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Categoria 'Cucina e nutrizione'

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Recetas de cocina saludable
Aboca
Ebook - epub 3
Recetas de cocina saludable - Librerie.coop
Este es un libro de recetas único: Contiene recetas equilibradas, ideadas para aportar propiedades funcionales beneficiosas para la salud y ayudar a controlar el pico glucémico postprandial. Ofrece una amplia selección de recetas que satisfacen las necesidades de los distintos hábito ...
epub 3
€ 9,99
Recettes pour une bonne santé
Aboca
Ebook - epub 3
Recettes pour une bonne santé - Librerie.coop
Ce livre de recettes est unique à plusieurs égards: Il contient des recettes équilibrées, dont les propriétés fonctionnelles sont utiles pour la santé et pour contrôler le pic glycémique post-prandial. Il offre un vaste choix de recettes afin de répondre aux besoins des différents ré ...
epub 3
€ 9,99
Liguria. Le ricette di casa. Le guid...
Gedi (Gruppo Editoriale)
Liguria. Le ricette di casa. Le guide ai sapori e ai piaceri della regione - Librerie.coop
«L'idea di questa Guida che narra e fotografa le ricette di casa, è quella di raccontare abitudini e tradizioni che resistono nel tempo come il pesto (da fare rigorosamente nel mortaio, meglio se di marmo), come i barbagivai con formaggio bruss e ricotta fermentata. Ricette antiche, mo ...
CARTACEO
€ 10,90
Viaggio in Emilia Romagna
Minerva Edizioni (Bologna)
Viaggio in Emilia Romagna - Librerie.coop
Alcuni decenni fa, quando ancora la cultura del buon vino e del buon cibo era lontana a venire, Mario Soldati, scrittore già pienamente affermato, percorse l'Italia in lungo e in largo, alla ricerca dei sapori genuini che contraddistinguono la nostra penisola realizzando, attraverso tr ...
CARTACEO
€ 7,90
Attivismo alimentare in Sardegna
Rosenberg & Sellier
Ebook - pdf
Attivismo alimentare in Sardegna - Librerie.coop

La prospettiva di questo volume è quella dell’antropologia dell’alimentazione. Il libro è uno studio etnografico, condotto nella città di Cagliari, dell’attivismo alimentare (food activism), cioè delle mobilitazioni attivate nel campo dell’alimentazione, in quanto tentativo pubblico di ...
pdf
€ 8,99
Cantine d'italia 2021. Guida per il ...
Go Wine
Cantine d'italia 2021. Guida per il turista del vino - Librerie.coop
Arriva anche quest'anno in libreria a dicembre l'edizione 2021 di questa Guida dedicata alle Cantine italiane che "valgono il viaggio". Una guida per enoappassionati, per programmare escursioni e itinerari in vista della bella stagione. Sono oltre 750 le cantine segnalate: attraverso i ...
CARTACEO
€ 18,00
La mia champagne. Il racconto del vi...
Promozioni Champagne
La mia champagne. Il racconto del vino più famoso (e migliore...) al mondo tra tecnica, storia e aneddoti - Librerie.coop
Dopo le varie edizioni della guida Grandi Champagne, ecco il primo libro di Alberto Lupetti, specialista delle celebri bollicine francesi di fama mondiale (gli stessi champenois lo ritengono "tra i cinque critici più autorevoli al mondo"). Non si tratta del 'solito' libro sullo champag ...
CARTACEO
€ 85,00
Ethnic cook. Sapori e storie dal mondo
edizioni la meridiana
Ethnic cook. Sapori e storie dal mondo - Librerie.coop
Arrivati in onde di colori, camminate di sapori, voli di odori. Racconti profumati di storie lontane, storie di madri, padri, figli, famiglie... nelle valigie solo la memoria, espressa nelle mani che impastano, amalgamano, condiscono... condita è l'anima, di dolori, solitudine, ricordi ...
CARTACEO
€ 25,00
Dolci di Calabria
Rubbettino
Dolci di Calabria - Librerie.coop
Questo libro nasce per far conoscere la tradizione dolciaria della Calabria, da una parte un occhio attento alla tradizione, dall'altra una reinterpretazione di dolci misti realizzati con i profumi e i sapori calabresi. Protagonisti principali di queste ricette sono l'amore, il ricordo ...
CARTACEO
€ 7,90
Lo zafferano. Origine, coltivazione,...
Annulli
Lo zafferano. Origine, coltivazione, usi culinari - Librerie.coop
Presente sulle tavole di tutto il mondo, lo zafferano si presta a dare colore, sapore e profumo a un'infinità di preparazioni gastronomiche. È in grado di esaltare ogni portata, dall'antipasto al dolce, dalle marmellate ai liquori. Il ricettario qui contenuto, che raccoglie molti «piat ...
CARTACEO
€ 12,00
Come Cucinare i pesci di acqua dolce...
Tozzuolo
Come Cucinare i pesci di acqua dolce. 250 Ricette e consigli pratici - Librerie.coop
CARTACEO
€ 20,00
Monoporzioni
Ziczic
Monoporzioni - Librerie.coop
CARTACEO
€ 25,00
Segreti sui vini, molto utili a colo...
Vittoria Iguazu Editoria
Segreti sui vini, molto utili a coloro che praticano questo commercio - Librerie.coop
Un testo del 1791, raro, trascritto da una copia anastatica e finalmente tradotto in italiano. Molte curiosità sulla maniera di trattare il vino e le vigne, nella Francia di quel tempo.
CARTACEO
€ 10,00
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Tuscany to table. Unconventional coo...
PubMe
Tuscany to table. Unconventional cookbook for unconventional chefs - Librerie.coop
CARTACEO
€ 20,00
Mutatis Mutandis. Viaggio alla ricer...
Ibiskos Ulivieri
Mutatis Mutandis. Viaggio alla ricerca delle tradizioni culinarie - Librerie.coop
"Chi si aspetta di trovarsi davanti un romanzo rimarrà deluso perché questa pubblicazione è fondamentalmente una ricerca rivolta al "Cibo", che non è più soltanto un'indispensabile fonte di sostentamento ma assume, nella nostra società, varie connotazioni rimanendo comunque parte integ ...
CARTACEO
€ 18,00
Due chiacchiere con un risotto. Quin...
Maggioli Editore
Due chiacchiere con un risotto. Quindici risotti per quindici momenti indimenticabili - Librerie.coop
"Si può chiacchierare con un risotto? Io penso di sì. Per la sua preparazione ci vuole tempo, pazienza e tanto amore. Che ci si trovi a cucinarlo da soli o in compagnia di amici, i lunghi tempi di cottura permettono l'insorgere di una convivialità e stimolano sempre due chiacchiere con ...
CARTACEO
€ 14,50
Non solo cake. Tecniche e bilanciame...
Rubbettino
Non solo cake. Tecniche e bilanciamenti nelle lievitazioni - Librerie.coop
Un libro dai contenuti esclusivi con il quale il Pastry Chef Antonio Chiera illustra nuove e infallibili tecniche di bilanciamento nelle paste lievitate, con tabelle di dosaggio e ingredienti per la realizzazione di brioche, grandi lievitati e croissant. Un lavoro frutto di lunga esper ...
CARTACEO
€ 45,00
Un pizzico di pepe...
Youcanprint
Un pizzico di pepe... - Librerie.coop
Un prezioso quaderno per annotare e conservare nel tempo i "segreti" delle tue ricette più buone.
CARTACEO
€ 14,00
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Alto Adige. Vini, cantine e vignaioli
L'Artistica Editrice
Alto Adige. Vini, cantine e vignaioli - Librerie.coop
Un lungo viaggio attraverso le più belle realtà vitivinicole dell'Alto Adige, per conoscere al meglio la stilistica enologica della regione. Un intero anno di interviste e degustazioni, con i racconti e le immagini di Mauro Fermariello, le bottiglie scelte e commentate da Eros Teboni, ...
CARTACEO
€ 20,00
Le origini della gastronomia garganica
Youcanprint
Le origini della gastronomia garganica - Librerie.coop
"Le origini della gastronomia garganica" è un testo che restituisce mirabilmente profondità storica al ricco patrimonio della cucina povera garganica, attraverso l'etimologia di molte delle antiche parole che la costituiscono nel dialetto sannicandrese. Ogni capitolo è dedicato a un pr ...
CARTACEO
€ 11,00
100 idee per cucinare in Romagna
Tempo al Libro
100 idee per cucinare in Romagna - Librerie.coop
10 antipasti, 20 primi, 20 secondi, 20 piatti con le verdure, 20 dolci e 10 gustosi fuori menu per portare in tavola la tradizione romagnola unita a un tocco di modernità.
CARTACEO
€ 10,00
Dei pesci della pasta e dei vini
Dante & Descartes
Dei pesci della pasta e dei vini - Librerie.coop
CARTACEO
€ 9,00
Pronto in tavola
Editoriale Libertà
Pronto in tavola - Librerie.coop
CARTACEO
€ 12,90
Pillole (di nutrizione) napulitane
Edizioni MEA
Pillole (di nutrizione) napulitane - Librerie.coop
Pillole (di nutrizione) Napulitane, sarà un viaggio attraverso la più antica tradizione dei piatti della cucina Partenopea, con il supporto nutrizionale, con citazioni in dialetto tipiche. Il primo manuale che ci permette di concederci qualche sfizio (o sgarro), pur non gravando sulla ...
CARTACEO
€ 15,00