Salta al contenuto
(0)
(0)
Librerie.coop

Per gli acquisti conclusi dopo giovedì 18 dicembre non è garantita la consegna entro il 24 dicembre.

Categoria 'Cucina e nutrizione'

  1. Home
  2. Tempo libero
  3. Cucina e nutrizione

Lista titoli

ORDINA PER:
Data uscita
Nome A-Z
Nome Z-A
I colori dell’idromele
Edizioni LSWR
Ebook - epub 3
I colori dell’idromele - Librerie.coop
L’idromele è la bevanda alcolica prodotta dalla fermentazione del miele ed è considerato il più antico fermentato al mondo. Questo volume vuole fornire alla sempre più ampia platea degli appassionati una guida pratica e completa per realizzare un ottimo idromele fatto in casa. Il libro ...
epub 3
€ 11,99
Jacopo Ticchi. Oltre la frollatura
Maretti Editore
Jacopo Ticchi. Oltre la frollatura - Librerie.coop
Il primo libro italiano sulla frollatura del pesce che affascinerà cuochi e appassionati di cucina. La storia di Jacopo Ticchi, giovane cuoco romagnolo che attraverso le sue esperienze in importanti ristoranti nazionali e internazionali, ha affinato il proprio pensiero sull'arte del cu ...
CARTACEO
€ 34,00
Il mondo del gelato. Storia, scienza...
Slow Food
Il mondo del gelato. Storia, scienza, produzione, degustazione - Librerie.coop
Gli italiani consumano 12 chili di gelato a testa ogni anno. Il 66% del gelato acquistato è dichiarato artigianale. Ecco perché Slow Food propone un libro dedicato: dalle materie prime alle tecniche produttive, dalle note di degustazione alle ricette. Niente semilavorati dunque, ma una ...
CARTACEO
€ 20,00
Cocktail Slow. 45 ricette classiche,...
Slow Food
Cocktail Slow. 45 ricette classiche, 52 ricette d'autore - Librerie.coop
Classici evergreen o ricette d'autore, i cocktail sono ormai entrati a far parte della nostra cultura e della nostra società. Conoscere i più rinomati, sperimentare accostamenti inediti, scegliere ingredienti di qualità, utilizzare succo e scorza della frutta conoscendone la stagionali ...
CARTACEO
€ 9,90
Insalate di stagione. 110 ricette pe...
Slow Food
Insalate di stagione. 110 ricette per tutto l'anno - Librerie.coop
Insalate, insalatine, insalatone, in prima battuta di soli vegetali, crudi o cotti, variamente conditi, ma anche di pasta, riso, legumi, carne, pesce, frutta e molto altro. Un termine antico, indicante l'aggiunta di sale, ha dato nome a un gran numero di preparazioni di grande modernit ...
CARTACEO
€ 9,90
Conserve fatte in casa. 110 ricette ...
Slow Food
Conserve fatte in casa. 110 ricette dolci e salate - Librerie.coop
Tecniche antiche e moderne, realizzabili senza grandi difficoltà in casa, permettono di avere la dispensa ben fornita tutto l'anno, per la famiglia e per gli amici. È sufficiente trasformare frutta e verdura al giusto grado di maturazione, ma non solo - anche pesce, carne e formaggio - ...
CARTACEO
€ 9,90
Etnica
Demetra
Etnica - Librerie.coop
Un ricettario di cucina etnica vegetariana di grande impatto visivo, da sfogliare prima che da consultare, per il piacere della gola ma anche degli occhi. Ricette veggie & veg da tutto il mondo, in gran parte illustrate con originalissime fotografie zenitali degli ingredienti e del pia ...
CARTACEO
€ 4,90
Saperi & sapori di Valtellina e Valc...
Lyasis
Saperi & sapori di Valtellina e Valchiavenna. Itinerari di visita storici, artistici e gastronomici - Librerie.coop
Laura Valli, guida turistica di Teglio, ci porta alla scoperta della storia e della specialità tipiche di Valtellina e Valchiavenna. Attraverso percorsi appositamente studiati, i lettori di "Saperi & Sapori di Valtellina e Valchiavenna" potranno apprezzare le meraviglie della provincia ...
CARTACEO
€ 14,00
Etnica
Demetra
Ebook - pdf
Etnica - Librerie.coop
NON DISPONIBILE PER KINDLE E-INK, PAPERWHITE, OASIS. Un ricettario di cucina etnica vegetariana di grande impatto visivo, creato per il piacere della gola ma anche degli occhi. Ricette veggie & veg da tutto il mondo, in gran parte illustrate con originalissime fotografie zenitali degli ...
pdf
€ 3,99
Estate
Demetra
Ebook - pdf
Estate - Librerie.coop
NON DISPONIBILE PER KINDLE E-INK, PAPERWHITE, OASIS. Un ricettario di cucina vegetariana di grande impatto visivo, per il piacere della gola ma anche degli occhi. Freschissime ricette veggy & veg per l'estate, in gran parte illustrate con fotografie zenitali degli ingredienti e del pia ...
pdf
€ 3,99
Volevo fare il calciatore... Storia ...
Velier
Volevo fare il calciatore... Storia di un barman di successo - Librerie.coop
Dopo quarant'anni di emozioni di vita da bar, passati girando l'Italia in lungo e in largo, Gianfranco Pola ci racconta la sua storia di barman di successo dagli inizi, svelandoci anche le ricette di alcune delle sue creazioni più conosciute. "Eravamo negli anni Ottanta e Milano era or ...
CARTACEO
€ 10,00
Il Sangiovese di Modigliana. Storia ...
Il Ponte Vecchio
Il Sangiovese di Modigliana. Storia di vigne e vini dell'alta collina romagnola - Librerie.coop
Modigliana, "città nobile" dell'Appennino tosco-romagnolo, riveste un ruolo importante nella storia della viticoltura romagnola ed in particolare nel campo della coltivazione e vinificazione del Sangiovese. È qui, ad esempio, che in un documento del 1671 si trova la prima citazione ogg ...
CARTACEO
€ 14,00
I segreti della cucina e dell'arte d...
Guida
I segreti della cucina e dell'arte di ricevere - Librerie.coop
Le ricette della tradizione, i segreti che nessuno chef può rivelare, ma anche disposizioni dettagliate per apparecchiare la tavola, scegliere i vini, disporre gli ospiti e allestire i fiori. La cura del dettaglio e dell'estetica, una piacevolissima ricerca di sensazioni olfattive e vi ...
CARTACEO
€ 15,00
I primi piatti alessandrini. Monferr...
Vicolo del Pavone
I primi piatti alessandrini. Monferrato, Fraschetta, Preappennino. Minestre, agnolotti, paste, gnocchi e riso della nostra tradizione - Librerie.coop
Un viaggio che attraversa tutte le realtà della cucina tradizionale che hanno segnato e segnano tuttora la vita degli alessandrini, dei novesi, dei tortonesi, dei monferrini, accompagnando festività e ricorrenze, o anche la semplice familiarità di tutti i giorni, con vecchi e nuovi sap ...
CARTACEO
€ 18,00
L'apprendista macrobiotico. Ricette ...
Gruppo Editoriale Macro
L'apprendista macrobiotico. Ricette illustrate e consigli per scoprire la cucina macrobiotica e vegana - Librerie.coop
Una base utile a tutti,anche a chi si crede "negato" in cucina. Apprendi l'arte del mangiare macrobiotico, basata sull'equilibrio tra le forze antagoniste e complementari che governano l'Universo. L'"apprendista macrobiotico" ti stimola a migliorare la tua alimentazione e a seguire uno ...
CARTACEO
€ 11,50
Una storia millenaria. Il vino: cors...
Autopubblicato
Una storia millenaria. Il vino: corso breve dai filari alla tavola - Librerie.coop
CARTACEO
€ 22,00
Le ricette di Petronilla
Guido Tommasi Editore
Ebook - epub 3
Le ricette di Petronilla - Librerie.coop
Dietro lo pseudonimo di Petronilla si nasconde Amalia Moretti Foggia (1872–1947), medico pediatra che a partire dal 1928 dispensò consigli culinari dalle colonne de La Domenica del Corriere. Questo libro ripropone gli originali suggerimenti gastronomici di Petronilla, presentando ricet ...
epub 3
€ 12,99
Qualcosa di me... tramite i miei piatti
EBS Print
Qualcosa di me... tramite i miei piatti - Librerie.coop
CARTACEO
€ 16,50
Il Cucchiaio d'Argento. Dolci. 100 r...
Editoriale Domus
Il Cucchiaio d'Argento. Dolci. 100 ricette per volersi bene - Librerie.coop
Per gli amanti della buona cucina il momento del dolce è quello più atteso. Ma sono tante le occasioni della giornata in cui godersi qualcosa di goloso, fatto con ingredienti di qualità e realizzato con le proprie mani. Le 100 ricette di questo volume, arricchite da molte fotografie, s ...
CARTACEO
€ 12,90
,
Le ricette ai tempi del re
Gruppo Albatros Il Filo
Le ricette ai tempi del re - Librerie.coop
Dalla piadina pasqualina al gulasch mediterraneo, dai fagioli rustici all'insalata russa, dal plum-cake allo yogurt alla carrot cake. È impossibile non lasciarsi stuzzicare dalla fantasia culinaria di Silvie e Colette che in questo libro di ricette illustrato presentano pietanze vegeta ...
CARTACEO
€ 9,90
La taverna di mezzanotte. Tokyo stor...
BAO Publishing
La taverna di mezzanotte. Tokyo stories - Vol. 3 - Librerie.coop
C'è un solo piatto, segnato sul menu alla parete, ma tutti gli avventori della taverna di mezzanotte sanno che lo chef preparerà loro qualunque cosa desiderino, se ha gli ingredienti. Le vite degli abitanti della notte di Tokyo si intrecciano in questa fortunata serie di storie brevi i ...
CARTACEO
€ 17,00
, , ...
Ricette di velluto dei jeunes restau...
Piccin-Nuova Libraria
Ricette di velluto dei jeunes restaurateurs Italia - Librerie.coop
CARTACEO
€ 25,00
, , ...
Ricette di velluto dei jeunes restau...
Piccin-Nuova Libraria
Ricette di velluto dei jeunes restaurateurs Italia - Librerie.coop
Il volume "scodella" in un modo gustoso il problema della disfagia, la difficoltà di deglutizione: partendo da 50 piatti di alta cucina ideati da giovani chef tra i migliori d'Italia per rendere il pasto un momento di piacere nella difficile vita del disfagico. Il libro nasce dalla con ...
CARTACEO
€ 30,00
I ristoranti e i vini d'Italia 2021
Gedi (Gruppo Editoriale)
I ristoranti e i vini d'Italia 2021 - Librerie.coop
Come ogni anno, oltre 100 dei migliori esperti enogastronomici hanno viaggiato per dodici mesi attraverso tutta l'Italia, dalla Val d'Aosta alla Sicilia, alla ricerca e alla prova di migliaia di ristoranti, trattorie, osterie, pizzerie, enotavole e cantine vinicole, per raccontare l'ec ...
CARTACEO
€ 24,90