Per gli acquisti conclusi dopo giovedì 18 dicembre non è garantita la consegna entro il 24 dicembre.

Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

ORDINA PER:

Data uscita

Nome A-Z

Nome Z-A

Biodiversità per tutti i gusti. Menù...

SAGEP

Il gusto delle biodiversità è il modo scelto per spiegare quanto gli squisiti cibi di Liguria siano indissolubilmente legati all'attività di tutela e valorizzazione di una biodiversità regionale ricca, pregiata e diffusa. Quando scoprirete la cucina bianca tipica del ponente ligure o i ...

CARTACEO

€ 10,00

Alessandro Vezzosi, Agnese Sabato, E ...

Leonardo non era vegetariano. Dalla ...

Maschietto Editore

Leonardo da Vinci fu un grande artista, scienziato, scopritore e inventore. Ma la sua passione e il suo genio si applicarono anche ai temi del cibo, della cucina, dell'alimentazione. Maestro di feste, cerimonie e banchetti a Firenze, Milano e Parigi, Leonardo studiò le materie prime, i ...

CARTACEO

€ 19,00

Alessandro Vezzosi, Agnese Sabato, E ...

Leonardo was not a vegetarian. From ...

Maschietto Editore

CARTACEO

€ 19,00

Paola Balducchi

Emilia contro Romagna

Maria Pacini Fazzi Editore

Ricette dall'antipasto ai dolci per una gara culinaria senza esclusione di colpi. Emilia contro Romagna, i grandi piatti della tradizione italiana, e i sapori genuini di una cucina che ha reso l'Italia famosa nel mondo.

CARTACEO

€ 4,00

L'idrosommelier - Vol. 1

Agra

Primo dei tre volumi del corso per la formazione di idrosommelier, finalizzato all'abbinamento cibo/acqua minerale a tavola, curato per Adam - Associazione Degustatori Acque Minerali dal professor Alessandro Zanasi, Mario Celotti (presidente di Adam), Giovanni Gurnari, Giuseppe Amati, ...

CARTACEO

€ 15,00

L'idrosommelier - Vol. 2

Agra

Secondo dei tre volumi del corso per la formazione di idrosommelier, finalizzato all'abbinamento cibo/acqua minerale a tavola, curato per Adam Associazione Degustatori Acque Minerali dal professor Alessandro Zanasi, Mario Celotti (presidente di Adam), Giovanni Gurnari, Giuseppe Amati, ...

CARTACEO

€ 15,00

L'idrosommelier - Vol. 3

Agra

Terzo dei tre volumi del corso per la formazione di idrosommelier, finalizzato all'abbinamento cibo/acqua minerale a tavola, curato per Adam - Associazione Degustatori Acque Minerali dal professor Alessandro Zanasi, Mario Celotti (presidente di Adam), Giovanni Gurnari, Giuseppe Amati, ...

CARTACEO

€ 15,00

Per i Greci e per i Romani il pane era simbolo di civiltà, per altri popoli lo era la carne; in molte culture mangiare con voracità era un segno di forza e di prestigio, per altre esistevano i giardini dell'Eden o i paesi di Cuccagna dove il cibo era a volontà… Come dal pentolin ...

epub

€ 6,99

Stan Hieronymus

Le birre del Belgio. Degustare e pro...

Edizioni LSWR

L'autore Stan Hieronymus descrive con dovizia di particolari le birre e i metodi di produzione delle famose abbazie trappiste, ma anche di molti altri produttori belgi e americani. Degusta queste birre durante la lettura e, se giunge dall'alto l'ispirazione a produrle in casa, potrai p ...

CARTACEO

€ 19,90

Phil Markowski

Le birre del Belgio. Degustare e pro...

Edizioni LSWR

Questo secondo volume della trilogia sulle birre del Belgio dettaglia la storia e la tecnica di produzione delle Bière de Garde del nord della Francia e delle Saison del Belgio. Questi stili sono il frutto di decenni di evoluzione nei metodi produttivi e negli ingredienti utilizzati, i ...

CARTACEO

€ 14,90

Bioetica, ambiente e alimentazione. ...

Mimesis

Il C.I.R.B. (Centro Interuniversitario di Ricerca Bioetica), cui aderiscono tutte le Università campane, è un organismo di ricerca nel quale - con metodo rigorosamente scientifico, grazie al concorso di qualificati cultori delle varie discipline interessate e in un clima di costante e ...

CARTACEO

€ 18,00

Stan Hieronymus

Le birre del Belgio I

Edizioni LSWR

Ebook - epub

Scopri perché le birre del Belgio sono così paradisiache! L’autore Stan Hieronymus ne La birra dei monaci descrive con dovizia di particolari le birre e i metodi di produzione delle famose abbazie trappiste, ma anche di molti altri produttori belgi e americani. Degusta queste birre dur ...

epub

€ 13,99

Phil Markowski

Le birre del Belgio II

Edizioni LSWR

Ebook - epub

epub

€ 11,99

Marina Spinelli

Cake design. Piccola guida alla real...

Astraea

CARTACEO

€ 9,90

Patrizia Di Carrobio

Smoothies. Piccola guida ai frullati...

Astraea

CARTACEO

€ 9,90

Anne Cazor

La cucina molecolare. Come ottenere ...

Bibliotheca Culinaria

La cucina molecolare, movimento caratterizzato da un'attenzione particolare per i processi fisici e chimici che governano le cotture e le interazioni degli ingredienti, non è più la fissazione di soli pochi adepti stellati. Oggi il suo retaggio può essere individuato nei piatti di trat ...

CARTACEO

€ 19,00

Il libro della cozza (e Co.)

LT Editore

Dentro la conchiglia non hanno una perla... ma qualcosa in più! La cozza ha un sapore unico che consente dieci, cento, mille idee in cucina. Proprio come le sue cugine predilette... le vongole e le ostriche. Che siano l'ingrediente principale su cui costruire le vostre ricette o sempli ...

CARTACEO

€ 14,90

Pierfrancesco Prosperi

Curcuma e zenzero. Un concentrato di...

L'Airone Editrice Roma

Tra le tante spezie che, pur provenendo da paesi lontani, sempre più spesso trovano impiego anche nelle nostre cucine, la curcuma e lo zenzero spiccano per le loro straordinarie qualità. Non solo, infatti, apportano a moltissimi piatti il loro inconfondibile aroma, rendendo speciale an ...

CARTACEO

€ 7,00

Alberto Fiorin

Guida alle strade dei vini e dei sap...

Ediciclo

19 itinerari per andare a conoscere in bici le bellezze del Triveneto, tra laguna e pianura, lungo le strade del vino, dei sapori e dei prodotti tipici del territorio. Una proposta cicloturistica che al piacere del viaggio lento unisce il piacere della scoperta dei mille sapori della r ...

CARTACEO

€ 11,50

Alberto Fiorin

Guida alle strade dei vini e dei sap...

Ediciclo

Naturale completamento del volume dedicato alla pianura e alla laguna, questa guida conduce in bicicletta alla scoperta dei sapori delle eccellenze enogastronomiche nelle aree collinari e pedemontane del Triveneto. Sono 19 piccoli, indimenticabili viaggi che sollecitano i cinque i sens ...

CARTACEO

€ 11,50

Il Cucchiaio d'Argento. Buono, bio e...

Cucchiaio d'Argento

Consumare frutta e verdura di stagione. Scegliere ingredienti bio e integrali. Adottare cotture che non impoveriscono gli alimenti. Usare pochi grassi ed erbe profumate al posto del sale. Il Cucchiaio d'Argento offre indicazioni su come fare una spesa "sana" e propone 100 nuove ricette ...

CARTACEO

€ 19,00

Ti è mai capitato di arrivare a metà di una ricetta solo per ritrovarti con un intruglio incomprensibile e non avere la minima idea di dove hai sbagliato? Hai mai perso la bussola in ricettari grigi e sterminati? Se la risposta è sì, Zoom Food è la soluzione! Ricette selezionatissime, ...

epub

€ 0,99

epub

€ 0,99

epub

€ 0,99