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La Cucina Italiana. Cuciniamo insiem...
Edizioni Condé Nast
La Cucina Italiana celebra 90 anni di storia e successi in cucina pubblicando in un unico volume da collezione tutto il meglio delle ricette d'Italia testate e garantite dalla redazione della celebre rivista. Ingredienti speciali, tecniche di base e avanzate; trucchi e segreti degli ch ...
CARTACEO
€ 19,90
Rita Monastero
Tutto in forno. Oltre 100 ricette da...
Gribaudo
Cottura al forno? Un libro così non si è mai visto. Grazie all'ineguagliabile esperienza dell'autrice esploriamo tecniche, ricette e sapori del tutto nuovi, per sorprendere davvero con un metodo di cottura pratico e infallibile. Oltre a una buonissima lasagna, magari rivisitata con l'u ...
CARTACEO
€ 14,90
Adele Gilardo
Fornelli fuori sede. Trucchi, ricett...
Capponi editore
Quando si va a vivere fuori casa, iniziare a cucinare può sembrare un'impresa titanica. Spesso la poca dimestichezza, i pochi strumenti a disposizione o la scarsa voglia di cimentarsi in nuove ricette possono diventare un ostacolo, ma "Fornelli fuori sede" nasce proprio per questo. Ric ...
CARTACEO
€ 18,00
Enzo Avitabile
L'antica dolcezza napoletana. Dolci,...
Mondo Nuovo
Questo libro è un compendio di pasticceria le cui fonti provengono dalle più celebri e storiche pasticcerie di Napoli o addirittura dalle tradizioni tramandate da monaci e suore di alcuni antichi conventi. Le ricette, scritte in dialetto napoletano (come il libro di Ippolito Cavalcanti ...
CARTACEO
€ 14,00
Satchin Panda
La dieta circadiana. Dal maggior esp...
Vallardi A.
Sempre più la medicina deve avvalersi di terapie nutrizionali per prevenire e curare le malattie. Una delle più efficaci e potenti è quella messa a punto da Satchin Panda: il suo metodo si basa sui ritmi circadiani, ovvero sulle risposte biologiche coordinate in molti tipi di cellule e ...
CARTACEO
€ 18,00
Tom Hunt
Cucinare per il piacere, le persone ...
Guido Tommasi Editore-Datanova
Dal seme al piatto, il nostro sistema alimentare ha l'impatto maggiore sul pianeta: influisce sulla salute del terreno, sulla biodiversità e su tutti gli ecosistemi. Da solo è il più grande produttore di gas serra e un distruttore di ambienti. È, però, anche l'opposto: il buon cibo e l ...
CARTACEO
€ 30,00
Samuel Trifot
,
Ai Watanabe
Onigiri. Delizie di riso giapponesi
Guido Tommasi Editore-Datanova
L'onigiri è uno snack giapponese millenario, un pasto semplice, sano, economico, pratico e consistente. In Giappone viene utilizzato il termine "soul food" per descrivere questa polpetta di riso ripiena, che sazia il corpo e colma lo spirito di energia. Quando è preparato in modo artig ...
CARTACEO
€ 17,00
Mary Nabors
Copycat recipes. Cook at home the mo...
Youcanprint
Avete mai desiderato di poter preparare piatti come alcuni dei vostri ristoranti preferiti? E sareste entusiasti di avere una raccolta di ricette di alcuni dei piatti più popolari in alcuni dei ristoranti più rinomati del mondo? Se hai risposto si, questo libro fa per te, quindi contin ...
CARTACEO
€ 25,97
Andrea Maia
Il Piacere a tavola con Gabriele D'A...
Il leone verde
Gabriele D'Annunzio, il grande multiforme intellettuale europeo, si è anche interessato, specie negli anni del Vittoriale, al cibo e alla cucina. L'arrivo di un'amante soleva causare al poeta il desiderio di cibo, ed eccolo allora scrivere in fretta un biglietto alla sua fedele cuoca A ...
CARTACEO
€ 12,00
Catherine Kluger
La fabbrica delle torte. Ricette sal...
Nomos Edizioni
Catherine Kluger propone 58 ricette di torte - salate e dolci - più alcune per zuppe, insalate e idee da gustare anche in accompagnamento. A partire dalle ricette e dai consigli infallibili per realizzare le basi, l'autrice raccoglie un ventaglio di torte pensate in base alla stagional ...
CARTACEO
€ 24,90
Rosina Cortesi
,
Ida Benedini
Il quaderno dell'autunno. Zucche e r...
Kellermann Editore
Ogni stagione dà i suoi frutti e come ci viene raccomandato sempre più, il cibo che consumiamo dovrebbe essere coerente con il calendario della natura. La zucca e il radicchio sono due tra i vegetali più buoni e versatili che l'autunno ci regali: ne esistono di tantissime tipologie e o ...
CARTACEO
€ 10,00
Luna Kyung
La cucina coreana illustrata. Le ric...
Slow Food
Se la società coreana è caratterizzata dall'iperattività, la tavola offre una parentesi, un'oasi di pace che dà spazio alla vita sociale e a un riavvicinamento con la natura, dalla composizione dei pasti, dove le portate sono servite contemporaneamente, alle specialità regionali che pr ...
CARTACEO
€ 14,50
Laura Lazzaroni
La formula del pane. Il metodo per i...
Giunti Editore
E se per imparare a fare il pane in casa si potesse... fare a meno delle ricette? È questo il "segreto" che Laura Lazzaroni vuole condividere con chi, anche inesperto, si avvicina al mondo dei lievitati, il motivo per cui ha deciso di dedicarsi a un nuovo libro. Un libro capace di spie ...
CARTACEO
€ 26,00
Pierpaolo Pracca
La cucina magica di Dino Buzzati. Tr...
Il leone verde
Il tema del cibo riveste un ruolo cruciale nella poetica di Dino Buzzati: torte natalizie e piatti tradizionali della cucina meneghina rispecchiano le caratteristiche spirituali e morali dei personaggi e sono spesso metafora di quel mondo fanciullesco a cui l'autore guarda con struggen ...
CARTACEO
€ 12,00
Nik Sharma
L'equazione del gusto. La scienza de...
Bibliotheca Culinaria
Nik Sharma offre un approccio innovativo per diventare un cuoco migliore. Rivelando la scienza dietro la nostra percezione del sapore, dimostra come ottimizzarlo. Con ogni piatto che prepariamo è possibile toccare sette note: vividezza, amarezza, salinità, dolcezza, sapidità, grassezza ...
CARTACEO
€ 56,00
Laura Lazzaroni
La formula del pane
GIUNTI
Ebook - pdf
NON DISPONIBILE PER KINDLE E-INK, PAPERWHITE, OASIS.
Il metodo definitivo per imparare a fare il pane in casa ispirandosi al segreto dei professionisti: utilizzare impasti base e declinarli in un'infinità di combinazioni e prodotti diversi.
E se per imparare a fare il pane in casa si pot ...
pdf
€ 14,99
Flavio Romboli
,
Simone Cantoni
La birra in tavola. Manuale generale...
Marchetti Editore
Una bussola lungo le strade degli abbinamenti tra pinta e piatto, in Italia e nel mondo. Un manuale generale, agile e concretamente utile, con una parte dedicata alla teoria complessiva delle combinazioni tra la birra e la cucina, e sezioni tematiche riguardanti il possibile sguardo me ...
CARTACEO
€ 15,00
Erminia Gerini Tricarico
,
Massimo Lo ...
Vip very important peperoncino. Crea...
Gangemi Editore
Il peperoncino, esaminato nella sua intima essenza, studiato, sperimentato per anni in laboratorio e sull'uomo, esce dalla cucina e forse dalla camera da letto, per offrire rimedi alla sofferenza, ad alcune malattie e speranza nella cura del cancro. E c'è ancora molto da scoprire su qu ...
CARTACEO
€ 36,00
Elizabeth Flournoy
College cookbook. College recipes fo...
Youcanprint
CARTACEO
€ 19,97
Mary Nabors
Top secret restaurant recipes
Youcanprint
Avete mai desiderato di poter preparare piatti come alcuni dei vostri ristoranti preferiti? E sareste entusiasti di avere una raccolta di ricette di alcuni dei piatti più popolari in alcuni dei ristoranti più rinomati del mondo? Se hai risposto SI, questo libro fa per te, quindi contin ...
CARTACEO
€ 28,97
Elizabeth Flournoy
Student-Friendly cookbook. Cheap, qu...
Youcanprint
Sei stanco di mangiare sempre gli stessi pasti all'università e stai cercando di espandere le tue opzioni in modo da poter iniziare a guardare avanti ai pasti? E saresti entusiasta se trovassi un libro creato appositamente per la cucina del college - cibi che non richiedono troppo temp ...
CARTACEO
€ 20,00
Elizabeth Flournoy
Canning cookbook. Effortless ball ca...
Youcanprint
CARTACEO
€ 20,00
Jabier Marquinez
Il vino nella Bibbia
Ampelos
«Ora Noè, coltivatore della terra, cominciò a piantare una vigna». Genesi 9, 20. A partire dal libro della Genesi fino a quello dell'Apocalisse di Giovanni quanti richiami alla vigna, alle tecniche di produzione, al consumo di vino si possono trovare? I passi della Bibbia che si riferi ...
CARTACEO
€ 25,00
Vera Costagliola
Cucina Vera. Recetas de la abuela. T...
Vittoria Iguazu Editora
CARTACEO
€ 8,00
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