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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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Véronique Cauvin

Vellutate

Guido Tommasi Editore-Datanova

Una raccolta di ricette morbide, da gustare in ogni stagione.

CARTACEO

€ 12,50

Sylvie Girard-Lagorce

Croque-monsieur

Guido Tommasi Editore-Datanova

Croccanti e gustosissimi, questi croque-monsieur sanno come portare in tavola il buon umore.

CARTACEO

€ 12,50

Charles Mclean

La magia del whisky. Viaggio alla sc...

Edizioni LSWR

Questo affascinante libro descrive il "terroir culturale" delle cinquanta maggiori distillerie della nazione: gli ingredienti, le pratiche e le tradizioni che danno vita a una gamma così deliziosa di whisky. Le fotografie catturano l'aspetto dei paesaggi e delle comunità circostanti at ...

CARTACEO

€ 21,90

Il Cucchiaio d'Argento. Arrosti irre...

Editoriale Domus

Una raccolta di due volumi per imparare l'arte di cuocere la carne e il pesce. 100 secondi di carne accompagnati dal contorno perfetto per sontuosi piatti delle feste o semplici e stuzzicanti piatti unici e 100 ricette della cucina marinara facili, gustose e veloci. Consigli per la spe ...

CARTACEO

€ 20,00

Il Cucchiaio d'Argento. Antipasti di...

Editoriale Domus

Due volumi per conquistare i vostri ospiti dalla prima all'ultima portata: una ricca scelta di eleganti e irresistibili antipasti e finger food insieme a 25 ricette di dolci cremosi e raffinati. Spiegate passo per passo con fotografie, saranno le ricette dei vostri piccoli capolavori.

CARTACEO

€ 13,90

Il Cucchiaio d'Argento. Idee in cuci...

Editoriale Domus

Questo cofanetto raccoglie sei titoli della collana "Idee in cucina". È una serie di piccole ma ricche monografie che consentiranno di costruire innumerevoli menù per ogni stagione e occasione. Le ricette sono tutte spiegate passo per passo.

CARTACEO

€ 34,90

Mariachiara Martinelli

In cucina con... curcuma & zenzero. ...

Gremese Editore

Come mai un libro di ricette interamente dedicato allo zenzero e alla curcuma? Prima di tutto, perché il loro sapore particolare rende nuova e stuzzicante ogni ricetta, anche la più semplice. E poi perché, come è ormai risaputo, fanno davvero molto bene: entrambi, infatti, vantano prop ...

CARTACEO

€ 18,00

Il mio ricettario di casa

Demetra

Un libro con tante pagine per annotare e conservare le ricette dei tuoi piatti del cuore. Per non dimenticare ingredienti, dosi, trucchi, varianti, segreti di preparazione... e profumi e sapori delle tue occasioni conviviali. Il diario personale della tua cucina. Contiene tutte le tecn ...

CARTACEO

€ 9,90

Ricette della nonna

Demetra

Un libro per riportare a tavola i profumi e il calore della cucina genuina di una volta. Circa duecento ricette della tradizione, dall'antipasto ai dolci, dalle zuppe agli sformati. Con tutti i segreti per preparare la pasta fatta in casa, squisite marmellate e ottimi liquori artigianali.

CARTACEO

€ 12,00

L'Italia in cucina. Ricette, tradizi...

Slow Food

Un viaggio attraverso le regioni italiane alla scoperta del territorio e della cucina, patrimonio gastronomico che ha pochi eguali nel mondo. Da nord a sud, da ovest a est, le osterie d'Italia narrano le ricette che compongono i menu più tradizionali, precedute da approfondite introduz ...

CARTACEO

€ 29,00

Barbara Simonsohn

La terapia anti-acidosi

Edizioni Il Punto D’Incontro

Ebook - epub

La terapia anti-acidosi presenta alcuni metodi efficaci per alleviare il problema dell’iperacidificazione, aiutandoci a rimanere sani, belli e in forma anche nella terza età. Facile e naturale, questo approccio propone strategie efficaci quali digiuno, massaggio dei tessuti connettivi, ...

epub

€ 7,99

Salvatore De Riso

Il re delle torte

Rai Libri

Tutti a scuola di pasticceria! Come si prepara la torta con la ricotta e le pere? E il pan di Spagna perfetto? Come si sciroppano le pesche? A questa e a tante altre domande risponde questo libro, farcito di ricette, tecniche e trucchi per diventare pasticceri provetti e stupire famili ...

CARTACEO

€ 17,00

Giulio Alberoni

Aceto balsamico tradizionale. Storia...

Mursia

La storia dell'aceto balsamico tradizionale si perde nella notte dei tempi. Già gli antichi greci producevano una particolare tipologia di vino ottenuto dalla sapa, il mosto cotto, ma solo nelle cantine delle province di Modena e di Reggio Emilia si ottenne, un giorno, per puro caso, q ...

CARTACEO

€ 14,00

Graziano Pozzetto

Enciclopedia gastronomica della Romagna

Il Ponte Vecchio

Una collana in tre volumi - ognuno dei quali autonomo e in sé concluso - per raccogliere e riassumere l'intera esperienza del maggior esperto della civiltà enogastronomica della Romagna: come a dire, sottolinea Ernesto Giuseppe Alfieri, presidente della Fondazione Cassa di Risparmio di ...

CARTACEO

€ 16,90

Benedetta Rossi

Fatto in casa da Benedetta. Ricette ...

Mondadori Electa

"Sono nata e cresciuta in campagna dove tuttora vivo, in una casa immersa nel verde delle colline marchigiane che guardano il mare, con Marco, mio marito, e Nuvola, il nostro cane. Dalla tradizione contadina dei miei genitori e dall'esperienza presso il loro agriturismo nasce la mia pa ...

CARTACEO

€ 18,90

Cantine da collezione. Itinerari di ...

Forma Edizioni

Il volume, con una selezione di 28 cantine distribuite su tutto il territorio italiano, si propone di indagare le peculiarità di ogni singola costruzione stabilendo e mettendo in evidenza le connessioni che intercorrono fra l'opera architettonica e il suo funzionamento all'interno del ...

CARTACEO

€ 90,00

Giorgio Cretì

Cucina di Puglia. In oltre novanta r...

Capone Editore

CARTACEO

€ 7,00

Redaelli, Andreini

Tutti i segreti del tortello cremasc...

Arpeggio Libero

CARTACEO

€ 15,00

De Truffle. Il design Alessi incontr...

Silvana

Il progetto De Truffle è stato sviluppato in due anni da Alessi con l'Ente Fiera internazionale del tartufo bianco d'Alba e ha coinvolto quindici designer internazionali per la progettazione e la realizzazione di un kit di oggetti dedicato al tartufo bianco d'Alba. I designer invitati, ...

CARTACEO

€ 24,00

Cesare Pillon, Giuseppe Vaccarini

Il grande libro della grappa

Hoepli

Ebook - epub

Il grande libro della grappa - Librerie.coop

Dalla vigna all'alambicco, dall'alambicco alla bottiglia, dalla bottiglia al calice. Tutto quello che nessuno vi ha mai voluto raccontare sull'acquavite di vinaccia. È stata la più plebea delle acquaviti (forse quella italiana la prima al mondo a essere stata distillata) fino a quando ...

epub

€ 32,99

Margharet Evangelisti, Sara Magnoli

Petronilla. L'arte di cucinare con q...

Edizioni del Loggione

Petronilla, in realtà Amalia Moretti, è stata una delle prime donne in Italia a laurearsi in medicina. Scriveva rubriche di consigli di cucina e salute su "La domenica del Corriere" ed era molto popolare tra i lettori del settimanale. Per anni dispensò ricette, modi di dire, modi di fa ...

CARTACEO

€ 9,00

Iginio Massari

Non solo zucchero. Tecnica e qualità...

Italian Gourmet

"Non solo zucchero" si è modificato in corso d'opera e ha via via seguito una sua strada, cercando di non trascurare alcun argomento, ingrediente, aspetto organizzativo della professione, divenendo in fieri una enciclopedia del dolce, che conta centinaia di ricette, procedimenti e foto ...

CARTACEO

€ 69,00

Sfornellando due

Claudio Martini Editore

Raccolta di ricette

CARTACEO

€ 25,00

Giuseppe Barra, Roberta Niglio

Il Cilento e oltre in tavola. Tra pa...

Edizioni Il Saggio

CARTACEO

€ 12,00