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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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Stefano Callegaro, Giuseppe Bosin

Zenzero & melissa. Storie di cibo in...

Fefè Editore

Grandi ricette d'autore (interpretate con originalità da Chef Callegaro) abbinate a grandi personaggi (raccontati con sensibilità da Bosin), tutto orgogliosamente made in Italy. I protagonisti dei racconti sono immersi nelle antiche tradizioni culinarie locali: dal sud di terra e di ma ...

CARTACEO

€ 15,00

Claudio Gargioli

Il mondo sta tutto in cucina. Buon c...

Fefè Editore

Un grande chef, proprietario di uno storico ristorante al centro di Roma attivo dal 1961, si inventa un alter-ego tra il vero e il verosimile, un gruppo di personaggi, un intreccio di storie l'una dentro l'altra, e ambienta il suo romanzo sulla scena della Roma più bella e più vera. Pr ...

CARTACEO

€ 15,00

Julia Morat

Global cooking. Meine besten Rezepte...

Raetia

CARTACEO

€ 22,00

Alessio Lanaro

Carving Fruit. Manuale dell'intaglio...

Sandit Libri

L'arte dell'intaglio (o fruit carving) a prima vista sembra difficile e destinata solo a pochi eletti. In realtà non è così, perché come tutte le arti occorre sì il talento, ma è anche questione di tecnica e di conoscenze (poi arriveranno anche le competenze). Il libro ha una parte did ...

CARTACEO

€ 13,90

Maurizio Ghezzi

Il piacere della birra. Come produrl...

Susil Edizioni

Questo libro si rivolge a tutte quelle persone che, non avendo ancora alcuna esperienza, amerebbero iniziare a dilettarsi nel produrre la birra a casa propria, partendo sia dagli estratti di malto, sia dal malto in grani.

CARTACEO

€ 13,90

Severino Paolo Baldini

Tutto ciò che non sai sul Negroni

Porto Seguro

"Tutto quello che non sai sul Negroni" è un saggio storico sul celebre drink nato a Firenze nel lontano 1919. Non solo: ripercorrendo ben due secoli di vita mondana in Toscana, dal "Salotto" della Firenze Capitale dell'800 per arrivare agli anni ruggenti in Versilia della "Bussola" o d ...

CARTACEO

€ 14,90

Lia Beltrami

Arte del picnic

Edizioni del Faro

Il picnic è libertà di uscire, immaginare praterie e deserti come location, cucinare con fantasia. Una preziosa guida che vi suggerirà sfiziose ricette da preparare fuori porta con fantasia e immaginazione.

CARTACEO

€ 12,00

Alice Bosco, Angelica Dessì

Come diventare genitori esperti nell...

Hygeia Press

Dalla collaborazione della pediatra Angelica Dessì e della nutrizionista Alice Bosco nasce questo libro, che diventerà un valido alleato dei genitori sia nella fase del post-partum, per affrontare i dubbi sull'alimentazione della neo-mamma, sia durante l'introduzione dell'alimentazione ...

CARTACEO

€ 14,99

Guido Bedini, René Bedini

PappaCiccia&Pasticcino

Youcanprint

Guido e René non sono Chef ma semplicemente amanti del cibo, nello specifico della pasta, condita in qualsiasi modo. Presentano "PappaCiccia&Pasticcino. Vol. 1" - ispirato al loro blog - , il primo libro di ricette casalinghe semplici e gustose, dove l'olio EVO è l'ingrediente per ecce ...

CARTACEO

€ 15,00

Julia Morat

Global cooking. Le mie ricette dal mondo

Raetia

In giro per il mondo cucinando con Julia Morat: prima un Masala Chai (India), seguito da un Yaki Udon (Giappone) e per dessert un budino alla malva (Sudafrica). Alcune delle ricette preferite di Julia provengono addirittura dall'Australia come la Pavlova e i Lamingtons. Ma niente paura ...

CARTACEO

€ 22,00

Fabio Verona

Professione barista. Manuale pratico...

Tecniche Nuove

Mai una professione come quella del barista è stata inflazionata come in quest'ultimo periodo. Eppure, l'arte di preparare "il caffè" richiede non solo passione ma tanta conoscenza e una buona dose di tecnica. Questo manuale vuole portare il lettore ad acquisire le nozioni fondamentali ...

CARTACEO

€ 16,90

Ivano Asperti

Vitigni, vini rari e antichi. Le uni...

Cinquesensi

Un'opera che ha richiesto un lungo tempo di ricerca, studio, selezione e assaggi quella che Ivano Asperti, scrittore del vino, ci propone. Un'opera ponderosa messa insieme con la pazienza di un ricercatore attento e l'entusiastica determinazione di chi è mosso, prima di tutto, dalla pa ...

CARTACEO

€ 25,00

Alberto Fanfani

In cucina con le mele

Start Press

«La mela non è un frutto come gli altri, ma è ricco di significati simbolici, nutriti dalle storie e leggende che la vedono protagonista. Proprio per questa intensità di significato la mela oltre a essere spesso oggetto rappresentato in molte opere d'arte si trova anche in testi musica ...

CARTACEO

€ 14,00

La via italiana dello stoccafisso. S...

Lyriks

Il leggendario percorso culturale, scientifico e gastronomico del prezioso merluzzo atlantico lungo il Belpaese fin dalle incursioni normanne nel sud Italia. Un libro che raccoglie i contributi storici, scientifici e gastronomici dalla Conferenza di giugno 2019 presso La VILLA Academy ...

CARTACEO

€ 22,00

Ennio Lazzarini

Le erbe nei secoli - Vol. 3

Edizioni General Communication

CARTACEO

€ 15,00

Ennio Lazzarini

Le erbe nei secoli - Vol. 4

Edizioni General Communication

CARTACEO

€ 15,00

Distribuzione alimentare in Italia 2021

Agra

L'Annuario è suddiviso in due volumi per renderlo più maneggevole: il primo - che si apre con un report sulla distribuzione alimentare a cura di Sergio Auricchio in cui, oltre ad un'analisi congiunturale, si evidenziano le tendenze in atto, con raffronti con quanto avviene nella distri ...

CARTACEO

€ 100,00

Wilma Lembo

I miei secondi. Ricette scelte

Ricciardi e Associati

Questo libro, dedicato ai "suoi" secondii, completa insieme a "I dolci Di Wilma" e a "I primi di Wilma" la trilogia dedicata alla cucina Di Wilma Lembo. La trilogia propone al lettore solo una parte dello sterminato ricettario che l'Autrice ha lasciato. Il volume dedicato ai "Secondi p ...

CARTACEO

€ 24,00

Gabriella Molli

Acciuga mon amour. Ricette e narrazi...

Edizioni Cinque Terre

"Acciuga mon amour" è molto più di un libro di cucina: è una guida appassionata per gli esploratori del gusto che vogliono apprendere l'arte di scegliere e preparare le acciughe come da tradizione; è la narrazione di una storia di amore che si trasmette di madre in figlia, da una parte ...

CARTACEO

€ 12,00

Attilio Casavecchia

Medicina popolare e magia. Segreti e...

Edizioni Cinque Terre

Le antiche abitazioni del borgo di Riomaggiore, una delle Cinque Terre, racchiudono patrimoni di segreti ancora tutti da svelare, tramandati di generazione in generazione dalle famiglie del luogo. È il caso del manoscritto pubblicato per la prima volta in questo libro: una scoperta ina ...

CARTACEO

€ 14,00

Io credo che il cibo del futuro, se vorrà sopravvivere, dovrà essere necessariamente buono, salutare e sostenibile. Cercheremo il cibo solamente per il piacere di gustarlo, lo cercheremo perché dovrà soddisfarci, renderci "felici" (Giangiacomo Ibba)
Manager di successo, Roberto Comolli ...

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€ 9,99

epub

€ 9,99

Julia Lovejoy Cuniberti

La cucina italiana. Ricette pratiche...

StreetLib

Le casalinghe del Vecchio Mondo hanno molto da insegnarci riguardo la parsimonia, specialmente in cucina. La cucina italiana, non quella dei grandi hotel e ristoranti, ma la cucina casalinga della piccola locanda di strada e della casa dove la madre, o qualche sveglia inserviente esper ...

CARTACEO

€ 10,99

Massimo Bin, Serafina Pitaro

Un percorso emozionale. Ricette, aro...

Pubblisfera

CARTACEO

€ 12,00