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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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Ippolita Douglas Scotti

Menoo. Il super quiz della cucina pe...

Demetra

Pensi di conoscere tutti i segreti della cucina e della gastronomia? Ti senti o vorresti essere un grande chef? Metti alla prova le tue abilità e le tue conoscenze con queste carte, perfette per sfidare te stesso e i tuoi amici! Contiene: un libro con le risposte ricco di informazioni ...

CARTACEO

€ 16,90

Allan Bay, Marcellina Car

Frattaglie

GIUNTI

Ebook - pdf

«Adesso non ci sono più scuse per non comprarle...»
Le frattaglie, da sempre utilizzate in tutte le cucine del mondo, vivono oggi una forte crescita di attenzione che rende merito alla loro prelibatezza. Questo è il libro definitivo per scoprire o riscoprire la loro grande qualità gastr ...

pdf

€ 14,99

Allan Bay, Marcellina Car

Frattaglie

GIUNTI

Ebook - epub 3

epub 3

€ 14,99

Grüne Revolution: Die Zukunft ohne E...

Youcanprint

CARTACEO

€ 19,97

Simona Galimberti

Ricette «a modo mio». Un anno di gol...

Baldini + Castoldi

Una ricetta nasconde tante cose. Tentativi, delusioni e sorrisi si celano dietro a un elenco di ingredienti. In questo diario culinario troverete le mie ricette preferite che ho raccolto fin da ragazzina e che ho sperimentato e assaggiato mille volte perché potessero diventare "a modo ...

CARTACEO

€ 22,00

Fabrizio Casucci

La mia pizza senza glutine. Tutti i ...

Gribaudo

Pizze, pani e focacce senza glutine, ma con sapori, consistenze e qualità nutrizionali incredibili. È questo il presupposto alla base di un lungo lavoro di studio, ricerca ed esperimenti su svariati mix di farine (ma anche amidi, idrocolloidi e molto altro) per dimostrare che gluten fr ...

CARTACEO

€ 19,90

Davide Oldani

Visioni pop. Una passione lunga 20 anni

Gribaudo

Questo volume celebra vent'anni del D'O, e lo chef Davide Oldani coglie l'occasione di questo traguardo per raccontare un cammino fatto di buona volontà, di un passo alla volta, di tante persone accanto, a bordo, di un lavoro fatto in squadra, con la continua voglia di innovare, di pro ...

CARTACEO

€ 16,90

Francesco Rossi

L'accento sul tè. Come preparare e a...

Mondadori Electa

Il tè è la bevanda più consumata al mondo, senz'altro una delle più note e familiari. Eppure del tè, delle sue varietà, delle sue lavorazioni, dei suoi usi e delle sue potenzialità si sa veramente poco. Uno dei motivi per cui l'argomento rimane oscuro ai più è che quando si parla di tè ...

CARTACEO

€ 24,90

Monica Bellin

Senza glutine con amore. Consigli e ...

New-Book

Questo libro è un cammino per capire come affrontare sereni la vita senza glutine in tante occasioni diverse. Capitolo dopo capitolo, cerca di essere fonte di ispirazione per cucinare in maniera pratica anche se si è alle prime armi, se si desidera farlo con i bambini o se semplicement ...

CARTACEO

€ 22,90

Andrea Trotterwine Zigrossi

In un mondo di-vino

Mondadori Electa

Ebook - epub

Andrea Zigrossi, noto sui social come trotterwine, sul suo seguitissimo profilo Instagram parla di vino, vitigni e cantine, regalando ai suoi numerosi follower storie e aneddoti incredibili da ogni parte del mondo, oltre a dare utili consigli a chi vuole conoscere lo straordinario mond ...

epub

€ 9,99

L'arte di amare raccontata (anche) in cucina, tra cibi consolatori, ricordi sensoriali, pozioni magiche, ossessioni di artisti, tecniche di seduzione, passioni culinarie legate a grandi personaggi del passato e pareri di professionisti del presente. Un viaggio che vi regalerà anche ric ...

epub

€ 12,99

Rivoluzione verde. Cultivando el fut...

Youcanprint

CARTACEO

€ 19,97

Maccagnan Giovanni, Ludovico Dal Pont

Un vignaiolo mi disse.... un raccont...

Le due torri

"Panta Rei". Tutto scorre. Così due giovani laureati si sono messi in cammino alla ricerca di un senso sulla vita... e sulle viti trovando il vino... e a volte anche il divino. Dieci piccoli-grandi incontri con altrettanti Maestri vignaioli ma anche Maestri di vita. "Si sa, il vino pri ...

CARTACEO

€ 18,00

Verde rivoluzione. Coltivare il futu...

Youcanprint

L'idroponica, che prevede la coltivazione di piante in soluzioni nutritive acquose piuttosto che in terra, e l'acquaponica, che integra la coltivazione delle piante con l'allevamento di pesci in un sistema circolare, sono esplorate in dettaglio. L'autore guida il lettore attraverso i p ...

CARTACEO

€ 19,97

Enrico Volpe

Pizza & pizza. Napoletana e nel mondo

Cuzzolin

A Napoli la pizza da sempre suscita grande amore nei napoletani: in passato, consentiva di lenire i morsi della fame, recentemente è diventata un must dell'alimentazione a Napoli e nel mondo, soprattutto da quando nel 2017 l'Unesco l'ha riconosciuta come patrimonio immateriale dell'uma ...

CARTACEO

€ 22,00

Giovanni Cappello

Toumin dal Mêl. Il piccolo grande mondo

Fusta Editore

Un racconto fotografico - e non solo - dei territori di Melle e Frassino, in Val Varaita, per scoprire una delle sue tradizioni più importanti: il Toumin dal Mêl. I sapienti scatti dell'Autore fermano la vita quotidiana di chi lo produce e lo vive: un formaggio dal sapore antico, frutt ...

CARTACEO

€ 21,00

Valentina Raffaelli

Insalate per un anno

Guido Tommasi Editore-Datanova

Avere un orto è un vero e proprio privilegio, trovarlo nel piatto dovrebbe diventare un buon costume per tutti. E non solo per la salute di ciascuno di noi, ma anche per il rispetto del pianeta che tanto amorevolmente ci accoglie. La varietà di verdure e frutta che la nostra penisola o ...

CARTACEO

€ 25,00

Gian Vittorio Avondo

Viaggio nella cucina piemontese. Sto...

Edizioni del Capricorno

Un libro per conoscere la cultura gastronomica piemontese in un modo del tutto originale: riscoprendo alcuni dei piatti e degli alimenti tipici della tradizione attraverso le storie, i luoghi, i contesti sociali a essi legati. Da quali vicende traggono origine i piatti della tradizione ...

CARTACEO

€ 14,00

Révolution verte. Cultiver l'avenir ...

Youcanprint

CARTACEO

€ 19,97

Green revolution. Cultivating the fu...

Youcanprint

CARTACEO

€ 19,97

Fabrizio Lana, Luigi Casali, Carlo A ...

Che battaglia per una zuppa! Pavia 1...

Univers

Il "Sodalizio dei Cavalieri della Zuppa alla Pavese" è una libera associazione nata il 10 ottobre 2010 con il patrocinio del Circolo Culturale la Barcela su iniziativa di Gigi Rognoni, suo primo Gran Maestro, Lino Veneroni e Toto Molina con la denominazione iniziale di Sodalizio dei Ca ...

CARTACEO

€ 15,00

Gianvito Palmisano

Il mondo dei cocktail. Il piacere in...

Fides Edizioni

I cocktail sono ormai da tempo un elemento imprescindibile nella vita di molti, non solo giovani, in tutto il mondo. Sorseggiare un drink può essere l'occasione giusta per incontrare amici di vecchia data e conoscerne di nuovi, socializzare, spezzare la monotonia del quotidiano e liber ...

CARTACEO

€ 15,00

Gianni Cocco

Caffetteria Gourmet

Italian Gourmet

Il libro scritto dal maestro Gianni Cocco è un viaggio alla scoperta del mondo del caffè, a partire dall'espresso, passando per il caffè filtro, analizzando tecniche e strumentazioni indispensabili sia per l'imprenditore che per il barista. Ampio spazio è dedicato ai tanti mondi parall ...

CARTACEO

€ 69,00

Dolci e delizie della nonna

Editoriale Programma

Farina, zucchero, uova, burro, lievito... pochi e semplici ingredienti per preparare tantissime deliziose golosità. Più di 60 ricette vi guideranno nella preparazione dei migliori dolci della tradizione: crostate, i grandi classici, biscotti, dolci al cucchiaio, budini oltre agli imman ...

CARTACEO

€ 7,90