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Categoria 'Cucina e nutrizione'

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Ricette genuine ed equilibrate, dai grandi classici alle nuove tendenze: Cannoli di frittatina con ricotta e asparagi, Crêpe con mele e cipolle, Crêpe con mousse al cioccolato, Crespelle di farro con cipollotti e patate, Frittata al forno con formaggio di capra e bietole, Frittata con ...

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Aa.Vv.

Salse e sughi vegetariani

Edizioni Gribaudo

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Salse e sughi vegetariani - Librerie.coop

Tre titoli che vanno ad ampliare una collana di ricettari pensata per il pubblico sempre più ampio di amanti della cucina vegetariana e, in generale, del legame fra cucina e benessere. Splendide foto, tematiche ampie e una confezione cartonata per una serie di libri dall’elevato rappor ...

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Aa.Vv.

Tutto il sapore di erbe e spezie

Edizioni Gribaudo

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Tutto il sapore di erbe e spezie - Librerie.coop

Il meglio della cucina vegetariana: tante delizie a base di verdure, cereali, legumi, uova e formaggi per gustare tutto il sapore di uno stile di vita sano, che fa bene all’uomo e all’ambiente. Scegliete i vostri piatti preferiti tra ricette genuine ed equilibrate, che spaziano dai gra ...

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€ 3,99

Aa.Vv.

Legumi e altre proteine vegetali

Edizioni Gribaudo

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Legumi e altre proteine vegetali - Librerie.coop

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€ 3,99

Simona Recanatini

In salute con erbe e spezie

Edizioni Gribaudo

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In salute con erbe e spezie - Librerie.coop

Le erbe e le spezie rappresentano la soluzione ideale per insaporire un piatto o variare con creatività una ricetta, sempre con un occhio attento alla salute. Attraverso queste pagine, sarà facilissimo imparare a conoscerle, capendo come utilizzarle nella vita di tutti i giorni sotto f ...

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€ 5,99

Simona Recanatini

In salute con erbe e spezie

Edizioni Gribaudo

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€ 5,99

Simona Recanatini

In salute con semi e germogli

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In salute con semi e germogli - Librerie.coop

Semi e germogli sono da sempre intesi come alleati per il nostro benessere, e spesso rappresentano un concentrato di energia e di principi nutritivi. Questi preziosi ingredienti non servono solo a dare un tocco in più ai nostri piatti, ma hanno un ruolo anche dal punto di vista della s ...

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Simona Recanatini

In salute con semi e germogli

Edizioni Gribaudo

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€ 5,99

Lisa Casali

Autoproduzione in cucina Pocket

Edizioni Gribaudo

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Autoproduzione in cucina Pocket - Librerie.coop

Nuova edizione, in formato pocket e a un prezzo competitivo, della guida rivoluzionaria e completa sull’autoproduzione alimentare, per risparmiare, ridurre la produzione di rifiuti e mangiare in modo sano e consapevole. Lisa Casali mette a disposizione tutta la sua esperienza per mostr ...

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€ 8,99

Lisa Casali

Autoproduzione in cucina Pocket

Edizioni Gribaudo

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€ 8,99

Mario Grazia

L'ABC della pasticceria Nuova edizione

Edizioni Gribaudo

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L'ABC della pasticceria Nuova edizione - Librerie.coop

Nuova edizione di una scuola di pasticceria che è già entrata nelle cucine di migliaia di italiani. Il suo segreto sono chiarezza e completezza: quasi 250 pagine di foto step by step realizzate appositamente per il libro, una scuola di pasticceria che non lascia spazio a dubbi, dalle r ...

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€ 12,99

Mario Grazia

L'ABC della pasticceria Nuova edizione

Edizioni Gribaudo

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€ 12,99

Le Marche nel bicchiere 2021. Vini, ...

AIS Marche

Una guida che illustra un ampio panorama della produzione enologica marchigiana, con sezioni dedicati agli spumanti, agli oli monovarietali, ai vini passiti e al vino cotto. Uno strumento per conoscere il territorio e le sue eccellenze, con schede di analisi sensoriale dei prodotti pre ...

CARTACEO

€ 9,90

La staffetta di cucina ciocheciò. Ri...

Zem Edizioni

Durante il lockdown, per due mesi settantanove persone hanno dato vita ad una esperienza unica di cucina "Ciocheciò". Una cucina semplice, sostenibile, genuina e salutare, che utilizza prodotti locali, freschi e stagionali, che combatte gli sprechi, che favorisce la relazione e la soci ...

CARTACEO

€ 15,00

Le paste d'Italia

Gedi (Gruppo Editoriale)

La prima guida sulla pasta realizzata dalla redazione de Le Guide de L'Espresso, in collaborazione con importanti partner tecnici e associazioni di filiera, che contribuiscono a dare valore e attendibilità a questo grande lavoro gastronomico e culturale: 101 paste, secche e fresche, se ...

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€ 19,90

Annalena Aranguren

Code di gallo

EBS Print

Un ricettario di cocktail sui generis, nato durante il lockdown del marzo 2020 a seguito della pandemia di Covid19. L'autrice, bartender per diletto, accompagna le ricette con citazioni, consigli musicali e gastronomici per rendere l'ora dell'aperitivo davvero speciale.

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€ 15,90

Davide Oldani

Pop rhapsody. Mangia come parli - Vol. 2

Il Sole 24 Ore

Nonostante gli capiti di mostrarsi spesso in pubblico Davide Oldani resta un timido nella sostanza, e quando gli chiedono di mettere la sua faccia in copertina non sa mai qual è lo scatto giusto. Ecco perché, questa volta, nel dubbio, ne ha messi quattro, di scatti. Abituato a lavorare ...

CARTACEO

€ 16,90

Davide Oldani

Mangia come parli. Pop rhapsody

IlSole24Ore Publishing and Digital

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Mangia come parli. Pop rhapsody - Librerie.coop

Il primo volume è uscito durante la prima ondata di Covid, il secondo si ritrova immerso nella seconda. La vedo così: non diminuiamo le speranze - nella ristorazione come in tutto il resto - raddoppiamo il coraggio e le idee.
Davide Oldani

Nonostante gli capiti di mostrarsi spesso in p ...

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€ 11,99

Magnus Nilsson

Fäviken 4015. Days, beginning to end

Phaidon

CARTACEO

€ 54,95

Lejla Mancusi Sorrentino

La birra. Storia della bevanda più d...

Grimaldi & C.

La birra ha dato un importante contributo all'evoluzione della civiltà dei popoli attraversando nei millenni storia, leggenda, scienza, medicina, religione, letteratura senza dimenticare il grande pregio di suscitare convivialità, allegria e aggregazione tra le persone. L'autrice riper ...

CARTACEO

€ 24,00

Vini buoni d'Italia 2021

Touring

La criticità della situazione rappresentata dalla pandemia ha messo a dura prova il settore vitivinicolo, che tuttavia ha una forte volontà di ripresa. La nuova edizione della guida del Touring si fa interprete di questo momento difficile e della necessità di iniziative serie, volte a ...

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€ 22,00

Mario Ubigli, Maria Carla Cravero

Analisi sensoriale e degustazione de...

Edagricole

I termini Analisi sensoriale e Degustazione sono stati utilizzati a lungo come sinonimi, mentre oggi è ormai assodato che queste due discipline abbiano un approccio caratterizzato da regole e risultati dai significati assai diversi. La differenza più manifesta, tra le molte altre, è ch ...

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€ 39,00

Di Napoli Peppe

La mia vita... a cascata. Le mie ric...

Gribaudo

Ricordi e ricette del cuore, dalla prima infanzia a oggi. Peppe Di Napoli, chef eclettico e verace, non smette di affascinare migliaia di curiosi e appassionati grazie alla sua cucina e alla sua vitalità. Sapori autentici, grandi classici della tradizione italiana e piatti creativi si ...

CARTACEO

€ 14,90

Berebene 2021

Gambero Rosso GRH

I migliori vini di ogni regione del nostro paese sotto i 13 euro reperibili in enoteca ma anche sugli scaffali della grande distribuzione o negli shop on-line. 1530 ottimi vini che si distinguono, oltre che per carattere e personalità, anche per un ottimo rapporto qualità/prezzo. Grand ...

CARTACEO

€ 11,90