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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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La disfida del borlengo

Edizioni Artestampa

È uno dei piatti più tipici della valle del Panaro, un luogo che conserva ancora la magia dei verdi colli che si inerpicano fin sugli Appennini, sorvegliati da antichi castelli arroccati su speroni di roccia. Specialità di confine tra le province di Modena e Bologna, il borlengo ha att ...

CARTACEO

€ 25,00

Franco Santasilia Di Torpino

I primi. 35 ricette ispirate alla cu...

De Luca Editori d'Arte

Dall'antica tradizione aristocratica napoletama, fantastica e raffinata, vengono rielaborate trentacinque ricette da uno dei massimi storici e cuoco della cucina napoletana.

CARTACEO

€ 20,00

Aldo L. Ferrara, Delia Pacioni

A tavola con il diabete. Come preven...

Edises

Il volume si apre con un'introduzione alla patologia, con particolare attenzione alle sue manifestazioni cliniche, alle complicanze che possono insorgere se non adeguatamente affrontata, all'importanza di adottare un corretto stile di vita e ai principi nutrizionali cui attenersi. Segu ...

CARTACEO

€ 16,00

Aldo L. Ferrara, Delia Pacioni

A tavola con l'ipertensione. Come pr...

Edises

CARTACEO

€ 16,00

Aldo L. Ferrara, Delia Pacioni

A tavola con l'obesità. Come preveni...

Edises

CARTACEO

€ 16,00

Aldo L. Ferrara, Delia Pacioni

A tavola con le patologie cardiovasc...

Edises

Il volume si apre con un'introduzione alle caratteristiche delle malattie cardiovascolari, con particolare attenzione alle manifestazioni cliniche, alle complicanze che possono insorgere se non adeguatamente affrontate, all'importanza di adottare un corretto stile di vita e ai principi ...

CARTACEO

€ 16,00

Aldo L. Ferrara, Delia Pacioni

A tavola con il colestorolo e i trig...

Edises

CARTACEO

€ 16,00

Anna Rivera

Mangiare sano con le erbe. Guida all...

Araba Fenice

L'uso delle piante selvatiche in cucina è sicuramente molto antico, ma stava quasi scomparendo dai consumi quotidiani. Oggi è di nuovo argomento di grande interesse. Ho raccolto vecchie o antiche ricette della mia zona e della mia regione, per dimostrare che, quello che un tempo era ne ...

CARTACEO

€ 19,00

Federica Giuliani, Danilo Paparelli

Tu di che taglio sei?

Araba Fenice

31 ricette per scegliere e cucinare il taglio "giusto" della carne. 31 ricette creative, originali abbinamenti accostati a piatti tradizionali presentati dall'ironia di Antonello "l'esperto di coltello", il macellaio, protagonista delle vignette. Da un'idea di Marco Rosso, dalla fantas ...

CARTACEO

€ 9,00

Luca Pinzi

Guida alle terre del prosecco superi...

Editoriale Programma

Il vino è considerato da molti popoli antichi una "bevanda d'immortalità" e tuttora è utilizzato in simile senso simbolico nella ritualità di moltissime tradizioni viventi. Tale bevanda è il filo conduttore di questa guida sulla "Terra del Prosecco" dove si possono scoprire tesori di i ...

CARTACEO

€ 8,80

Nicola Dinato

La cucina veneta dello chef. Come tr...

Editoriale Programma

Questo non è un semplice libro di ricette, ma una guida per tornare ai fornelli. Riscopriamo i sapori delle nostre radici. Accostiamo gli ingredienti e creiamo ricette solo nostre, inedite. Assaggiamo, riflettiamo, sperimentiamo, sbagliamo. E riproviamo. Sarà l'occasione per diventare ...

CARTACEO

€ 7,80

Liliana Marcella

Il diabete

Sovera Edizioni

Il diabete è una malattia cronica complessa che richiede continui e molteplici interventi sui livelli glicemici e sui fattori di rischio cardiovascolare, finalizzati alla prevenzione delle complicanze acute e croniche, un'attività educativa della persona finalizzata all'acquisizione de ...

CARTACEO

€ 9,00

Gianfranco Di Niso, Davide Manzoni

Movies & cocktail

Sovera Edizioni

"Movies & Cocktail" 60 importanti pellicole che hanno lasciato il segno nella storia del cinema. Alle trame dei film, a tante curiosità su attori e registi, si affiancano 60 ricette di drink, alcuni di essi assolutamente inediti, divenuti protagonisti sul grande schermo, sposando così ...

CARTACEO

€ 16,00

Atlante delle erbette di prati, rive...

Edizioni del Baldo

CARTACEO

€ 7,00

Dalla fame, dal gusto e dal cuore. R...

Edizioni del Baldo

"Li ristoranti, li buchetti lì dietro a Campo de' fiori indò fanno i filetti! Cristiani inzieme a l'Ebrei so' mill'anni che dico: dumila, che famo de tutto pe' fatte sognà!"

CARTACEO

€ 10,00

Tecnologia della birra fatta in casa

Edizioni del Baldo

Il manuale pratico per fare la birra in casa, semplice ed essenziale ma di efficacia straordinaria... Provare per credere!

CARTACEO

€ 8,00

L'oracolo del pesto. Le ricette segr...

Edizioni del Baldo

Liguria: la civiltà del pesto. Le origini, i segreti, le ricette di un'aromatica leggera come l'aria di mare e forte come la terra amata dal sole.

CARTACEO

€ 4,00

La vera storia della piadina di romagna

Edizioni del Baldo

Tutte le ricette "autentiche e uniche" spiaggia per spiaggia, borgo per borgo.

CARTACEO

€ 4,00

La birra dei conventi. Birre trappis...

Edizioni del Baldo

Proprio nel mezzo delle Fiandre sorge l'Abbazia di Saint Sixtus, i cui lavori di costruzione iniziarono nel 1831. Pochi anni dopo fu creato il birrificio...

CARTACEO

€ 8,90

Ricette. Quaderno per scriverle

Edizioni del Baldo

Ricette di nonna, zia, cognata, sorella, trascritte negli anni come tesoro, nel quaderno di bella. Ci sono tortelli, pappardelle, canederli gustosi e tagliatelle, malloreddus e cappelletti, lasagne bolognesi e tajarin perfetti. Raccolte giorno per giorno con curiosa passione fin a dive ...

CARTACEO

€ 6,00

Amico zenzero dalla «a» alla «o». La...

Edizioni del Baldo

Lo zenzero: imparate i segreti di questa spezia dalla mille proprietà e lasciatevi avvolgere dal suo profumo e dal suo aroma inconfondibile. Curatevi con lui e mangiate con lui, facendolo entrare pian piano nella vostra quotidianità. Portate questo piccolo manuale sempre con voi e fate ...

CARTACEO

€ 4,00

Herbarium delle aromatiche. Dal giar...

Edizioni del Baldo

Dal giardino dei semplici dei conventi, le piante aromatiche: l'origine, quando raccoglierle, quali e come usarle, le proprietà terapeutiche. I rimedi per la salute: preparati, creme e pomate.

CARTACEO

€ 7,90

Serena Missori

Stai in forma in cucina

Libellula Edizioni

"Stai in forma in cucina" è un libro rivolto a chi: vuole sentirsi bene; vuole migliorare la qualità della propria vita; vuole un aumento della performance psico-fisica; vuole sentirsi giovane e contrastare l'invecchiamento (effetto Anti-Aging); vuole perdere i chili di troppo, la cell ...

CARTACEO

€ 26,00

Giovanni Soldati

Pane al pane. Storie di farina, vino...

Infinito Edizioni

"Mio padre Mario Soldati, scrittore e regista, pubblicò un libro dal titolo 'Vino al vino' per andare a scoprire, attraverso tutte le regioni italiane, i vigneti, i vini e i loro segreti e misteri. Quattro decenni dopo io, regista come mio padre, ho sentito forte il bisogno di comincia ...

CARTACEO

€ 13,00