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Categoria 'Cucina e nutrizione'

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I signature cocktail di Florence Coc...

Giunti Editore

Negli ultimi anni il mondo del food & wine ha compiuto grandi passi, ma il settore che ha fatto avanzamenti enormi è quello della mixology. Nel mondo del bere miscelato è infatti avvenuta una rivoluzione culturale, tanto che oggi chi sta dietro a un bancone non è più l'esecutore di coc ...

CARTACEO

€ 22,00

Mark Diacono

Erbe aromatiche. Le nostre amiche in...

Atlante

Dall'orto al piatto. Mark Diacono spiega come riconoscere, coltivare e impiegare le erbe aromatiche, i cosiddetti "odori", inizio e fine di ogni ricetta: "In giardino o in cucina le erbe ti portano in alto, là dove una patata o un cavolfiore, per meravigliosi che siano, non possono spe ...

CARTACEO

€ 29,45

Natalie Thomson

Wrap. 80 ricette facili da realizzar...

Atlante

Pranzo veloce o spuntino da preparare in pochi secondi e postare sui social, il "Wrap Hack", o più semplicemente "Wrap", è il trend food del momento. Si scelgono 4 ingredienti - dalla frutta alle creme spalmabili, dagli arrosti alle salse, dal pesce alle verdure - e si dispongono su un ...

CARTACEO

€ 14,50

Lauren Floodgate

500 ricette al cioccolato

Il Castello

Troverete consigli sulle tecniche, utensili e ingredienti ed anche suggerimenti sulla presentazione. Una sezione introduttiva agli utensili necessari, alle tecniche, agli ingredienti. Una varietà di ricette al cioccolato, dai classici pudding caldi, a cremosi gelati e fantastiche ciocc ...

CARTACEO

€ 10,00

Stefano Manera

Cervello intestino: un legame indiss...

Gruppo Editoriale Macro

Un'analisi completa e documentata sulle ultime scoperte relative al microbiota intestinale e al suo ruolo fondamentale sul sistema immunitario: ne emerge anche in pieno la sua azione di condizionatore e scambiatore di informazioni tra intestino e cervello. La comunicazione tra i due è ...

CARTACEO

€ 24,50

Aa.Vv.

I signature cocktail di Florence Coc...

GIUNTI

Ebook - pdf

NON DISPONIBILE PER KINDLE E-INK, PAPERWHITE, OASIS. Florence Cocktail Week: un laboratorio di idee che ha dato all'arte della mixology una consapevolezza nuova, facendola conoscere al mondo. Negli ultimi anni il mondo del Food & Wine ha compiuto grandi passi, soprattutto nel settore d ...

pdf

€ 13,99

Una guida preziosa per imparare a prendersi cura di sé in modo naturale e riscoprire l’armonia tra mente e corpo. Questo libro ci insegna a ritrovare il benessere attraverso un’alimentazione sana, tecniche di automassaggio, respirazione, meditazione e rilassamento, ricette gustose e un ...

pdf

€ 9,99

epub

€ 9,99

Aa.Vv.

I signature cocktail di Florence Coc...

GIUNTI

Ebook - epub 3

epub 3

€ 13,99

Lorenzo Pecchioni, David Migliorini

Vin santo. Come si crea, come si com...

Press & Archeos

Il libro è stato realizzato nell'ambito della fattoria di Montagliari (Greve in Chianti) dove studiosi di enogastronomia e di storia toscana si incontrano abitualmente per convegni e convivi. Il vinsanto è creato da secoli a Montagliari secondo le "regole" che permisero la distinzione ...

CARTACEO

€ 12,00

Serena Imazio, Attilio Scienza

La stirpe del vino

Sperling & Kupfer

In principio fu il Pinot: capriccioso, poco produttivo, instabile nel colore, eppure capace di regalare vini così eleganti e profumati che generazioni di uomini, innamorati del suo succo, lo hanno curato e diffuso. E il Pinot li ha ripagati: mutevole per natura, ha dato origine al Pino ...

CARTACEO

€ 10,90

Vernaccia di Oristano

Carlo Delfino editore

La Vernaccia classica ha da sempre rappresentato nel panorama enologico internazionale il vino più importante dell'isola. Il simbolo enologico di una terra posta al centro del Mediterraneo, baciata dal sole e particolarmente vocata alla viticoltura. Possiede delle particolarità qualita ...

CARTACEO

€ 20,00

Mary Nabors

Bread baking for beginners. Sourdoug...

Youcanprint

La guida di cui hai bisogno per passare da principiante assoluto a panettiere artigianale Scopri come chiunque può combinare farina, lievito, acqua e sale per creare pane caldo e delizioso nella comodità della tua cucina. Pieno di indicazioni dirette, Bread Baking for Beginners è il li ...

CARTACEO

€ 36,97

Mary Nabors

Sourdough bread baking

Youcanprint

Il modo semplice per fare una splendida pagnotta di pane artigianale a casa! Questo libro è stato in lavorazione per oltre due anni. Ho imparato a conoscere il lievito naturale sfogliando i vecchi libri di cucina di mia nonna. Lei usava il lievito per i suoi starter, e le ricette di so ...

CARTACEO

€ 22,97

Jacky Rigaux, Sandro Sangiorgi

Il vino capovolto. La degustazione g...

Porthos Edizioni

Il vino capovolto è un contenitore di due sezioni ben distinte. Prima di arrivarci trovate una prefazione di Giuseppe Battiston e un'introduzione di Sandro Sangiorgi che spiega il senso del libro. Proviamo a capovolgere lo sguardo e l'approccio verso il vino. La prima sezione è del pro ...

CARTACEO

€ 15,00

Claudio Aita

Viaggio illustrato nella cucina ebra...

Nardini

Più che di cucina ebraica, si può parlare di ricche e variegate cucine degli ebrei, nate dall'incontro con culture diverse, specialmente durante la lunga diaspora. Questo libro è un viaggio alla scoperta dei piatti askhenaziti e sefarditi, delle tradizioni popolari, di riti e ricette d ...

CARTACEO

€ 20,00

Sonia Sassi, Simona Recanatini

Le farine dimenticate. Farro, segale...

Gribaudo

C'erano una volta tante farine. Rustiche, non raffinate, dai profumi caratteristici, espressione di una cucina povera e genuina. Questo libro raccoglie più di 80 ricette dolci e salate per riscoprire i sapori di una volta e le proprietà nutrizionali di ingredienti utili per la nostra s ...

CARTACEO

€ 9,90

Rita Monastero

I piatti dimenticati. Un viaggio tra...

Gribaudo

Più di 100 ricette: zuppe, primi e secondi piatti, preparazioni a base di uova, formaggi e verdure oltre a merende e intermezzi... per riscoprire sapori dimenticati e ingredienti semplici e genuini. Un viaggio attraverso gli anni, per sedersi a una ricca tavola con signorili padroni di ...

CARTACEO

€ 9,90

Alberto Citterio

Hamburger. Tante ghiotte ricette del...

Gribaudo

Nato come semplice polpetta di carne, l'hamburger si è poi arricchito fino a trasformarsi in un vero e proprio piatto unico. Le variazioni sul tema sono molteplici: con carne, pesce o vegetariano, si spazia dall'hamburger di agnello e patate con salsa di aglio dolce a quello di capesan ...

CARTACEO

€ 9,90

Tesori d'Appennino. I frutti della t...

Diabasis

Un viaggio inedito nell'Appennino Tosco-Emiliano, nell'intimo degli stili di vita delle sue orgogliose comunità, nelle tante personalità della sua anima, nel rapporto vitale tra agricoltura, cibo, paesaggio. Nel testo sono illustrati non solo prodotti ma anche veri e propri piatti, esp ...

CARTACEO

€ 20,00

Filippo Ongaro

Fino a cent'anni. Prevenire, vivere ...

Ponte alle Grazie

La scienza ha senza dubbio reso l'uomo più longevo grazie all'introduzione di cure e procedure diagnostiche più efficaci. Per questa ragione da diversi anni si sta diffondendo una nuova visione dell'invecchiamento, legata a un approccio terapeutico personalizzato e a uno stile di vita ...

CARTACEO

€ 12,90

Blanca Garcia-Orea Haro

Dimmi cosa mangi. Come avere cura de...

Corbaccio

Spesso ci sentiamo stanchi, irritabili, ansiosi e stressati e talvolta soffriamo di disturbi digestivi e intolleranze alimentari che ignoriamo o curiamo solo con i farmaci. Blanca García-Orea Haro, nutrizionista, spiega in questo libro chiaro e illuminante come la flora batterica influ ...

CARTACEO

€ 17,00

Vanessa Seder

Il segreto è nella salsa. Ricette fr...

Guido Tommasi Editore-Datanova

Le salse, con la loro infinita varietà di ingredienti, sapori, colori e consistenze, possono accompagnare diversi piatti, dagli antipasti ai dessert. A seconda di ciò a cui sono abbinate, assumono la funzione di esaltare, armonizzare, valorizzare o creare un piacevole contrasto, aggiun ...

CARTACEO

€ 25,00

Yaro Abe

La taverna di mezzanotte. Tokyo stor...

BAO Publishing

C'è un solo piatto, segnato sul menu alla parete, ma tutti gli avventori della Taverna di mezzanotte sanno che lo chef preparerà loro qualunque cosa desiderino, se ha gli ingredienti. Le vite degli abitanti della notte di Tokyo si intrecciano in questa serie di storie brevi in cui il c ...

CARTACEO

€ 17,00