi. 50 ricette...

Einaudi

C'è chi lo fa per convinzione morale, chi perché ritiene salutare questo tipo di dieta, sta di fatto che sempre più persone, nel mondo, scelgono un'alimentazione vegetariana. E se anche non sei uno di loro, di sicuro ti è già capitato di avere a cena qualche amico che non mangia carne. ...

CARTACEO

€ 19,50