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Categoria 'Cucina e nutrizione'

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Carlotta Perego è il volto di Cucina Botanica, un sito e un canale YouTube dedicati alla cucina vegana creativa, salutare e semplice da realizzare. Il suo canale, a oggi, conta oltre 250.000 utenti. L’autrice ha studiato nutrizione e cucina vegetale negli Stati Uniti, lavorando poi per ...

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€ 9,99

Paolo Piazzesi

Il fiore della cucina toscana

Sarnus

Un manuale di gastronomia toscana che torna alle origini. Alle origini non solo dei piatti, recuperati nelle versioni più attendibili e fedeli alla tradizione, di facile esecuzione ed esito sicuro, ma soprattutto alle origini di un modo di presentarle sorridente, affabile e coinvolgent ...

CARTACEO

€ 15,00

Iginio Massari

L'arte del dolce. Creazioni per una ...

Italian Gourmet

In laboratorio come davanti a un'opera d'arte. In pasticceria, come di fronte a un grande artista. In silenzio, in contemplazione, eppure entusiasti e golosi. Perché il dolce è anche questo, ammirazione stupita, degustazione consapevole. Il nuovo volume a firma del maestro Iginio Massa ...

CARTACEO

€ 79,00

Paolo Massobrio

Il golosario 2021. Guida alle cose b...

Comunica

Il giornalista Paolo Massobrio da oltre 30 anni offre ai suoi lettori la conoscenza dell'eccellenza enogastronomica del nostro Paese, raccogliendo in questa guida, giunta alla ventiduesima edizione, i migliori produttori di cose buone, i negozi e le boutique del gusto, le cantine con i ...

CARTACEO

€ 25,00

Bubble's Italia

CARTACEO

€ 30,00

Francesca Alessandra Giansanti, Luca ...

Mi chiamo Miro ho 4 anni e faccio lo...

Zilù

Per quattro anni papà Luca raccoglie gli abbinamenti strampalati di cibi ed ingredienti che il suo piccolo Miro inventa mentre giocano insieme al "Ristorante da Miro al Confattone" accostando davvero improponibili sapori: polpo con caffè, fagioli e fragole, pasta con il salame... Le pa ...

CARTACEO

€ 18,90

Daniele Allegretti

La vita è... un cocktail di emozioni

Autopubblicato

CARTACEO

€ 19,90

Luca Brambilla, Riccardo Crippa, Dam ...

Birrovagando per il Belgio. Guida pr...

Edikit

Per comprendere appieno la storia e le tradizioni del Belgio non è possibile prescindere dalla conoscenza e dalla degustazione delle sue birre. Il turismo brassicolo, molto in voga negli ultimi anni, è una vera e propria esperienza culturale, al pari dei più rinomati percorsi enogastro ...

CARTACEO

€ 14,00

Gio Ponti

Cuoche e cucine

Henry Beyle

CARTACEO

€ 25,00

Giulia Godeassi

In cucina con il mais. Non solo polenta

Qubi editore

Dici mais e pensi alla polenta: dici farina di mais e pensi a un ingrediente versatile e sano che ti permette di lavorare gioiosamente in cucina con ricette ricche di gusto e di fantasia. Parafrasando Ippolito Nievo che paragonava il Friuli a un piccolo compendio dell'universo, abbiamo ...

CARTACEO

€ 12,50

Anny Lazzari

Sapori prêt à porté

GenesiDesign

Un ricettario di Anny Lazzari, un po' artista, un po' cuoca. Piatti tradizionali riccamente illustrati, per una cena tra persone che si vogliono bene. Per chi desidera condividere intorno a un tavolo la bellezza della compagnia e la varietà del suo menù, ogni sera diverso.

CARTACEO

€ 20,00

Alessandra Sorvillo, Claudio Palerma

Alimentazione a impatto zero

Edita Casa Editrice & Libraria

"Alimentazione a Impatto Zero" è un agile ma esaustivo compendio che illustra l'impatto sull'ambiente dell'intera filiera agroalimentare, partendo dalla produzione fino al confezionamento e alla distribuzione. Il volume è diviso in cinque sezioni tematiche che delineano il legame tra s ...

CARTACEO

€ 18,00

Nick Fauchald, Alex Day, David Kaplan

Il codice dei cocktail. Basi, ricett...

READRINK

CARTACEO

€ 35,00

Forno Brisa

Ricette rubate per artigiani, sognat...

Vandenberg Edizioni

"Ricette rubate per artigiani, sognatori e startupper" non è un ricettario e non parla di pane, ma è il racconto di ciò che il Forno di Bologna ha imparato dai suoi tanti ispiratori. Dalla collaborazione tra Forno Brisa e Cook_inc. nasce un condensato di valori e idee per tutti coloro ...

CARTACEO

€ 25,00

Dalila Salonia

Eufloria. Una storia di profumi ritr...

Malcor D'

Eufloria è l'euforia provocata da certi effluvi, la scoperta della chimica degli odori e del loro potere che seduce e ci tiene in vita. Profumi, emozioni e memorie s'intrecciano: lo rivela l'anatomia del cervello umano. Stimoli olfattivi, esperienze emozionali e ricordi sono processati ...

CARTACEO

€ 20,00

Gian Mario Carboni

I grandi cavalli e i grandi vini d'I...

Autopubblicato

CARTACEO

€ 14,00

Siamo tutti invitati attorno al grande tavolo della cucina di Antonella, per condividere ricette e storie di famiglia, fatte di cibo semplice e genuino, coltivato nel rispetto dell’ambiente e secondo la tradizione italiana. Impasti per il pane, paste fresche e secche e l’immancabile ri ...

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€ 9,99

Francesco Orsenigo

Sommelier in 5 minuti

Edizioni Gribaudo

Ebook - epub

La collana dei “5 minuti” di Gribaudo si arricchisce di un titolo pensato per i tanti appassionati del mondo del vino. Gli argomenti sono come sempre trattati in modo breve ma esaustivo, pensati per essere letti in poco tempo pur lasciando, dopo ogni pagina, almeno un concetto fondamen ...

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€ 5,99

Monica Sommacampagna

La cucina di campagna

Edizioni Gribaudo

Ebook - epub

Al di là degli aspetti nostalgici, sono sempre di più i giovani e i meno giovani che oggi scelgono un ritorno alla terra, magari semplicemente coltivando un orto o un piccolo appezzamento. Inoltre, si parla sempre più di chilometro zero e genuinità: tornare ai sapori “di una volta” è p ...

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€ 5,99

Il meglio della cucina vegetariana: tante delizie a base di verdure, cereali, legumi, uova e formaggi per gustare tutto il sapore di uno stile di vita sano, che fa bene all’uomo e all’ambiente. Scegliete i vostri piatti preferiti tra ricette genuine ed equilibrate, che spaziano dai gra ...

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€ 3,99

Lisa Casali

Il grande libro delle bucce

Edizioni Gribaudo

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Il grande libro delle bucce - Librerie.coop

Le bucce di frutta e verdura che, ogni giorno, finiscono con noncuranza nella spazzatura sono in realtà la principale fonte di sali minerali, vitamine e nutrienti importanti. Da questo assunto, Lisa Casali sviluppa un libro a metà strada fra saggio e ricettario, dedicato alla cucina bu ...

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€ 11,99

Lisa Casali

Il grande libro delle bucce

Edizioni Gribaudo

Ebook - epub

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€ 11,99

Aa.Vv.

Tutta la carica di semi e frutta secca

Edizioni Gribaudo

Ebook - epub

Tutta la carica di semi e frutta secca - Librerie.coop

Ricette sane e gustose: Crema di lenticchie rosse con croccante ai semi, Insalata di cavolo e semi di canapa, Involtini di melanzana con ricotta di soia, pomodori secchi e pinoli, Mousse di avocado al cioccolato e noci, Ravioli ripieni di zucca e noci con pesto al prezzemolo, Tarte tat ...

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€ 3,99

Ricette genuine ed equilibrate, dai grandi classici alle nuove tendenze: Cannoli di frittatina con ricotta e asparagi, Crêpe con mele e cipolle, Crêpe con mousse al cioccolato, Crespelle di farro con cipollotti e patate, Frittata al forno con formaggio di capra e bietole, Frittata con ...

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€ 3,99