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Categoria 'Cucina e nutrizione'

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Venice and its Food. History, recipe...
Elzeviro
Venice and its Food. History, recipes, traditions, places, curiosity and secrets of the Venetian Cuisine of yesterday and today - Librerie.coop
CARTACEO
€ 32,90
Venezia e i suoi sapori. Storia, ric...
Elzeviro
Venezia e i suoi sapori. Storia, ricette tradizioni, luoghi, curiosità e segreti della cucina veneziana di ieri e di oggi - Librerie.coop
CARTACEO
€ 32,90
Raccolta di ricette casalinghe
Youcanprint
Raccolta di ricette casalinghe - Librerie.coop
CARTACEO
€ 16,00
Il pane in casa con la macchina del pane
Youcanprint
Il pane in casa con la macchina del pane - Librerie.coop
La macchina del pane è un piccolo elettrodomestico la cui importanza è spesso sottovalutata. Questo piccolo libro vuole contribuire a dare una sua dignità gastronomica alla macchina del pane. Va, in primo luogo, detto che le macchine del pane possono normalmente svolgere anche varie al ...
CARTACEO
€ 12,00
Vedi Napoli e... poi mangi
Youcanprint
Vedi Napoli e... poi mangi - Librerie.coop
"Vedi Napoli e... poi mangi" si propone il fine di far riscoprire l'antica cucina napoletana tradizionale per ravvivare i suoi gusti profondi e profumati anche ai tempi di oggi. Il libro trae origine dagli appunti di cucina dell'autore raccolti nella cucina della sua famiglia e di quel ...
CARTACEO
€ 20,00
Produzione ed export dei prodotti DO...
The Writer
Produzione ed export dei prodotti DOP e IGP della Calabria e dell'Italia - Librerie.coop
CARTACEO
€ 20,00
La mia vita… a cascata
Edizioni Gribaudo
Ebook - epub
La mia vita… a cascata - Librerie.coop
Ricordi e ricette del cuore, dalla prima infanzia a oggi. Peppe Di Napoli, chef eclettico e verace, non smette di affascinare migliaia di curiosi e appassionati grazie alla sua cucina e alla sua vitalità. Sapori autentici, grandi classici della tradizione italiana e piatti creativi si ...
epub
€ 9,99
Ottantafame
Marsilio
Ebook - epub 3
Ottantafame - Librerie.coop
È negli anni ottanta che il cibo in Italia diventa food. Appena uscito dagli anni di piombo e dalla crisi economica, il Paese desidera lasciarsi alle spalle divisioni e austerità, per aprirsi al mondo e allo stesso tempo dedicarsi al piacere privato del mangiare. In una cultura gastron ...
epub 3
€ 9,99
La nostra quarantena. Le ricette del...
Egea
La nostra quarantena. Le ricette del dipartimento di management e tecnologia dell'Università Bocconi in epoca di lockdown. Ediz. italiana e inglese - Librerie.coop
Quaranta professori di management bloccati in casa dalla pandemia di Covid-19 si incontrano online per un aperitivo virtuale durante i mesi del lockdown. Cosa si diranno? Di cosa parleranno? Delle lezioni a distanza, delle ricerche e dei paper in corso, dei nuovi apprendimenti nel prop ...
CARTACEO
€ 15,00
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Olio. Dono divino
Mondo Nuovo
Olio. Dono divino - Librerie.coop
La nostra esistenza, come popolo del Mediterraneo, è legata strettamente all'olivo e la nostra sopravvivenza soprattutto, all'olio d'oliva. L'olio accompagna l'uomo dalla nascita alla morte, se pensiamo alla nostra appartenenza ad una qualsivoglia religione. L'olio è stato da sempre co ...
CARTACEO
€ 16,00
Il bicchiere mezzo pieno. Liberarsi ...
Le Lettere
Il bicchiere mezzo pieno. Liberarsi dagli esperti è il primo passo per bere bene - Librerie.coop
Il vino inizia molto prima del bicchiere ma nessuno lo ricorda mai. Complici gli esperti che, da decenni, continuano a spostare l'attenzione solo sul prodotto, solo sulle proprie percezioni, solo su sé stessi. Il vino del 2020 non ha niente a che vedere con quello di quarant'anni fa. È ...
CARTACEO
€ 19,00
Annuario dei migliori vini italiani 2021
Sens
Annuario dei migliori vini italiani 2021 - Librerie.coop
Le valutazioni pubblicate sono il frutto di un metodo scientifico creato dall'autore, Luca Maroni, una delle firme dell'enologia italiana più note al mondo. Il metodo di degustazione adottato attribuisce un semplice valore numerico alla qualità del vino ed è chiaramente illustrato nell ...
CARTACEO
€ 55,00
I primi vini italiani per vitigno e ...
Sens
I primi vini italiani per vitigno e tipologia-First italian wines by vine and tipology - Librerie.coop
Contiene la rassegna dei primi vini italiani per vitigno e tipologia dei 10.000 degustati quest'anno da Luca Maroni e realizzati dai circa 1.300 produttori testati. I campioni che hanno conseguito in ogni categoria il punteggio centesimale, ovvero l'Indice di Piacevolezza (IP) più alto ...
CARTACEO
€ 9,90
Annuario dei migliori vini italiani 2021
Sens
Annuario dei migliori vini italiani 2021 - Librerie.coop
L'unica guida dedicata al vino di formato realmente tascabile. Le valutazioni espresse sono il frutto di un metodo scientifico creato dall'autore, una delle firme dell'enologia italiana più note al mondo. Il metodo di degustazione adottato attribuisce un semplice valore numerico alla q ...
CARTACEO
€ 19,00
I migliori dei migliori vini italian...
Sens
I migliori dei migliori vini italiani 2021. Ediz. italiana e inglese - Librerie.coop
I migliori dei migliori vini italiani selezionati per ogni tipologia (rossi, bianchi, rosati, dolci, spumanti), secondo il metodo di degustazione creato da Luca Maroni. In questo piccolo "Bignami" della migliore produzione enologica italiana sono riportate le valutazioni espresse in pu ...
CARTACEO
€ 9,90
Banchetti tra le stelle. Racconti di...
ilmiolibro self publishing
Banchetti tra le stelle. Racconti di astrofisica semplice addolciti con semplici proposte di cucina spicciola - Librerie.coop
Cosi come l'astrofisica e l'astronomia possono essere raccontate in modo semplice evitando formule matematiche e concetti astrusi, cosi la gastronomia puo soddisfare i palati piu sopraffini senza essere necessariamente riferita alle preparazioni degli chef stellati e dei grandi cuochi ...
CARTACEO
€ 21,50
L'olio di oliva tra storia e scienza
Tozzuolo
L'olio di oliva tra storia e scienza - Librerie.coop
Alessandro Vujovic ha trascorso, oltre mezzo secolo, a studiare chimica, biologia e medicina applicando le conoscenze nel lavoro come dirigente di laboratorio analisi chimico-cliniche di struttura pubblica, direttore di struttura privata fino a dirigente responsabile di struttura sanit ...
CARTACEO
€ 35,00
Forme della cucina siciliana
Meltemi Editore
Ebook - epub
Forme della cucina siciliana - Librerie.coop
Sarde a beccafico, cuscus, minestra di tenerumi, caponata, pasta alla Norma, pasta con le sarde, involtini di carne, cassate e cannoli, fritture varie: ecco i più tipici piatti della tradizione gastonomica siciliana, stereotipi alimentari tanto amati sia dai turisti sia dai siciliani d ...
epub
€ 19,99
Glossario di pasticceria
Edizioni Gribaudo
Ebook - epub
Glossario di pasticceria - Librerie.coop
Una guida completa alla pasticceria, compilata da un grande maestro dell'arte dolciaria. Un volume indispensabile per chi ama la dolce scienza, per chi la pratica per passione o per lavoro e anche per tutti gli appassionati di cucina. Una vera e propria enciclopedia, facile da consulta ...
epub
€ 13,99
Knedl, Nockn, Plentn, seint die drei...
Raetia
Knedl, Nockn, Plentn, seint die drei Elementn. Die Südtiroler Küche mit Geschichte und Geschichten - Librerie.coop
CARTACEO
€ 9,90
Radicchio. Il piccolo ricettario
Editoriale Programma
Radicchio. Il piccolo ricettario - Librerie.coop
Il radicchio si sposa alla perfezione con tantissimi ingredienti e questo ricettario raccoglie le idee più golose dagli antipasti sino al dolce.
CARTACEO
€ 6,90
L'ingrediente segreto. I Boccia, la ...
Gelsorosso
L'ingrediente segreto. I Boccia, la dolce migrazione da Napoli a Bari - Librerie.coop
Gianni Boccia, titolare dell'omonima e storica pasticceria, racconta come in un romanzo la storia della sua famiglia. Memorie del passato, ispirate dalla dolcezza degli affetti, dall'incanto della sua vita accanto al padre, figlio comunque di questa città. Una storia che abbraccia un a ...
CARTACEO
€ 15,00
Bartender's Guide di Jerry Thomas
Sandit Libri
Bartender's Guide di Jerry Thomas - Librerie.coop
Jerry Thomas, oltre ad essere uno dei pionieri del mondo della miscelazione americana, è ricordato anche per la prima edizione di un ricettario di cocktail. Grazie alla sua creatività nella preparazione dei drink, si è guadagnato l'appellativo di "Professore". Questo testo è appunto la ...
CARTACEO
€ 13,90
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Christmas Love. Di biscotti, amore e...
Watson
Christmas Love. Di biscotti, amore e fortuna - Librerie.coop
Il Natale si avvicina? Avete il cuore in subbuglio? Oppure lo stomaco contorto? Vi sentite speranzosi? Spossati? Il 2020 vi ha segnato profondamente? Ebbene, qualunque sia la tempesta emotiva che state vivendo, non fatevi prendere dall'ansia. Il lockdown è stato duro. Per tutti. Tuttav ...
CARTACEO
€ 18,00