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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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Oriana Sagliocco

Shirataki di Konjac. Guida e ricette...

Officina Editoriale Milena

Se vuoi mangiare un piatto goloso senza dover rinunciare alla linea, prova un nuovo stile alimentare, che ti permetterà di restare in forma senza privarti del gusto. Alla base di questa alimentazione vi sono gli shirataki, spaghetti ricavati dalla radice del konjac, una pianta di origi ...

CARTACEO

€ 14,90

Reem Kassis

The arabesque table. Contemporary re...

Phaidon

CARTACEO

€ 34,95

100 ricette senza glutine. Efficaci ...

Riza

Seguire un'alimentazione senza glutine è indispensabile per chi è celiaco, ma è utile in generale per tutti, perché l'eccessivo consumo di questa sostanza (contenuta in vari cereali e in molti cibi pronti) infiamma l'intestino e aumenta il rischio di gonfiori, ritenzione e sovrappeso. ...

CARTACEO

€ 12,00

Sicilia. Le ricette di casa e i luog...

Gedi (Gruppo Editoriale)

«Chi non ha mai assaggiato la pasta con i tenerumi si è perso una delle magie gastronomiche della Sicilia che fanno tanto sapore dell'estate e coniugano freschezza e leggerezza, morbidezza e gusto, colori e ricordi indelebili. E che dire dei cannoli, altra icona gastronomica isolana? C ...

CARTACEO

€ 10,90

Ennio Lazzarini

Le erbe nei secoli - Vol. 1

Edizioni General Communication

CARTACEO

€ 15,00

Ennio Lazzarini

Le erbe nei secoli - Vol. 2

Edizioni General Communication

CARTACEO

€ 15,00

Enzo Corazzina

Coltivare la vite. Tradizione, innov...

L'Informatore Agrario

La moderna viticoltura deve saper fronteggiare una doppia sfida: rispondere alle problematiche del momento e guardare al futuro. È questo l'obiettivo perseguito con la nuova edizione del manuale di Enzo Corazzina, implementato e aggiornato al 2021. Importanti aggiornamenti su: mercato, ...

CARTACEO

€ 45,00

Andrea Maia

Angurie per Amadeus. Il viaggio in I...

Il leone verde

Wolfango in Germania, Amedeo in Italia, così Mozart firmava talvolta le sue personali paginette, indirizzate alla madre e alla sorella e aggiunte alle lettere del padre, nel corso dei loro viaggi in Italia intorno al 1770. Ripercorrendo il soggiorno del giovane musicista insieme al pad ...

CARTACEO

€ 12,00

Tina Marcelli

Tina Marcelli. Meine Lieblingsrezept...

Athesia

CARTACEO

€ 24,90

Gianfranco Rosso

Onde di cioccolato. Dal mare al caca...

Pathos Edizioni

CARTACEO

€ 18,00

Tutti insieme in cucina. Le nostre r...

Tra le righe libri

Lo scrittore Andrea Campoli si mette alla tastiera e ai fornelli e riunisce decine di ricette di cuochi amatoriali legati alla tradizione culinaria italiana. Giocando tra i saperi e i sapori esce un libro dove le ricette, anche le più famose, diventano esperienze personali. Nella cucin ...

CARTACEO

€ 15,00

Rossana Miletto

Cottura a bassa temperatura

Youcanprint

Nonostante sia uno dei metodi di cottura che sta avendo più successo nei ristoranti di tutto il mondo, purtroppo in Italia non è ancora possibile trovare nei negozi e nei supermercati, alimenti o prodotti anche solo parzialmente lavorati con il metodo di cottura sottovuoto a bassa temp ...

CARTACEO

€ 11,00

Guido Baldoni

Coltivazioni erbacee

libreriauniversitaria.it

Poiché le coltivazioni erbacee sono innumerevoli, in questo manuale si è preferito raggrupparle in base al loro uso e, per ciascun gruppo, parlare diffusamente soprattutto della specie principale, comunque accennando a tutte le principali colture del mondo, anche a quelle non idonee ag ...

CARTACEO

€ 24,90

Linda Parroco

A Pignata da Nannò! Ricette d'altri ...

Booksprintedizioni

Il titolo del mio primo libro di cucina "A Pignata da Nannó" è dedicato a mia nonna che era una brava cuoca e per noi nipoti preparava tante cose deliziose. Non era una persona molto istruita, avendo frequentato solo fino alla terza elementare, ma ricordo ancora le ricette che scriveva ...

CARTACEO

€ 18,90

Elena Dogliotti

Una dieta per ogni età. Alimentazion...

Sperling & Kupfer

Quanto e come il cibo possa influire sulla nostra salute, pur essendo uno dei temi più attuali, genera ancora molta confusione. La scienza però ha accertato che non esiste un solo tipo di alimentazione sana e soprattutto non esiste un'unica dieta che vada bene per tutti e a tutte le et ...

CARTACEO

€ 16,90

Vite parallele. Ricette e biografie ...

La Ruota

"...mentre a qualcuno muore la madre, a qualcun altro, nello stesso momento, potrebbe nascere un figlio. Mentre qualcuno si sdraia sul letto e si accinge a prendere sonno dopo una giornata di gran lavoro, c'è qualcun altro che nello stesso momento si alza per cominciare la propria nott ...

CARTACEO

€ 17,00

Cortelletti Michael

La via della pizza. Ricette, viaggi,...

Scripta

"La pizza ha accompagnato la mia vita. Grazie alla pizza ho imparato un mestiere, grazie a lei ho scoperto la grande gioia e dignità del lavoro manuale. Assieme alla pizza ho viaggiato, esplorando paesi e culture lontane. Attorno alla pizza ho conosciuto imprenditori, intellettuali, po ...

CARTACEO

€ 14,50

Agostina Carnevale Maffè, Martino Vaona

Brianza a tavola

Meravigli

La cucina brianzola merita senz'altro un capitolo a parte nel panorama gastronomico italiano, sia in omaggio alle sue storiche e autorevoli origini sia in virtù dell'originalità delle sue innumerevoli ricette e della grande varietà di prodotti tipici che offre a piene mani il cosiddett ...

CARTACEO

€ 17,00

Ruth Allman era la nipote del giudice Wickersham e della sua signora, pionieri in Alaska nell’anno 1900. Lì imparò molto sulla vita di frontiera, in condizioni estreme. Quando sposò Jack Allman, ex minatore e operaio nella costruzione delle prime ferrovie, costruì con il marito un lodg ...

epub

€ 7,99

Meret Bissegger

La mia cucina di primavera e d'estat...

Casagrande

La cucina ecologica e sostenibile di Meret Bissegger, pioniera del movimento slow food. Un volume ricco di idee e ricette originali a base di verdure, erbe e fiori primaverili ed estivi.

CARTACEO

€ 56,00

Valentina Venturi

Paesaggi divini. Alla scoperta dei t...

All Around

Dalla scoperta delle Cantine d'autore, come la Rocca di Frassinello disegnata da Renzo Piano o il Carapace di Arnaldo Pomodoro per la Tenuta Castelbuono della famiglia Lunelli, alle Strade del vino, percorsi delimitati lungo i quali conoscere vigneti e cantine di aziende agricole e ass ...

CARTACEO

€ 12,00

Matteo Malacaria

Viaggio al centro della birra. 42 gi...

bookabook

Quarantadue giorni di viaggio, trenta birrifici visitati, diecimila chilometri percorsi on the road, da New York City a Los Angeles. Una luna di miele diversamente romantica, un'avventura a caccia di birre artigianali made in USA. Un po' diario di viaggio, un po' guida al vostro prossi ...

CARTACEO

€ 17,00

Luciano Di Giovacchino

Tecnologie di lavorazione delle oliv...

Edagricole

Il libro riunisce i più importanti risultati che la ricerca ha conseguito negli ultimi anni nello studio dei vari sistemi meccanici utilizzati negli oleifici industriali e dei relativi impianti dedicati all'estrazione meccanica dell'olio dalle olive. La sintesi contempla non solo la co ...

CARTACEO

€ 43,00

Oinos. Vivere di vino

C&P Adver Effigi

Il trentaduesimo numero della rivista sul mondo del vino.

CARTACEO

€ 10,00