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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

Nome A-Z

Nome Z-A

Patricia Roaldi

Semplice come il pane. E focacce, cr...

Red Edizioni

Patricia Roaldi mette generosamente a disposizione tutti i trucchi e i segreti scovati in tanti anni di "esperimenti", e vi guida, passo per passo, dalle ricette più semplici a quelle apparentemente più complicate. Imparerete a fare il pane, ma anche i cracker e i grissini, in vari mod ...

CARTACEO

€ 19,50

Pane

Crescere

Il pane con i suoi ingredienti semplici e genuini, dal lievito, alla farina, all'acqua... In questo manuale tanti tipi di pane, arricchito con olive, noci, cipolle. O ancora pane di kamut, ai cereali, al farro... Focacce, pizzette, grissini, tigelle e piadine. Tante ricette per avere s ...

CARTACEO

€ 5,90

Frutto tra i più amati, da grandi e piccini, la fragola colora e rallegra le nostre tavole nei periodi estivi e primaverili. Perfette per profumare torte, merende e freschi dolci al cucchiaio, le fragole sono il frutto ideale per rendere golosi i vostri dolci della stagione più calda. ...

epub

€ 0,99

Glauco Reali

L'allevamento del baco da seta

L'Informatore Agrario

CARTACEO

€ 11,36

M. Elena Curzio

Una cuoca a domicilio

LT Editore

La vita si sa, è fatta soprattutto di eventi importanti. Lauree, compleanni, anniversari, prime comunioni, romantiche notti d'estate che mostrano tutta la bellezza della luna e delle stelle. E poi feste "comandate" come Natale o Capodanno, che creano un'atmosfera di gioiosità senza par ...

CARTACEO

€ 19,90

Shamira Gatta

Alchimie in cucina. Ingredienti, tec...

Ponte alle Grazie

Gli ingredienti prodigiosi, dalle farine agli amidi, dal glucosio alla lecitina; i procedimenti per ottenere il meglio dai cibi e dalle cotture; le tecniche per realizzare ciò che in cucina ci detta la fantasia, anche la più scatenata; i trucchi dei grandi chef, che possiamo usare beni ...

CARTACEO

€ 16,00

Torte salate, frittate e uova

Slow Food

Un libro ricco di contenuti, a cominciare dalle torte salate, qui trattate in tutte le loro forme. Nella prima sezione si offre al lettore uno sguardo a 360 gradi su questo tipo di piatti, ampliando la quantità e la qualità del repertorio di chi ama prepararle. Si parte dalla ricca gas ...

CARTACEO

€ 9,90

La cuisine en Italie. Toutes les rec...

Demetra

Questo titolo rappresenta un'ampia scelta di ricette della tradizione italiana, senza trascurare i più stuzzicanti contributi della cucina regionale. Si tratta di un prezioso ricettario che recupera gli ingredienti, i profumi e i sapori della nostra terra, insieme a tutto il calore del ...

CARTACEO

€ 12,00

La cocina de Italia. Todas las recetas

Demetra

CARTACEO

€ 12,00

Emanuela Sacconago

Succhi ed estratti. Oltre 200 ricett...

Red Edizioni

I succhi di frutta e di verdura sono la fonte migliore di vitamine e di minerali. Hanno un effetto depurativo, disintossicante e sono utili per equilibrare il PH dell'organismo. Consumando infatti troppi prodotti di origine animale, dolci ecc. si crea nell'organismo una condizione di i ...

CARTACEO

€ 19,50

Stefano Polato

Il potere rigenerante dei succhi

Sperling & Kupfer

Colorati, rinfrescanti, spumosi, morbidi, vellutati, questo libro regala oltre quattrocento idee (frullati, succhi, estratti, centrifugati, smoothie) per gustare frutta, verdura, semi e spezie scoprendo gusti deliziosi e sorprendenti. Stefano Polato, lo chef che ha curato l'alimentazio ...

CARTACEO

€ 16,00

Manuele Colonna

Birra in Franconia. Diario di viaggi...

Publigiovane Media Publishing

I villaggi della Franconia sono gli ultimi baluardi di una tradizione secolare. In pochi posti al mondo la birra è così parte integrante della comunità locale e della sua quotidianità. Qui non si beve birra nel senso più ampio del termine, ma si beve più che largamente una birra: quell ...

CARTACEO

€ 12,90

Fosco Provvedi, Fiamma Niccolini Adimari

Il libro d'oro dei primi piatti all'...

Mursia

CARTACEO

€ 49,00

Ottavio Cavalcanti

Cucina e vini di Calabria e Basilicata

Mursia

CARTACEO

€ 22,00

Solveig Darrigio-Dartinet

Ricette bio per la futura mamma

Red Edizioni

Quando si aspetta un bebè le abitudini alimentari generalmente cambiano, su consiglio del medico, a causa delle nausee e dei problemi digestivi, delle voglie inaspettate ecc. È in questa fase della vita che di solito le donne si rivolgono al cibo biologico e a ragione... L'alimentazion ...

CARTACEO

€ 12,00

Solveig Darrigio-Dartinet

Il mio bebè mangia bio

Red Edizioni

Ciò che si decide di offrire al proprio figlio da mangiare è fondamentale sia per evitare delle carenze nutrizionali, sia perché pone le basi delle sue abitudini alimentari future. Con l'inizio dello svezzamento i genitori si confrontano con un numero elevatissimo di prodotti, più o me ...

CARTACEO

€ 12,00

Solveig Darrigio-Dartinet

Mio figlio va pazzo per la mia cucin...

Red Edizioni

Ciò che si offre ai bambini è fondamentale per garantire loro una crescita armoniosa e per porre le basi delle loro buone abitudini alimentari future; scegliere i prodotti dell'agricoltura biologica è certamente il primo passo da compiere, in quanto è legittimo pensare che essi siano g ...

CARTACEO

€ 12,00

Valentina Cordioli

Piatti freddi della tradizione, inno...

Betelgeuse

CARTACEO

€ 10,00

La castagna si fa dolce. Ricette del...

C&P Adver Effigi

Ricette presentate e raccolte durante il V concorso gastronomico nazionale sul castagno, organizzato dall'Associazione Nazionale Città del Castagno, tenutosi ad Arcidosso dal 18 al 21 Novembre 2010, durante la manifestazione "Castagno Ora".

CARTACEO

€ 13,00

Coralie Ferreira

Pasticceria

Il Castello

Un goloso libro che insegna a cucinare i dolci più golosi della pasticceria italiana e francese in particolare, ma anche muffins, beware, scones, cheescakes...

CARTACEO

€ 19,50

Gb, Giovanni Ratto

La cuciniera genovese ossia la vera ...

Frilli

La cucina dei genovesi ha subito, nel corso della storia, dall'epoca delle Crociate dell'espansione verso Oriente (contestuale a quella verso il Mediterraneo occidentale), una complessa stratificazione gastronomica, conseguenza di incroci, importazioni, sintesi di elementi mediterranei ...

CARTACEO

€ 18,00

Gian Carlo Montanari

Porcomondo. L'epopea del maiale nel ...

Il Novello

Del maiale non si butta via niente, questo si sa. Pochi però riconoscono, nell'essere più utile e sbeffeggiato della gastronomia, la sua grande valenza storica. In tutta la cucina del Nord Italia il maiale ha rappresentato il più ambito piatto da presentarsi fin sui banchetti di dame e ...

CARTACEO

€ 16,00

Alessandra Calzecchi Onesti

Il manuale del borghigiano. Piatti, ...

Mursia

Un caleidoscopio di nomi, varianti, racconti e saperi arricchisce la cucina italiana di un sapore particolare, che va oltre quello dei singoli ingredienti che la compongono, e che è capace di donare una vita propria ad ogni preparazione. In questa guida-ricettario, l'autrice traccia un ...

CARTACEO

€ 19,00

La carne. Ricette per scoprire e cuc...

San Paolo Periodici

CARTACEO

€ 9,90