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Categoria 'Cucina e nutrizione'

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Cucina made in Marocco

Lonely Planet Italia

L'arte del couscous, il perfetto tè alimenta, antipasti stuzzicanti e dolci golosi... Lonely Planet ha percorso le strade del Marocco per raccogliere le ricette di una cucina dai mille sapori. Qui trovate il meglio: chiudete gli occhi e scoprite il vero tajine, cucinato da voi.

CARTACEO

€ 8,90

Cucina made in New York

Lonely Planet Italia

Hamburger, cheesecake, muffin, bagel, street food, soul food... Lonely Planet ha colto l'anima della Grande Mela nei suoi piatti anticonformisti, divertenti e colorati. Qui trovate il meglio: chiudete gli occhi, siete a New York!

CARTACEO

€ 8,90

Cucina made in Thailandia

EDT

Riso profumato, curry, insalate speziate... Lonely Planet ha provato la cucina di uno dei paradisi dei gourmet, e la porta sulla vostra tavola. Qui trovate il meglio: chiudete gli occhi e scoprite il vero pad thai, cucinato da voi.

CARTACEO

€ 8,90

Stephan Domenig, Heinz Erlacher

La cucina alcalina. 100 deliziose ri...

Guido Tommasi Editore-Datanova

Dopo "La cura alcalina", ecco l'atteso seguito. "La cucina alcalina" presenta oltre 100 favolose ricette ideate nelle cucine del F.X. Mayr Center, la celebre clinica che ha aiutato migliaia di persone a perdere peso e cambiare il proprio stile di vita. Tutte le ricette sono buonissime ...

CARTACEO

€ 22,50

Isabella Pedicini

Ricette umorali. Il bis. Palati in f...

Fazi

Andate all'estero, diventate flàneur tra le corsie di un supermercato. Fate una promenade nel reparto surgelati, scattate qualche foto ricordo, e poi agghiacciatevi al cospetto di cotanta eresia messa in scatola: la pizza à la Bolognaise. Rigorosamente surgelata perché prodotta in un r ...

CARTACEO

€ 12,00

Gianfranco Lo Cascio

Diventare grill master

Comunica

Manuale per imparare a grigliare in stile italiano. In 300 pagine a colori tutte da scoprire, Lo Cascio, fondatore e presidente di BBQ4All, raccoglie i suoi 15 anni di esperienza nel mondo del grilling, con testi originali e fotografie esclusive di Giorgio Violino. Accanto ai capitoli ...

CARTACEO

€ 25,00

Roberto Zottar

Dolce Gorizia. Pasticceria dell'anti...

LEG Edizioni

I dolci a Gorizia sono giacimento gastronomico dietro il quale si nasconde anche una affascinante storia della cultura e delle tradizioni di questo lembo orientale d'Italia. Torte, dolci, ricette e i relativi nomi rappresentano valori misurabili in termini culturali e identitari ma son ...

CARTACEO

€ 14,00

Cosimo D. Guarini

Lovolio. Olio è cultura

Olio Officina

Con "LovOlio" si entra nel cuore vivo di una dieta, quella mediterranea, tanto celebrata quanto poco conosciuta e praticata, soprattutto in un'epoca di disordine alimentare come la nostra, facile agli entusiasmi ma poco incline al rigore. Al centro delle attenzioni c'è il succo di oliv ...

CARTACEO

€ 15,00

Fabio Picchi

Firenze. Passeggiate tra cibo e laic...

GIUNTI

Ebook - pdf

Firenze. Passeggiate tra cibo e laica civiltà - Librerie.coop

Passeggiate appassionate e appassionanti oltre i percorsi abituali per scoprire l'anima più profonda di Firenze, guidati dal racconto di Fabio Picchi e dal suo sguardo di cuoco gran conoscitore di frutti della terra e di vicende umane. Con le fotografie di James O'Mara, le illustrazion ...

pdf

€ 14,99

Fabio Picchi

Florence. Walking through food and c...

GIUNTI

Ebook - pdf

Florence. Walking through food and culture - Librerie.coop

Fascinating, exciting, out of the ordinary walks to discover Florence's deepest soul guided by the narration of Fabio Picchi, with his vision of chef, a grand connoisseur of the earth's bounties and human events. Photographies by James O'Mara, illustrations by Giulio Picchi, artistic a ...

pdf

€ 14,99

Isabella Pedicini

Ricette umorali. Il bis

Fazi Editore

Ebook - pdf

Dopo le questioni esistenziali affrontate tra mestoli e fornelli nel primo volume di Ricette umorali, Isabella Pedicini torna a parlare di cibo come base della nostra conoscenza, custode della memoria in senso proustiano, e cartina al tornasole delle nostre inclinazioni del momento. T ...

pdf

€ 4,99

Isabella Pedicini

Ricette umorali. Il bis

Fazi Editore

Ebook - epub

epub

€ 4,99

Fabio Picchi

Firenze. Passeggiate tra cibo e laic...

Giunti Editore

Firenze raccontata da Fabio Picchi, chef-filosofo, in un libro che è sì uno sguardo sulla sua cucina e sulla cucina toscana, una guida turistica e sentimentale dell'arte a Firenze, ma anche memoir e racconto. Picchi, qui cicerone d'eccezione, accompagna per la città i lettori in passeg ...

CARTACEO

€ 25,00

Spuntini e stuzzichini

Slow Food

Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare sentendosi garantiti, ma non intimoriti, dall'autorevolezza di un marchio come Slow Food. Lo stile è divulgativo, l'approccio semplice, l'apparato iconografico molto ...

CARTACEO

€ 9,90

Andrea Gamannossi

Le ricette d'amore della nonna. 45 p...

Sarnus

Perché accostiamo sempre la cucina afrodisiaca a prodotti esotici? Riflettendo su questo connubio apparentemente inscindibile sorge spontanea una domanda: i nostri nonni come facevano, in cucina, ad accendere la fiamma della passione? Evidentemente sulle loro tavole non potevano essere ...

CARTACEO

€ 5,00

Kara M. Rosen

Succhi + per depurarsi, guarire e vi...

Gribaudo

Pelle opaca? Difficoltà a dormire? In generale, vi mancano le energie? È il momento di fermarvi e purificarvi; questo libro vi offrirà la cura e la ricetta del succo che fanno al caso vostro. Riavviate il sistema e ritrovate equilibrio e salute con la forza di frutta e verdura! 50 nutr ...

CARTACEO

€ 14,90

Gabriele Isaia

Sapore d'Italia. Giro d'Italia in 90...

Priuli & Verlucca

"Sapore d'Italia" è come un grattacielo, la sua struttura portante è costituita da novanta ricette raccolte attraversando il Paese con l'attenzione dei viaggiatori di un tempo e la voglia di scoprire cibi, luoghi e abitudini poco conosciuti se non addirittura nascosti. Il libro, però, ...

CARTACEO

€ 19,00

Succo di olive. Guida ragionata alla...

Olio Officina

Tutto quello che serve sapere per affrontare il tema dell'olivo e dell'olio con un approccio tra il divulgativo e lo scientifico. I curatori e coautori del volume - Giovanni Lercker, Luigi Caricato, Stefano Cerni e Lorenzo Cerretani - avvalendosi anche dell'apporto di altre professiona ...

CARTACEO

€ 30,00

Luca Leone

Quando il cibo è «nano». La tecnolog...

Mattioli 1885

Nelle odierne società della conoscenza, la manipolazione della materia diventa luogo di incontro tra cibo e diritto. Potere delle nanotecnologie. Declinando potenzialità e preoccupazioni connesse al settore, ed esplorando gli aspetti etico-giuridici del tema, questo libro propone una r ...

CARTACEO

€ 9,90

Henri De Toulouse-Lautrec

La cucina come arte. Ricette raccolt...

Abscondita

CARTACEO

€ 20,00

Carla Lertola

Liberi dalle diete con il metodo Car...

Mondadori Electa

In questo libro la dottoressa Carla Lertola spiega dettagliatamente l'originalità del suo metodo, ideato per non dover rinunciare a una serata con le amiche o alla cena della partita di calcio o al pranzo domenicale con la suocera. Per ogni occasione e per ogni tipologia di persone, pi ...

CARTACEO

€ 14,90

160 alimenti che fanno bene. Proprie...

Red Edizioni

Questo volume, in cui l'approccio al valore terapeutico dei cibi è fondato prevalentemente su una prospettiva di tipo biochimico e farmacologico, si riallaccia idealmente a una visione tradizionale della concezione dell'alimentazione e fornisce anche una raccolta documentata di informa ...

CARTACEO

€ 19,90

Zoe Clar

Torte per bambini

Il Castello

12 idee originali per torte stupende ma facili da realizzare, per bambini di ogni età. 17 progetti da sviluppare per graziose tortine coordinate, cupcake, biscotti. Istruzioni facili anche per chi è alle prime armi e fotografie passo passo. Tecniche facili per decorare torte, modellare ...

CARTACEO

€ 18,00

Paolo Sartor, Andrea Ciucci

A tavola con Abramo. La cucina della...

San Paolo Edizioni

La Bibbia è una fonte inesauribile di verità e informazioni su molteplici argomenti, compresa la gastronomia. Nelle sue pagine alcuni piatti sono descritti con precisione, altri soltanto citati, altri ancora appartengono certamente al patrimonio culinario dell'antico Vicino Oriente. In ...

CARTACEO

€ 18,00