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Categoria 'Cucina e nutrizione'

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Aa.Vv.

Pane rustico di montagna

Demetra

Ebook - epub

Pane rustico di montagna - Librerie.coop

Un prezioso quaderno di cucina per preparare in casa i pani più amati della nostra tradizione: le grandi pagnotte caserecce, quelle all'avena, al mais e alla segale. Pani e panini con semi di finocchio, di girasole, di papavero, ma anche con patate, noci, nocciole, formaggio, uvetta… T ...

epub

€ 1,99

Aa.Vv.

Pane rustico di montagna

Demetra

Ebook - pdf

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€ 1,99

Marmellate e altre delizie dal bosco

Demetra

Un piccolo libro ricco di ricette per preparare marmellate, confetture e conserve e arricchire la tua cucina tutto l'anno grazie ai buoni sapori della natura. All'interno, indicazioni e immagini dettagliate ti aiutano a scoprire i segreti per fare in casa squisite e originali conserve ...

CARTACEO

€ 4,90

Pane rustico di montagna

Demetra

Un prezioso quaderno di cucina per preparare in casa i pani più amati della nostra tradizione: le grandi pagnotte caserecce, quelle all'avena, al mais, alla segale; pani e panini con semi di finocchio, di girasole, di papavero, ma anche con patate, noci, nocciole, formaggio, uvetta... ...

CARTACEO

€ 4,90

Polenta. Tutte le ricette

Demetra

Un piccolo libro per conoscere e cucinare in casa la polenta, protagonista della tradizione gastronomica italiana e alimento principale di tante generazioni del passato, che oggi è tornata sulle tavole dei buongustai. Gialla, bianca o nera, morbida o dura, questa specialità è perfetta ...

CARTACEO

€ 4,90

Strudel e torte fatte in casa

Demetra

Oltre 60 ricette di strudel e torte di eccezionale bontà: di ricotta, di carota, di mele, di fragole o lamponi, farcite o ricoperte di cioccolata. E ancora, frittelle e biscotti, gnocchetti dolci e profezeni dolci... Sono dolci rustici, tanto buoni quanto semplici da preparare: ci rico ...

CARTACEO

€ 4,90

Roberto Lobrano

Il mondo del gelato. Storia, scienza...

Slow Food

La storia del gelato, la sua composizione chimica, le caratteristiche, le tecniche produttive, la degustazione. E ancora un ricettario completo per preparare, in casa o in laboratorio, un gelato con ingredienti di qualità e di stagione, senza utilizzare semilavorati composti. In allega ...

CARTACEO

€ 18,00

Salvatore De Riso

Profumo di limone

Italian Gourmet

Un tuffo nella pasticceria più emozionale e ispirata: Salvatore De Riso presenta le sue ricette più famose, le nuove proposte per torte e mignon, invita a colazione con cornetti e fagottini e svela i segreti per realizzare il "suo" panettone, uno dei più amati dal pubblico, ricetta tra ...

CARTACEO

€ 69,00

Massimo Tigani Sava

La carbonara pitagorica. Ercole Vill...

Local Genius

La Calabria, talora percepita solo come regione montuosa e agropastorale, può vantare anche un'importante dimensione marittima e marinara. Circa 800 km di coste, fra Mar Jonio, Mar Tirreno e Stretto di Messina hanno plasmato una ricca eredità di culture e atmosfere legate al mare e all ...

CARTACEO

€ 10,00

Cibo per il cuore. L'alimentazione c...

Gruppo Editoriale Macro

I menu e le ricette per cambiare la tua vita Basato sullo studio nutrizionale ventennale, del dott. Caldwell B. Esselstyn jr, Cibo per il Cuore propone ricette per prevenire e guarire le malattie cardiache. 160 ricette per prevenire e guarire le malattie cardiache Oltre 160 ricette fac ...

CARTACEO

€ 18,60

Caldwell B. Esselstyn

Come prevenire e guarire le malattie...

Gruppo Editoriale Macro

Una nuova sfida alla cardiologia convenzionale che nasce da un'idea rivoluzionaria e affascinante: fermare l'epidemia di malattie cardiache modificando la nostra dieta quotidiana L'esperto medico chirurgo e ricercatore Caldwell B. Esselstyn, partendo dal suo studio sull'alimentazione d ...

CARTACEO

€ 14,50

Jason Manheim

Fai il pieno di salute con frullati ...

Gruppo Editoriale Macro

Questa opera ti spiega perché è importante aggiungere una bevanda verde alla tua alimentazione quotidiana e ti fornisce oltre 50 ricette per preparare estratti e smoothies in maniera facile e veloce. Depuranti e disintossicanti, i frullati e i succhi verdi rappresentano un modo fantast ...

CARTACEO

€ 9,80

Victoria Boutenko

Le virtù terapeutiche dei frullati verdi

Gruppo Editoriale Macro

Indipendentemente dal fatto che si segua una dieta crudista, vegana, vegetariana o mediterranea, bere regolarmente frullati (o smoothies) verdi può migliorare notevolmente la nostra salute. In quest'opera Victoria Boutenko, autrice molto conosciuta nel mondo vegan e crudista, ci spiega ...

CARTACEO

€ 9,80

Impasti e ricette di base

Edizioni del Baldo

CARTACEO

€ 5,00

Verdure in poesia secondo stagione

Edizioni del Baldo

CARTACEO

€ 4,00

14 menù secondo stagione

Edizioni del Baldo

CARTACEO

€ 4,00

Zuppe e vellutate

Edizioni del Baldo

CARTACEO

€ 5,00

Piccolo manuale pratico di liquoreri...

Edizioni del Baldo

CARTACEO

€ 5,00

Simone Klabin

Food & drink infographics. A visual ...

Taschen

Nell'ambito del nostro consumo esponenziale di dati visivi, il boccone più prelibato è senza dubbio rappresentato dalla raffinata arte culinaria. Aprendo la strada ai libri di cucina del futuro, questo volume riunisce le migliori infografiche di sempre in materia di cibo, bevande e cuc ...

CARTACEO

€ 60,00

In cucina con le nostre mamme. Affet...

Persiani

Siamo nati. Ognuno di noi è nato, è cresciuto e sa che non si fa, che non si è fatto da solo. All'origine di questa nascita c'è la madre (e anche il padre, naturalmente, ma non sono queste le pagine per parlare di quest'altrettanto importante protagonista del nascere e del vivere). Sia ...

CARTACEO

€ 12,90

Il Cucchiaio d'Argento. Chicchi di r...

Editoriale Domus

Il riso - nelle sue cento varietà - è uno dei cereali più coltivati e più consumati del pianeta. Anzi, per alcune popolazioni costituisce la base dell'alimentazione quotidiana. Questo volume si pone l'obiettivo di utilizzare il maggior numero possibile di varietà in commercio, di agile ...

CARTACEO

€ 20,00

Pascal Ribéreau-Gayon, Yves Glories, ...

Trattato di enologia - Vol. 2

Edagricole

Da più di sessant'anni, l'opera guida il lavoro quotidiano dei professionisti della vite e del vino. Questa edizione, messa in cantiere dagli autori storici, è stata in seguito aggiornata e perfezionata sia nella sostanza che negli argomenti complementari da un pool di esperti coordina ...

CARTACEO

€ 56,50

Alberto Rossi

Toast. Non solo prosciutto e formagg...

Gribaudo

Quante sono le varianti per un toast? La risposta è semplice: tante quante ne permette la fantasia. A parte i grandi classici, che comprendono la mitica accoppiata prosciutto e formaggio, ma anche il croque madame e il croque monsieur, le possibilità sono infinite. Il libro propone 60 ...

CARTACEO

€ 14,90

Stefano Cavallito

Otto brevi lezioni per capire la cuc...

EDT

Un libro, otto capitoli che un po' pomposamente abbiamo chiamato lezioni. Lezioni per capire la cucina italiana. È un libro non necessario perché il bello della cucina è che colpisce diretta, senza bisogno di conoscenza o di mediazioni culturali, il sapore senza il sapere. Il piatto de ...

CARTACEO

€ 12,00