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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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Marco Dalboni

Estratti di frutta e verdura per le ...

Gruppo Editoriale Macro

Vuoi preparare gustosi e sani estratti e conoscerne i principi nutrizionali? I consigli del Biobarman Marco Dalboni fanno per te! Gli estratti freschi di frutta e verdura rappresentano un modo veloce per arricchire la nostra alimentazione di quei "complessi vitaminici" capaci di tenerc ...

CARTACEO

€ 10,30

Francesco Annibali

Il Verdicchio tra Jesi e Matelica

Compagnia editoriale Aliberti

Ebook - epub

Il Verdicchio tra Jesi e Matelica - Librerie.coop

Un viaggio alla scoperta di uno dei più grandi vini bianchi del mondo che diventa un'introspezione su un territorio – quello che da Senigallia, nella Marca “contagiata” dalla Romagna, scende fino a Camerino, nel cuore delle Marche più vere – bello quanto ancora sconosciuto ai più. Il V ...

epub

€ 4,99

Roberto Sammartini, Luca Montersino

Tiramisù e chantilly. Viaggio goloso...

Rizzoli

Il tiramisù è probabilmente il dolce più noto della tradizione italiana, nonché il più gustoso. Piace proprio a tutti, così come la crema Chantilly, un classico della pasticceria nel mondo, base per dolci indimenticabili. Da qui prende il via questo libro: gustose rivisitazioni del tra ...

CARTACEO

€ 12,90

Michel Montignac

Gli indici glicemici. Come dimagrire...

Tecniche Nuove

Per dimagrire la qualità degli alimenti conta quanto se non più della loro quantità. Per impedire la trasformazione in adipe dei nutrienti assunti con l'alimentazione e per favorire la mobilizzazione dei grassi accumulati, la scelta dei cibi giusti è fondamentale. È il fulcro del Metod ...

CARTACEO

€ 9,90

Rebecca Seal

Istanbul. Ricette dal cuore della Tu...

Guido Tommasi Editore-Datanova

Camminando per le strade di Istanbul vedrete una città di splendide contraddizioni: usciti da un raffinato bar moderno, girerete l'angolo e vi ritroverete davanti a spiedini d'agnello arrostiti alla brace su un carretto, all'ombra di minareti altissimi. Questo posto affascinante, dove ...

CARTACEO

€ 30,00

Emanuela Tonioni

Casa dolce casa. Cucito creativo

Lumina

CARTACEO

€ 14,50

Andrea Zanfi, Franco Andaloro

Sardine e acciughe di Sicilia. Il mi...

SeB Editori

"Piccole, tante, lucenti, blu come il mare dove guizzano in branchi enormi al fine di soddisfare la fame di uomini e di pesci che raminghi girano in cerca di cibo. Sardine e acciughe che animano il grande mistero che spinge il branco a sacrificare molti per concedere la vita ad alcuni. ...

CARTACEO

€ 20,00

Comune Di Bologna

Bolli bolli pentolino fai la pappa a...

Editoriale Scienza

Ebook - epub

Bolli bolli pentolino fai la pappa al mio bambino - Librerie.coop

Più di 60 ricette per bambini, per un educazione alimentare che inizia fin dai primi anni di vita. Questo libro raccoglie l'esperienza maturata nelle cucine dei nidi d'infanzia di Bologna, noti per la loro eccellenza. Oltre 60 ricette facili per l'alimentazione dei bambini e di tutta l ...

epub

€ 8,99

Donna Schwenk

Probiotici naturali in cucina

Edizioni Il Punto D’Incontro

Ebook - epub

Probiotici naturali in cucina - Librerie.coop

Utili alla digestione, indispensabili per la salute dell’intestino e ottimi per rafforzare le difese immunitarie, i fermenti contenuti negli alimenti probiotici fanno bene a tutto il corpo. Sono ricchi di enzimi, aiutano ad assorbire le sostanze nutritive, stimolano la produzione di an ...

epub

€ 8,99

Leonardo Lucarelli

Carne trita. L'educazione di un cuoco

Garzanti

Oltre l'ossessione per i cuochi in tv, oltre la moda dei libri di ricette e delle recensioni stellate, oltre le copertine dei settimanali patinati, Leonardo Lucarelli racconta, in prima persona, la sua vita da vero cuoco descrivendoci la cucina in cui i grembiuli sono sporchi di sugo e ...

CARTACEO

€ 16,40

Raffaele Guzzon, Ilaria Pertot

Microrganismi della vite e del vino....

Tecniche Nuove

Negli ultimi anni, grazie alle nuove tecniche di analisi, si è compreso l'importante ruolo che i microrganismi rivestono non solo nel processo di vinificazione, ma anche nel vigneto. In vigna e in cantina, il microbiota, ossia l'insieme dei microrganismi, influenza fortemente la biolog ...

CARTACEO

€ 39,90

Emanuela Sacconago

Baby pappe veg

Red Edizioni

Un punto percentuale in un anno. Crescono ancora vegetariani e vegani in Italia. Un piccolo popolo che, secondo il rapporto Eurispes 2015, comprende circa 4,2 milioni di persone. La dieta vegetariana è ricca di vitamine, minerali, antiossidanti e altre sostanze nutritive fondamentali. ...

CARTACEO

€ 19,50

Coralie Ferreira, Florence Solsona-G ...

Ricette senza latte

Red Edizioni

Parlando di intolleranze ai latticini, sempre più comune è l'intolleranza al lattosio, ossia allo zucchero contenuto nel latte, per digerire il quale è necessario un enzima, la lattasi. Dato che con il passare degli anni, il corpo produce sempre meno lattasi, può capitare che in una ce ...

CARTACEO

€ 11,50

Alice Savorelli

Veggy hour!

Red Edizioni

Un aperitivo è un pre-dinner, ossia una bevanda alcolica o analcolica che si beve prima dei pasti per stimolare l'appetito. Il rito dell'aperitivo nasce a Torino alla fine del 1700 in un locale in piazza Castello dove veniva servito il vermut. Successivamente sono nate altre bevande e ...

CARTACEO

€ 11,50

Noémie Strouk, Florence Solsona-Guillem

Semi, germogli e cereali

Red Edizioni

Ci sono cibi in natura che possono aiutare l'uomo a vivere meglio. Tra questi vi sono i semi, i germogli e i cereali. Alimenti base di molte culture antiche, le insalate ai cereali e il pane ai semi si trovano oggi nei menu dei bar e delle tavole calde di tutte le principali città. Ino ...

CARTACEO

€ 11,50

Davide Bez

Breakfast

Il Castello

Tante idee per colazioni dolci e salate, gustose e sane in un battito di... ciglia! Piccoli capolavori per una colazione sana e veloce.

CARTACEO

€ 14,00

Francesco Annibali

Il Verdicchio fra Jesi e Matelica. A...

Compagnia editoriale Aliberti

Il Verdicchio di Jesi e Matelica è oggi riconosciuto da critica e appassionati come uno dei migliori bianchi italiani. Nonostante un passato fatto di pesanti limiti di immagine e fraintendimenti interpretativi, oggi è considerato forse il vino bianco dalla personalità più "versatile" d ...

CARTACEO

€ 17,00

Amalia Lamberti Gardan

Veg & Vegan

Edizioni Il Punto D’Incontro

Ebook - epub

Vuoi mangiare vegan ma al tempo stesso non desideri abbandonare gli squisiti piatti della tradizione regionale italiana? La tua salute e il rispetto verso altre forme di vita ti stanno molto a cuore, ma non sei pronto a scelte drastiche o a cambiare radicalmente il tuo modo di nutrirti ...

epub

€ 9,99

Andrea Golino

Colazione a letto. 24 menu per due

Giunti Editore

Tante ricette per trasformare la colazione a letto in un piccolo, irrinunciabile rito di gusto e bontà da condividere in due. Ecco un libro dedicato a uno dei momenti gastronomici più piacevoli e romantici, spesso trascurato dall'enogastronomia, qui interpretato in chiave leggera, orig ...

CARTACEO

€ 16,50

Gabriella Baiguera, Umberto Caselli

Manuale del barman

Giunti Editore

Il "Manuale del Barman" è la bibbia del cultore di long e short drink, aperitivi, afterdinner e quant'altro può nascere dall'arte della miscelazione, con proposte anche di finger food, stuzzichini e veri e proprio piatti da abbinare. Il rito dell'aperitivo, è ormai parte del nostro cos ...

CARTACEO

€ 20,00

Christian Guth, Burkhard Hickisch

Smoothie verdi. I sani mini-pasti al...

Edizioni LSWR

Gli smoothie verdi - frullati di frutta fresca e verdure a foglia verde - sono l'innovazione dietetica del momento. Grazie alla dolcezza della frutta fresca, gli smoothie verdi ci aiutano ad assumere verdure - come le foglie di cavolo, le bietole o il tarassaco - che da sole non hanno ...

CARTACEO

€ 14,90

Foodbook for Expo 2015

Bellavite Editore

Spaghetti, Barolo, Parmigiano reggiano e olio extravergine di oliva: quattro protagonisti della gastronomia italiana raccontati in un volume in occasione di EXPO 2015. Di ciascuno vengono presentati storia, processo di produzione e trasformazione, accompagnati da ricette e proposte di ...

CARTACEO

€ 27,00

Chi dice che senza la farina bianca 00 non è possibile ottenere dei buoni dolci? L’autore ha sperimentato preparazioni di base, creme, torte, budini, crostatine e pasticcini per proporre un ricettario di dolci completamente privo di glutine. La sua scelta è stata di partire da materie ...

epub

€ 7,99

Ironico e diretto, questo libro è creato pensando che mettersi a tavola debba restare un piacere sempre, per il palato e per lo spirito. E nel farlo risponde anche a tre domande. Cosa sto mangiando? Viene spiegata la capacità degli alimenti, precisamente dei loro componenti, di crear ...

epub

€ 18,99