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Luciano Pignataro
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Zeffiro Ciuffoletti
Alla ricerca del «vino perfetto». Il...
Olschki
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Judith Millidge
Frullati, succhi e spremute
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Viti e vitigne toscane
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Donatella Cinelli Colombini
Il brunello di Montalcino
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Tutto vino. Guida completa ai vini d...
Demetra
Una guida completa ed esaustiva a tutte le Doc (Denominazione d'Origine Controllata) e Docg (Denominazione d'Origine Controllata e Garantita) italiane con oltre 1600 etichette consigliate per il miglior rapporto qualità/prezzo. Il manuale, corredato da un ricco apparato fotografico, è ...
CARTACEO
€ 14,90
Severina Cancellier
,
Enzo Michelet
, ...
I vini rabosi. Storia, cultura e tec...
De Bastiani
CARTACEO
€ 16,00
Autoctono si nasce
Go Wine
Il volume rappresenta un grande omaggio al patrimonio viticolo italiano e racconta, attraverso una selezione, oltre cento varietà nostrane, dalla Valle d'Aosta alla Sicilia. Vitigni spesso rari o comunque non conosciuti dai grande pubblico, ma fortemente legati alla cultura di tanti te ...
CARTACEO
€ 12,00
Aldo Santini
Chianti amore mio
Franco Muzzio Editore
CARTACEO
€ 20,00
Luca Coslovich
Il cocktail ben vestito
Bibliotheca Culinaria
Ispiratore di scrittori e feticcio di uomini di mondo da Hemingway a James Bond, il cocktail è una cosa seria mascherata da divertissement. I liquidi che lo compongono sono, in un certo senso, misteriosi. Fermentati, distillati, concentrati - subiscono processi di cui non siamo testimo ...
CARTACEO
€ 9,90
Duemilavini 2009. Il libro guida ai ...
Bibenda
CARTACEO
€ 32,00
Cocktail
Fabbri
Come preparare deliziosi drink provenienti da tutto il mondo nel modo più accurato? Basta scegliere una delle schede raccolte nel cofanetto dedicato ai cocktail, che racchiude oltre 80 ricette diverse. In ogni scheda vengono descritti ingredienti, modalità di preparazione e caratterist ...
CARTACEO
€ 12,00
Giuseppe Sicheri
Viticoltura
Hoepli
Si tratta di un manuale completo sulla coltivazione della vite, ricco di disegni e illustrazioni, che descrive, oltre agli argomenti consueti, anche quelli di più recente concezione, tra i quali: zonazione, terroir, viticoltura di precisione. Il testo è aggiornato sia dal punto di vist ...
CARTACEO
€ 42,90
La verità sul vino
Go Wine
Che il vino sia una realtà piacevole è cosa nota a tutti, ma che il suo abituale consumo in dosi moderate costituisca un vantaggio per la salute rispetto all'essere astemi, è cosa del tutto nuova. Gli autori, sulla scorta di rigorose evidenze scientifiche, dimostrano perché il consumo ...
CARTACEO
€ 12,00
Giuseppe Sicheri
Imbottigliamento e conservazione del...
Hoepli
Il manuale tratta tutti gli argomenti inerenti alla pratica dell'imbottigliamento e della conservazione del vino. Partendo dalla pulizia della cantina e degli attrezzi, il testo offre utili consigli sull'acquisto delle uve, delle bottiglie e dei tappi e su come devono essere eseguite l ...
CARTACEO
€ 16,90
Roberto Spera
Montepulciano d'Abruzzo. Dalle monta...
Ali&No
CARTACEO
€ 10,00
Caffè da maestro. Guida per un viagg...
Marsilio
Il caffè preparato a regola d'arte: è il tema centrale del libro "Caffè da maestro", eccezionalmente redatto dall'Università del Caffè di Trieste. La storia illustra ad appassionati e professionisti il lungo percorso che porta l'espresso dalla pianta alla tazzina. Ricco di storia e di ...
CARTACEO
€ 10,85
Cocktail e aperitivi
Fabbri
Soft drink e long drink, short drink e after dinner; pre dinner e cobbler e ancora cups, punch e fizz: il mondo ricco e variegato dei cocktail offre bevande alcoliche e analcoliche, in grado di soddisfare tutti i gusti e adatte per ogni ora e ogni occasione. In queste pagine troverete ...
CARTACEO
€ 6,90
W for wine. Quaderno di appunti per ...
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Angela De Simine
Grappe, liquori e vini con le erbe m...
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Un anno nel Chianti classico-A year ...
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CARTACEO
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Caffè. Pensieri, parole e aromi
Food Editore
Un piccolo libro per imparare a conoscere, tramite foto, ricette e pensieri, usi e aromi del caffè.
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€ 4,90
Carlo G. Valli
Vini e miti. Storie, tradizioni, con...
Cierre edizioni
CARTACEO
€ 16,00
Economia del vino. Tradizione e comu...
Franco Angeli
CARTACEO
€ 24,00
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