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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Antonio Dalle Molle, Marco Bertoli, ...

Il Cynar e i suoi fratelli. Una stor...

Morellini

"Il Cynar e i suoi fratelli. Una storia italiana irripetibile" racconta e celebra la storia della famiglia Dalle Molle, in particolare dei tre fondatori - Angelo, Amedeo e Mario -, che negli anni del dopoguerra contribuirono alla ricostruzione e al rilancio dell'industria italiana conq ...

CARTACEO

€ 38,00

Roberto Carcangiu

Pasta! Ediz. italiana e inglese

Italian Gourmet

Della italianissima pasta si è detto e scritto di tutto e di più. Ma del "come" produrla e poi trasformarla in ricette inedite, la letteratura di settore era piuttosto lacunosa. A colmare questo vuoto ci ha pensato lo chef Roberto Carcangiu, che nei suoi approfondimenti, studi e lezion ...

CARTACEO

€ 69,00

Francesco Verde

Via Posillipo 196. Le ricette di cas...

Il Torchio (Padova)

CARTACEO

€ 12,00

Storia regionale della vite e del vi...

Edizioni Pugliesi

Un viaggio a ritroso nel tempo, attraverso immagini e documenti, per ripercorrere le tappe di un passato di grande operosità pugliese sconosciuta ai più. Il volume traccia un profilo completo del vino nella storia e nell'arte, nella cultura e nella tecnica, dall'antichità all'epoca con ...

CARTACEO

€ 20,00

Il ricettario delle torte fatte in casa.
Il piacere di preparare dolci con ingredienti genuini, impastando sapientemente come si faceva un tempo. Uova, farina, burro... Ed ecco una fragrante ciambella, una gustosa crostata di frutta, uno strudel fatto a regola d'arte, un superbo tiramis ...

epub

€ 5,99

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€ 5,99

Aa.Vv.

Conserve e marmellate

Demetra

Ebook - epub

Il ricettario delle conserve e marmellate di frutta e verdura.
Tutti i segreti dell'arte della conservazione e oltre cento ricette per preparare ottime conserve di verdura e di frutta, gustose marmellate e gelatine squisite. Un mondo di sapori e profumi racchiuso in un barattolo.

epub

€ 5,99

Aa.Vv.

Conserve e marmellate

Demetra

Ebook - pdf

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€ 5,99

Un invito a riscoprire i sapori antichi e genuini dei piatti della tradizione, dietro cui si celano sapienza secolare, pazienza, abilità e intuito. Niente di più lontano dalla filosofia del fast food. Caposcuola indiscusso è il grande Artusi.

epub

€ 5,99

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€ 5,99

Il ricettario delle grigliate di carne, pesce e verdure.
La cucina alla griglia: gustosa e veloce da preparare. Piatti della tradizione e nuove proposte: carne, pesce e verdure, con intriganti salsette. Tutto sul barbecue, la cottura alla brace e al cartoccio per giornate all'apert ...

epub

€ 5,99

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€ 5,99

Ettore Katt

70 cocktails. Classici e con birra. ...

ERGA

L'autore ha tratto dal bagaglio della sua trentennale esperienza viaggiando in Europa e Americhe, un compendio completo sull'argomento raccogliendo 70 cocktail, classici, particolari, afrodisiaci e l'ultimo trend: la birra in ogni suo aspetto, classica, artigianale, aromatizzata, e sop ...

CARTACEO

€ 12,00

Conserve e marmellate di frutta e ve...

Demetra

Tutti i segreti dell'arte della conservazione e oltre cento ricette per preparare ottime conserve di verdura e di frutta, gustose marmellate e gelatine squisite. Un mondo di sapori e profumi racchiuso in un barattolo.

CARTACEO

€ 9,90

Ricettario delle grigliate di carne,...

Demetra

La cucina alla griglia: gustosa e veloce da preparare. Piatti della tradizione e nuove proposte: carne, pesce e verdure con intriganti salsette. Tutto sul barbecue, la cottura alla brace e al cartoccio per giornate all'aperto con la famiglia e cene con gli amici.

CARTACEO

€ 9,90

Ricette della nonna

Demetra

CARTACEO

€ 9,90

Ricettario delle torte. Dolcezze cas...

Demetra

Il piacere di preparare dolci con ingredienti genuini, impastando sapientemente come si faceva un tempo. Uova, farina, burro... ed ecco una fragrante ciambella, una gustosa crostata di frutta, uno strudel fatto a regola d'arte, un superbo tiramisù. La tradizione dei dolci fatti in casa ...

CARTACEO

€ 9,90

Kathy Patalsky

365 frullati vegan. In perfetta salu...

Gruppo Editoriale Macro

365 ricette facili da realizzare con tantissimi salutari ingredienti: frutta, verdura, cereali e semi! Ora anche tu puoi preparare e bere un nuovo frullato, tutti i giorni dell'anno. Per ogni ricetta viene fornita una descrizione delle proprietà nutrizionali e dei benefici degli ingred ...

CARTACEO

€ 9,80

Carole Dougoud Chavannes

Il grande manuale dei germogli. Come...

Gruppo Editoriale Macro

Conosci il potere del cibo vivo? Tutto ciò di cui il corpo ha bisogno per ottimizzare il suo funzionamento si trova nei germogli: vitamine, proteine, minerali, lipidi polinsaturi, zuccheri di qualità e soprattutto enzimi. In questo manuale puoi trovare: la descrizione dei vari germogli ...

CARTACEO

€ 22,00

Fragole e frutti di bosco

L'Informatore Agrario

La coltivazione in orto e in vaso di fragola, mora, mirtillo e lampone. Le proprietà benefiche dei frutti di bosco, gustosi consigli per portare in tavola piatti sani e genuini. Ecco cosa troverete in queste pagine ricche di informazioni utili, curiosità e ricette originali. Un libro c ...

CARTACEO

€ 7,50

Ricette tipiche della Lunigiana

Cornelio Timpani

"Ricette tipiche della Lunigiana" è una riedizione del libricino edito con lo stesso titolo nel 2018 che vede l'aggiunta di nuove voci e la riduzione del formato da A5 ad A6. Descrive in maniera semplice e chiara i segreti di alcune delle più rinomate ricette della Lunigiana, terra di ...

CARTACEO

€ 4,50

Lucia Antonelli

L'Appennino in tavola. Ricette della...

Minerva Edizioni (Bologna)

Dagli arrosticini di cinghiale con salsa ketchup casalinga allo Zuccotto, passando per maltagliati di castagne, tortellacci d'anatra al Cognac, tortelli d'autunno ai tre ripieni, tortellini, e poi ancora tordi al tegame, cotoletta di capriolo alla petroiana e fettuccine di grano arso a ...

CARTACEO

€ 18,00

Montepulciano d'Abruzzo. Italia del ...

Gedi (Gruppo Editoriale)

La Guida al Montepulciano si porta dietro non solo il racconto di decine di produttori, delle loro cantine, dei loro punti vendita, delle offerte per allargare e allungare i tempi di permanenza e di vacanza grazie alla creazione di raffinati resort nati sempre più vicino alle cantine o ...

CARTACEO

€ 7,90

Aldo Bongiovanni

Pasticceria buona e sana. Realizzare...

Tecniche Nuove

La pasticceria è passione che però in questo libro l'autore ha affiancato alla salute e al benessere e, per questo motivo, per la realizzazione di queste ricette si è orientato verso la scelta di ingredienti sani e naturali come zuccheri integrali, farine con cereali alternativi e anti ...

CARTACEO

€ 27,90