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Categoria 'Cucina e nutrizione'

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Saperebere. La cultura del bere resp...
Graphot
Saperebere. La cultura del bere responsabile - Librerie.coop
L'universo del bere in tutte le sue declinazioni: fermentati, distillati e liquoristica, illustrati attraverso la loro storia, le materie prime, il processo produttivo e gli indicatori di qualità. Questo manuale permette una lettura su più livelli per essere fruibile sia dai barman che ...
CARTACEO
€ 15,00
Libro di ricette. Ediz. italiana e i...
Elpo Edizioni
Libro di ricette. Ediz. italiana e inglese - Librerie.coop
CARTACEO
€ 12,00
,
Erbe selvatiche e domestiche dei nos...
De Bastiani
Erbe selvatiche e domestiche dei nostri prati dei nostri orti - Librerie.coop
CARTACEO
€ 12,00
Gusto sì gluten free
Bibliotheca Culinaria
Gusto sì gluten free - Librerie.coop
Più informato e più tutelato, oggi il celiaco è anche più esigente. Nell'ambito della sua dieta priva di glutine cerca il gusto, la varietà e anche la novità, ma non per questo è disposto a rinunciare a certe preparazioni classiche della cucina italiana. Utilizzando miscele di farine s ...
CARTACEO
€ 9,90
Germogli. Come coltivarli. Ricette, ...
Gruppo Editoriale Macro
Germogli. Come coltivarli. Ricette, proprietà e benefici - Librerie.coop
Una preziosa guida completa dedicata ai germogli. La famosa esperta di alimentazione crudista Ann Wigmore in questo libro ci presenta: la storia dei germogli i principi nutritivi in essi contenuti (enzimi, amminoacidi, vitamine, minerali, clorofilla) gli effetti sulla salute (per comba ...
CARTACEO
€ 5,90
Erba di grano. Tutto quello che devi...
Macro edizioni
Erba di grano. Tutto quello che devi sapere su: come coltivarla, le ricette, i benefici per la salute, le proprietà ringiovanenti - Librerie.coop
Cos'è l'erba di grano? Sono semi del cereale germinati e fatti poi crescere sino a una certa misura, tagliati e messi in un estrattore per ottenere il succo. L'erba di grano è nota per la sua azione ringiovanente e di prolungamento della vita. Ann Wigmore, la pioniera di tutto il movim ...
CARTACEO
€ 5,90
La leggenda del modesto bevitore
DeriveApprodi
La leggenda del modesto bevitore - Librerie.coop
Una narrazione fresca e raffinata sulla cultura e il piacere del buon bere. Mario Palma è un diplomatico di origini contadine. Ed è proprio dai lontani ricordi della sua infanzia trascorsa nella campagna molisana che inizia il racconto della sua educazione al gusto del vino "genuino" p ...
CARTACEO
€ 12,00
Soffice salato. Bauletti, bocconcini...
Trenta Editore
Soffice salato. Bauletti, bocconcini e focacce - Librerie.coop
CARTACEO
€ 15,00
Il Vermouth di Torino
Graphot
Il Vermouth di Torino - Librerie.coop
Il Vermouth di Torino, un prodotto che affonda le proprie radici in un passato lontano, in cui i vini ippocratici rappresentano i progenitori, e che nel tempo si è evoluto significativamente. Scolpiti nella pietra sono, però, luogo e data di nascita della formulazione attuale, Torino 1 ...
CARTACEO
€ 10,00
Vins de patience – Trois domaines mé...
Possibilia Editore
Ebook - epub
Vins de patience – Trois domaines méditerranéens - Librerie.coop
Trois domaines viticoles du grand Sud de la France. Autant de grands vins à attendre patiemment. Château Simone dans l’appellation Palette, château Sainte-Anne en Bandol et domaine Hautes Terres de Comberousse en Coteaux-du-Languedoc: le lecteur pourra légitimement s’interroger sur le ...
epub
€ 2,99
La Comédie humaine a tavola. A pranz...
Il leone verde
La Comédie humaine a tavola. A pranzo con Honoré de Balzac - Librerie.coop
Non è un caso che nel mondo della Comédie humaine di Balzac la gastronomia trovi ampio spazio come "evento" irrinunciabile: i romanzi dell'opera, divisi in scene che ritraggono la quotidianità umana, sono veri e propri affreschi del reale, ritratti attingendo ai sapori, agli odori ed a ...
CARTACEO
€ 10,00
,
Cucinare in barca in un metro quadra...
Blu Edizioni
Cucinare in barca in un metro quadrato e fare bella figura - Librerie.coop
CARTACEO
€ 8,00
Recipes I'm great at (really great)
Nomos Edizioni
Recipes I'm great at (really great) - Librerie.coop
CARTACEO
€ 14,90
Atlante geogastronomico modenese. Pa...
Edizioni CDL
Atlante geogastronomico modenese. Paese per paese ricetta per ricetta - Librerie.coop
CARTACEO
€ 24,00
Ciù ciù. Una storia di vino nelle Marche
Capponi editore
Ciù ciù. Una storia di vino nelle Marche - Librerie.coop
Questo libro è il racconto autobiografico della vita di Natalino Bartolomei, il fondatore dell'impresa agricola Ciù Ciù di Offida, cittadina della provincia di Ascoli Piceno. In queste pagine sono ripercorse non solo le vicende della sua famiglia, ma anche quelle della nascita e dello ...
CARTACEO
€ 10,00
Cibi dall'altro mondo. Alimenti e sp...
Publi Paolini
Cibi dall'altro mondo. Alimenti e spezie dalle Americhe e dall'Asia - Librerie.coop
CARTACEO
€ 15,00
,
Il Bauer. Cultura tradizioni ricette...
Reverdito
Il Bauer. Cultura tradizioni ricette della cucina trentina - Librerie.coop
CARTACEO
€ 19,00
Cicorielle e lampascioni e altre pia...
Negroamaro
Cicorielle e lampascioni e altre piante spontanee nella cucina del Salento - Librerie.coop
Andare per campi, macchie mediterranee e radure incolte alla ricerca di piante selvatiche commestibili: all'epoca della civiltà rurale, nel tempo ciclico scandito dalle stagioni, era una necessità; oggi, nel tempo convulso della postmodernità, è un hobby per non pochi appassionati che ...
CARTACEO
€ 12,00
Il potere dei semi di chia. 111 rice...
Edizioni LSWR
Il potere dei semi di chia. 111 ricette per curarsi a tavola - Librerie.coop
I semi di chia erano considerati già dagli Aztechi una cura miracolosa. Studi recenti hanno dimostrato che sono una cornucopia di antiossidanti, proteine, sostanze minerali, acidi grassi preziosi (omega-3 e omega-6), fibre e vitamine che ci proteggono dall'invecchiamento precoce e dall ...
CARTACEO
€ 19,90
Le ricette della maestra di cucina
Baldini&Castoldi
Ebook - epub
Le ricette della maestra di cucina - Librerie.coop
Dalle taglioline al burro e brandy ai salatini di pasta sfoglia, dalla torta salata con rucola selvatica e robiola alla sua speciale pizza al taglio, Alessandra Spisni ha raccolto 150 nuove ricette facili e squisite, dedicate a chi non passa la giornata in cucina ma a tavola ama il cib ...
epub
€ 5,99
Che zuppa! Ricette facili e gustose ...
Tecniche Nuove
Che zuppa! Ricette facili e gustose per tutte le stagioni - Librerie.coop
80 ricette di zuppe, creme e vellutate suddivise per le quattro stagioni. Se siete tra coloro che hanno sempre pensato alla zuppa come a un piatto tipicamente invernale, questo libro vi farà cambiare idea. In questo libro troverete tante idee per cucinare zuppe facili e gustose durante ...
CARTACEO
€ 24,90
L'aceto balsamico, un aceto di vino ...
Franco Muzzio Editore
L'aceto balsamico, un aceto di vino ma anche divino - Librerie.coop
Il libro sull'aceto racconta come nasce questo prodotto, che ha trovato da qualche tempo un largo impiego nella gastronomia nazionale e internazionale. L'Aceto Balsamico Tradizionale, un condimento tradizionale della cucina emiliana, è prodotto con mosti cotti d'uve, provenienti esclus ...
CARTACEO
€ 9,00
La Vespa Teresa. Ricette e storie di...
LT Editore
La Vespa Teresa. Ricette e storie di donne di Romagna - Librerie.coop
"Per le due fortunate edizioni del programma Tv 'Vespa Teresa', ho dovuto incontrare e conoscere quarantasei splendide donne di Romagna, che furono le protagoniste uniche e indiscusse di ogni singola puntata. Il programma voleva raccogliere ricette della tradizione, ma soprattutto vole ...
CARTACEO
€ 18,00
L'arte del sushi. Un viaggio gastroc...
Gribaudo
L'arte del sushi. Un viaggio gastroculturale alla scoperta del piatto simbolo della cucina giapponese e del suo mondo - Librerie.coop
Un punto di vista originale e completo per scoprire il valore e i significati che si celano dietro al sushi e al suo mondo. Il volume si rivolge agli appassionati della cucina e della cultura orientali, oltre che ai curiosi desiderosi di approfondire la conoscenza di quello che non è s ...
CARTACEO
€ 12,90