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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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Paolo Petroni

Il libro della vera cucina marinara

Demetra

Il meglio delle tradizioni gastronomiche italiane in oltre 350 ricette regionali provate e semplici da eseguire. Con le indicazioni per riconoscere, acquistare e cucinare più di 100 varietà di pesci, molluschi e crostacei e i nomi scientifici, regionali e stranieri dei pesci.

CARTACEO

€ 22,00

Guirec Aubert

Birra. Manuale per aspiranti intenditori

Giunti Editore

Un manuale illustrato interamente dedicato alla birra, una bevanda sempre più popolare in Italia, dove a partire dalla fine degli anni Novanta c'è stato un vero e proprio rinascimento di birrifici e microbirrifici, che hanno iniziato a sorgere numerosi. Così anche nel nostro Paese si è ...

CARTACEO

€ 26,00

Massimo Bianchi

Una memoria ritrovata. Le ricette de...

Vittoria Iguazu Editoria

CARTACEO

€ 20,00

Stefano Montanari, Antonietta M. Gat ...

Il cibo sia la mia medicina. Gli ali...

Gruppo Editoriale Macro

A differenza della stragrande maggioranza dei libri dove si tratta di dieta alimentare promettendo miracoli, in quest'opera gli autori... raccontano i fatti. Più gli esseri viventi diventano complicati, più i singoli individui si differenziano. Basti considerare i gusti personali, le a ...

CARTACEO

€ 24,50

Guirec Aubert

Birra. Manuale per aspiranti intenditori

GIUNTI

Ebook - pdf

NON DISPONIBILE PER KINDLE E-INK, PAPERWHITE, OASIS.
Un manuale illustrato interamente dedicato alla birra, una bevanda sempre più popolare in Italia, dove a partire dalla fine degli anni Novanta c'è stata una vera e propria rinascita di questo prodotto. Così anche nel nostro Paese si ...

pdf

€ 15,99

Paolo Petroni

Il libro della vera cucina marinara

Demetra

Ebook - epub

epub

€ 13,99

Paolo Petroni

Il libro della vera cucina marinara

Demetra

Ebook - pdf

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€ 13,99

Michiko Ito

L'étoile. Food wars - Vol. 2

Goen

CARTACEO

€ 5,95

Ivy Moscucci

Detox quotidiano. Cucina naturale se...

Gribaudo

Non la solita dieta detox che vi promette di perdere venti chili in venti giorni, ma un percorso alimentare di disintossicazione dolce, graduale e duraturo, verso un'alimentazione naturale e nutriente; un metodo incentrato sulla persona. La diffusione di allergie e intolleranze aliment ...

CARTACEO

€ 9,90

Pane & panettieri d'Italia 2022

Gambero Rosso GRH

Terza edizione della guida Pane & Panettieri d'Italia, l'unica guida che recensisce i panifici italiani. Una mappa completa che annovera tutti i migliori artigiani del pane: oltre 350 indirizzi, valutati con 1-2-3 Pani secondo il livello di eccellenza del prodotto proposto.

CARTACEO

€ 8,90

In cucina con i film dello Studio Ghibli

Kappalab

Il primo ricettario ispirato ai capolavori dello Studio Ghibli di Hayao Miyazaki e Isao Takahata. Tanti piatti tipici della cucina giapponese, dagli onigiri al tonno de La città incantata al ramen di Ponyo sulla scogliera, dalla torta siberiana di Si alza il vento al croque de Il caste ...

CARTACEO

€ 16,00

Benedetta Parodi

Una poltrona in cucina. Storie e ric...

Vallardi A.

Benedetta Parodi ci fa rivivere l'incanto delle sue origini con racconti ricchi di sapori senza tempo e oltre 100 ricette tutte da gustare, preferibilmente con chi si ama. Questo libro ci parla di una passione travolgente, che parte da lontano: una nonna amorevole intenta a cucinare, u ...

CARTACEO

€ 9,90

Judith Fertig, Karen Adler

Ricette per il barbecue

Newton Compton editori

Oltre 300 ricette e consigli per un barbecue perfetto. Dài sapore alla tua vita! Scopri i segreti del barbecue perfetto provenienti dai quattro angoli del mondo. Nelle ricette qui raccolte troverai tutte le spiegazioni che hai sempre desiderato conoscere, a cominciare dalle spezie e gl ...

CARTACEO

€ 5,90

Sarah Fioroni

Fattoria Poggio Alloro. Storie e ric...

Pacini Editore

Sarah Fioroni, chef, sommelier, istruttrice di scuole di cucina e manager della fattoria biologica di famiglia, a pochi km da San Gimignano, condivide le storie della tradizione familiare e della vita quotidiana a Fattoria Poggio Alloro. Dopo l'arrivo in fattoria nel 1955 per lavorare ...

CARTACEO

€ 23,00

Manuela Piancastelli

Napoli, zuccaro & cannella. Cibi e v...

Valtrend

Il cibo nelle favole - in particolare nel Cunto de li cunti, il più antico e ricco libro di fiabe popolari italiane - diviene metafora, fantasia, sogno, desiderio, fuga dalla realtà. Ma anche cibo vero. Napoli per Basile è una pentola gorgogliante, un calderone sul fuoco con odori, sap ...

CARTACEO

€ 18,00

Silvia Cozzi

Almanacco slow. Idee, ricette e atti...

Sarnus

Scambiarsi biglietti per San Valentino e bere cioccolata fatta in casa. Festeggiare il solstizio d'estate con una gita al fiume, perdersi a guardare il cielo in una notte di luglio. Scoprire i segreti di un bosco d'autunno o prepararsi per il primo giorno di scuola con una colazione sp ...

CARTACEO

€ 12,00

I vini del papa nel 500. Giudicati d...

Sandit Libri

Il manoscritto cinquecentesco di Sante Lancerio, "bottigliere-sommelier" di Papa Paolo III Farnese, fu trascritto e pubblicato, per la prima volta nel 1890 a cura del professor Giuseppe Ferraro in una piccola e introvabile edizione. Questo testo è il primo, dopo il 1890 ad essere prese ...

CARTACEO

€ 11,90

Claudio Patania

Bar Calling. I 90 cocktail internazi...

Graphot

I 90 cocktail internazionali ufficiali riconosciuti dall'IBA in un libro di facile consultazione, ideato per gli appassionati e per chi si sta affacciando al mondo della mixology. In apertura si troverà una guida alla classificazione dei cocktail, ai bar tools e ai diversi tipi di bicc ...

CARTACEO

€ 12,00

Lucia Calabrese

La cucina, luogo di cura. Ricette de...

Youcanprint

Prontuario di igiene alimentare in termini semplici, comprensibili a chiunque, regole e stile di vita per cambiare le abitudini alimentari in modo pratico con ricette illustrate e tutte da scoprire. Un viaggio fra salute alimentare, spunti di crescita personale, consapevolezza e poesia!

CARTACEO

€ 19,00

Eolie. Isole slow

Slow Food

Un viaggio immersivo alle isole Eolie, raccontate dai suoi paesaggi mozzafiato, dalla natura rigogliosa e selvaggia che abbraccia la terra quanto l'uomo, da chi la abita e dai ricchi sapori dei prodotti e dei piatti che più esprimono la peculiare unione di mare, sole e uomini dell'arci ...

CARTACEO

€ 22,00

A tavola con i grandi cuochi. La nos...

Slow Food

Dagli stellati "stellari" Ferran Adrià, Enrico Crippa, Massimo Bottura Carlo Cracco, Roberto Alajmo, Davide Oldani, Niko Romito, Michel Bras, Alex Atala, Virgilio Martinez, Ana Ros, Fulvio Pierangelini fino al meglio della ristorazione popolare d'eccellenza con tanti osti delle osterie ...

CARTACEO

€ 16,90

Manuela Vanni

Aceto & aceti. Tutto il fascino dell...

Giunti Editore

Un ingrediente che non manca in nessuna cucina, ma di cui sappiamo davvero poco. Alla sua scoperta ci conduce Manuela Vanni, facendoci prima di tutto capire che di aceto bisogna parlare al plurale. Perché lo si può produrre in vari modi, partendo non solo dal sidro o dal vino, ma anche ...

CARTACEO

€ 22,00

Un ingrediente che non manca in nessuna cucina, ma di cui sappiamo davvero poco. Alla sua scoperta, con la competenza che la contraddistingue, ci conduce Manuela Vanni, facendoci prima di tutto capire che di aceto bisogna parlare al plurale. Perché lo si può produrre in vari modi, part ...

epub

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