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Categoria 'Cucina e nutrizione'
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Luca Maroni
Anuarul celor mai bune vinuri romane...
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CARTACEO
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Massimo Gelati
Aceto balsamico. Con le ricette dei ...
Wingsbert House
Un volume per raccontare la storia e i segreti dell'Aceto Balsamico di Modena IGP. È un ricettario firmato da venti grandi maestri della cucina e della pasticceria, che mettono la loro arte al servizio dell'"oro nero" modenese. Ricette di Heinz Beck, Massimo Spigaroli, Luca Montersino, ...
CARTACEO
€ 18,00
L. Ruberti
Le ricette di Luisa. La cucina campa...
Giunti Editore
Ecco come nasce questo ricettario, "una raccolta di pietanze casalinghe che senz'altro affondano le loro radici nell'antica cucina campana, ma che col tempo si sono adattate ai gusti e alle abitudini della nostra famiglia". E dei commensali che sempre numerosi accettano i suoi inviti, ...
CARTACEO
€ 12,90
Luca Bini
Passione barbecue. I re della grigli...
Sperling & Kupfer
Il barbecue non è solo un modo di cuocere. È uno stile di vita. È un ritorno alle origini. È saper domare il fuoco. La cucina alla griglia, nella sua apparente semplicità, può rivelarsi sorprendente: sulla brace ardente si può preparare ogni cibo, dagli antipasti ai primi, dai secondi ...
CARTACEO
€ 14,90
Discovering the truffle. In history,...
Slow Food
CARTACEO
€ 12,00
Italian pasta.
Bonechi
Una collana che raccoglie in volumi riccamente illustrati le più grandi tradizioni gastronomiche nazionali e internazionali. Grazie alla professionalità degli autori, le varie arti culinarie hanno mantenuto la loro identità originaria coniugata tuttavia con le esigenze della moderna al ...
CARTACEO
€ 12,00
Italienische pasta
Bonechi
Una collana che raccoglie in volumi riccamente illustrati le più grandi tradizioni gastronomiche nazionali e internazionali. Grazie alla professionalità degli autori, le varie arti culinarie hanno mantenuto la loro identità originaria coniugata tuttavia con le esigenze della moderna al ...
CARTACEO
€ 12,00
La pasta
Bonechi
Una collana che raccoglie in volumi riccamente illustrati le più grandi tradizioni gastronomiche nazionali e internazionali. Grazie alla professionalità degli autori, le varie arti culinarie hanno mantenuto la loro identità originaria coniugata tuttavia con le esigenze della moderna al ...
CARTACEO
€ 12,00
La pasta italiana. Las mejores recetas
Bonechi
Una collana che raccoglie in volumi riccamente illustrati le più grandi tradizioni gastronomiche nazionali e internazionali. Grazie alla professionalità degli autori, le varie arti culinarie hanno mantenuto la loro identità originaria coniugata tuttavia con le esigenze della moderna al ...
CARTACEO
€ 12,00
Gino Primavera
Butto la pasta. 60 ricette facili da...
CARSA
È un libro di cucina "facile" con ricette che si realizzano in tempi brevi, giusto il tempo di cuocere la pasta, con pochi ingredienti, a volte sostituibili con altri, e cotture veloci che conservano gli odori e i sapori delle materie prime, selezionate con cura dall'autore per la qual ...
CARTACEO
€ 14,90
Laura Rangoni
La cucina dell'Emilia. In 500 ricett...
Newton Compton editori
Un viaggio tra i sapori unici di una tradizione antica Ricca di ingegno, di storia, di cultura, l'Emilia è la terra che ha dato i natali a personaggi illustri come Giuseppe Verdi, Enzo Ferrari, Lucio Dalla, Vasco Rossi, Giovannino Guareschi e tanti altri. Ma è anche la patria di sapori ...
CARTACEO
€ 4,90
Laura Rangoni
La cucina della Romagna in 250 ricet...
Newton Compton editori
Dalla piadina agli strozzapreti tutte le ricette di una tradizione gastronomica antica e fantasiosa. Piadina; sardoncelli al vino bianco; seppie alla Garibaldi; passatelli; strozzapreti; bassotti in brodo; agnello con piselli alla romagnola; braciola di mora romagnola al Sangiovese; bu ...
CARTACEO
€ 4,90
Petra Carsetti
La cucina delle Marche
Newton Compton editori
Profumi, sapori e immagini di una terra meravigliosa. Brodetto di San Benedetto; vincisgrassi; faraona in salmì; guazzetto di pesce; stoccafisso all'anconetana; olive all'ascolana; torrone di Camerino; biscotti alle visciole; vino cotto... e molte altre ricette! Brodetti, vincisgrassi, ...
CARTACEO
€ 4,90
Luciano Pignataro
La cucina napoletana di mare. Dagli ...
Newton Compton editori
Il meglio della tradizione che ha fatto scuola Da Gaeta a Maratea, passando per Napoli, le isole, la Terra delle Sirene, Pompei, il Cilento: le ricette raccolte in questo volume Provengono dai menù di decine di ristoranti e costituiscono una originale fotografia della tradizione, ma an ...
CARTACEO
€ 4,90
Aniko Szabo
Panini & sandwich. Guida illustrata ...
Ecolibri
CARTACEO
€ 10,00
Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di man...
Idea Libri
CARTACEO
€ 29,00
Marco Nebbiai
Il pasticciere. Manuale dell'arte bianca
Academia Universa Press
Il testo, accanto ad una piccola storia della pasticceria, offre un itinerario completo per accostarsi ad una professione affascinante. Regole di base, materie prime, creme, salse, dolci morbidi, biscotti, pasticcini, confetteria, cioccolatini e praline, sorbetti e gelati costituiscono ...
CARTACEO
€ 19,90
Alessandro Circiello
,
Fabio Piccini
La dieta intermittente. Ricette per ...
Academia Universa Press
CARTACEO
€ 21,00
Giuseppe Romagnoli
Vino al vino
Academia Universa Press
CARTACEO
€ 15,00
Alma
Dizionario dell'alimentazione
Academia Universa Press
CARTACEO
€ 14,90
Alma
Italian taste
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CARTACEO
€ 37,00
Carmen Rando
,
Laura Tojoli
La buona Lombardia. Ritratti eccelle...
Academia Universa Press
CARTACEO
€ 28,00
La birra in cucina
Academia Universa Press
CARTACEO
€ 29,00
Marino Marini
Nuovo viaggio sul Po. Storie, gastro...
Academia Universa Press
CARTACEO
€ 28,00
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