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Categoria 'Cucina e nutrizione'

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La malvasia di Parma. Passato, prese...
Silva
La malvasia di Parma. Passato, presente e futuro - Librerie.coop
CARTACEO
€ 15,00
What are we eating today? Potatoes? ...
Joelle
What are we eating today? Potatoes? Peas?-Cosa mangiamo oggi? Patate? Piselli? - Librerie.coop
In appendice le ricette di Meredith.
CARTACEO
€ 15,00
Il quaderno di cucina
Il Ponte Vecchio
Il quaderno di cucina - Librerie.coop
"Eccomi qui, raccolgo idee, promemoria, ricorrenze... e ovviamente ricette! Alcune le ho già: caramelle mou, liquore di noccioli di ciliegia, biscotti all'anice, sidro, crema all'aglio, marmellata di castagne, ghiaccio di liquirizia, liquore alla camomilla, burro al tartufo, ketchup, m ...
CARTACEO
€ 10,00
Cure balsamiche. A Reggio Emilia, 35...
Tecnograf
Cure balsamiche. A Reggio Emilia, 35 anni in Confraternita con l'Aceto Balsamico Tradizionale A.P.S. - Librerie.coop
CARTACEO
€ 25,00
Svezzati tu! Ricette e spunti golosi...
StreetLib
Svezzati tu! Ricette e spunti golosi, facili e veloci da preparare per l'avezzamento del bambino e l'alimentazione sana ed equilibrata di tutta la famiglia - Librerie.coop
La preparazione quotidiana dei pasti non è cosa da poco, anzi a volte diventa un compito parecchio impegnativo! Non è facile mettere in tavola, nel poco tempo che abbiamo a disposizione, piatti salutari, gustosi, che mettano d'accordo tutta la famiglia, specialmente se non siamo partic ...
CARTACEO
€ 22,00
Casoncelli. Storia ed identità della...
Centro Studi Valle Imagna
Casoncelli. Storia ed identità della pasta ripiena più amata da bergamaschi e bresciani - Librerie.coop
CARTACEO
€ 12,00
Perle e Ciambelle. Il bello di stare...
Giaconi Editore
Perle e Ciambelle. Il bello di stare in cucina - Librerie.coop
Una raccolta di ricette che ci ricordano l'infanzia, quelle che ci preparavano le nostre nonne fino ad arrivare ai nostri giorni. Un libro che vi scalderà il cuore e vi farà fare un tuffo nel passato. E poi ricette inedite, per voi che amate il buon cibo e amate mettere le mani in pasta.
CARTACEO
€ 12,00
Il tartufo nero. Storia, leggende e ...
Era Nuova
Il tartufo nero. Storia, leggende e ricette - Librerie.coop
"La cucina ha sempre espresso la civiltà dei popoli!" Questo è il pensiero che ispira l'opera del grande gastronomo francese Brillat-Savarin, che ci spinge a riscoprire la nostra storia attraverso i piatti della cucina: il cibo è cultura! "La Storia in Cucina" è stata ripetutamente inv ...
CARTACEO
€ 14,00
Digerisco «lento» o «veloce?» Come m...
Era Nuova
Digerisco «lento» o «veloce?» Come migliorare la funzionalità dell'apparato digerente e dell'intestino senza rinunce. Ricette facili secondo il metodo Adamski® - Librerie.coop
In questo libro sono riportate alcune ricette elaborate dall'Autrice durante le pause pranzo nei laboratori di studio del metodo Adamski®. L'educazione alimentare proposta dal metodo, infatti, ha lo scopo di facilitare la digestione e l'eliminazione di tutte le scorie e tossine attrave ...
CARTACEO
€ 16,00
Povero pesce. 24 ricette a base di p...
Bora.La
Povero pesce. 24 ricette a base di pesce povero da sperimentare a casa propria - Librerie.coop
CARTACEO
€ 12,00
Vitigni e vini d'Italia
Carta Bianca Editore
Vitigni e vini d'Italia - Librerie.coop
Viaggio nelle regioni alla ricerca di quelli noti e meno noti. Distillazione e Grappa Whisky. Whiskey Rum. Rhum.
CARTACEO
€ 20,00
Le aziende vitivinicole. Scritti var...
I.S.I.
Le aziende vitivinicole. Scritti vari. Un approccio economico-aziendale. Parte seconda - Librerie.coop
CARTACEO
€ 30,00
I sentieri del gusto. Itinerari, foo...
Betti
I sentieri del gusto. Itinerari, food&wine, ristoranti e tradizioni della Toscana rurale - Librerie.coop
Una guida che unisce cibo, vino e territorio senese. Un invito a lasciarsi andare al fascino della Toscana rurale, un viaggio "tra borghi e cantine" che, una volta intrapreso, non si fermerà più. Itinerari, piatti tradizionali e prodotti tipici, ricette, ristoranti, aziende vitivinicol ...
CARTACEO
€ 12,00
La cucina in barca a vela
FaLvision Editore
La cucina in barca a vela - Librerie.coop
Un viaggio in barca a vela lungo le coste italiane, alla scoperta di luoghi meravigliosi e, a volte, poco conosciuti. Un percorso goduto in compagnia di lontane amicizie che, nel tempo, hanno consolidato piaceri ed emozioni. Il tutto scandito da percorsi culinari che accentuano la bell ...
CARTACEO
€ 18,00
Beyond espresso. Alternative coffee ...
Autopubblicato
Beyond espresso. Alternative coffee brewing methods - Librerie.coop
CARTACEO
€ 25,00
Sabores e licanzadorias de Sardigna-...
EDES
Sabores e licanzadorias de Sardigna-Taste and delicacies of Sardinia - Librerie.coop
Assai più che un volume di ricette: un'antologia ragionata della cucina di Sardegna, che mostra i valori dell'alimentazione tipica arrivata quasi indenne dalle contaminazioni della gastronomia recente. Il volume ha una caratteristica particolare e originalissima; è scritto in lingua sa ...
CARTACEO
€ 10,00
L'analisi di bilancio per indici del...
I.S.I.
L'analisi di bilancio per indici delle aziende vitivinicole siciliane «grandi» - Librerie.coop
CARTACEO
€ 90,00
Due chiacchiere con un risotto. 15 r...
Maggioli Editore
Due chiacchiere con un risotto. 15 risotti per 15 cene da raccontare - Librerie.coop
CARTACEO
€ 14,50
Il gusto perduto. Storie e ricette d...
Academ Editore
Il gusto perduto. Storie e ricette dei popoli antichi, un viaggio nell'archeogastronomia - Librerie.coop
Il "viaggio" davvero eccezionale del prof. Arnaldo Caruso che indaga a fondo e originalmente sulla cosiddetta archeogastronomia, la cucina dei popoli antichi, colmando una grave lacuna anche con le autentiche e sorprendenti "rivelazioni" delle ricette in voga all'epoca, che ora è possi ...
CARTACEO
€ 15,00
I sussidiari di Susanna Badii. Metod...
Autopubblicato
I sussidiari di Susanna Badii. Metodi e tecniche di cucina applicati a novanta ricette - Librerie.coop
CARTACEO
€ 29,00
I sussidiari di Susanna Badii
Autopubblicato
I sussidiari di Susanna Badii - Librerie.coop
Carni bovine, suine, ovine, da cortile, selvaggina. Composizione, struttura, frollatura, conservazione. Caratteristiche organolettiche. Operazioni preliminari alla cottura. Cottura, interazione con i liquidi aggiunti, interazione con il sale. Metodi e tecniche di cottura. Tempi e tempe ...
CARTACEO
€ 29,00
Pienissimo. Come riempire il tuo loc...
Autopubblicato
Pienissimo. Come riempire il tuo locale senza rimanerne schiavo - Librerie.coop
Giuliano Lanzetti è nato a Rimini nel 1977. Titolare del Bounty di Rimini, eccellenza italiana nella ristorazione e punto di riferimento del divertimento nella Riviera Romagnola.È stato il primo in Italia a intuire i vantaggi del Marketing a Risposta Diretta applicato alla ristorazione ...
CARTACEO
€ 27,00
Una storia di pasticceri
Edizioni Rossopietra
Una storia di pasticceri - Librerie.coop
La storia dei pasticceri Mailli e poi dell'omonima pasticceria si intreccia con quella della città di Carpi e attraversa l'intero secolo ventesimo. Una storia che segue lo sviluppo dell'Arte Pasticcera stessa perché, soprattutto a partire dagli anni cinquanta del secolo scorso, i dolci ...
CARTACEO
€ 15,00
Vitae. La guida vini 2022
Ass. Italiana Sommelier
Vitae. La guida vini 2022 - Librerie.coop
CARTACEO
€ 35,00