Per gli acquisti conclusi dopo giovedì 18 dicembre non è garantita la consegna entro il 24 dicembre.

Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

ORDINA PER:

Data uscita

Nome A-Z

Nome Z-A

Giuliana Lomazzi, Alessandra Cremonini

Nichel. Consigli e ricette per affro...

Terra Nuova Edizioni

Allergie e intolleranze sono in costante aumento negli ultimi decenni e un posto sempre più rilevante è occupato dalla reazione avversa al nichel. Ma questo metallo è ovunque, nel terreno così come nelle monete da 1 e 2 euro, nei contenitori alimentari così come nei cibi, soprattutto d ...

CARTACEO

€ 14,00

Filippo Ongaro

Fino a cent'anni. Prevenire, vivere ...

Ponte alle Grazie

La scienza ha senza dubbio reso l'uomo più longevo grazie all'introduzione di cure e procedure diagnostiche più efficaci. Per questa ragione da diversi anni si sta diffondendo una nuova visione dell'invecchiamento, legata a un approccio terapeutico personalizzato e a uno stile di vita ...

CARTACEO

€ 14,90

Luigi Manzo, Roberto Lauriana

Il manuale della degustazione dei co...

Sandit Libri

Il manuale si compone di tre parti: nella prima, si introduce il lettore al mondo dei cocktails, dalla storia dei cocktails IBA, sino alle varie categorie, illustrando anche i tipi di preparazione. La seconda parte è dedicata alla degustazione, con l'inedita scheda di valutazione organ ...

CARTACEO

€ 14,90

Anna Ferrari

Decamelone. 100 ricette con zucche, ...

Blu Edizioni

Non ci sono al mondo ortaggi più grandi e versatili delle Cucurbitacee: meloni, angurie, zucche, zucchine e cetrioli offrono uno spettacolare campionario di forme bizzarre, colori sgargianti e dimensioni spesso eccezionali, e vengono usati in cucina in numerose preparazioni adatte per ...

CARTACEO

€ 14,00

Carlo G. Valli

Pasta. A journey through Italy in th...

Agra

CARTACEO

€ 30,00

Il buon fritto

Slow Food

Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare sentendosi garantiti, non intimoriti, dall'autorevolezza di un marchio come Slow Food e dai suoi autori. Con uno stile divulgativo e grazie a un apparato iconografic ...

CARTACEO

€ 9,90

Riso e cereali

Slow Food

Storia e tradizioni, tecniche e strumenti, ingredienti e ricette per riso e altri cereali da ogni regione d'Italia. Il riso in tutte le sue varietà: Originario, Vialone Nano, Ribe, Carnaroli, per citarne alcune. Gli esperti di Scuola di Cucina Slow Food ne descrivono le caratteristiche ...

CARTACEO

€ 9,90

Paolo Petroni

Il libro della vera cucina fiorentin...

Demetra

Oltre 320 ricette tradizionali di Firenze, del Chianti, di Prato e del Mugello. La grande storia di Firenze attraverso la sua cucina. Curiosità e approfondimenti sull'origine e le caratteristiche degli ingredienti. I proverbi e i modi di dire.

CARTACEO

€ 9,90

Alessandra Artale

Curcuma, zenzero, peperoncino... e a...

Editoriale Programma

Un viaggio nella storia delle spezie, vale a dire quel mondo dal profumo inebriante, dalle mille sfumature, coloratissimo, intrigante, misterioso, che rimanda a terre lontane e bazar orientali. Un libro per conoscere meglio alcune delle spezie più usate, dal peperoncino allo zafferano, ...

CARTACEO

€ 5,80

Claudio Nobbio

Cacciucco. Zuppa regina del mar Tirreno

Editoriale Programma

La storia, le curiosità, le ricette e una guida illustrata alla pulizia del pesce.

CARTACEO

€ 5,90

Ulrike Gobl

Mangiare sano e con gusto. Tornare i...

Edizioni LSWR

La cintura stringe e vi sentite fiacchi e spompati? La soluzione si chiama clean eating! Il nuovo stile di vita in arrivo dagli Stati Uniti si riassume in una sola frase: in tavola solo alimenti naturali e non lavorati, clean per l'appunto. I piatti descritti in questo libro si adattan ...

CARTACEO

€ 16,90

Maria Grazia Calabrese Scivoletto

Pane avanzi e fantasia. Cento modi d...

Pungitopo

CARTACEO

€ 12,00

Sandra Longinotti, Marino Visigalli

Home kitchen garden. Orto in città. ...

Nomos Edizioni

Questo libro è per tutti. Anche per chi non ha tempo e spazio, non ha il pollice verde e non è abilissimo ai fornelli. Ma ama comunque le piante e la buona cucina. Tutto è estremamente semplice: dal piantare una cipolla per vederla fiorire in un vaso, al cucinare una zuppa diversa dal ...

CARTACEO

€ 17,50

Salma Hage

The Middle Eastern vegetarian cookbook

Phaidon

CARTACEO

€ 34,95

Antonella Clerici

La cucina di casa Clerici

Rizzoli

Antonella Clerici è tornata con tante nuove ricette semplicissime ma davvero sfiziose! In queste pagine colorate e ricche di fotografie troverete antipasti, primi, secondi, contorni e dolci golosi alla portata di tutti, proprio quelli che lei cucina a casa. E, come da tradizione, anche ...

CARTACEO

€ 9,90

Soup for Syria. Ricette per la pace ...

EDT

"Quando ho incontrato i rifugiati siriani in Libano per la prima volta, ho detto loro: 'Se fossi stata una parrucchiera, vi avrei tagliato i capelli gratis. Ma sono un'autrice di libri di cucina e fotografa, e farò il possibile per aiutarvi con il mio lavoro'."

CARTACEO

€ 23,50

Sergio Rossi

La pasta in Liguria. Storia, tradizi...

SAGEP

La pasta è un simbolo della cultura gastronomica ligure da oltre otto secoli. Generazioni di fidelari e vermicellai hanno contribuito all'evoluzione di un prodotto cardine della dieta mediterranea. Partendo da un piccolo paese dell'entroterra genovese, si va alla ricerca delle tracce s ...

CARTACEO

€ 15,00

Sergio Rossi

Pasta in Liguria. History, tradition...

SAGEP

CARTACEO

€ 15,00

Kitchen social club. Manifesto dei c...

Altreconomia

Kitchen social club è un "libro di cucine": 25 storie di cibo senza sfruttamento e accessibile a tutti, dalle arance allo zafferano; 25 ricette di cuochi resistenti e cucine popolari, di osterie a filiera corta e trattorie meticce; 25 racconti di contadini militanti e di prodotti "genu ...

CARTACEO

€ 12,50

Erika Cartabia

Tutti pazzi per le merendine. Dolci ...

Trenta Editore

CARTACEO

€ 16,00

Maria Giulia Scolaro, Ilaria Fioravanti

Rosa rosae. Declinare la rosa in cucina

SAGEP

La rosa, coltivata fin dai tempi più antichi, è da sempre il fiore più amato. Un percorso lungo e antico attraverso la storia, la cultura e la cucina di una valle ligure - la Valle Scrivia - che ha per protagonista i "petali di rose": dalla cosmetica e dalla farmacopea fino alla cucina ...

CARTACEO

€ 16,00

Paolo Gusmeroli

Le eredi. Aziende vinicole di padre ...

Guerini Scientifica

Come ragionano padri e figlie, in tempi di pari opportunità, sulla trasmissione di un'impresa e di un mestiere storicamente patrilineari come quelli legati all'azienda vinicola familiare? Tra "dolce esclusione", dovere familiare e capacità di affermazione, le eredi rappresentano un cas ...

CARTACEO

€ 18,50

Cinzia Preugini

Racconti di ricette tradizionali. Tr...

Il Formichiere

CARTACEO

€ 20,00

Un grande conoscitore ci introduce al mondo del Whisky in un'ottica originale, di particolare apertura culturale e spirituale. Silvano Samaroli fa il punto della situazione, una riflessione profonda sul suo mestiere, mettendo nero su bianco la propria visione del Whisky. Questo libro ...

epub

€ 6,99