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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

Nome A-Z

Nome Z-A

Giorgio Colli

La birra in tavola. L'abbinamento de...

Cristian Lucisano Editore

CARTACEO

€ 30,00

Yang Zhaoen, Chengran Zhang

La cucina cinese illustrata. Le rice...

Slow Food

Attraverso ricette, aneddoti, storie, menù, usanze, tecniche, strumenti, ingredienti, il lettore viene guidato alla scoperta di sapori e costumi di un Paese dalla cucina a noi così familiare (è una delle tradizioni gastronomiche più diffuse in Italia) ma non sempre autentica. Come si u ...

CARTACEO

€ 14,50

Dom Ramsey

Il mondo del cioccolato. Conoscerlo,...

Slow Food

Come scegliere un prodotto di qualità al momento dell'acquisto? Quali sono i segreti della degustazione? Come creare una barretta a casa e sperimentare diverse combinazioni di sapori? Il cioccolato è stato consumato come bevanda amara e speziata per migliaia di anni, fino alla metà del ...

CARTACEO

€ 22,00

Julia Morat

Sweet cooking. Il mio favoloso mondo...

Raetia

Julia ama i dolci. Sopratutto se creativi. Entrate nel favoloso mondo dei suoi dessert, vere coccole per l'anima, capaci di regalare sempre un sorriso. Le delizie che ha in serbo soddisfano tutti i gusti: dai grandi classici come la torta al cioccolato, le ciambelle e le cheesecake, al ...

CARTACEO

€ 24,90

Stefano Poli, Maurizio Bertelli

Il cibo in Toscana all'epoca di Dant...

Youcanprint

Alla scoperta dei maggiori cibi usati nel Medioevo in Toscana all'epoca di Dante. Un viaggio nel passato fatto di sapori genuini ancora oggi preparati in varie parti delle Toscana e ai più sconosciuti. Un modo per immergersi in un passato che riserva mille gustose sorprese, che daranno ...

CARTACEO

€ 11,90

Epifanois Di Mylopotamos

La cucina del monte Athos

CEFA

CARTACEO

€ 20,00

Francesca Barra

Foodporn. Il rapporto fra il cibo e ...

Mondadori Electa

L'arte di amare raccontata (anche) in cucina, tra cibi consolatori, ricordi sensoriali, pozioni magiche, ossessioni di artisti, tecniche di seduzione, passioni culinarie legate a grandi personaggi del passato e pareri di professionisti del presente. Un viaggio che vi regalerà anche ric ...

CARTACEO

€ 25,00

Simona Santini

La dieta delle stagioni. Come mangia...

Rizzoli

Tutti sappiamo quanto faccia bene seguire un'alimentazione varia e legata alla stagionalità dei prodotti, ma quando proviamo a metterlo in pratica nascono dubbi e domande: quali sono gli alimenti migliori per il caldo estivo? E per il freddo invernale? Quali cibi sono davvero "a chilom ...

CARTACEO

€ 18,00

Simona Santini

La dieta delle stagioni

BUR

Ebook - epub

Tutti sappiamo quanto faccia bene seguire un'alimentazione varia e legata alla stagio- nalità dei prodotti, ma quando proviamo a metterlo in pratica nascono dubbi e domande: quali sono gli alimenti migliori per il caldo estivo? E per il freddo invernale? Quali cibi sono davvero "a chil ...

epub

€ 9,99

Come reagireste se vi dicessero che esiste un farmaco potentissimo in grado non solo di trattare le patologie croniche oggi più diffuse, ma anche di prevenirle? Un farmaco che riduce la probabilità di avere infarti e tumori; che abbassa sia la pressione sia il colesterolo e aiuta a ten ...

epub

€ 10,99

Silvia Goggi

La salute è servita. L'alimentazione...

Rizzoli

CARTACEO

€ 19,50

La storia di Sera è una storia d'amore, diversità, inclusione e, soprattutto, tanto buon cibo. Tutto questo, lei lo trasmette nei suoi piatti: la cucina infatti è lo strumento con cui ogni giorno vola da una sponda all'altra del mar Mediterraneo e anche più lontano, unendo le tradizion ...

epub

€ 10,99

Isabella Gerola

Quello che avrei voluto sapere sullo...

Youcanprint

«Quello che avrei voluto sapere sullo svezzamento» è una guida che parla di svezzamento a 360 gradi. L'autrice risponde alle domande che nascono spontanee riguardo questo argomento partendo dalla definizione di svezzamento, svezzamento tradizionale e auto-svezzamento per poi arrivare a ...

CARTACEO

€ 22,90

Matteo Gazzarata

Il paesaggio Vitivinicolo del Piemon...

Echos Edizioni

I Paesaggi Vitivinicoli del Piemonte, inseriti dall'UNESCO nel patrimonio mondiale dell'umanità nel 2014, coprono un contesto tra i più dinamici dell'intero Paese sia sotto il profilo enologico sia sotto quello turistico. Il territorio, altamente impattato dalla coltura della vite, si ...

CARTACEO

€ 15,00

Leonardo Amico, Davide Morando, Albi ...

Vitenda 2024. L'agenda del vitivinic...

Vit. En.

CARTACEO

€ 18,00

Il Cucchiaio d'Argento. Spezie

Editoriale Domus

Un affascinante viaggio intorno al mondo per portare nella cucina di casa un'irresistibile gamma di sapori e aromi capaci di dare un tocco in più al menu di tutti i giorni. Questo volume si propone di far conoscere e apprezzare le tantissime spezie che si possono utilizzare in cucina. ...

CARTACEO

€ 29,00

Federica Ganora

Sette passi dentro il piatto. Un per...

Golem Edizioni

Questo libro nasce con l'intento di far comprendere come nutrirsi è ben diverso da alimentarsi. Che il cibo possiede una propria energia e che questa ci trasforma. Che la scelta di ciò che mettiamo nel piatto influenza chi scegliamo di essere, sia sul piano fisico che sul piano emotivo ...

CARTACEO

€ 18,00

Nino Palmieri

Dal niente al mai abbastanza. Ma so ...

Gruppo Albatros Il Filo

Nel mio ristorante non vi faccio mangiare, vi servo la mia passione. "A casa di Nino" non si fa segreto di quel che ci aspetta a ogni boccone. Ogni sapore è un'emozione. Perché la cucina di Nino è un luogo dell'anima. Un laboratorio dei ricordi. L'unico ingrediente segreto è una storia ...

CARTACEO

€ 14,90

L'Italia del tartufo. Città, paesi e...

Typimedia Editore

"L'Italia del tartufo. Città, paesi e territori" - La Guida 2023-2024 inaugura la serie di guide Percorsi golosi della collana Typimedia "Le Tartarughine", dedicata allo slow travel. Nata per raccontare la straordinaria varietà dell'Italia che ha scelto il tartufo come uno dei suoi amb ...

CARTACEO

€ 29,90

Nancy Singleton Hachisu

Giappone. Il ricettario vegetariano

L'Ippocampo

Dopo "Giappone. Il ricettario", un nuovo viaggio gastronomico nella tradizione vegetariana del paese, ispirato all'incanto della natura, allo scorrere delle stagioni e ai principi spirituali tramandati nel corso dei secoli dai monaci buddhisti. Il ricettario vegetariano celebra l'auten ...

CARTACEO

€ 39,90

Saghar Setareh

Melograni & carciofi. Ricette e rico...

Slow Food

"Melograni & carciofi" è la storia di una giovane donna iraniana che decide di partire per studiare in un paese straniero, di un incontro che passa anche attraverso il cibo, della poesia di scoprirsi simili nelle diversità. Le ricette iraniane, mediorientali e italiane narrano tutto qu ...

CARTACEO

€ 35,00

Tristan Sicard

L'atlante illustrato dei prosciutti ...

L'Ippocampo

Perché i prosciutti vanno tenuti appesi? È possibile prepararne uno in casa? Salumi, salsicce, insaccati: che differenza c'è? Quali sono le specialità più rare e gustose? Questo ricco atlante soddisferà tutte le curiosità degli amanti dei prosciutti e dei salumi, invogliando all'assagg ...

CARTACEO

€ 25,00

Gianni Moriani

L'uomo è ciò che beve. Una storia de...

Cierre edizioni

Non beviamo esclusivamente per dissetarci. Quando consumiamo moderatamente alcolici come vino, birra, distillati, liquori, o caffeinati come caffè, tè, cioccolata, cola, mate, lo facciamo per puro piacere. Quello che beviamo rientra in un sistema culturale: bere è un fatto sociale capa ...

CARTACEO

€ 16,00

Valutazione e comunicazione del risc...

Milano University Press

Il volume, per il suo approccio didattico e divulgativo, è adatto a chi intende avvicinarsi per la prima volta alla materia della valutazione del rischio in sicurezza alimentare. Vi si descrivono le conoscenze e le competenze necessarie per un'efficace valutazione e comunicazione del r ...

CARTACEO

€ 18,00