Per gli acquisti conclusi dopo giovedì 18 dicembre non è garantita la consegna entro il 24 dicembre.

Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

ORDINA PER:

Data uscita

Nome A-Z

Nome Z-A

Giuseppe Capano

Semplicità in cucina. Pochi ingredie...

Tecniche Nuove

Il libro dimostra concretamente come, una volta stabilita una organizzazione di partenza in termini di ingredienti di base universali conservati in dispensa, possa diventare molto semplice preparare ottimi piatti e ricette aggiungendo anche un solo ingrediente appositamente acquistato ...

CARTACEO

€ 23,90

Jamie Oliver

Viva l'Italia! Una celebrazione dell...

Tea

"Adoro l'Italia e non mi stancherò mai del vostro Paese! Nelle pagine che seguono ho raccolto le mie nuove ricette italiane: una serie di piatti della tradizione, che scoppiano di sapore e vi riempiranno di gioia. Vorrei che consideraste questo libro come un manuale di squisitezze da c ...

CARTACEO

€ 34,00

Mario Grazia

L'ABC della pasticceria. La scuola s...

Gribaudo

Utilizzare una stecca di vaniglia, imburrare una tortiera, ma anche creare una meringa dacquoise, sfornare un plumcake o portare in tavola un croissant per una colazione indimenticabile. E poi creme, glasse, decorazioni, impasti... in un solo libro troverete tutto il necessario per un ...

CARTACEO

€ 22,00

Giustino Ballato

Il grande libro del Vermouth e dei l...

EDT

Se a fine Settecento i torinesi non avessero scoperto che con vino, alcol, erbe, spezie e zucchero si otteneva una bevanda squisita e benefica, oggi non esisterebbero tanti dei cocktail più bevuti, a partire dal celebre Negroni. I liquori sono un ingrediente tipico della Dolce Vita: og ...

CARTACEO

€ 35,00

Luca Giovanni Pappalardo

Pesci diversi. Ricette del mare segr...

Bonanno

Con questo libro l'autore ha intenzione di raccontare la storia dei pesci dimenticati. Essendo per natura muti, lo chef decide in queste pagine di dargli voce attraverso ricette nuove e inconsuete, eppure senza alcun tipo di imbroglio sul piatto. Sono ricette tradizionali, accessibili ...

CARTACEO

€ 10,00

Mariachiara Martinelli

In cucina con... curcuma & zenzero. ...

New Books

Dagli antipasti al dolce, 60 ricette illustrate per gustare al meglio le due"regine" delle spezie esotiche, sfruttandone anche le eccezionali proprietà salutari.

CARTACEO

€ 9,90

Riccardo Astolfi

Sourdough. A complete guide and reci...

Guido Tommasi Editore-Datanova

Impastare il pane è un rito, fatto di gesti, movimenti seri e calibrati, una manualità lenta e nello stesso tempo ritmica, quasi una danza vibrante e ondulatoria che unisce ingredienti semplici come la farina, l'acqua e il lievito madre in un unico impasto complesso, perfetto e simmetr ...

CARTACEO

€ 25,00

Tiziana Mazzotta

Le ricette di TizianaManiInPasta ......

Curcu & Genovese Ass.

«Quando Tiziana Mazzotta, alias TizianaManiInPasta, mi ha chiesto di presentare il suo primo libro "Le Ricette Pugliesi e non solo di TizianaManiInPasta", confesso di aver provato un po' di timore, ma, anche, tanta curiosità. Le ricette, la cucina in generale, non sono il mio forte. No ...

CARTACEO

€ 18,00

Viviana Lapertosa

Finger food all'italiana. Oltre 200 ...

Vallardi A.

Come trasformare il classico bollito misto, i tortellini di Natale o la grigliata di pesce in un ironico finger food? Chi ama preparare bocconcini invitanti per l'aperitivo o anche cene in piedi e buffet sorprendenti, troverà in questo libro tante ricette inaspettate, che uniscono la r ...

CARTACEO

€ 14,90

Ella Mills

Deliciously Ella. Semplicemente gree...

Vallardi A.

Cucinare vegano solitamente è difficile, complicato e richiede un sacco di tempo; il libro della Mills invece è ricco di ricette golose facilissime da realizzare, senza bisogno di costosi macchinari o ingredienti che non si trovino in un qualunque negozio di cibi biologici. Il suo segr ...

CARTACEO

€ 14,90

Giuseppe Palmieri

Sala e cantina. Restaurant manager e...

Artioli

L'autore ci introduce nell'affascinante mondo dei responsabili di Sala e Cantina dei ristoranti di più elevato livello, in virtù della sua pluriennale esperienza all'Osteria Francescana di Modena, al primo posto nella classifica di 'The World's 50 Best Restaurants 2018'. Un mondo miste ...

CARTACEO

€ 35,00

Yusuke Murata

La cena di un mangaka

Panini Comics

Avete un languorino? Agognate uno spuntino sfizioso? È ora di cena e non sapete cosa cucinare? Affidatevi a Yusuke Murata. Il disegnatore di «Eyeshield 21» e «One-Punch Man» ha realizzato per gli amanti del cibo esotico un volume unico pieno di ricette (oltre che di aneddoti personali. ...

CARTACEO

€ 7,90

L'aglio di Voghiera DOP. Il tesoro d...

Questo testo vuole essere un omaggio all'aglio di Voghiera DOP. Il prezioso bulbo bianco rosato che grazie al sapiente lavoro degli agricoltori del territorio e agli studi del prof. Vincenzo Brandolini del Dipartimento delle Scienze Farmaceutiche dell'Università di Ferrara, oggi è molt ...

CARTACEO

€ 16,00

Valerio Sanguigni

Superfood

Compagnia editoriale Aliberti

Ebook - epub

Super-ricchi di nutrienti, super-benefici, superenergetici. In una parola, superfood. Dalle fave di cacao alle noci, dai semi di chia al tè, dalla curcuma alle bacche di goji. Ci sono cibi che promettono quello che tutti vorremmo: benessere e longevità. Aumentano le difese immunitarie, ...

epub

€ 7,99

Antonella Clerici

Pane, amore e felicità

Rai Libri

Ebook - epub

Le battute goliardiche con Anna Moroni. Il giro delle trattorie d’Italia progettato con Beppe Bigazzi. L’affetto degli chef e la complicità con i grandi ospiti. La ricchezza delle vite e delle storie dei concorrenti. E tanto altro… Diciotto anni di “Prova del cuoco” non sono pochi e An ...

epub

€ 9,99

Antonella Clerici

Pane, amore e felicità. Le migliori ...

Rai Libri

Le battute goliardiche con Anna Moroni. Il giro delle trattorie d'Italia progettato con Beppe Bigazzi. L'affetto degli chef e la complicità con i grandi ospiti. La ricchezza delle vite e delle storie dei concorrenti. E tanto altro... Diciotto anni di "Prova del cuoco" non sono pochi e ...

CARTACEO

€ 18,00

Vittorio Manganelli, Alessandro Avataneo

Atlante del vino italiano

Libreria Geografica

L'Atlante del vino italiano presenta al lettori appassionati, così come a chi si avvicina al mondo del vino per la prima volta, la straordinaria ricchezza e varietà del vino italiano. Un grande racconto geografico che illustra il binomio inscindibile tra vino e territorio, e aiuta a or ...

CARTACEO

€ 29,90

Dominique Roskrow

Whisky giapponese. La guida completa...

Edizioni LSWR

Il whisky giapponese è tra i migliori al mondo, ma è rimasto relativamente sconosciuto fino alla sua rapidissima ascesa negli anni 2000. In questo libro pioneristico, l'esperto di whisky Dominic Roskrow documenta il suo viaggio, dalla prima distilleria degli anni '30, attraverso la cul ...

CARTACEO

€ 34,90

Frodi agroalimentari: profili giurid...

Giuffrè

CARTACEO

€ 21,00

Giuseppe Sivero

Ricette per le cinque stagioni. Il c...

SHIATSU MILANO EDITORE

"Ricette per le cinque stagioni" è un piccolo ricettario che, introducendo la teoria dello Yin e dello Yang e delle cinque trasformazioni, dispensa consigli (non solo alimentari) per le 5 stagioni, secondo i principi della macrobiotica e della medicina tradizionale cinese. Ma qual è la ...

CARTACEO

€ 14,00

Yotam Ottolenghi, Helen Goh

Sweet

Bompiani

Ebook - epub

Insieme a Helen Goh, sua collaboratrice di lungo corso, Yotam Ottolenghi porta il suo marchio di fabbrica - fatto di ingredienti freschi, spezie esotiche e abbinamenti sorprendenti - nel mondo dei dolci: fichi, petali di rosa, zafferrano, anice, fiori d'arancio, pistacchio e cardamomo ...

epub

€ 14,99

Yotam Ottolenghi, Helen Goh

Sweet

Bompiani

Ebook - pdf

pdf

€ 14,99

Un manuale completo per tutti gli appassionati della buona cucina. Per chi desidera imparare a cucinare, ma anche per chi vuole perfezionare alcune tecniche di preparazione e cottura. Con tante idee originali e consigli utili per realizzare piatti prelibati e tutte le ricette fondament ...

pdf

€ 8,99

Ricettario di biscotti, dolcetti e p...

Demetra

Biscotti della nonna, biscottini da tè, dolcetti delle feste, tortine e crostatine. E poi pasticcini, cioccolatini, bonbon, torroncini e croccanti, un susseguirsi di prelibatezze da cui farsi tentare. Oltre 100 ricette deliziose, per profumi e sapori irresistibili.

CARTACEO

€ 9,90