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Categoria 'Cucina e nutrizione'

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Il libro del Natale. Ricette, idee e...
Gribaudo
Il libro del Natale. Ricette, idee e racconti fra tradizione e magia - Librerie.coop
Fra tradizione e magia, il Natale porta con sé significati diversi, molti dei quali dimenticati o sconosciuti, altri che rimandano a tradizioni e usanze differenti dalle proprie. Questo libro, con immagini e parole, ci racconta del "nostro" Natale, ma anche di quello degli "altri": sco ...
CARTACEO
€ 22,90
Nella mia cucina. Le ricette di una vita
Gribaudo
Nella mia cucina. Le ricette di una vita - Librerie.coop
Orietta apre le porte della sua cucina, fatta di sapori tradizionali dagli accenti tenaci, per rendere particolare e sfiziosa ogni occasione. Un libro ricco di ricordi e avventure per raccontare la storia d'amore tra il mangiar bene e la felicità della condivisione dietro ogni piatto.
CARTACEO
€ 19,50
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Madre pizza. Le ricette di stagione ...
De Agostini
Madre pizza. Le ricette di stagione del re degli impasti per conservare la natura e ritrovare il gusto - Librerie.coop
Oltre 50 ricette pizze, pani e fritti impasti diretti e preimpasti e tanti consigli per conservare i prodotti di stagione in modo sano e sostenibile. Prima di restare folgorato dalla magia della lievitazione, Gabriele Bonci voleva fare il contadino, come suo nonno. Non ne ha mai fatto ...
CARTACEO
€ 22,00
Madre pizza
De Agostini
Ebook - epub
Madre pizza - Librerie.coop
Oltre 50 ricette, pizze, pani e fritti. Impasti diretti e preimpasti e tanti consigli per conservare i prodotti di stagione in modo sano e sostenibile.
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Prima di restare folgorato dalla magia della lievitazione, Gabriele Bonci voleva fare il contadino, come suo no ...
epub
€ 9,99
Tutte le spezie del mondo
Mondadori Electa
Tutte le spezie del mondo - Librerie.coop
La storia, le caratteristiche, l'utilizzo. Oltre 80 spezie per intraprendere un viaggio alla scoperta di sapori e profumi di terre lontane. Dal peperoncino alla curcuma, dalla vaniglia allo zenzero: non c'è nulla che riesca a far viaggiare la nostra mente come le spezie. Gli odori, i s ...
CARTACEO
€ 26,90
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«Antichi mangiari» dal Trecento al S...
Pontecorboli Editore
«Antichi mangiari» dal Trecento al Settecento a Firenze e dintorni - Librerie.coop
Il libro nasce dall'intreccio di varie arti, complementari tra loro, che ruotano intorno a dimore e vivande di una certa rilevanza, raccontando il segmento temporale di storia della cucina che va dal Trecento al Settecento. La peculiarità di questo libro è quella di dare forma, figuraz ...
CARTACEO
€ 16,00
Tra saperi e sapori. Storia di borgh...
Nuova Prhomos
Tra saperi e sapori. Storia di borghi, famiglie e cibo. Cinque antiche trattorie del contado pratese e fiorentino - Librerie.coop
Quelle di cui si parla in questo libro sono cinque trattorie del contado fiorentino e pratese: Da Delfina, Il Falcone, l'Antica Trattoria di' Tramway, l'Antica Trattoria Sanesi, Da Burde. È la storia di cinque trattorie, del territorio in cui sono inserite, della gente che le ha "creat ...
CARTACEO
€ 18,00
Nella mia cucina
Edizioni Gribaudo
Ebook - epub
Nella mia cucina - Librerie.coop
Orietta apre le porte della sua cucina, fatta di sapori tradizionali dagli accenti tenaci, per rendere particolare e sfiziosa ogni occasione. Un libro ricco di ricordi e avventure per raccontare la storia d’amore tra il mangiar bene e la felicità della condivisione dietro ogni piatto.
epub
€ 11,99
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In tavola con il cuore. 30 piatti gu...
Guardamagna
In tavola con il cuore. 30 piatti gustosi e salutari per una buona prevenzione cardiovascolare. Ricette - Librerie.coop
CARTACEO
€ 15,00
La tigella e l'origine della civiltà...
Iaccheri
La tigella e l'origine della civiltà. Viaggio ai primordi dell'umanità per comprendere il significato di uno degli strumenti da cucina più antichi e misteriosi al mondo - Librerie.coop
Che cos'è la tigella? Penso che per molti questa sia una domanda scontata: è un disco in terracotta col quale si cuoce un particolare tipo di pane locale detto crescenta o crescentina. Ma la vera domanda sarebbe: Perché esiste la tigella? Solo la risoluzione di questo quesito può infat ...
CARTACEO
€ 20,00
Pasticceria Grandazzi l'officina del...
La Pagina Edizioni
Pasticceria Grandazzi l'officina del cioccolato. Origini e storia - Librerie.coop
È la storia del cioccolato in tutte le sue sfaccettature: il lato scientifico e produttivo per iniziare e proseguire con l'esperienza di una realtà artigiana di eccellenza "Pasticceria Grandazzi. L'Officina del Cioccolato". La ricerca si articola tra due secoli di storia per dar voce e ...
CARTACEO
€ 25,00
Settimana naturale. 208 ricette per ...
Tecniche Nuove
Settimana naturale. 208 ricette per tutte le stagioni - Librerie.coop
"Settimana naturale. 208 ricette per tutte le stagioni" è un organizer settimanale, un insieme di ricette per mangiare sano, cucinare veloce, risparmiare e azzerare lo stress in cucina. 208 idee vegetariane, vegan o senza glutine tra antipasti, primi, secondi e dolci. Tutte le ricette ...
CARTACEO
€ 31,90
Le migliori ricette per fare la fonduta
Newton Compton editori
Ebook - epub
Le migliori ricette per fare la fonduta - Librerie.coop

Con il suo fascino retro, la fonduta vive oggi una nuova stagione d’oro: una ricchezza unica di gusti e sapori che la rende la scelta perfetta per un’esperienza culinaria memorabile

La fonduta è un piatto estremamente goloso e popolare, di cui esistono decine e decine di versioni, tut ...
epub
€ 5,99
Le migliori ricette per fare la fonduta
Newton Compton editori
Le migliori ricette per fare la fonduta - Librerie.coop
Con il suo fascino retro, la fonduta vive oggi una nuova stagione d'oro: una ricchezza unica di gusti e sapori che la rende la scelta perfetta per un'esperienza culinaria memorabile La fonduta è un piatto estremamente goloso e popolare, di cui esistono decine e decine di versioni, tutt ...
CARTACEO
€ 12,90
Scarti d'Italia - Vol. 2
Corraini
Scarti d'Italia - Vol. 2 - Librerie.coop
Una nuova avventura culinaria da Nord a Sud, filo conduttore ancora una volta gli "scarti d'Italia". Valentina Raffaelli e Luca Boscardin ci accompagnano in un viaggio che esplora il nostro paese a partire dalle sue ricette e prodotti tipici, puntando questa volta su ciò che produce la ...
CARTACEO
€ 43,00
I volti del pane. Ricette sul riuso ...
Tecniche Nuove
I volti del pane. Ricette sul riuso del pane in cucina - Librerie.coop
Questo libro nasce da una osservazione semplice per chi professionalmente o in ambiente domestico si occupa di cucina: la gestione di alimenti in avanzo pone problemi pratici ed etici e richiede uno sforzo creativo per elaborarne il riuso. Nel caso di Alessandra Caprini, dopo aver pass ...
CARTACEO
€ 19,90
Doi povron bagna' 'nt l'euli. Detti ...
Priuli & Verlucca
Doi povron bagna' 'nt l'euli. Detti e racconti gastronomici cucinati a fuoco lento - Librerie.coop
La copertina di questa mia ultima fatica (si fa per dire) letteraria ritrae parte di una tavolata di personaggi non proprio giovanissimi fra cui spiccava, se non altro per età, un fanciullo munito di un discreto paio di orecchie a sventola, nonché di un terribile farfallino, il cui ela ...
CARTACEO
€ 8,90
I volti del pane
Tecniche Nuove
Ebook - epub
I volti del pane - Librerie.coop
Questo libro nasce da una osservazione semplice per chi professionalmente o in ambiente domestico si occupa di cucina: la gestione di alimenti in avanzo pone problemi pratici ed etici e richiede uno sforzo creativo per elaborarne il riuso. Nel caso di Alessandra Caprini, dopo aver pass ...
epub
€ 15,99
I volti del pane
Tecniche Nuove
Ebook - pdf
I volti del pane - Librerie.coop
Questo libro nasce da una osservazione semplice per chi professionalmente o in ambiente domestico si occupa di cucina: la gestione di alimenti in avanzo pone problemi pratici ed etici e richiede uno sforzo creativo per elaborarne il riuso. Nel caso di Alessandra Caprini, dopo aver pass ...
pdf
€ 15,99
Settimana naturale - 208 ricette per...
Tecniche Nuove
Ebook - pdf
Settimana naturale - 208 ricette per tutte le stagioni - Librerie.coop
Un organizer settimanale in cui sono raccolte le ricette nate per mangiare sano, cucinare veloce e azzerare lo stress in cucina. Cene salutari ma golose da lunedì a venerdì, weekend non compresi: sì, perché il fine settimana è dedicato allo sgarro di gola, che deve essere totale e senz ...
pdf
€ 24,99
Virtuosismi sul cioccolato. Interpre...
Italian Gourmet
Virtuosismi sul cioccolato. Interpretazioni del nero - Librerie.coop
CARTACEO
€ 76,00
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Gelati e semifreddi
Italian Gourmet
Gelati e semifreddi - Librerie.coop
CARTACEO
€ 71,00
Il Magliocco. Un antico vitigno auto...
Pellegrini
Il Magliocco. Un antico vitigno autoctono calabrese - Librerie.coop
Saggi di Antonio La Marca e Stefania Mancuso - Università della Calabria; Mariarosaria Salerno - Università della Calabria; Antonello Savaglio - Membro del consiglio direttivo della Deputazione di Storia Patria per la Calabria; Vincenzo Antonio Tucci - Direttore Archivio Diocesano di C ...
CARTACEO
€ 18,00
Cook_inc. Officina internazionale di...
Vandenberg Edizioni
Cook_inc. Officina internazionale di cucina - Vol. 33 - Librerie.coop
Il vino anima il cibo (e viceversa). Cook_inc. 33 è dedicato al racconto di storie singolari di persone che portano avanti - con determinazione, passione e audacia - progetti di vita e di lavoro legati indissolubilmente al vino, al cibo e al territorio. Perché sia il vino che il cibo s ...
CARTACEO
€ 35,00