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Categoria 'Cucina e nutrizione'

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Il pollo al diavolo
Henry Beyle
Il pollo al diavolo - Librerie.coop
CARTACEO
€ 25,00
Il diamante della cucina
Henry Beyle
Il diamante della cucina - Librerie.coop
CARTACEO
€ 25,00
Orto e cucina. Coltivare naturale, c...
MokaLibri
Orto e cucina. Coltivare naturale, cucinare vegetale - Librerie.coop
Un viaggio del cuore che parte dalla coltivazione dell'orto per approdare alla cucina vegetale. Un percorso per chi ha un piccolo balcone ma anche per chi conduce un orto, per cogliere il meglio dalla natura senza passare dal supermercato. Ogni ortaggio è raccontato con indicazioni su ...
CARTACEO
€ 9,90
Eccitami! Storia semiseria del caffè
Insedicesimo
Eccitami! Storia semiseria del caffè - Librerie.coop
La storia del caffè tracciata con la penna leggera intinta nel sorriso, attraverso una manciata di secoli costellati di vicende, personaggi e aneddoti. Tra assedi, cappuccini e krapfen, caffettiere napoletane e moka, tiranni e imbecilli, locali viennesi e Internet-caffè, dall'Impero Ot ...
CARTACEO
€ 12,00
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La cucina ferrarese. Storia e ricette
TARKA
La cucina ferrarese. Storia e ricette - Librerie.coop
"Pane ferrarese e salama da sugo: non è un caso che gli autori abbiano dedicato due capitoli del loro libro sulla cucina ferrarese (150 ricette circa) all'analisi di questi due prodotti simbolici. Il loro gioco ad inganno, tipicamente rinascimentale, tra apparire ed essere è lo specchi ...
CARTACEO
€ 13,50
La cucina livornese. Storia e ricette
TARKA
La cucina livornese. Storia e ricette - Librerie.coop
"'L'uomo è ciò che mangia'. Con questa espressione un po' goffa, credo si volesse dire che la cucina riflette tutti i dati culturali e materiali concorrenti a formare 'l'uomo' di un'area determinata: ed ecco la cucina livornese descritta da Santini, una cucina potente e varia la cui ba ...
CARTACEO
€ 16,00
La civiltà del grasso. Prodotti tipi...
Mercurio
La civiltà del grasso. Prodotti tipici e cultura del maiale nel Piemonte orientale - Librerie.coop
CARTACEO
€ 16,00
Il riso in 10 lezioni
Mercurio
Il riso in 10 lezioni - Librerie.coop
Dieci brevi capitoli per spiegare l'universo del riso, dalla storia della sua coltivazione agli elementi di agronomia, agli aspetti gastronomici. Un compendio divulgativo scritto da un'indubbia autorità nel campo della risicoltura italiana ed europea.
CARTACEO
€ 10,00
Pâtes italiennes
Bonechi
Pâtes italiennes - Librerie.coop
Una collana che raccoglie in volumi riccamente illustrati le più grandi tradizioni gastronomiche nazionali e internazionali. Grazie alla professionalità degli autori, le varie arti culinarie hanno mantenuto la loro identità originaria coniugata tuttavia con le esigenze della moderna al ...
CARTACEO
€ 12,00
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Pane di casa. Dall'oro del frumento ...
Mulino Don Chisciotte
Pane di casa. Dall'oro del frumento in forno e i segreti per fare tigelle, schiacciate... - Librerie.coop
CARTACEO
€ 6,00
Tecniche e ricette per conservare ve...
Mulino Don Chisciotte
Tecniche e ricette per conservare verdura e funghi - Librerie.coop
CARTACEO
€ 6,00
Bruschette. Pane, olio, aromi, pomod...
Mulino Don Chisciotte
Bruschette. Pane, olio, aromi, pomodori, fettunte e crostoni - Librerie.coop
CARTACEO
€ 6,00
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Il piccolo grande libro della pasta ...
Mulino Don Chisciotte
Il piccolo grande libro della pasta e dei sughi per condirla - Librerie.coop
CARTACEO
€ 6,00
,
Grigliate sformati torte e prelibate...
Mulino Don Chisciotte
Grigliate sformati torte e prelibatezze di verdure - Librerie.coop
CARTACEO
€ 6,00
Terre d'olio 2016
Maestrod'Olio
Terre d'olio 2016 - Librerie.coop
Un libro guida che racconta i territori d'Italia e l'Olio extravergine artigianale con i consigli su come produrlo, sceglierlo e abbinarlo.
CARTACEO
€ 14,00
The land of olive oil 2016
Maestrod'Olio
The land of olive oil 2016 - Librerie.coop
CARTACEO
€ 14,00
Terre d'Olio 2017
Maestrod'Olio
Terre d'Olio 2017 - Librerie.coop
CARTACEO
€ 14,00
Panza e assenza. Note a margine di r...
Le Fate Editore
Panza e assenza. Note a margine di ricette più o meno siciliane - Librerie.coop
Il libro non è un semplice ricettario, anzi non lo è affatto. Il titolo "Panza e assenza" allude alla popolare espressione che indica quell'atteggiamento sfacciato di certi convitati che si presentano a casa dell'ospite con nient'altro che il loro appetito. A mani vuote. Panza e presen ...
CARTACEO
€ 15,00
Velia. Cucina e stili di vita
Edizioni Il Saggio
Velia. Cucina e stili di vita - Librerie.coop
CARTACEO
€ 5,00
De re coquinaria eburina. Sapori e s...
Edizioni Il Saggio
De re coquinaria eburina. Sapori e saperi della vecchia cucina ebolitana - Librerie.coop
CARTACEO
€ 12,00
Soufflé. 100 ricette dolci e salate ...
Bibliotheca Culinaria
Soufflé. 100 ricette dolci e salate per sentirsi in paradiso - Librerie.coop
Cento ricette, secondo le stagioni, per soufflé sia dolci sia salati, di uno dei più famosi e creativi maestri pasticceri operanti oggi in Italia. Accompagnate da utili consigli sulle tecniche da seguire e da idee originali per la presentazione, queste ricette fugheranno i soliti timor ...
CARTACEO
€ 39,00
L'arte della pizza
Rogiosi
L'arte della pizza - Librerie.coop
La pizza sembra ormai un tema banale e abusato. Nulla di più falso: è un vero e proprio universo. E da un così vasto campo di ricerca non si finirà mai di trarre argomenti e sfaccettature, rivisitazioni e idee nuove. Il volume, lontano dalle guide tanto in voga, nasce soprattutto con l ...
CARTACEO
€ 25,00
Costanza, piccoli sortilegi in cucin...
Gambini Editore
Costanza, piccoli sortilegi in cucina. Ricette di Foligno e dintorni - Librerie.coop
"Ancora oggi, ogni anno, nel periodo pasquale, quando affondo il primo morso nella mia pizza al formaggio, riaffiora un nitido ricordo, una sorta di deja vu; mi ritrovo ancora bambina accoccolata nel lettone di mia nonna e, attraverso le assi sconnesse della porta comunicante con la cu ...
CARTACEO
€ 12,00
Vino da bere con gli occhi
Settegiorni Editore
Vino da bere con gli occhi - Librerie.coop
CARTACEO
€ 30,00