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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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Joëlle Néderlants

Cioccolatini

Guido Tommasi Editore-Datanova

Siete pronti a immergervi nel morbido, ammaliante, croccante cibo degli dei? Praline, tartufi, barrette... con i loro ripieni ricchi di gusto e dalle consistenze diverse saranno un richiamo a cui non sarà facile resistere. Lasciatevi contagiare da quell'entusiasmo frizzante e un po' in ...

CARTACEO

€ 12,50

Nicola Pavan

Muffins

Guido Tommasi Editore-Datanova

I muffin si preparano velocemente, piacciono a tutti e si prestano a tantissime varianti, in versione dolce o salata, e si possono realizzare anche facendosi aiutare dai bambini. Sono particolarmente morbidi, quindi adattissimi alla colazione, alla merenda e, in versione salata, anche ...

CARTACEO

€ 11,50

Massimiliano Autunnale

Le dodici ricette di Ercole - Vol. 1

Robin Edizioni

"Le dodici ricette di Ercole" è un poema eroicomico in ottava rima diviso in ventotto canti, in cui l'autore narra un viaggio del prode greco attraverso l'Italia. Qui Ercole impara ricette e le cucina, talvolta recuperando ingredienti con azione eroica o in maniera rocambolesca. In que ...

CARTACEO

€ 18,00

Gigi Padovani

Il nuovo mondo Nutella. 60 anni di i...

Rizzoli

Aprile 1964: sulle tavole italiane arriva una crema di nocciole e cacao dal profumo irresistibile. In pieno boom economico, l'Italia guarda al futuro con speranza e ha bisogno di una sferzata di energia salutare: Nutella inventa una nuova categoria merceologica e conquista il Paese e p ...

CARTACEO

€ 18,00

Rina Poletti

Rina. Ricette e storie di una maestr...

Associazione Culturale Terrae - Opificio Culturale Enogastronomico

CARTACEO

€ 25,00

Cocktail: 14 ingredienti

Edizioni del Faro

CARTACEO

€ 15,00

Il mio ricettario

Youcanprint

Un pratico e simpatico quadernino dove raccogliere tutte le ricette personali.

CARTACEO

€ 13,50

Rebecca Gibb

Crimini d'annata. Le frodi nella sto...

Ampelos

Come le contraffazioni, i truffatori e i paladini del vino hanno plasmato il mondo dell'enologia. Che si tratti di aggiungere dolcificanti tossici o di spacciare bottiglie contraffatte, le frodi sul vino sono numerose e antiche quanto il vino stesso. "Crimini d'annata" incuriosirà anch ...

CARTACEO

€ 25,00

Simone Cantafio

IncÖ. La terra è viva. Ediz. italian...

Artioli

Simone Cantafio è executive chef presso l'Hotel La Perla di Corvara, situato in Alta Badia, nel cuore delle magnifiche Dolomiti. Con un approccio profondamente radicato nel rispetto per la natura e del territorio, Cantafio ha sviluppato un concetto di cucina che ha definito "la terra è ...

CARTACEO

€ 68,00

Ombre rosse. Piccola storia del vino...

LA TOLETTA Edizioni

CARTACEO

€ 10,00

Nicola Cirelli

Essere un cuoco migliore

Youcanprint

Quest'opera non è un manuale di ricette, ma una guida che utilizza la metafora culinaria per svelare i segreti di una vita più appagante e ricca di significato. L' autore, chef e coach di crescita personale, ti accompagna in un percorso di otto capitoli, dove imparerai a definire i tuo ...

CARTACEO

€ 15,90

Francesca Maggio

Tutti frutti. Tecniche e ricette per...

Sime Books

Grazie a questo libro imparerai a preparare ottime confetture, marmellate, composte, gelatine in vaso e frutti canditi utilizzando pochissimi ingredienti: frutta, zucchero, succo di limone, aromi, spezie e...nient'altro! Attraverso queste 80 ricette, riscoprirai le tradizioni della mig ...

CARTACEO

€ 19,90

Marica Falconi, Carolina Rio

Dolci ricordi. Piccolo ricettario di...

in.edit edizioni

Torte con pan di spagna, pasta frolla, dolci con cioccolato e frutta secca, dolci al cucchiaio, biscotti e ciambelle, profumi e sapori di una vita in cucina. Questo piccolo ricettario racchiude il lavoro di una vita trascorsa nelle cucine della ristorazione collettiva. Un mondo fatto d ...

CARTACEO

€ 15,00

Helen Scalisi, Claudio Barisone

I menù ritrovati di A. Escoffier e S...

Discepoli di A. Escoffier International Nazione Italia

CARTACEO

€ 18,00

Giuseppe Capano

Buono, economico e di stagione. Il m...

Tecniche Nuove

La cucina è un'arte accessibile a tutti e non serve spendere cifre esorbitanti o ricercare solo ingredienti pregiati. Molti alimenti di stagione sono tutto ciò che serve per cucinare bene spendendo poco. Impariamo a non sprecare nessuna parte delle materie prime, anche quelle considera ...

CARTACEO

€ 21,90

Luca Maroni

Annuario dei migliori vini italiani ...

Sens

La guida dei migliori vini italiani di Luca Maroni giunge alla sua 33° edizione e anche quest'anno esce in edizione pocket. In questo volume tascabile, economico e di veloce consultazione Sens Editore ha raccolto il risultato delle migliaia di degustazioni condotte da Luca Maroni insie ...

CARTACEO

€ 19,00

Luca Maroni

I migliori dei migliori vini italian...

Sens

Il meglio della produzione vitivinicola italiana racchiuso in una mano. In questo volume super tascabile il lettore troverà la selezione dei migliori dei migliori vini italiani degustati da Luca Maroni per il 2025, suddivisi per tipologia: vini bianchi, rosati, rossi, dolci, spumanti e ...

CARTACEO

€ 9,90

Luca Maroni

I primi vini italiani per vitigno e ...

Sens

Una guida sintetica, super tascabile ed economica per conoscere tutti i più importanti vitigni della produzione italiana, le loro caratteristiche e le migliori etichette del 2025 per ogni varietà. Uno strumento agile e di veloce consultazione adatto a tutti: utile per iniziare muovere ...

CARTACEO

€ 9,90

Armando Castagno

Viaggio in Franciacorta. Un diario

Treccani

Questo volume è un percorso narrativo e iconografico attraverso le terre della Franciacorta. Il testo di Armando Castagno, autore, degustatore, ideatore e direttore di corsi di approfondimento in tutta Italia per l'Associazione Italiana Sommelier, è un romanzo che accompagna chi legge ...

CARTACEO

€ 49,00

Ida Palisi, Francesco Continisio

Sommelier prêt-à-porter. Guida insol...

Homo Scrivens

Rosso o bianco, rosé o orange wine? E vino al calice o in bottiglia? Come si fa a scegliere un vino oppure a capire se è buono? Cosa si può bere sul panettone e cosa invece sulla pizza, che non sia la "solita" birra? Ma anche Italia vs. Francia, tra champagne e Franciacorta, luoghi com ...

CARTACEO

€ 15,00

Mauro Vaglio

Colori e sapori dei fiori in cucina....

Priuli & Verlucca

Colori e sapori dei fiori in cucina è un nuovo libro pensato per soddisfare i desideri sia degli appassionati di questo argomento sia dei cuochi più raffinati trattando in modo più approfondito un argomento poco conosciuto ma molto stimolante: l'utilizzo dei fiori nella cucina di tutti ...

CARTACEO

€ 9,90

Giuseppe Capano

Buono, economico e di stagione

Tecniche Nuove

Ebook - epub 3

Buono, economico e di stagione - Librerie.coop

La cucina è un’arte accessibile a tutti e non serve spendere cifre esorbitanti o ricercare solo ingredienti pregiati. Molti alimenti di stagione sono tutto ciò che serve per cucinare bene spendendo poco. Impariamo a non sprecare nessuna parte delle materie prime, anche quelle considera ...

epub 3

€ 16,99

Giuseppe Capano

Buono, economico e di stagione

Tecniche Nuove

Ebook - pdf

pdf

€ 16,99

Daniele Biondi

L'arte del gusto popolare forinese e...

BIP Edizioni

CARTACEO

€ 15,00