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Categoria 'Cucina e nutrizione'

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Cosa si mangia in Brasile? Viaggio t...
Youcanprint
Cosa si mangia in Brasile? Viaggio tra le regione e le memorie di cibo - Librerie.coop
Se siete interessati al Brasile, in questo libro troverete notizie che sfuggono agli stereotipi del paese. Questo viaggio gastronomico concilia ricerche bibliografiche ed esperienze personali. Vi sono descritte le cinque regioni del Brasile, nelle loro diversità geografiche, demografic ...
CARTACEO
€ 18,00
My vineyards: home to the Cabreo Legacy
Bocconi University Press
My vineyards: home to the Cabreo Legacy - Librerie.coop
Un uomo appassionato, un imprenditore vivace: una biografia raccontata in prima persona che interseca le vicende storiche, sociali ed economiche del nostro paese nell'ultimo secolo. Riconosciuto padre indiscusso del rinnovamento dell'enologia italiana, Ambrogio Folonari ha dedicato tut ...
CARTACEO
€ 26,00
Il piccolo focolare
Paperleaves
Ebook - epub 3
Il piccolo focolare - Librerie.coop
Giulia Turco Turcati Lazzari fu una musicista e scrittrice eclettica; pubblicò nel 1908 "Il piccolo focolare" come versione ridotta della più voluminosa opera "Manuale di cucina, pasticceria e credenza per uso di famiglie compilato sull'esperienza di una donna italiana", il nuovo libro ...
epub 3
€ 4,99
Eat me. Suggestioni, simboli e incan...
Ultra
Eat me. Suggestioni, simboli e incanti golosi nell'animazione - Librerie.coop
Gli spinaci di Popeye. I dorayaki di Doraemon. I donuts di Homer Simpson. Il ramen di Ponyo. E in mezzo, un trionfo di onigiri, noodles e quant'altro. Ma prima di tutto, il dolcetto di Alice nel Paese delle Meraviglie, capace di farla crescere a dismisura. Il cibo ha spesso un ruolo ch ...
CARTACEO
€ 18,00
Dalí. Les dîners de Gala. Ediz. inglese
Taschen
Dalí. Les dîners de Gala. Ediz. inglese - Librerie.coop
Avete mai sentito parlare di cucina surrealista? Questa imperdibile ristampa di "Les diners de Gala" svela i sapori esotici e le vivaci fantasticherie che si celano dietro le leggendarie cene di Salvador e Gala Dalì. Con le preziose illustrazioni dello stesso Dalì, questo libro è allo ...
CARTACEO
€ 15,00
Carne coltivata. Etica dell'agricolt...
Carocci
Carne coltivata. Etica dell'agricoltura cellulare - Librerie.coop
La carne coltivata non è più fantascienza, ma una realtà alle porte: costituisce una delle nuove frontiere dell'industria alimentare post-animale, in cui l'interesse per il benessere degli animali non umani si coniuga a una rinnovata attenzione per l'ambiente e la salute dell'uomo. Il ...
CARTACEO
€ 13,00
Guida bio selezione vini 2024
Rubbettino
Guida bio selezione vini 2024 - Librerie.coop
Il volume che hai tra le mani è l'unica guida italiana che valorizza le scelte green ed ecosostenibili in agricoltura. Troverai una selezione di vini e di aziende nei 20 capitoli che corrispondono alle 20 regioni italiane. Un gruppo di degustatori alla cieca, guidati da Antonio Stanzio ...
CARTACEO
€ 18,00
Per i prossimi 175 anni. Birra Peron...
Rubbettino
Per i prossimi 175 anni. Birra Peroni, una «tradizione del futuro» - Librerie.coop
Prendete un'azienda molto legata alla propria tradizione, ai propri marchi, all'essere qualcosa di storico nel panorama italiano. Prendete tutto questo, ingrediente dopo ingrediente. Maceratelo con cura e fatelo essiccare al vento del cambiamento. Aggiungete acqua e portate ad ebollizi ...
CARTACEO
€ 14,00
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L'antico ricettario spirituale dell'...
ShaKe
L'antico ricettario spirituale dell'hashish. Modi, filosofie e consumi dei mangiatori di hashish - Librerie.coop
Un'antologia spirituale sulla storia dell'hashish, il suo folclore, la sua antropologia culturale, e i tanti modi per assumerlo, cucinarlo o berlo: accanto a straordinarie ricette, ricche di lontani echi e profumi (dall'Africa del Nord all'India), i resoconti dei "viaggiatori occidenta ...
CARTACEO
€ 16,00
Il sommelier. Rivista di enologia, g...
Pacini Editore
Il sommelier. Rivista di enologia, gastronomia e turismo - Vol. 4 - Librerie.coop
Gli Speciali di questo fascicolo de «il Sommelier» sono il 51° Congresso nazionale FISAR (Torino, 2023) e 5 vitigni da scoprire e amare: lo Scimiscià, il Raboso Piave, l'Erbamat, il Meristeddu, l'Erbaluce DOCG. La copertina è dedicata al Miglior Sommelier d'Italia FISAR 2023, Emanuele ...
CARTACEO
€ 7,50
La «cucinata» è una cosa seria. Rice...
Edizioni Genius Loci Palermo
La «cucinata» è una cosa seria. Ricette palermitane - Librerie.coop
Quaderno di ricette tradizionali palermitane raccontate dall'autrice e commentate dai disegni di Carmelo Lo Curto. Il volume mette insieme le più note ricette della cucina siciliana nella versione rivisitata dalla grande esperienza di "cucinatrice" di Cettina che, con tono ironico e ap ...
CARTACEO
€ 15,00
Vino biologico e ristoranti stellati...
Franco Angeli
Vino biologico e ristoranti stellati. Implicazioni di marketing per le piccole cantine - Librerie.coop
Lo studio evidenzia i processi e le dinamiche che una piccola cantina produttrice di vino biologico è chiamata ad affrontare per penetrare il canale della ristorazione stellata, soffermandosi sul ruolo del sommelier quale "prescrittore" del mercato. Gli autori si sono posti l'obiettivo ...
CARTACEO
€ 20,00
Gastronomo per caso. Tredici anni de...
Passione Scrittore Selfpublishing
Gastronomo per caso. Tredici anni della mia vita alla gestione di un ristorante - Librerie.coop
Studiare all'università pensando di lavorare, un domani, in un ufficio in una grande ditta. Trovarsi invece di colpo a gestire un ristorante in un paese straniero. La vita riserva delle avventure che nessuno potrebbe neanche lontanamente immaginare.
CARTACEO
€ 16,50
Mastering authentic Italian pasta: e...
Youcanprint
Mastering authentic Italian pasta: essential techniques for home cooks - Librerie.coop
CARTACEO
€ 34,00
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Guida ai vini dell'Etna 2024. Ediz. ...
De Gustibus Italia
Guida ai vini dell'Etna 2024. Ediz. italiana e inglese - Librerie.coop
CARTACEO
€ 20,00
Non è la solita zuppa. 170 ricette p...
Slow Food
Non è la solita zuppa. 170 ricette per tutto l'anno - Librerie.coop
Il loro mondo è quanto mai variegato: tantissime sono le combinazioni di ingredienti possibili, tali da soddisfare i palati e le esigenze di tutti. Questo libro raccoglie un ampio repertorio di ricette suddivise per le quattro stagioni. Chi l'ha detto, infatti, che zuppe e minestre vad ...
CARTACEO
€ 17,90
Il grande ricettario di anime e mang...
Sprea Editori
Il grande ricettario di anime e manga. I piatti della tradizione giapponese attraverso fumetti e animazione - Librerie.coop
Benvenuti nel fantastico mondo di "Ricette di Anime e manga", il ricettario di consigli e aneddoti che vi condurrà in viaggio attraverso le deliziose creazioni culinarie ispirate agli anime! Scoprirete come realizzare i tipici piatti giapponesi proprio come i cartoni animati ce li hann ...
CARTACEO
€ 9,90
Meli passi? I tuoi appunti?
Youcanprint
Meli passi? I tuoi appunti? - Librerie.coop
Divertitevi a prendere i vostri appunti. Punto.
CARTACEO
€ 15,90
Gli irriducibili... d'inverno. Agend...
Youcanprint
Gli irriducibili... d'inverno. Agenda personale dei loro scarti, per uso in cucina, cosmetica e giardinaggio - Librerie.coop
"L'agenda per i sostenibili. In questa agenda sono rappresentati 7 frutti freschi più noti ed utilizzati durante l'inverno. Per questo ho voluto realizzare quest'agenda che servirà per segnare tutti gli scarti derivati da questi frutti e sul come li vorrai conservare. Potrai scrivere l ...
CARTACEO
€ 21,50
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Château d'Yquem. Ediz. inglese
Seipersei
Château d'Yquem. Ediz. inglese - Librerie.coop
CARTACEO
€ 60,00
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Château d'Yquem. Ediz. francese
Seipersei
Château d'Yquem. Ediz. francese - Librerie.coop
CARTACEO
€ 60,00
I mangiari di Romagna tra ieri e ogg...
Raffaelli
I mangiari di Romagna tra ieri e oggi. Ricette e racconti - Librerie.coop
CARTACEO
€ 18,00
Dal carrello al piatto con Leguminos...
Uppa Edizioni
Dal carrello al piatto con Leguminosa. 80 ricette e 16 menù stagionali per un'alimentazione bilanciata (e zero sbatti) - Librerie.coop
Questo libro vuole essere uno strumento per una piccola rivoluzione di pensiero. Spesso infatti, quando si parla dei requisiti ideali dell'alimentazione di grandi e piccoli - di una dieta che sia sana, varia, bilanciata - la prima cosa che ci viene in mente è la fatica, la difficoltà d ...
CARTACEO
€ 22,00
I signori del vino «Gli Inglesi». My...
Cicero Antonino
I signori del vino «Gli Inglesi». My name is James Hopps - Librerie.coop
CARTACEO
€ 20,50