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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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Torte, crostate e ciambelle

Demetra

Delizie dolci per piccoli e grandi golosi e per tutte le occasioni: ciambelle profumate, torte glassate, crostate fragranti, creme e ripieni irresistibili. Tante ricette all'insegna della migliore tradizione pasticcera italiana e internazionale.

CARTACEO

€ 5,90

Hugh Fearnley-Whittingstall

Verdure gourmand

Gribaudo

Questo nuovo libro non è pensato esclusivamente per vegetariani o vegani, ma è un invito a introdurre nella dieta sempre più vegetali attraverso una cucina incredibilmente varia, ricca di colore e di salute. "Verdure gourmand" compie un passo avanti rispetto al libro precedente: le ric ...

CARTACEO

€ 27,00

Barbara Torresan

Profumi di agrumi. Ricette creative ...

Gribaudo

Fra queste pagine troverete il colore e il profumo di arance, limoni e mandarini, ma anche del cedro, del bergamotto, dello yuzu. Eppure gli agrumi non sono solo belli da vedere e ricchissimi di sapore, si contraddistinguono anche per la grande versatilità. Questo libro è allora un via ...

CARTACEO

€ 12,90

Donna Hay

Simple dinners. Oltre 140 nuove rice...

Guido Tommasi Editore-Datanova

Quante volte aprendo il frigorifero o la dispensa vi siete ritrovati a fissarne il contenuto senza la minima ispirazione? Questo è il libro che fa per voi. Vi mostrerà come trasformare gli ingredienti di tutti i giorni in una cena semplice e gustosa, rivoluzionando il vostro modo di pe ...

CARTACEO

€ 28,00

Caroline Hwang

Cucina coreana

Guido Tommasi Editore-Datanova

Un libro per chi vuole viziarsi: quella coreana, infatti, è una cucina semplice, ma deliziosa, che vi permetterà di gustare piatti come le chips di radici di loto, le melanzane marinate alla soia, il kimchi o i dolci a base di fagioli azuki. E non potevano mancare il pollo arrosto alla ...

CARTACEO

€ 30,00

Tim Hayward

Gli strumenti della cucina moderna. ...

Guido Tommasi Editore-Datanova

La cucina è più di una semplice stanza. Riempiamo le nostre cucine con begli oggetti e strumenti funzionali che indicano i nostri gusti in fatto di estetica, il nostro successo sociale e le nostre aspirazioni culturali e culinarie. Ogni cosa nella cucina ha una storia. Attraverso 70 og ...

CARTACEO

€ 28,00

Kaushy Patel

Prashad. Cucina indiana vegetariana

EIFIS Editore

I Patel e il Prashad, il loro piccolo ristorante Indiano a Bradford, sono state le inaspettate stelle del Ramsay's Best Restaurant TV show. Chiunque li abbia visti si è innamorato di questa famiglia carica di ispirazione, che si dedica a servire delizioso e originale cibo vegetariano. ...

CARTACEO

€ 25,00

Laura Veganpower, Sébastien Kardinal

AquaFaba. Cucina senza uova la favol...

EIFIS Editore

Sébastien Kardinal et Laura VeganPower ci rivelano il segreto dell'aquafaba: dal latino aqua (acqua) e faba (fagioli), l'aquafaba o "acqua di cottura dei ceci" sarà la perfetta sostituzione delle uova in queste 25 ricette vegan. L'aquafaba ha il potere di essere montata a neve con il m ...

CARTACEO

€ 15,00

Portate il mondo in tavola con le tante ricette di crêpes, crespelle e pancake per colazioni, merende e fine pasto gustosi ed energetici, senza essere troppo calorici. Dolci o salati, vegetariani o ripieni di carne o pesce: ce n'è davvero per tutti i gusti e tutte le occasioni.

epub

€ 2,99

Dall'antipasto fino al dolce, un ricettario completo con il forno a microonde, per tutti coloro che sono sempre in lotta contro il tempo e per tutte le volte che non vogliamo accendere i fornelli. Con tempi di cottura e potenza consigliata per ogni alimento.

epub

€ 2,99

Il riso si sposa magnificamente con la carne, il pesce, i formaggi, le verdure e riesce a dare un tocco particolare a un pranzo veloce e disinvolto così come a una cena ricercata. Per preparare un risotto a regola d'arte o sperimentare nuove varianti, tante ricette dal successo assicurato.

epub

€ 2,99

Gli spaghetti sono facili da cucinare e sempre appetitosi, che siano conditi con verdure, con sughi di carne e di pesce o con formaggi e creme, ma anche semplicemente profumati con le erbe mediterranee. Un classico della tavola italiana che ben si adatta a tutti i palati.

epub

€ 2,99

Aa.Vv.

Tartine e Stuzzichini

Demetra

Ebook - epub

Cosa c'è di più invitante per accompagnare un aperitivo tra amici, "aprire" una cena o dare inizio a un party? Cracker, sfogliatine e pizzette, creme, salse e mousse sfiziose: preparare tante golosità non è mai stato così facile.

epub

€ 2,99

Aa.Vv.

Torte salate Focacce & Quiches

Demetra

Ebook - epub

Torte salate Focacce & Quiches - Librerie.coop

Verdure, formaggi, salumi e molti altri ingredienti danno gusto a fragranti torte salate, profumate focacce, morbidi sformati e soffici soufflé da portare in tavola oppure a un picnic o a una festa. Con le ricette per tutti i tipi di impasti.

epub

€ 2,99

Aa.Vv.

Torte Crostate e Ciambelle

Demetra

Ebook - epub

epub

€ 2,99

Yuki Morisaki, Shun Saeki, Yuto Tsukuda

Food wars!

Goen

Terza prova degli esami di fine anno. L'avversario di Sowa è il nono seggio del Consiglio dei Dieci Eletti, mandato dalla Fondazione Gastronomica Centrale, Hayaivia. Pur provando sentimenti contrastanti a proposito. Sowa arde dalla voglia di ottenere la sua rivincita dopo le elezioni a ...

CARTACEO

€ 4,50

Angela Simonelli

A scuola di Food Design

GIUNTI

Ebook - epub

Si mangia con gli occhi è una frase emblematica: spiega in modo semplice ma efficace la prima sensazione che si prova davanti a un piatto invitante. Perché, prima ancora del profumo, al nostro cervello arriva un'immagine che genera una reazione immediata, istintiva.
L'impiatta ...

epub

€ 9,99

Angela Simonelli

A scuola di Food Design

GIUNTI

Ebook - pdf

pdf

€ 9,99

Eve Kalinik

Coccola il tuo intestino

Red Edizioni

Un intestino sano e forte può avere un profondo effetto su quasi tutti gli aspetti del nostro benessere. L'importante è nutrirlo nel modo giusto, è da qui che si comincia. Per questo Ève Kalinik, nutrizionista, ha creato un metodo completo di un gran numero di ricette golose e benefich ...

CARTACEO

€ 19,50

Carol Beckerman

500 piatti unici

Il Castello

Il piatto unico, possibilmente preparato in una sola pentola, è una scelta molto comoda, che solleva dalla maggior parte dello stress di cucinare. E tuttavia non limitatevi alle classiche cotture in casseruola e agli stufati. Queste ricette sono semplici da eseguire e propongono piatti ...

CARTACEO

€ 10,00

Sue Quinn

Magie al forno. Una teglia, un pasto...

Il Castello

Le ricette in teglia sono il modo più semplice per preparare pasti veloci e gustosi al forno. In questo libro, Sue Quinn - esperta di cucina casalinga semplice ed economica - illustra 70 ricette fantasiose per ogni momento della giornata. È possibile preparare interi pasti per tutta la ...

CARTACEO

€ 16,00

Marianne Stewart

Dolci tentazioni. Con varianti senza...

Il Castello

50 golosissime ricette di pasticceria naturale, un'ampia scelta di dolci senza frumento, senza glutine, senza latticini e vegane, creazioni di pasticceria a base di frutta e verdura. Ricche di fibre e nutrienti indispensabili. Il libro è un inno alla pasticceria "free from" a base di i ...

CARTACEO

€ 14,00

Carlo Catani

Tempi di recupero. Scarti, avanzi e ...

Quinto Quarto

Una nuova "cultura del riciclo" si sta riaffermando nelle migliori pratiche di cucina in tutto il mondo. Si tratta, in realtà, di un'arte antica rinnovata e riaggiornata alle consuetudini alimentari odierne. Già nelle più antiche società contadine si prestava la massima attenzione a og ...

CARTACEO

€ 23,00

Maria Vittoria Zoccai

I ghiottoni intolleranti. Menu per t...

Bonanno

Intolleranti eppur ghiottoni? Proprio così! Chi ha detto che le intolleranze alimentari debbano necessariamente trovare asilo solo nelle cucine dietetiche? Questo libro esce dai canoni strettamente salutistici e si rivolge a coloro che, amando cucinare e invitare gli amici, cercano qua ...

CARTACEO

€ 14,00