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Categoria 'Cucina e nutrizione'

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Il Vermouth di Torino. The history a...
Graphot
Il Vermouth di Torino. The history and production of world's most famous aromatised wine - Librerie.coop
CARTACEO
€ 23,00
Vino per piacere. Ediz. russa
Sens
Vino per piacere. Ediz. russa - Librerie.coop
CARTACEO
€ 10,00
Diodoros. Un tesoro da scoprire nell...
Sikana Progetti d'Arte
Diodoros. Un tesoro da scoprire nella Valle dei Templi. Ediz. italiana e inglese - Librerie.coop
CARTACEO
€ 20,00
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Dieta mediterranea. Viaggio tra scie...
Gribaudo
Dieta mediterranea. Viaggio tra scienza, tradizione e sapori antichi alla scoperta del segreto della longevità - Librerie.coop
Alzi la mano chi, in qualche momento della propria vita, non si è lasciato ingannare da promesse miracolose su fantomatici effetti benefici di un alimento o su poteri dimagranti di diete facili e senza sforzi. Questo perché di diete ed eventuali effetti salutari si parla diffusamente, ...
CARTACEO
€ 17,90
Cucina e arte di mamma Carmelina
Delta 3
Cucina e arte di mamma Carmelina - Librerie.coop
CARTACEO
€ 40,00
Dessert al ristorante. Tecniche, str...
Italian Gourmet
Dessert al ristorante. Tecniche, strumenti e ricette di un pastry chef - Librerie.coop
Un dessert non è un dolce. E un dolce non è un dessert. Cambiano tempistiche, temperature, texture, modalità di produzione e fruizione, motivazione e intenzione. E anche la figura professionale del pasticcere è molto diversa da quella del pastry chef. In questo volume, Paolo Griffa, al ...
CARTACEO
€ 59,00
In cucina con Adriana
Massimo Soncini editore
In cucina con Adriana - Librerie.coop
In ricordo di nostra madre Adriana abbiamo pensato di preparare questa raccolta dei suoi "tesori": si, perché di tutte le qualità e doti che la mamma aveva forse la sua passione per la cucina era una delle principali (dopo l'affetto per i nipotini!). Le ricette che trovate in questa ra ...
CARTACEO
€ 15,00
Free. Pasticceria da forno gluten fr...
Silvia Brunzin
Free. Pasticceria da forno gluten free e vegan. Primi approcci - Librerie.coop
CARTACEO
€ 15,00
Free. Pasticceria fredda gluten free...
Silvia Brunzin
Free. Pasticceria fredda gluten free e vegan. Primi approcci - Librerie.coop
CARTACEO
€ 15,00
Sushi 2025. 220 indirizzi in Italia
Gambero Rosso GRH
Sushi 2025. 220 indirizzi in Italia - Librerie.coop
Il sushi - combinazione delle parole "su"(aceto) e "meshi"(riso) - è un'arte antica, che, dal Giappone, ha conquistato il mondo. Questa nuova guida racconta il meglio del sushi in Italia, tra ortodossia e contaminazioni, in oltre 220 indirizzi, con le punte di diamante delle Tre Bacche ...
CARTACEO
€ 9,90
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Grazia Deledda e il cibo. Da Omero a...
Arkadia
Grazia Deledda e il cibo. Da Omero ai giorni nostri - Librerie.coop
Un viaggio singolare tra letteratura e cibo, tra curiosità poco conosciute e tavole imbandite nei romani della grande scrittrice sarda.
CARTACEO
€ 20,00
Green gourmand. Ediz. italiana
Paesi edizioni
Green gourmand. Ediz. italiana - Librerie.coop
Questo libro è la raccolta di preziose ricette realizzate servendosi soltanto di prodotti di origine vegetale da alcuni dei migliori chef stellati ed esperti in questo settore, il tutto accompagnato da bellissime fotografie dei piatti eseguiti. Una scelta che, oltre a rispettare l'ambi ...
CARTACEO
€ 25,00
Musica in tavola per tutti i gusti. ...
Armando Editore
Musica in tavola per tutti i gusti. Un concerto di sapori e colori - Librerie.coop
Questo ricettario intende rispondere al quotidiano quesito: che cosa preparo oggi? e offrire, tra scelta e necessità, un mangiare fatto in casa con ingredienti sani, rispondente ai bisogni di chi non ha molto tempo a disposizione, né grandi doti di cuoco, ma con il desiderio di creativ ...
CARTACEO
€ 39,00
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GenerAzioni in campo. Radici e perco...
All Around
GenerAzioni in campo. Radici e percorsi del Vino al Femminile - Librerie.coop
Le donne sono sempre state fondamentali nel settore del vino, ma solo negli ultimi tempi si è potuto restituire loro il riconoscimento del lavoro svolto. Troppe sono state lasciate indietro dalle cronache e dalla storia: poco considerate e raccontate solo nel ruolo di mogli o figlie di ...
CARTACEO
€ 16,00
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Vino sostenibile. Gli standard nazio...
Edagricole
Vino sostenibile. Gli standard nazionali ed internazionali - Librerie.coop
Una guida pratica alla sostenibilità del vino attraverso la storia dei sistemi di certificazione - nazionali e internazionali - che mirano a ridurre gli impatti ambientali e a migliorare la competitività delle aziende, includendo aspetti di formazione e incoraggiando l'uso delle tecnol ...
CARTACEO
€ 27,50
La conservazione dei cereali
Edagricole
La conservazione dei cereali - Librerie.coop
La conservazione è chiamata oggi a concorrere all'assicurazione dei due pilastri del sistema alimentare - quantità e qualità - riassunti nei concetti della Food safety e della Food security, con la seconda destinata ad assumere una maggiore attualità, in un mondo in cui le risorse sono ...
CARTACEO
€ 29,00
L’ebreo errante è arrivato
Lindau
Ebook - epub 3
L’ebreo errante è arrivato - Librerie.coop
Nel 1929 Albert Londres pubblicò su «Le Petit Parisien» ventisette reportage che documentavano la condizione degli ebrei d’Europa. Il quadro che emerge dalla sua ricognizione e dalle sue interviste è impressionante: rabbini e bottegai, studiosi e mendicanti condividono la stessa sorte ...
epub 3
€ 12,99
Zucca regina d'autunno
Edizioni del Baldo
Zucca regina d'autunno - Librerie.coop
Tortelli, cappellacci, risotti, gnocchi, zuppe, vellutate, torte, creme e la poesia dei fiori.
CARTACEO
€ 5,00
Red cat ramen - Vol. 2
Dynit Manga
Red cat ramen - Vol. 2 - Librerie.coop
Tamako inizia a lavorare nel locale gestito da gatti e pian piano si abitua alle nuove mansioni, diventando un membro effettivo dello staff. Gradualmente emergono il passato e i sentimenti dei vari personaggi che animano il locale. Come andrà a finire questa improbabile avventura? Annu ...
CARTACEO
€ 12,90
Red cat ramen. Ediz. variant
Dynit Manga
Red cat ramen. Ediz. variant - Librerie.coop
Tamako inizia a lavorare nel locale gestito da gatti e pian piano si abitua alle nuove mansioni, diventando un membro effettivo dello staff. Gradualmente emergono il passato e i sentimenti dei vari personaggi che animano il locale. Come andrà a finire questa improbabile avventura? Annu ...
CARTACEO
€ 14,90
Südtirol. Terra, viaggi e sapori di ...
Raetia
Südtirol. Terra, viaggi e sapori di un ribelle in cucina - Librerie.coop
Thomas Ortler, chef dell'innovativo ristorante flurin in Val Venosta, è una stella nascente della cucina altoatesina. Realizza le sue deliziose creazioni con i prodotti locali, seguendo le stagioni e non facendo mancare mai un tocco moderno e internazionale. Nascono così ricette esotic ...
CARTACEO
€ 29,90
A tavola con il dottore... and friends
Youcanprint
A tavola con il dottore... and friends - Librerie.coop
Benvenuti in un viaggio culinario che unisce tradizione, famiglia e passione per il cibo - "A Tavola con il Dottore". Questo libro non è solo una raccolta di ricette; è un collage di storie che prendono vita attraverso il cibo. Sono orgoglioso di presentarvi questa preziosa raccolta na ...
CARTACEO
€ 15,00
Ricette della cucina romana a Pompei...
L'Erma di Bretschneider
Ricette della cucina romana a Pompei e come eseguirle - Librerie.coop
CARTACEO
€ 21,00
L'arte di fare la mozzarella. Una gu...
Youcanprint
L'arte di fare la mozzarella. Una guida passo dopo passo - Librerie.coop
Benvenuto nel mio mondo! Io sono Vincenzo e ti accompagnerò passo passo in questo percorso di formazione amatoriale che ti consentirà finalmente di realizzare una buona mozzarella in casa con le tue mani.
CARTACEO
€ 20,00