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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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Marcello Puppi, Donatella Moltrasio ...

A tavola con il generale Chiays e si...

Lubrina Bramani Editore

"I curiosi libretti del generale Chiays fanno parte di un variegato fondo di documenti che la famiglia Candiani, ultima arrivata della stirpe dei Pellegrini di Almenno, ha preservato dalle vicende della storia portando fino a noi le tracce di tanti eventi e tanti personaggi. E frugando ...

CARTACEO

€ 12,00

Harry Craddock

The Savoy cocktail book

Armenia

Molti sono i libri dedicati ai vini giusti da servire in tavola, come pure i ricettari di cocktail pubblicati a Parigi, Londra o New York. Mancava però un volume che riunisse tutte queste informazioni e descrivesse peculiarità e caratteristiche di ogni singolo vino e di ogni cocktail. ...

CARTACEO

€ 15,00

Anna Marconato

Pasticceria naturale

Red Edizioni

Perché rinunciare ai dolci che sono il sale della vita? Ci sono tanti buoni motivi per contenere il consumo eccessivo di zuccheri semplici che ci viene più o meno subdolamente imposto dalla "moderna" alimentazione, ma è importante trovare un consapevole equilibrio che ci permetta di go ...

CARTACEO

€ 19,50

La tradizione a tavola

Vallardi A.

CARTACEO

€ 29,00

Amedeo Sandri, Maurizio Falloppi

Azzurro, pesce d'Italia. 120 ricette...

Edizioni Mediafactory

120 ricette dedicate al pesce azzurro, il pesce del mare nostrum, tratte dalla grande tradizione culinaria italiana: ogni ricetta presenta anche l'indicazione del vino da servire.

CARTACEO

€ 10,00

Mimi Sheraton Falcone, Kelly Alexander

1000 cibi da provare nella vita

Rizzoli

Una guida alla scoperta degli ingredienti, dei cibi e dei ristoranti di tutto il mondo che gli amanti della buona tavola dovrebbero provare. Ogni voce, curiosa e accurata, riflette la passione di Mimi Sheraton Falcone e invita ad appagare il gusto. Pratiche informazioni spiegano dove a ...

CARTACEO

€ 24,90

Stefano Piazza

Non si finisce mai d'impanare. Le pi...

EDT

Cibo, cibo, cibo, ancora cibo. C'è chi non parla d'altro. Non fotografa altro. Non condivide altro. Chi passa il tempo in due soli modi: a mangiare e a discutere di mangiare (talvolta contemporaneamente). Chi in tv guarda gli chef, su internet cerca le ricette e commenta i ristoranti, ...

CARTACEO

€ 7,90

Simona Mezzera

Gravidanza: la dieta ideale. Consigl...

Terra Nuova Edizioni

CARTACEO

€ 14,00

Laura Holzapfel, Cynthia Holzapfel

L'olio di cocco. Naturale, nutriente...

L'Età dell'Acquario

I benefici del consumo quotidiano dell'olio di cocco sono numerosi e importanti ma, spesso, poco conosciuti. Oltre a essere un grasso vegetale buono e resistente alle alte temperature (lo si può impiegare anche per friggere e in tante ricette sane e gustose, illustrate in fondo al volu ...

CARTACEO

€ 17,00

Alain Ducasse

Best of Alain Ducasse

GIUNTI

Ebook - pdf

Il meglio di Alain Ducasse in 11 piatti: vere e proprie lezioni di cucina, illustrate passo a passo, con i consigli e i segreti per riuscire nelle ricette come il grande Chef.

pdf

€ 4,99

Adatte alla tavola di tutti i giorni come alle feste in famiglia, all'ora del tè come alle ricorrenze importanti, le crostate alla frutta piacciono a tutti per la semplicità degli ingredienti e la loro freschezza che le rende particolarmente adatte alla stagione più calda. Un sottile i ...

epub

€ 0,99

Best of Alain Ducasse

Giunti Editore

Il meglio di Alain Ducasse in 10 ricette, ovvero i piatti che ne hanno decretato la fama e il buon esito della rete di grandi ristoranti nel mondo. Il volume è introdotto dalla storia dello chef - ormai entrata a far parte del mito - e dalla sua biografia. Segue un vero e proprio corso ...

CARTACEO

€ 15,00

Best of Paul Bocuse

Giunti Editore

Il meglio dello chef lionese che ha inventato un nuovo modo di vedere il cibo, la Nouvelle Cuisine. Alla base dei suoi piatti di successo tecniche sopraffine, grandi prodotti e rispetto della stagionalità, metodo. Quel metodo francese che è ancora l'abbecedario fondamentale di molti gr ...

CARTACEO

€ 15,00

Martha Stewart

Vegetariana

Giunti Editore

Per chi ama la cucina vegetariana e ha un palato esigente sempre in cerca di nuove idee e nuove ricette. Per chi mangia carne, ma è curioso di conoscere tutti i tipi di cucina. Per chi vuole scoprire le virtù di piatti leggeri e preparati con ingredienti freschi. Per chi desidera avvic ...

CARTACEO

€ 22,00

Giovanni Bosca

Il miele nel piatto. 130 ricette di ...

Fusta Editore

Un volume per scoprire come utilizzare il miele nella preparazione di cibi e bevande in 130 ricette di facile realizzazione che lo utilizzano dall'antipasto al digestivo. Un testo che vi racconta il mondo delle api come sono fatte, come e dove vivono, quali sono le loro importanti funz ...

CARTACEO

€ 14,50

Mara Di Noia

Tutto il resto è soia. Una storia di...

Anima Edizioni

Una giovane veterinaria è alla ricerca della propria strada, nella vita e nell'amore. Una scelta cambia improvvisamente la prospettiva futura: il percorso lavorativo intrapreso per passione e amore diventa un problema di coscienza che a tratti sembra irrisolvibile, come le relazioni co ...

CARTACEO

€ 12,00

Roberto Antonio Bianchi

Ricette per vivere sani fino a 100 a...

Gruppo Editoriale Macro

Consumare cibi vegetali - insieme a una sana e regolare attività fisica rappresenta un fattore di protezione decisamente superiore a qualsiasi altro alimento, qualsiasi farmaco o qualsiasi innovazione tecnocratica. L'alimentazione mediterranea è costituita al 90% da alimenti vegetali, ...

CARTACEO

€ 9,80

Nutrire l'anima. Religioni in cucina

Effatà Editrice

"L'atto di alimentarsi non è, per gli esseri umani, un mero soddisfacimento di un bisogno primario, ma anche un comportamento sociale destinato all'autorealizzazione e alla socializzazione individuale. In una società spettacolarizzata come la nostra, anche il cibo è diventato inevitabi ...

CARTACEO

€ 9,00

Maria Stelvio

La cucina triestina

Lint Editoriale

CARTACEO

€ 22,00

Clelia D'Onofrio

Il cucchiaio dei popoli

Ass. Pimedit

CARTACEO

€ 9,00

Gastón Acurio

Peru: the cookbook

Phaidon

CARTACEO

€ 49,95

Valeria Melucci

La cucina ligure di mare

Newton Compton editori

La cucina di mare della Liguria è fragranza d'orto e gusto di scoglio. È misura, novità e tradizione che insieme fanno rivivere e reinventano tutti i sapori di una terra antica, legata tanto al mare quanto ai monti e alle colline che la sovrastano. La raccolta delle ricette degli chef ...

CARTACEO

€ 4,90

Laura Rangoni

La cucina toscana di mare

Newton Compton editori

Parlando dì cibo, la prima caratteristica riscontrabile in tutta la Toscana è il rispetto delle tradizioni, con usanze che possono essere fatte risalire agli Etruschi. La ragion d'essere di questo attaccamento è il gusto tutto toscano per le cose semplici, per i sapori schietti, per gl ...

CARTACEO

€ 4,90

Roberta D'Ancona

La cucina romana di mare

Newton Compton editori

L'infinita ricchezza di preparazioni a base di prelibatezze del mare, che è possibile rintracciare nell'odierna cucina romana e del Lazio, non deve stupire, dal momento che già nell'antica cucina patrizia il pesce fresco era uno degli alimenti più ambiti e costosi. I cuochi dei patrizi ...

CARTACEO

€ 4,90