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Categoria 'Cucina e nutrizione'

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Lista titoli

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La cucina di Apicio. Tra mito e realtà
Arbor Sapientiae Editore
La cucina di Apicio. Tra mito e realtà - Librerie.coop
Ricerca archeologica e sperimentazione gastronomica si uniscono per restituire il sapore delle pietanze che allietavano la tavola e i banchetti degli antichi attraverso ricette documentate con rigore ma facilmente realizzabili. Viene anche affrontato il problema storico dell'uomo Apici ...
CARTACEO
€ 18,00
Un sogno in Borgogna
Bertani & C.
Un sogno in Borgogna - Librerie.coop
CARTACEO
€ 18,00
Il carretto dei gelati. Storia, cult...
Zambon Edizioni
Il carretto dei gelati. Storia, cultura e curiosità di una passione in riva al mare - Librerie.coop
CARTACEO
€ 20,00
La cucina italiana. Ricette pratiche...
StreetLib
La cucina italiana. Ricette pratiche e gustose - Librerie.coop
Le casalinghe del Vecchio Mondo hanno molto da insegnarci riguardo la parsimonia, specialmente in cucina. La cucina italiana, non quella dei grandi hotel e ristoranti, ma la cucina casalinga della piccola locanda di strada e della casa dove la madre, o qualche sveglia inserviente esper ...
CARTACEO
€ 9,99
Brucia il tuo menù
Ristoratoretop
Brucia il tuo menù - Librerie.coop
Il libro che hai tra le mani ti svelerà come trasformare il tuo menù in un potentissimo strumento di vendita e persuasione, utilizzando il Metodo Menuengine. Il Metodo Menuengine è un sistema in grado di aumentare i tuoi profitti fino al 25% senza far spendere di più i tuoi clienti, se ...
CARTACEO
€ 26,90
Crostate moderne. Ricette e consigli...
Autopubblicato
Crostate moderne. Ricette e consigli per sfornare dolcezze - Librerie.coop
Quindici crostate innovative e raffinate, un totale di oltre settanta ricette intercambiabili, ideali per coloro che cercano nuovi spunti originali e personalizzabili.
CARTACEO
€ 35,00
Un dessert per me
StreetLib
Un dessert per me - Librerie.coop
Questo libro è di Pasticceria Dietetica, sono ricette per chi ha intolleranza e/o allergia alle componenti dei cibi: Zucchero, Farine, Burro ecc. Sono adatte anche per Celiaci. Sono ricette provate da me per i miei Ospiti con intolleranze e allergie al cibo... e non erano pochi - a bor ...
CARTACEO
€ 11,99
Semplicemente toast. 50 ricette gour...
Trenta Editore
Semplicemente toast. 50 ricette gourmet. Pocket - Librerie.coop
CARTACEO
€ 7,90
Leopolpo
Adda
Leopolpo - Librerie.coop
CARTACEO
€ 10,00
Armonie di sapori. Ricordi e fantasia
Panozzo Editore
Armonie di sapori. Ricordi e fantasia - Librerie.coop
Prendete dalla vostra memoria delle ricette di famiglia, mescolatele con dei ricordi felici, aggiungete delle bellissime illustrazioni, condite il tutto con delle filastrocche divertenti e un'intima poesia che ne ha ispirato il titolo ed ecco il risultato racchiuso in questo singolare ...
CARTACEO
€ 15,00
Trattorie come una volta. Parma
Comune di Parma
Trattorie come una volta. Parma - Librerie.coop
CARTACEO
€ 10,00
Nipporivelazioni gastronomiche. Diec...
Trenta Editore
Nipporivelazioni gastronomiche. Dieci specialità per scoprire la vera anima del Sol Levante - Librerie.coop
Ci sono viaggi che regalano sensazioni inattese e profonde, al di là dello scopo per cui sono nati: è accaduto all'autrice di questo libro, partita per il suo viaggio di nozze e tornata in Italia con il desiderio di raccontare un paese e i suoi molteplici aspetti culturali, estremament ...
CARTACEO
€ 12,00
Creatività, memoria e territorio
Trenta Editore
Creatività, memoria e territorio - Librerie.coop
Pietro Agostino è uno di quegli chef che per conoscere ha viaggiato tanto, lavorando sulle navi e negli alberghi, per poi tornare, ricco di idee, nella sua Taormina. Creatività. memoria e territorio racchiude quella che è stata la sua esperienza all'estero e l'amore e il rispetto profo ...
CARTACEO
€ 24,00
Ode alle cipolle. Forme, colori e sa...
Trenta Editore
Ode alle cipolle. Forme, colori e sapori dell'ortaggio più versatile in cucina - Librerie.coop
Spesso la cipolla viene considerata un ingrediente di serie B, una piccola aggiunta a un piatto già costruito. Eppure è sicuramente uno degli ingredienti cardine della cucina italiana, talmente utilizzata che si può trovare lungo tutto il nostro territorio, dalla Lombardia fino alla Pu ...
CARTACEO
€ 18,00
La cialledda e altre storie
BMG Editrice
La cialledda e altre storie - Librerie.coop
Alcune ricette tipiche della tradizione materana. Cultura secolare e tradizioni si ritrovano anche nella gastronomia locale: una cucina semplice, quasi frugale ma che può stupire per la straordinaria ricchezza di gusto e aromi.
CARTACEO
€ 12,50
I luoghi del Cesanese 2021
Zucchetti Carlo
I luoghi del Cesanese 2021 - Librerie.coop
Il Cesanese e i suoi luoghi, quelli storici delle 3 denominazioni: Piglio D.O.C.G., Affile D.O.C. e Olevano Romano D.O.C. e quelli in cui il Cesanese è stato riscoperto. Una seconda edizione che offre una panoramica quanto più esaustiva, sorvola i confini provinciali e offre una vision ...
CARTACEO
€ 10,00
Primi estivi. 15 ricette per prepara...
Dolci Senza Burro
Primi estivi. 15 ricette per preparare in casa dei golosi primi piatti estivi leggeri e sfiziosi, perfetti per restare in forma con gusto! - Librerie.coop
Troverete 15 ricette di primi piatti estivi leggeri e sfiziosi. Perfette per pranzi veloci estivi, da portare al mare o nei vostri picnic, ma anche per cene sfiziose se volete fare un figurone con i vostri ospiti! Troverete ricette vegan, senza lattosio, glutine e uova!
CARTACEO
€ 7,90
Secondi estivi. 15 ricette per prepa...
Dolci Senza Burro
Secondi estivi. 15 ricette per preparare in casa dei golosi secondi piatti estivi leggeri e sfiziosi, perfetti per restare in forma con gusto! - Librerie.coop
Troverete 15 ricette di secondi piatti estivi leggeri e sfiziosi. Ricette a base di carne, di pesce, ma anche soluzioni vegetariane per fare il pieno di gusto e benessere! Soluzioni veloci per quando si ha poco tempo, ma anche piatti più elaborati per quando volete fare un figurone!
CARTACEO
€ 7,90
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A tavola con Maradona. Da Napoli a B...
Il leone verde
A tavola con Maradona. Da Napoli a Buenos Aires, ricette e azioni straordinarie del pibe de oro - Librerie.coop
Alternando fantasia e realtà, toni leggeri e temi più seri, questo libro vuole essere un omaggio affettuoso al campione argentino: a volte si descrivono le ricette amate da Maradona, altre volte le ricette diventano metafore delle azioni più straordinarie del pibe de oro. I cibi si fon ...
CARTACEO
€ 12,00
Il ragazzo del caffè
Edizioni Il Saggio
Il ragazzo del caffè - Librerie.coop
CARTACEO
€ 14,90
Verona: storie di vino e di vecchie ...
Adfgraf
Verona: storie di vino e di vecchie osterie - Librerie.coop
CARTACEO
€ 20,00
La porta aperta. Vent'anni di «Valli...
Impressioni Grafiche
La porta aperta. Vent'anni di «Valli Unite» raccontati da Ottavio Rube - Librerie.coop
CARTACEO
€ 7,00
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Alimentazione nella ristorazione col...
Nuova Cultura
Alimentazione nella ristorazione collettiva. Gestione, qualità e sicurezza - Librerie.coop
Con "Alimentazione nella ristorazione collettiva. Gestione, qualità e sicurezza" gli autori mettono a disposizione un completo e aggiornato compendio delle conoscenze riguardanti il significato e i contenuti fondamentali della ristorazione collettiva. Partendo dagli aspetti fondamental ...
CARTACEO
€ 36,00
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Disadattate in cucina. Ovvero le ric...
Betti
Disadattate in cucina. Ovvero le ricette della DAD - Librerie.coop
"Riscoprire il cibo tradizionale ha voluto dire ricercare l'ancoraggio con un passato sereno o, almeno, avvertito tale nell'amarezza della contingenza. È sempre così, certo: quando non ci piace il presente tiriamo fuori dalla memoria (no: dall'immaginazione) un passato atemporale, un e ...
CARTACEO
€ 16,00