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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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Raffaella Fenoglio

Abbasso l'indice glicemico! 50+4 ric...

Terra Nuova Edizioni

L'indice glicemico è un indicatore fondamentale per la nostra salute, rileva la capacità di un alimento di aumentare la glicemia nel sangue. Questo non significa che dobbiamo rinunciare a pane, pasta, dolci... ma che è meglio sostituire alcuni ingredienti con altri a basso IG. Mettiamo ...

CARTACEO

€ 13,50

Susan J. White

La cucina extravergine

Guido Tommasi Editore-Datanova

Quando si sentì dire di stare alla larga da frumento, latticini e zucchero raffinato perché intollerante, Susan Jane White, food writer del Sunday Independent, si immaginò un futuro alimentare cupo, insapore e noioso. Così, attingendo dalle sue esperienze gastronomiche, si mise a crear ...

CARTACEO

€ 25,00

Keda Black

Verdure antiche e dimenticate

Guido Tommasi Editore-Datanova

Vecchie? Antiche? Vintage? Dimenticate oppure ritrovate? Verdure di un tempo che fu... Ecco di cosa stiamo parlando: radici insolite, foglie misteriose, zucche atipiche e cavoli spettacolari che negli ultimi tempi hanno fatto la loro comparsa nei nostri mercati. In questo libro trovere ...

CARTACEO

€ 25,00

Donna Hay

Fresh & light. Oltre 180 nuove ricet...

Guido Tommasi Editore-Datanova

Questo libro è la risposta alla costante ricerca di un equilibrio ideale. Tante nuove ricette con ingredienti freschi, prodotti indispensabili e qualche trucco per un tocco leggero, puntando sempre su semplicità e gusto e lasciando spazio ai piccoli piaceri della vita.

CARTACEO

€ 28,00

Giuseppe Ferrari, Fabio Sinibaldi

Vino e psicoanalisi. Appunti e rifle...

FerrariSinibaldi

"Vino e psicoanalisi" non è solamente un libro, è una raccolta di appunti, pensieri e riflessioni di due psicologi che affiancano alla propria attività professionale la passione per il vino. In questo lavoro, Giuseppe Ferrari e Fabio Sinibaldi hanno utilizzato la propria esperienza cli ...

CARTACEO

€ 16,00

Francesco Sorelli

La Toscana di Ruffino. Il gusto di s...

Cucchiaio d'Argento

Una storia che si dipana in capitoli disegnati sullo scorrere del tempo solare con aneddoti, fatti, pensieri che ruotano attorno al nucleo vivente della società: la famiglia. Affetto e rispetto per i nonni, gioia e impegno per i bimbi, devozione per il lavoro degli adulti. Il gusto del ...

CARTACEO

€ 29,00

Sonia Bertani Guelfi

Cucina per bambini. Piatti semplici ...

Crescere

Già all'inizio del secolo scorso si tenevano presenti le necessità e le limitazioni nutrizionali di un bambino, ma di certo non si prestava attenzione a rendere le pietanze più piacevoli per i piccoli commensali, a venire incontro alla naturale ritrosia di palati non ancora abituati a ...

CARTACEO

€ 4,90

Luca Maroni

La piacevolezza del vino. Il metodo ...

Sens

Luca Maroni racconta come ha imparato a degustare il vino, e rende la sua esperienza universale e alla portata di tutti. Piacevolezza del Vino fornisce ai suoi lettori un metodo e le nozioni di base per diventare specialisti della degustazione dei vini. All'interno del volume: I fondam ...

CARTACEO

€ 12,00

Racconti, pensieri, versi e 100 ricette per nutrire il corpo e lo spirito dalla penna vulcanica dello chef-filosofo Fabio Picchi, che con il suo stile inconfondibile sa parlare di cucina e di vita come pochi.
Il nuovo libro del vulcanico Fabio Picchi, chef, fiorentino doc, conosciuto be ...

epub

€ 9,99

pdf

€ 9,99

Fabio Picchi

Papale papale. Ricette che salvano l...

Giunti Editore

Il nuovo libro del vulcanico Fabio Picchi, chef, fiorentino doc, conosciuto ben al di fuori della sua Firenze. Scritto sull'onda di una forte ispirazione, come si coglie fin dal titolo che è invito e dichiarazione di intenti, il libro ha l'aspetto fisico di un breviario: è infatti un r ...

CARTACEO

€ 20,00

Cornelia Schinharl, Beat Koelliker

Quinto quarto. Nel cuore della cucin...

Giunti Editore

Si può capire la cucina romana del quinto quarto solo se si parte dal presupposto che era una cucina dei poveri, di gente che non era in grado di acquistare nulla, ma che riceveva in dono il patrimonio inesauribile e gratuito della natura. Oltre 80 ricette illustrate nel loro contesto ...

CARTACEO

€ 29,00

Moni Ovadia

Il glicomane. L'uomo che diventò un ...

Slow Food

Nella "Piccola Biblioteca di Cucina Letteraria" il legame fra cucina e letteratura diventa l'occasione per la migliore divagazione narrativa: la scrittura come tramite per la poeticità di un piatto, un cibo, una preparazione. I più grandi scrittori, poeti e accademici italiani offriran ...

CARTACEO

€ 4,90

Giuseppe Culicchia

Agnolotti

Slow Food

CARTACEO

€ 4,90

Maria Cristina Tabacchi

Insalate. Veloci, tradizionali, dal ...

MokaLibri

Spesso pensata come accompagnamento, l'insalata può diventare protagonista in tavola trasformandosi in una pietanza ricca e ben equilibrata. Il libro propone una vasta collezione di ricette adatte a tutte le stagioni e ad ogni tipo di occasione: dalla cena elegante alla pausa pranzo ve ...

CARTACEO

€ 9,90

Cara Nicoletti

La lettrice golosa

Sperling & Kupfer

Cara è una lettrice appassionata fin da piccola quando, seduta nella macelleria del nonno, fra odori e rumori di cucina, si immerge nelle sue storie preferite: "Anna dai capelli rossi", "Hänsel e Gretel", "Il giardino segreto". Incuriosita da ciò che mangiano i suoi eroi, immagina di p ...

CARTACEO

€ 18,90

Michela De Petris, Pietro La Monaca, ...

Bimbo sano vegano. Guida facile per ...

Mondadori Electa

"Bimbo sano vegano" è una guida facile e completa per alimentarsi in modo corretto con una dieta a base vegetale, in gravidanza, allattamento, svezzamento e durante l'infanzia. Un team di esperti autorevoli spiega nel dettaglio tutto ciò che bisogna sapere per nutrire i propri figli in ...

CARTACEO

€ 14,90

Torte farcite. Crostate e confetture

Crescere

Torte farcite per tutti i palati, la scelta per la torta migliore da preparare per le diverse occasioni è semplice attraverso questo ricettario. In aggiunta crostate di frutta, di cioccolato, di caffè e tanto altro; in più la dolcezza delle confetture fatte in casa per riscoprire il gu ...

CARTACEO

€ 4,90

Torte mix. Frittelle e piccola pasti...

Crescere

Una golosa raccolta di diversi dolci e piccola pasticceria. Dalle crostate ai tiramisù, dalle meringate alle frittelle. Ricette ideali per compleanni, occasioni speciali e lo spassoso carnevale. Colorate e sfiziose con ingredienti semplici e genuini saranno la gioia di grandi e piccini ...

CARTACEO

€ 4,90

Ciro Salatiello

Trendy cucina napoletana

CARTACEO

€ 4,90

Annamaria Tossani, Ludovica Sebregondi

La tavola del Pontormo

Maschietto Editore

Nell'aprile 2014 venti chef di fama internazionale, sono arrivati a Palazzo Strozzi, nel cuore di Firenze, per visitare la mostra Pontormo e Rosso Fiorentino. Divergenti vie della "maniera". Da questa singolare esperienza è nato un progetto editoriale: la giornalista enogastronomica An ...

CARTACEO

€ 21,00

Annamaria Tossani, Ludovica Sebregondi

La tavola del Pontormo. Ediz. inglese

Maschietto Editore

CARTACEO

€ 21,00

Douglas Mcnish

Vegani nati

Newton Compton editori

Ebook - epub

500 ricette facili semplici, golose, nutrienti e genuine

Dallo chef vegano più famoso nel mondo, le migliori ricette da provare almeno una volta nella vita

Dall’esperienza di un grande chef, ecco a voi ben 500 ricette, rigorosamente vegane, per tutte le occasioni. Piatti perfetti per ...

epub

€ 6,99

Bruno Barbieri

Cerco sapori in piazza Grande. 70 in...

Rizzoli

"Camminando tra le bancarelle di un qualunque mercato nostrano ci si rende immediatamente conto di quante prelibatezze offra il Belpaese, ma è importante, anzi fondamentale, saper scegliere le materie prime giuste. Spero che questo libro vi serva da stimolo per ideare, a partire dalle ...

CARTACEO

€ 12,90